蠔油香菇雞＋絲瓜蛤蜊湯～非常好吃，讚喔！

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＃蠔油香菇雞 ＃下飯菜 ＃蠔油 ＃雞肉料理 ＃新手料理 ＃新手料理

[@wcdemon759]

雞肉：鹽，白糊椒，米酒，順方向抓，再補一點芝麻油補一點香氣，靜置20分鐘 醬料：蠔油一大匙15克，醬油5CC，糖一小匙，紹興酒一大匙，水二大匙

[@user-br3lt8ic8c]

今天試作了這道料理 超符合我們家口味 我喜歡下廚 期間也試過其他老師影音教學 不過試來試去還是塔塔的口味最不需要調整（對我家來說）明天要再試試其他道料理 每天作菜都有好心情😀

[@ZizilloveSesame]

這道我十分愛吃❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺謝謝老師🥰🥰🥰

[@user-uw5hf7ns4t]

水波爐，溫度有300度，電鍋不到200度，所以水波爐煮飯會比較快，最快的是壓力鍋，噴氣只需要1分鐘，加熱及洩壓比較花時間，可以一開始就用熱水

[@stonegu914]

今天做了一下，颜色很不同，以为要失败了，好在味道超级棒，感谢塔塔❤

[@chubobby]

推絲瓜的時候好像在打麻將XDD

[@user-iy3gm4pc3g]

牌尺菜刀，哈哈哈哈哈哈

[@lam7017]

煮菜高手，乾淨俐落

[@MissBunnny]

我今天試著做了 真的超下飯😋

[@snakiec]

好簡單又用心的做法，感謝

[@parfaitle6555]

剛剛煮了～連湯一起～覺得非常滿足！謝謝分享😻

[@yanqiao5896]

看你的视频是一种享受！精致，有品。

[@tank2401]

香菇切塊的聲音好奇特，出乎意料之外！😂😂😂

[@celestialsylvester1068]

So so so therapeutic ~ Nice cooking; nice voice! Will surely give it a try! Thanks for sharing! ❤️

[@user-hq9jq8eh2y]

做出來真的好香好好吃喔！謝謝塔塔的分享！讓我每天都可以輕鬆做好菜☺️

[@user-ph1fw3vw6t]

幸好我吃撐了~要不然今夜難熬啊 ~😊

[@you9461]

我今天才做了蠔油蘆筍干貝絲搭飯 高興的是 除了雞肉 我們配料都一樣....開心💕

[@RosalinaKitchen]

yo u 讚喔

[@liyun4477]

喜欢 家庭菜一切以简单流程明了为主 真的很适合家常菜单~~~~~~~~~~~

[@user-cx3ki8lp1b]

很不錯的家常菜，只是香菇頭我都會剪掉丟掉，吃起來口感不好，會不好咬。 塔塔請問我家只有黑香菇的話，用這道料理適合嗎

[@dianachang5385]

想知道蒸飯鍋（可拆把手）的這款是什麼牌子的呢？

[@ylsr3713]

塔塔声音又甜又酥。

[@pufferfish-9427]

這個食譜好棒喔 感覺用乾冬菇也會很好吃😋

[@queenawu1654]

請問妳的平底鍋是什麼牌子？尺寸是？

[@user-dy5pw9ix1p]

很口愛

[@user-mw7tc3il1n]

調醬汁時我有些緊張，因為第一次用紹興酒做飯的料理😜沒想到小孩跟家人都好喜歡這味喔💕哈哈謝謝塔塔

[@raymondchan4630]

明明剛吃完飯 看著看著又餓了...

[@user-fx1tw9sj5z]

老師的飯感覺超讚

[@user-np2zm8di8c]

照著做了，真是美味，用米酒泡蝦米是個好方法！

[@RosalinaKitchen]

😍😍❤️👍

[@0921joy]

超級好吃，而且我試過用杏鮑菇也很好吃，感謝。

[@TheMag625]

今日煮了 真的好好吃,非常下飯, 謝謝分享

[@jasona7029]

I always enjoy your cooking show. It is so refreshing each clip and thank you for explaining the technical and show us the trick how to. I'm going to give it a try on this dish. Love from US

[@user-bi3xf3ww4g]

紹興酒可以用米酒代替嗎？在國外比較難買紹興酒

[@zzz7921z]

塔塔用的這個鍋子看起ˋ來好好用 又漂亮 深度也夠 還能進烤箱 請問是什麼鍋子

[@chancheri9359]

