過年來一鍋 極品佛跳牆，山珍海味集於一身～湯頭清爽、好吃！！別於傳統

[@graceliu727]

整鍋結凍的高湯底，好療愈噢！ 謝謝塔塔分享這麼棒的料理，妳的家人好幸福噢🥰🥰🥰

[@yung2002456]

喜歡那句：不要浪費食材😊 世界各地有些孩子都沒飯吃，這種感恩的心，我非常認同。

[@淡然生活]

塔塔越來越活潑啦！菜色也符合現代人。 不像過去的重油重鹹😄👍👍👍

[@賈由希]

“佛”真的會翻牆而來！ 好療癒又感覺好吃的樣子！

[@chalresw8403]

我還是去飯店買現成就好了,因為有很多工序

[@BB-yc2mz]

喜歡佛跳牆這一鍋料理，自己煮就可以加喜歡的食材，吃起來很夠味囉！

[@hanyu9001]

只有喜宴才吃的高級料理，經塔塔細心示範介紹，我想試試看了，讓家人享用。謝謝您的分享！

[@Winnie_Lo]

真是搞剛的一道湯品，以後我會懷著感恩的心吃佛跳牆的😆

[@Villa1217]

做法和用料非常實在，雖然有些繁鎖但氣派十足，敲碗也要推薦的國民佳餚，恰恰符合過年的氛圍，面子和裡子都具備，叫人忍不住想多來上幾碗，讚啦!!!

[@dennymindarwati239]

Thank you for this video, i can learn much chinese dish. love it your language very clear explanation ❤

[@changvickie6520]

看這個影片我知道怎麼炸芋頭跟排骨酥了💯感謝您的分享

[@cy5889]

喜歡你的🎬👏🏻👏🏻👏🏻，祝福你們一家人新年快樂❤身體健康❤事事如意🙏🏻🙏🏻🙏🏻🎊🎊🎊🥰🥰🥰，

[@小妤-q2n]

超費工，我也愛吃佛跳牆😋 看塔塔做料理真的都好療癒❤️

[@storz0526]

這完全是塔塔武力展示，我們欣賞就好

[@Bird8118]

好清新的佛跳墙， 健康又雅致， 给一个迟来的赞👍

[@tinyauntie150]

這絕對是我看過最文青風的佛跳牆料理片段了，感覺煮出來的成品都是圍繞粉紅泡泡🤣🤣🤣🤣🤣

[@RosalinaKitchen]

😂😂

[@graceliu727]

形容的真好，最文青的佛跳牆💞

[@snowshow88888]

看起來的確好吃的佛跳牆..

[@mikelee6258]

自家做，寧舍不同!省$又健康!一次生，兩次熟，三次可教人矣

[@snowshow88888]

@Caleb Miles what's the point?

[@MY-yc7lp]

這道果然是名菜 佛聞了會跳牆 我看了想要有廚房 看塔塔做菜好療癒唷！

[@卓秀英-d2c]

太豐盛高檔食材看了好瞭愈，謝謝分享

[@joneschiu8927]

好棒～萝洁塔做的料理果然很精致 学习到了❤️

[@JACKY-mm9jk]

這極品佛跳牆，非常厲害！

[@pcbosslin]

超級無敵海景佛跳牆

[@張鎔美-q6v]

哇塞，這食材都是我喜歡的，太棒

[@maxkk6008]

鳥蛋可以用醬油稍微醃過 炸起來更金黃會帶點醬油香氣更棒喔！ 不過這樣煮真的超厲害了！

[@RosalinaKitchen]

我比較喜歡這樣清爽的耶

[@Anita-xz3zz]

好繁複的料理，日後去餐廳吃飯我會更珍惜這道佛跳牆。

[@tingwang6879]

耶，妳終於煮了，開心!! 過去跟一位格主煮一次很so so啊，後來也找不到喜歡的，今年又有佛跳牆可以上桌了，謝謝塔塔!!!

[@RosalinaKitchen]

相信你會喜歡，女人都愛這鍋 膠原蛋白

[@flyfly6577]

第一次看佛跳牆料理，真心感覺，佛跳牆=高級版海陸大餐😆😆😆

[@风云-j8n]

看上去很好吃，又不太腻，不知道做高汤用鸡腿代替鸡翅味道有什么不同吗？

[@yubokwang8054]

赞👍🏻，厉害看样子都好吃。

[@DanDan-ci3mt]

除了佛跳牆料理讓人驚艷不已，還好奇那支可愛的壓力鍋是什麼牌子的產品？

[@meikuanchoo1607]

I made the dish today for Chinese New Year Eve. Thanks.

