Rosbife com Couve-Flor ao Curry | Na Cozinha com Carolina

Nesse episódio do Na Cozinha com Carolina vou compartilhar com vocês uma paixão: Molhos! Faremos um delicioso "Rosbife com Couve-flor ao Curry", é simples, fácil. Como todas as receitas, você pode improvisar e inovar, tudo do seu jeitinho. Confere ai!
Receita:
Ingredientes:
1 peça de filé mignon limpo
Azeite
1 couve-flor
1 colher (sopa) de curry
Manteiga
1 cebola pequena picada
50ml de vinho branco
500ml de leite de coco
200ml de creme de leite fresco
Um punhado de talo de coentro fresco
Um punhado de capim santo
Um punhado de tomilho
Molho inglês
2 pimentas dedo-de-moça sem sementes
2 paus de canela
1 colher (sopa) de gengibre fresco
1 colher (chá) de mostarda Dijon
1 colher (sopa) de páprica picante
Pimenta do reino e sal a gosto
Acompanhamento:
Farofa de pão
Ingredientes:
Pão francês amanhecido, torrado e ralado.
Manteiga
Salsinha picada
Sal
Modo de preparo:
1. Corte a couve-flor em floretes e branqueie bem rapidamente. Grelhe os floretes de couve-flor numa chapa ou frigideira com um fio de azeite, se necessário.
2. Em uma frigideira, prepare o filé mignon como rosbife.
3. Faça um bouquet garni com o talo de coentro, o capim santo e o tomilho.
4. Em uma panela, refogue a manteiga, o azeite, a cebola, a pimenta dedo-de-moça, o gengibre e o vinho. Após uns 3 minutos, acrescente a caneta em pau, o leite de coco, o bouquet garni, o molho inglês, o curry, a páprica, a mostarda e o creme de leite fresco. Deixe reduzir. Desligue o fogo e coe o molho.
5. Coloque o rosbife numa travessa de servir, espalhe a couve-flor ao redor e regue com o curry. Sirva com arroz branco.
6. Para fazer a farofa de acompanhamento: Leve o pão ao forno para secar, cerca de 5-10 minutos. Deixe que esfrie. Rale na parte grossa do ralador. Derreta a manteiga numa frigideira, acrescente o pão ralado e mexa por cerca de 5 minutos, até dourar. Tempere com sal a gosto. Acrescente um pouco de salsinha.
Me acompanhe também no Instagram: @CarolinaFerrazOficial e Twitter: @MissFerraz

[@katesilva5815]

O que eu mais gosto nas suas receitas é que elas são rápidas, práticas, mas "com efeito", impressionam pela beleza e pela mistura de sabores.......adorei.................bjs

[@doutorfrota8991]

Tá demais......nem sei mais o que falar.....mas direi:mham..nhammm😀

[@lauranunesdacruz3182]

Amei,essa,receita,carolina.beijos

[@thiagomonteiro9439]

Pai eterno, que receita incrível! Parabéns Carolina!!!!!

[@fspgroupltda9115]

Ela cria , ela inventa , ela dar cor e nome aos seus pratos... Ela é rainha da generosidade e persona Qui cria em nós o encantamento por tudo qui ela faz... perfeito Carol! Humm fiquei so na vontande!!!

[@angeloalbertoUrso2859]

Legal!

[@bergperotti9862]

Como essa mulher é maravilhosa 👏👏👏❤️❤️❤️❤️ chique , cozinheira é muito simpática .

[@gelmaschramm2375]

Òtima atriz e além de fazer comidas maravilhosas👏👏👏👏👏bj Carolina😘

[@nubiacristina]

Ainda bem que não estou grávida, parece tão gostoso,deu água na boca, bjs carolina

[@carolinaferraz]

Nubia Souza 💋💋

[@mariarodrigues7650]

Carolina, é como se dizi panela velha é que faz comida boa....suas comidas dá água na boca...hummmm!

[@katiacristinapereiradearru3548]

Você faz tudo com tanto amor e dedicação que fica lindo e com certeza muito gostoso!