看塔塔做菜 除了享受 沒有其他的了💕💕💖💖

[@Leo-ry1tn]

想問一下是用哪個牌子的炒鍋，謝謝🤗

[@carolinechung581]

看起来又美味又簡単😋😋😋明日我要試試作了！謝謝！

[@user-is4ij9tp1u]

請問真空保鮮盒在哪裡買的呢…？ 可以告訴我嗎？謝謝😊

[@yzchenwei]

网购。了解一下。同卵龙凤胎都有卖。

[@sandratania2728]

aku padahal gak tau dia ngomong apa😂.tapi suka banget dengan cara masaknya bikin ngiler😋🤗

[@user-gr2ks5zu9i]

請問塔塔，紹興酒可以用米酒替代嗎？

[@stefaniacarta502]

Dear Rosalina your skills in the kitchen are amazing!!!Lot of love from Sardinia Italy😃😃!!!!

[@RS-eb1pc]

建議影片開始前先加上食材清單 ps.看你做菜很療癒

[@meil857]

塔塔出片比之前少，很掛念你的煮食片及溫柔的聲線呀！

[@Fenny6712]

之前看她上節目，聲音不是這樣的，應該是加工過

[@RosalinaKitchen]

Mei L 每週都有影片喔，並沒有減少，想收到第一手資訊，可以上我的臉書

[@RosalinaKitchen]

Fenny Liao 認錯人？我應該沒有上什麼節目？

[@Fenny6712]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 fbwat.ch/1MAz5ZxCioXRd7W4 特力和樂標題另一半沒情調⋯聲音是本人，但是個人覺得跟這邊很不一樣⋯還有，當下看到以為是上節目，原來還是自己拍的影片^_^

[@user-ok3jq1hy4v]

@@Fenny6712 我也覺得聲音有差，應該是影片剪接完成後製再配上的！🤭

[@jw5227]

看了很有食欲。😋

[@DIO.Passenger]

台灣的雞真優質，見到生雞肉時已feel到。

[@dens1639]

台灣雞好吃，所以偶爾能吃到難吃的雞肉，我也不知道店家到底是從哪弄來的雞肉...

[@classichuang5567]

請問為何醬汁需要另外加，而不是在醃的時候就一起泡進去呢？

[@RosalinaKitchen]

會燒焦

[@user-tq1ct5rj5j]

請教塔塔，這兩道佳餚使用嫩薑還是老薑比較適當呢? 謝謝您

[@RosalinaKitchen]

一般薑或老薑

[@user-rn9vt6wn9n]

鍋子看起來好好用

[@maryglocelo6857]

I really like the wok you used. Where can possibly buy that?

[@user-bp9ht2sn9v]

我不該半夜點開來看的 肚子餓了 😣😣😭😭

[@dessertspring6206]

塔塔用代糖吗还是蔗糖？可以介绍一下用什么糖吗？

[@Bella-eu7oh]

請問用傳統鐵鍋也適合“不用放油直接把雞肉放到鍋子煎”的做法嗎？

[@RosalinaKitchen]

Bella 鐵鍋可以不放油，但是雞肉必須要有足夠的油脂

[@user-rn8xe7ri7x]

可以請教，那可以分拆鍋柄的不沾炒鍋哪裏買得到嗎？

[@haiwei1821]

哇，好好吃喔！ 点赞👍，谢谢分享。

[@juliachang4967]

明天試試看

[@shiyinglim83]

请问那个真空盒子 哪里可以买 ?

[@Arn0325]

想知道腌雞肉的不鏽鋼保鮮盒是哪一牌的

[@honeych3485]

asahi真空保鮮盒

[@wildmonkey715]

好喜歡大水槽

[@coralinean9884]

喜歡這個鍋子

[@Daniel-2220]

之前去家樂福腦波一弱買了蠔油 但是買了之後不知道能做什麼料理 謝謝塔塔

[@RosalinaKitchen]

讚喔

[@risachen7597]

請問不沾鍋是什麼牌子？哪裡買？好好用感覺

[@user-tm4qq7cw5b]

請問蛤蜊買回來是加鹽水吐沙會比較乾淨嗎？

[@yujuno1282]

你用的是甚麼糖? 看起來好綿密, 哪裡買?