[@平凡-p7z]

一定非常好吃😋。谢谢🙏。

[@scccmbb]

超多的心思喔！祝老師一家新年快樂！怎麼貓貓碗的耳朵缺了一塊，哈哈～

[@SS-ef8ks]

嘆盅佛跳牆，炆得咁鬼香！

[@stilllowkey]

栗子用微波爐加熱1分半，也可以輕易地撥掉外殼

[@wendysu5168]

妳來加州吧！再這樣誘惑會瘋掉的,謝謝塔塔的分享,請保重自己喔! 👏💕🤞. 😋

[@楊宗諺-j3t]

超可愛的

[@mikelee6258]

其实可以有去炸排骨及芋头，改用一煱熟的食材！

[@林宗賢-z4i]

請問高湯放冰箱可放多久?為什麼喜歡紹興酒當料酒?

[@protestjin1706]

東西是不錯 ，做法也精緻。但是我想問問，全程沒見放鹽，出來的味道好嗎？

[@RosalinaKitchen]

雞翅有放鹽，不要忘記了 金華火腿很鹹，乾貨也有鹹味，醬油也有鹹味。至於要不要再補鹽就看自己口味吃多重

[@lingcecilia6073]

看著都流口水了啦😘😍😍

[@han.c1369]

看起來很好吃😋 最喜歡聽塔塔的聲音配影片了 有夠療癒😍

[@owen7586]

饞死人了~~~餓!!!

[@ayder456]

塔塔食材選料的新鮮，影片看得清楚！

[@bb-hh7sp]

哇好丰富的年菜

[@HC-wy4im]

我現在開始做的話明年過年應該可以吃了

[@NYChousewife]

Respect!! This looks like a lot of work!😅😅

[@弘-b8y]

這高湯 真的厲害

[@rqlnlin113]

给自己定个人生目标：四十岁前 💪💪煮一次佛跳墙

[@polotsai5394]

看料 就按讚！想不到湯頭更有味！

[@vilhelm0824]

看到最後忍不住怒關！但還是回來按了贊

[@nanli7551]

希望塔塔分享一下过年都做什么好吃的😋

[@likemusic520]

請問老師 這鍋佛跳牆 都不用加任何調味料嗎？

[@davidh9502]

不能半夜看這個😂😂

[@賴依秀-x9x]

請問干貝跟鮑魚去哪兒買?

[@alanvonau278]

This is a delectable masterpiece 👍👏!

[@愛速蘭嬌]

請問花膠去哪買，魚片是用什麼魚的皮？

[@Vincent-Tim]

厲害👍希望在澳洲能買到片中的食材

[@marcchang9332]

少了魚翅，但可以用冬粉來代替

[@susansusan5422]

塔塔用的花膠好厚哦，請問是新鮮的還是乾貨泡的呢?

[@洪柜峰]

好讚喔！

[@zhenghuang5982]

一直觉得佛跳墙非常复杂，结果塔塔做的让我觉得可以尝试耶。赞！

[@vkusiaromatgruzii]

Прозрачный бульон! Очень аппетитно!

[@Twins.Vanlife]

Great presentation. Loved it all.

[@sandy208241]

塔塔都去哪邊買這些食材呢? 看起來真的好新鮮喔~

[@mhhoo88]

炸锅很美,请问是什么牌子？

[@peifenglee5800]

来是因为妈妈明天十五元宵想试试煮佛跳墙，叫我帮忙找食谱。光是汤的部份材料和工序已经有点复杂，有点惊吓了 😅 看下去更是豪华得高不可攀 😓 因为时间上的关系，实在没办法张罗这么多食材。不过看看也可以当作上了一堂课咯 😊

[@RosalinaKitchen]

佛跳牆本來就是比較繁瑣的一道菜，太簡單做法也無法好吃，如果食材不夠豪華，那超市買現成的就可以囉，真的不要麻煩了

[@peifenglee5800]

@@RosalinaKitchen 结果只做了山寨版的 🤣 充其量也只是加了鱼缥，干贝，罐头鲍鱼和一点药材的鸡汤 😅 你做菜的片很赏心悦目哦，谢谢你!