[@silvaniasouza4245]

Sempre te vi fazendo novelas mais conzinhaando tô vendo agora é muito amor na cozinha Parabéns felicidades bjoss

[@simonerodrigues5729]

Receitas maravilhosas, mulher maravilhosa, Carol sou muito sua fã, estou amando acompanhar o seu canal, muito sucesso BJS.

[@carolinaferraz]

Obrigada!! 😍

[@simonerodrigues5729]

@@carolinaferraz 😱😱😱😍😍

[@vanubiamacedo1754]

Além de atriz uma excele cozinheira parabéns Carolina 😘

[@veronicamaria7873]

confesso que as vezes não sei fazer muita coisa com a carne. Mas agora com essa receita vou inovar. obg Carolina . Sou sua fã e de tudo que vc faz.😚

[@carolinaferraz]

É sempre bom inovar Veronica! Me conta depois como ficou :)

[@veronicamaria7873]

conto sim. obg por responder. hj é o aniversário do meu filho, mas quem ganhou o presente foi eu. Sou fã de tudo que vc faz. 😆😆😆😆😆😚

[@veronicamaria7873]

ganhei o presente por sua atenção!!!!!!!!

[@jamescarter7028]

Sensacional essa receita Carolina ferraz.

[@anarita1877]

Mulher Maravilhosa Amo Demais Ver Você Na Cozinha Carol!!! Lindaaa Ah Louca Rsrs Você É Demais Incrível Nos Que Ganhamos Você De Presente Cozinhando é Nós Ensinando Com Tanta Cultura,E Cada Dia Que Passa Você Está Dando Um Show!!👏🏼👏🏼😋😍😍❣️#sourica#sousuafã

[@carolinaferraz]

Obrigada!! 😍

[@veronicamaria7873]

verdade!!!!

[@flademirbarbosa226]

Muito bom esse rosbife! !! parabéns carolina. tudo de bom para vc.

[@mirteselias7261]

Eu tenho feito essa farofinha aqui em casa. Muito boa. Obrigada

[@Miiioat]

Melhor do mundoooo a DIVA MASTER ♥️😍♥️😍

[@madahribeiro7902]

Hummmm. Show! Obrigada Carol. Deus a abençoe

[@guguissimo2463]

Estou simplesmente apaixonado pelo canal.

[@fabianaferreira9719]

Muito legal Carolina essa receita vou fazer.

[@carolinaferraz]

Eba!

[@edearrepiargeral428]

Deve ficar o máximo de sabor... Hummmmmmmmmmmmm... Variedades de dicas valiosas Você nos dá!!! Uma benção Dá gastronomia essa mulher!!! Vou fazer roast beef assim.

[@lauralopes4947]

Hum deu água na boca 😋😋

[@MrHaniere]

Já diria a música: panela velha é que faz comida Boa! Vou fzr sabado 😬

[@luisfernandopereira2589]

Hummmmmm!

[@agnaldoalmeidadossantosalm1742]

Maravilha de receita ..como a própria Carolina

[@ellenmendonca5671]

Pimenta da gosto 😋😋😋😋😋😋😋

[@chefjorgianagomes5288]

Amei!!!! Receita rápida e com certeza deliciosa!!!!!

[@experienciasluiizarenata.3592]

Lindaaa vc arasaaa.e bom demais conzinhar

[@marlenecarvalho6670]

Gosto da simplicidade, e das dicas tb. Vc é muito talentosa.

[@carolinaferraz]

Obrigada querida 😍

[@marialucileide9164]

Nossa bom demais #aprendendo muito

[@helanamaciel1426]

Nooossa mãe, esse prato é dos deuses,não sei como vc consegue fazer essas delícias todas e não provar

[@carolinaferraz]

Eu provo tudooo!

[@anaclaudiaribeiro602]

Receita mara te adoro adoro seu canal

[@gergemaximo4089]

Valeu Carolina. Vou tentar fazer. Estou aprendendo.