[@ttj1874]

塔塔声音好好听，人一定也好看

[@billchen6166]

哇啊~ 蛤蜊死了~好好玩哦

[@user-di3rs3bd3c]

想請問老師的平底不沾鍋是什麼牌子的？感謝喔

[@aa58766]

果然簡單果然好吃一定要來做做，感謝

[@Ss-re8us]

塔塔說雞肉買回來一定要清洗乾淨，衹是之前有聽過新聞報導說雞肉最好不要洗，因為很容易造成污染，他說如果要洗的時候，就是要開小小的水流。供塔塔以及大家參考。 最喜歡看塔塔的影片了！😊

[@RosalinaKitchen]

你問肉販雞肉要不要洗，他100%肯定告訴你要洗。你看到網路上寫的應該是美國。主要是怕水龍頭的水濺出來污染其他地方，這個清洗的方式都可以改的。洗的時候用一盆水下去浸洗方式絕對是安全的。 台灣的雞肉處理方式你最好要洗一下，不然真的會不敢吃。

[@Ss-re8us]

@@RosalinaKitchen 塔塔你說的很對，所以就是不要用水大量沖洗，用水盆就好了。因為不洗真的也不太好。感謝塔塔分享。👍

[@user-qf6pf7kb9x]

絲瓜湯要不要用青蔥還是薑來煮湯

[@user-ef4mo7em8o]

神奇了，剛買菜回家！…塔塔的影片跟我買的菜都一樣！…只是 我的蛤蜊 絲瓜 分開煮了……香菇蠔油雞肉 到是一樣。

[@user-wo7ge4ly8s]

想請問鍋子是什麼牌子？

[@meganchin6158]

請問羅潔塔, 如果沒絲瓜, 可用什麼代替？謝謝！

[@user-vc6bw4xc4x]

水波爐可以煮飯！😭😭😭😭😭塔塔老師謝謝您的教導

[@linglinglinli3243]

请问您一下这款不沾锅是什么牌子的，好漂亮

[@ellewy8714]

我也问了几次都不回答🤦‍♀️

[@user-yx1gl7so3i]

請問妳使用的炒鍋是什麼品牌？

[@ysimply08]

雞肉醃製的米酒可以有取代的嗎?

[@heyheyhey4821]

太棒了，感覺這道，平民百姓也做的出來

[@abytt098]

沒有紹興酒，可以用黃酒嗎？我家剛好有陳年黃酒

[@heifengliyl1683]

烧汤蒸饭的锅子，请问老师什么牌子

[@yenningliu4231]

你好粉紅色的鍋是那個牌子?保鮮盒是那個牌子？

[@judychien3678]

請問妳那抽真空的盒子在哪裡可買到？

[@dianachau8574]

你聲音好好👂、廚藝超級好、廚具用品更好、👍🏻👍🏻❤️💚🤎💜💕🧡💓💛💖❣️💙💗

[@edificeforcast]

可惡好想吃😁

[@user-pp7mc8kk9w]

請問不能用香菇可以用什麼代替呢？ 謝謝😊

[@mirandachen8251]

好好吃😋

[@user-fw4zq2kj1e]

塔塔 請問用蒸烤爐也可以煮飯嗎

[@user-bb2cs9cv2p]

請問真空收納盒哪裡可以買？

[@gangchen9648]

请问你是用的锅哪里买的？什么品牌？谢谢啦

[@joeleej]

這絲瓜蛤蠣湯剩的再加點麵線 就能在吃好幾餐了 :D

[@RosalinaKitchen]

毛哥 哈

[@Steven-sx4qu]

好想吃~

[@yujuno1282]

香菇蒂頭深色的部分要洗刷掉嗎?

[@BB-yc2mz]

想問香菇雞如果不用香菜，而是改用九層塔，應該會有不同的香氣吧！

[@RosalinaKitchen]

B B 是的

[@BBC-RADIO]

請問塔塔的鍋具是哪一品牌的

[@kaslofchen257]

日本朝日全能鍋， 他在留言區回覆的

[@user-pv5hy8jz6k]

可以查塔塔的部落格有分享過喔！

[@user-cy8kv1nq4y]

想問塔塔怎麼保存吃不完的飯

[@ericalalalala6273]

請問這樣大概是幾人份的量呢？

[@meowmi1130]

自從照著做了一次以後，每次只要買了雞肉老公就點名要要香菇雞～

[@viw9573]

香菇头不是应该去掉吗

[@ellewy8714]

请问你的煲在那能买到？謝謝！

[@Judysngsh]

Where can I get the vacuumed container?

[@user-ks9vg6sy1l]

請問可否做魷魚螺肉蒜湯，謝謝，感恩，辛苦了！

[@xianing4664]

请问老师米酒是什么酒？

[@edificeforcast]

這是幾人份啊一整條絲瓜