煮果醬超療癒的～日式草莓果醬，大顆果實，酸酸甜甜的好好吃喔！！（無旁白版）也可以做成桑椹果醬喔！

[@RosalinaKitchen]

我們家的果醬不會很甜，通常果醬的糖都會放水果重量的三分之一，但是我通常是放水果重量的10分之一，也會加一點蜂蜜。 吃起來比外面市售的果醬還要酸一點（因為塔塔喜歡～哈）這一款草莓果醬，保留了草莓原來果實的樣子，吃起來酸酸甜甜的，非常好吃！你也可以多放一點，市售的果醬大概只放一小湯匙就非常甜了～吃起來很不過癮～ 草莓果醬可以加在優格裡面吃，或者是烤土司的時候上面鋪上草莓果醬～不僅很療癒還很好吃喔！！ 我家女兒吃過媽媽做的果醬之後就上癮了～一直抱著我說：媽咪做的果醬超～～好吃的～～

[@Happy-kk7je]

麻煩小公主幫我多抱老師一下！😁我光用看的就覺得超療愈滿足的，老師真的很努力，很厲害☺😘😍，太棒了。

[@謝幸如-e3o]

家裡剛好有草莓，照著您分享的方法試做了，雖然只用一般糖，但蠻成功的😍😍😍感謝啊💐

[@Aaron-ev1dh]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 塔塔草莓果酱放冰箱可以放多长时间啊

[@jiangk]

您好，請問所有水果都可以依此方式製作嗎？謝謝您

[@chenkovxie3154]

💯。竟然沒說bye bye,卻用咬吐司的聲音代替，太超過了😂😂😂⋯⋯我也好愛草莓吐司，也好想咬一口啊！❤️

[@劉碧珠-u4j]

謝謝分享，晚上看了❤️情好好喔！找個時間做做看。

[@ariesphang3906]

個人最愛草莓醬,謝謝蘿潔塔精細的分享,最精緻美味

[@cocolin3200]

我今天試做了，可是草莓的顏色很淺沒有像妳做出來的那麼鮮紅，我只有煮一會兒沒有熬很久，但是已經熟透了，而且很軟，我不是想做成果醬，我是想做草莓醬汁然後放到檸檬汁裡，做 Strawberry lemonade ，醬汁顏色夠紅，做出來的Strawberry lemonade 顏色也夠紅很漂亮，但是就是草莓顏色有點淡，吃起來口感是不錯，跟在餐廳點的味道差不多，但是就是視覺效果差了一點，請問要熬很久果粒才會比較鮮紅嗎？我在餐廳點的strawberry lemonade裡面的草莓吃起來比較Q，我做出來的草莓非常的軟，請問妳知道如何讓草莓變得比較Q一點嗎？

[@jessicawong6476]

請問用羅漢果塘會影響味道嗎

[@黃心妍-q8y]

不好意思我想問一下如果要使用久會反回正面～那這樣保存期限還是ㄧ樣嗎？不用在倒扣回去了嗎？謝謝

[@nanazzc]

喜歡這集的步調，簡單不複雜讓煮草莓醬及裝填果醬所需準備不難。

[@colonsong]

請問錄影做菜的相機有比較推薦甚麼嗎??

[@유신-v8l]

这么少的糖，果酱应该存放不了多久吧？

[@康世榐]

完全真材實料的草莓醬，酸度可自我調配，溫室栽種更有安全感 。 謝謝！塔塔 老師，趁著產期結束前，保握最後機會 。

[@RosalinaKitchen]

太讚了～我通常是產季要結束才會做果醬，會比較安全一些（因為已經不太需要施農藥了）

[@おうち料理長]

おいしそうですね。安心安全のジャムが自宅で作れるんですね。

[@gigi203tw]

我才剛好做了鳳梨醬 ^_^ 我都是拿來泡水果茶 ^_^ 草莓都新鮮吃 覺得煮成果醬好可惜 ^_^ 第一次發現鳳梨頭可以種 就試試看 ^_^ 草莓用草莓本身的種子試種過 沒發芽 希望可以自己種很多種類水果 就可以不用買了 ^_^ 吃自種的免費水果 + 蔬菜

[@陳心翊]

哇好漂亮的草莓果醬

[@janedeng5036]

塔塔可以告诉我背景音乐的吉他曲出自哪张专辑吗？好喜欢这首曲子

[@zhenyi2453]

糖可以改用冰糖嗎？

[@林嬿翔]

當然可以 可依個人喜好來用冰糖 白砂糖 二砂糖煮的。

[@chinky7460]

请问做好的酱可以耐多久呢？

[@RosalinaKitchen]

像這樣倒扣變成真空狀態可以放3個月，但是我一個月不到就吃完～開封後只能放一週喔！

[@DIO.Passenger]