[@Ilzaartesanatosevariedades]

Amei só faltou vc experimentar rsrsr

[@allanmendes7421]

Eu muito seu fã é estou amando suas receitas. Bjs

[@marineusaghioto4563]

Nossa Carol divino a um belo vinho amoooo

[@citizenoftheworld6363]

Qualidade incrível. Parabéns

[@caiooliveira4836]

Adorei seu canal e as receitas querida. Sucesso 🤗assistir seus vídeos me transmite paz e diminuí minha ansiedade

[@bobesponja2878]

Já vim deixando meu like !!!!a Carolina é show!!!!!!!!!

[@mariapinto9057]

Magia pura... Adorei! Abraço de 🇵🇹 ☘️

[@veronicarezende1177]

Maravilhoso! Aprendo demais com você suas receitas sempre trazem muita personalidade e saem o óbvio ❤

[@carolinaferraz]

Que elogio bacana! Na cozinha, tudo é improviso... O importante é fazer com amor. 😍

[@mariaclaudett7000]

Adorei, vou fazer depois te conto!...muito obrigada🤗🤗

[@laisrey7338]

Carolinda; vc ensinou a farofinha? Olha, Carolina Ferraz: É muito gostoso assistir vc! Transmissão de harmonia pela Internet! Obrigada por esse conteúdo agradável!

[@osmarguilherme326]

Farofa show!

[@mariacarolinalobatogonzale4068]

Amei!

[@jarifranciscomonteiro6893]

Adorei!

[@renatarossettibrandao8359]

Estou adorando seu canal, mas gostaria que você desse dicas de moda também!!! Acho chic!!!

[@elaineoliveira8065]

Ótima dica.

[@gilianadourado522]

Encantada com suas receitas !

[@umbertoferreira923]

Leva jeito !

[@juniorsilva-em3pv]

Linda, gostei e aprovei esta delícia de receita!!!!!

[@fabriciofonttes9917]

Que prato prático e delicioso! Vou Fazer! Obrigado por compartilhar.

[@lucasumbauba]

Carolina, você é excelente ❤

[@TheOsnifreiria]

Deu água na boca 😍

[@edsonlemos5801]

Vc é fera

[@lucasepifanio4306]

Muito bom Carolina.. vou fazer e te mando a foto... amei

[@jacianefernandes2023]

Humm .. Comendo com o PENSAMENTO🍽️😋São muitas delícias que vc faz Carol 👏🏼!!!! Tá DIVINO 😘

[@carolinaferraz]

Tava muito bom!!

[@jacianefernandes2023]

@@carolinaferraz 😋

[@danilosilva206]

Carolina Ferraz que prazer te ver aqui no KZbin e conhecer seu lado fora da tela da TV. Está d parabéns e continua linda! Um abraço!

[@FlaviaLima-mi2yr]

Vou fazer!! 😋💜

[@margarethcocchiarelli8335]

OU CAROLINA ADOREI Á RECEITA, EU SOU A LOUCA DO COENTRO ADORO COLOCO PRATICAMENTE UM TODO UM AMARRADINHO NUM MOLHO. FICA NA PAZ.

[@janedomingues5011]

Um que delícia de receita Carolina muito bom. E ainda com dicas maravilhosas para facilitar nosso dia a dia. Não tô dizendo que você arrasa sempre. Ah também uso bastante minhas frigideiras KKK. 🙏🙏💋💋♥️♥️

[@carolinaferraz]

Panela "velha" é que faz comida boa hahaha!

[@jocicleideandradedasilva1722]

Ta sendo meu progama preferido depois do master chefe nota mil

[@danipaifer3771]

Estou sendo sua fã não sei pq..kkk esse canal vicia..kkk Carolina faz um vídeo com a Paola carosela

[@AnaCristina-xf8or]

Adorei essa carne com couve flor.hummm deu água na boca.É o Peru .nem se fala.

[@soniaflores3519]

Demais 🤩

[@veronicamaria7873]

Carolina mas uma vez amei a receita. confesso que não quer as vezes fico sem saber fazer um prato diferente, mas com essa receita vou fazer uma coisa nova. Feliz em ter esse canal. Parabéns por tudo. Que Deus te abençoe sempre. canal que eu amoooooo!!! pessoa que eu amoooooo!!!😚😚😚

[@carolinaferraz]

Obrigada Querida! 😍

[@lintna1229]

Ki

[@lintna1229]

@@carolinaferraz öik

[@lintna1229]

@@carolinaferraz ķk

[@anavmcesar1]

Seus vídeos estão Cada dia melhores!!! Sucesso sempre!!! Ah, delícia de receita

[@anebarroso7132]

Vou fazer amanhã.