[@queeniehsiao8886]

謝謝分享,有機會試做看看

[@goodday3988]

請問花膠哪裡可以買到？是南北雜貨店的乾貨嗎？

[@sandraliao222]

太厲害了⋯⋯

[@tonywu3613]

So good and delicious 😋

[@dfgasj45625]

塔塔最近都是與年節有關的料理唷

[@ppppp12384]

看到珍惜食材不要浪費立馬來留言按讚！

[@sixnine5285]

好厲害

[@cookingwithmimmo]

非常感謝你的食譜

[@efffffiehohoyo]

看起來真好吃

[@TheBb19790415]

沒有壓力鍋的話，高湯是熬到變乳白色嗎

[@RosalinaKitchen]

要讓湯不停的滾動

[@林建宏-w2g]

老天 我餓了

[@mikelee6258]

除了泡海參，有什么困難呢?

[@queeniehsiao8886]

請問如果沒有金華火腿,有什麼其他食材可以代替呢？因為在北美不好買 謝謝

[@RosalinaKitchen]

你試試用 其實國外很容易買到煙燻火腿，只是在亞洲都是用 金華火腿，在歐洲，西班牙也有煙燻火腿，美國 應該也有煙燻火腿，都是可以拿來燉湯提味的。可以試試看。

[@cinzia7643]

好吃！但有點麻煩家裡最怕炸東西油都要倒掉！

[@Gladysjelly]

你好，请问气压锅是什么牌子的？谢谢你🙏🏻

[@RosalinaKitchen]

朝日

[@chofok7172]

請問塔塔，你的真空盒是什麼牌子，可以在網上購買嗎

[@sax6944]

這是愛吃的一道菜餚，看您製作過程好療癒🥰

[@SamS-uh8ni]

我看完我估記你這鍋成本，應該有上千元吧！ 以我目前來說：以羡慕的眼光來鼓掌，因為只看的到吃不到。

[@开心-k3x]

想请问没有鸡架骨可以用什么代替呢？

[@jessicahsin3146]

請問花膠在哪買，如何處理 謝謝

[@王靖惠-x3y]

請問花雕去哪裡買?我可能寫錯字,就是那個白白厚厚那個,謝謝您

[@RosalinaKitchen]

花膠 可以在傳統市場買到 海鮮攤位

[@shaoyu9875]

想看香港廣東的盆菜

[@nancyjiang8554]

请问有放盐吗

[@美娟-r2y]

過年來挑戰這一道

[@TheHappyPantry]

年夜飯吃這個真窩心 ♥️

[@TheHappyPantry]

🤗🤗🤗🤗🤗

[@hlu35990]

請問塔塔沒有壓力鍋，也可以製作出鮮美的高湯嗎～

[@RosalinaKitchen]

不停的讓湯翻滾就會呈現乳白色

[@e.w.3217]

排骨酥好像少了一块 ...? 🤫🤫

[@bb-hh7sp]

被偷吃了

[@RosalinaKitchen]

哈

[@vshen3640]

你看的好仔细喔，你要是做老板的员工就惨了😂

[@王鈞誼]

水啦!佛跳牆!出現了!

[@huihuili4271]

乳白色湯頭，是因為時間長短的關係嗎？

[@RosalinaKitchen]

乳化效果

[@angelahwang864]

請問真空保鮮盒在哪購買 謝謝

[@紀雲禾雪星阿紀]

我喜歡那個湯匙

[@vien1009]

哇噻～超級搞剛耶😅

[@麥可-o4e]

所以外面才賣那麼貴吧！不過我看好味小姐的市售佛跳牆開箱影片，有一個250歲的佛跳牆似乎不錯吃耶！

[@NaNaLc]

鮑魚感覺旁的黑色部分可以再刷乾淨點，看起來更可口喔！不過整道菜看起來就是超讚的！

[@RosalinaKitchen]

老闆說不用刷，我怕刷了會變不好吃。哈

[@mengchi7565]

佛跳墙原名福寿全，正宗正版的源于福州东街口的聚春园，烹饪过程非常耗工耗时且复杂。不过，现在做简易版的也很不容易了。