LC 真的特別適合煮草莓，心情問題，哈哈。 BTW 我覺得蜂蜜味太搶，韓國糖漿會令菓醬更純粹。 個人意見，喜歡蜂蜜人仕當然沒問題。

[@pleple20]

倒放是有什麼功用呢？為什麼今放着就會真空狀態呢？第一次看這做法，很特別

[@RosalinaKitchen]

倒扣可以避免蓋子上產生水蒸氣導致果醬發霉，還可以讓瓶子呈現真空狀態，能夠保存更久。

[@蒲公英-o3f]

請問塔塔，倒過來除了是讓它放涼，還有其他作用嗎？ 為什麼不建議正的放著待涼再冰就好？ 製作的時候用字幕+輕音樂也是溫馨呈現，有別於講的感覺，讓身為觀看者的我靜靜欣賞完了，心裡感到平靜🙂

[@kaoru_221]

倒著放才能使罐子呈現類似真空的狀態呦，熱脹冷縮能避免生空氣流入果醬罐子生菌，延長果醬可存放的時間

[@蔡依庭-t1n]

糖量較少不宜久存，應少量製作並儘快食用！

[@kassytan7797]

煮了。超好吃😋

[@Happy-kk7je]

看起來就很好吃！😊請問塔塔老師，果醬可以保存多久？涼了之後放冰箱時也是倒著放嗎？🤔（這是我一直以來的疑問）😁謝謝老師

[@RosalinaKitchen]

瓶子倒扣變成真空狀態後可以放3-6個月，但是開封後就是一週。 放涼之後 就可以正著放，因為已經不會產生水蒸氣在裡面了～水蒸氣會讓果醬發霉

[@Happy-kk7je]

@@RosalinaKitchen 原來如此，謝謝塔塔老師。

[@jennywen4742]

請問網架去哪裡買？

[@halcyonleo1245]

角落生物的毛巾好可愛喔！

[@a0938862990]

無旁白就是好

[@鐵男躲避球]

你聽了她的聲音會改變想法

[@Iris-cq2hr]

可以介紹一下妳的烤箱嗎 :)

[@綺-v4x]

謝謝分享果醬的做法，下次要來試看看。

[@hongcijun6759]

看塔塔的影片真的好療癒~~~是種享受壓:) 請問背景音樂可以分享一下連結嗎?很喜歡:))

[@tinyauntie150]

我還沒吃飯...餓又饞🍓🍓🍓

[@thekitchenz5816]

啊！好大粒果肉的草莓果酱！爱了 爱了🍓🍓🍓想去买草莓回来试做 谢谢塔塔😊

[@RosalinaKitchen]

我超喜歡這樣一整顆的，但是只有日本才有賣這樣的果醬～只能自己煮了

[@thekitchenz5816]

@@RosalinaKitchen 是的了 平时买到的果酱就算有颗粒也是成糊状 自己做的好吃又有成就感！😃😃😃

[@jessiewu7505]

看起來好好吃，我也很喜歡吃草莓果實 😋😍

[@SamLu66]

媲美小森食光~相當療癒。

[@真會如]

老師的蜂蜜都是買哪個品牌的？（怕買到假貨）

[@呂顆顆]

原來草莓果醬這麼簡單做欸！感謝塔塔分享！草莓🍓控的我流口水了🤤

[@謝馨方]

有誰能抗拒整顆草莓的果醬呢 謝謝塔塔的分享❤️

[@jialin332]

我来啦我来支持塔塔老师啦！未看先赞一个！🥰

[@nenylei1422]

Wow! This looks so good!💚💚💚

[@hayleylam1942]

好優雅好厲害 剛剛在看你的免揉麵包 這個剛好是一對呢 謝謝你

[@智-o3u]

久違的無聲版塔塔影片😂

[@kkao8278]

以前我都去好事多買 一次買三大罐還能送人兩罐 看了這個影片我覺得以後一樣繼續買

[@RosalinaKitchen]

買的果醬很甜，自己的不會

[@昱欣-q8t]

塔塔做料理喜歡用三溫糖、三溫糖和一般的糖差別是什麼

[@RosalinaKitchen]

三溫糖很適合做甜點，不會死甜，如果是其他的二號砂糖，甜膩的感覺會比較明顯

[@老攻不見]

草莓我直接塞嘴巴

[@Xavier-77777]

看起来好治愈哦，虽然我从来不用草莓制作成酱汁，但看起来很好吃的样子。

[@alex730508]

現在草莓便宜，做成果醬也能放久點

[@emilyni8898]

Hi, 塔塔 妳好! 自從在 You Tube 看到妳的影片 就喜歡上了 因為 妳講的很清楚 食材 不複雜，很棒! 可以 請妳加旁白嗎？ 因為 聽 比看字幕 要記得多 ^^ 謝謝妳!! 如果 不方便之處 跟妳 道歉喔 ^^

[@RosalinaKitchen]

哈～～好喔，謝謝你～

[@hongsunlee4782]

新影片，讚

[@sora9230]

還沒看完就先把讚按好，下班回家看好舒服!! 聽著料理的聲音好助眠!!!