[@ThiBiondo]

Água na boca !!!

[@carolinaferraz]

😍

[@reginaneppi6477]

Nossa Carolina...Vou fazer...Huummm!!!

[@luciacoluthi]

Amei

[@hosanazaninha7677]

Minha master chef 💜🌟Carol🥗🥣💫

[@onariadefranca9432]

Carolina linda esperei seu vídeo de hoje mas já que não teve, tive que comentar aqui de novo só pra te desejar um feliz aniversário que é amanhã seu dia... sua linda meus parabéns!!! Desejo há você muitas felicidades que Deus te abençoe sempre beijos

[@guimaadm]

Maravilha

[@anarita1877]

Já Chego Dando Like! Por Que Além De Linda Você Tem Um Talento Único!!! As Vzs Achamos Que Perdemos Algo! Mas Aí A Vida Vem É Nos Dar Um Caminho Mais Florido Do Que o Anterior!!!Muita Luz Pra Você!!! Te Venero👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❣️

[@paulabrito811]

Viciei no seu canal. Arrasou mais uma vez. Desejo muito sucesso. 😍💖

[@henriquefrugerisilva1317]

Aff assim vc me mata 😂😂😂 amei.

[@claudiam.q2607]

Que casa é essa lindaaaaa que privilégio morar assim 🌺🍃🍂

[@mayconaugusto98]

Amei vc e sensacional

[@andersonlages1726]

Melhor notificação do dia! 💖

[@carolinaferraz]

😍

[@elainexavierfaleirospachec8339]

Oi Carolina....mais uma receita incrível....cada dia estou mais apaixonada no seu canal....e claro em você também...bjs Elaine de Goiânia.

[@carolinaferraz]

Obrigada Querida! Tbm sou de Goiânia :)

[@lianaryzewski1653]

Carol, obrigada pela receita de farofa de pao! Moro no Canada e farinha de mandioca (tipica base) não é coisa comum aqui! Bjks queridas! ☺️

[@bergperotti9862]

Amei o canal ❤️

[@aparecidaventura4518]

Menina!!!!! Hummmmmm!!! Que delicia!!!! PARABÉNS!!!!! Continue trazendo pratos fáceis e gostosos.

[@popobrjp]

Nossa que deliciosa sua receita, parabéns por ter criado uma nova receita para os cozinheiros, abraços

[@sergiolp4653]

Eu aguando aqui😂😂😂

[@edlucas3416]

SOU RICAAAAAAAAAA NA COZINHA !!!!!!!!

[@anazeved8330]

😅😅😅

[@marciaarruda3346]

Ebaa, a primeira a comentar amo vc Carolina Ferraz , já agradeço vc pelos seus vídeos , manda bj pra mim ob, Deus abençoe você e sua família e seu canal

[@carolinaferraz]

Beijo!

[@edearrepiargeral428]

Ela é fera

[@marialira5311]

Amo você Carolina Ferraz ❤️

[@carolinaferraz]

❤️❤️

[@luziamariadejesus2000]

Bom!

[@brunaramos5247]

Que ryca!🙂

[@miriansilva8832]

Mexi na receita porque não tinha pene , apenas talharim . Ao invés de frango , usei camarão . Ficou muito bom 👏🏽👏🏽👏🏽

[@ikmelvin]

Amando os aventais! SofistiCarolina!

[@simplesassim2146]

Demorei ,né? Linda como sempre ,deve ser uma delícia, deu água na boca! 😊 Carol , faz uma comidinha assim pra gente tbm..kkk🤣!👏👏👏😍

[@diegonovais7339]

Canal mais chic do youtube

[@fspgroupltda9115]

" ai é uma goiana de verdade! ohhhh povo da mão Boa conzinha de quase Um tudo e bem feito !minha mãe é do Goiás e a culinária está empreguinado nela nas minhas lembranças! Como disse o amigo não sei mais o que falar!😊