[@c8h1c5]

每次的音樂我覺得會慢慢睏。

[@RosalinaKitchen]

生活慢步調

[@mylunch9844]

看著就好吃!😍😍 用糖醃過的草莓丟在香檳裡也好吃，香檳還會有草莓的香味😁

[@RosalinaKitchen]

哇～～立刻去買香檳

[@彥翔彭-i2b]

請問肥大叔跟蘿傑塔的頻道哪個對新手比較有幫助啊?

[@fatfatlamb0530]

肥大叔本身是直播賣東西的 跟塔塔這種性質有點不太一樣

[@簡單食譜-i9k]

感覺很好吃

[@RosalinaKitchen]

自己煮的很好吃，不會很甜

[@theand2956]

親愛的塔塔：請問大草莓🍓哪裡買呢？

[@RosalinaKitchen]

傳統市場有

[@funfunching271]

我剛剛前天也弄了草莓果醬但太甜，因為第一次做怕糖太少不能存放很久

[@RosalinaKitchen]

funfun ching 倒是真的，糖多一點可以放久，但是太甜也沒辦法吃

[@michellelee19000]

這是什麼高質感的生活啊~~太療癒啦~~

[@艾瑪-e8o]

冰冰箱打開可以放多久

[@RosalinaKitchen]

開封後一週

[@carinachiu267]

藍莓也可以這樣做嗎？

[@RosalinaKitchen]

是的，但是藍莓的糖要多一點 因為藍莓沒有什麼甜味

[@jack6369921]

藍莓更好吃喔！

[@embelia_AA]

請問果醬可以保存多久呢？

[@RosalinaKitchen]

像這樣真空保存的話 可以放3個月吧，但是我通常一個月不到就吃完了。 開封後一週

[@embelia_AA]

感謝塔塔解答❤

[@a593031441]

塔塔姊姊下次可以教我們怎麼做蘋果醬嗎？謝謝你🙏

[@橦-v2k]

+1

[@LukeChang]

瓶子沒有乾就放果醬 不會壞掉嗎

[@RosalinaKitchen]

你只要煮得很熱 那起來倒扣 很快就乾了。煮過有消毒殺菌過才不會腐敗

[@JohnLemon9306]

塔塔さん、私は、麵包に、butterと苺jamを塗って、tomato載せて食べるのが好きです。塔塔も是非tryして下さい、とても甘くて美味しいです。

[@RosalinaKitchen]

バタートースト　最高〜〜haha

[@JohnLemon9306]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 多謝，你意見

[@BB-yc2mz]

我是草莓控，看到草莓我的味蕾就忍不住口水流出來了

[@RosalinaKitchen]

我也是草莓控

[@yuan7722]

即使是無旁白版，看到最後的「bye bye~」腦海還是會自動浮現塔塔的聲音😂

[@RosalinaKitchen]

哈

[@Bossfish512]

總覺得新鮮草莓拿來做果醬太浪費了>

[@janlin2022]

動作好秀氣

[@sunnylin3968]

唉 跟著影片切草莓 結果秤重時竟然少了一半 都在我肚子裡了....

[@varonlee]

糖多少克？

[@RosalinaKitchen]

影片有寫喔！！水果重量的10分之一，不是很甜，喜歡甜的話 是水果重量的三分之一

[@aa58766]

今年的草莓好貴都沒吃好像過季了

[@RosalinaKitchen]

今年特別便宜說

[@彭兆祺-p5s]

有聲音旁白還是比較習慣.........

[@mcImariion]

我只注意到刀尖彎掉了

[@icdi-rz1hi]

赞

[@lamss-x7584]

听不到塔塔的声音，再好吃也没胃口😋

[@shermieyang0402]

草莓果醬不就是草莓果醬嗎？ 不懂 “日式草莓果醬” 跟 “西式草莓果醬” 的差別！

[@jerrywang383]

为什么不解说了啊

[@RosalinaKitchen]

看草莓療癒～哈

[@henry.j402]

倒叩的作用是？🧐🧐🧐

[@RosalinaKitchen]

倒扣可以避免蓋子上產生水蒸氣導致果醬發霉，還可以讓瓶子呈現真空狀態，能夠保存更久。

[@henry.j402]

😯喔！學到絕招了！

[@yingpiccola]

動作太慢...我調快1.75倍觀看，聲音調小，就不會被音樂嚇到

[@RosalinaKitchen]

世界越快，心，則慢～～沒聽過嗎？