ROSCA DE REYES/PASCUAS - CREMA PASTELERA (Chef Marcos Di Cesare)

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Ahora sí. La rosca de pascuas como se debe hacer. Y la mejor crema pastelera del mundo. ¡Háganla!
ACORDATE QUE PARA ESTA PREPARACIÓN, USAMOS 50 GRAMOS DE MANTECA.
Ingredientes para la crema pastelera:
Leche 1 L
Azúcar 250 gr
12 yemas de huevo
Almidón de maíz 40 gr
Chaucha de vainilla ½ unidad. (Abrirla, raspar las pepitas y la cáscara. Agregar a la leche).
Esencia de vainilla (opcional) (poner unas gotas cuando la pastelera esté lista y caliente antes de ponerla en una placa para enfriarse y mezclar bien)
Llevar a ebullición la leche, la vainilla y la mitad del azúcar.
Aparte, batir las yemas con el resto del azúcar y el almidón de maíz, previamente tamizados.
Agregar la mitad de la leche sobre la mezcla y llevar a ebullición la otra mitad de la leche. Cuando hierva la leche, agregarle encima la mezcla de yemas. Llevar a hervor nuevamente, cocinar 1 minuto y retirar. Cubrir con film en contacto. Enfriar de inmediato.
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[@user-fl7rm2qk4y]

Por tu culpa ya me parece raro ver videos de cocina de alguien más y que no me diga que soy una mierda xd

[@LenLewait]

X2

[@laurabuenosaires]

Jajaja se pasa!!!! Ponele harina porque seguro no te va a salir 😒😎😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@analauragonzalez3654]

jajajjajaj!!!

[@adrianalejandrodiazpastran2126]

La verdad jajaja

[@josemanuelarancibiaavalos7556]

X3

[@gerardomelardo3734]

Masa: 1° 65 gr harina 000 30 gr leche entera 1 gr levadura deshidratada 2° 185 gr harina 0000 35 gr leche entera 3 gr sal 30 gr azucar 5 gr levadura deshidratada 1 huevo 50 gr manteca

[@lautaromaisonnat5537]

gracias rei

[@ignaciorivas1393]

Forro

[@princesssasha4562]

Gracias crack, no pude encontrar donde decia la cantidad justa de manteca

[@mat1gaming]

185 harina 35 leche 3 sal 30 azucae 1 huevo 50 manteca

[@spptracking3478]

"Con paciencia todo se mete adentro" Marcos Di Cesare, 2019.-

[@jonathanfranciscorojascarv8183]

X2 una frase celebre que debe quedar para la posteridad :D

[@rodrigob3923]

2021 y la tienen todos adentro

[@santiagof8334]

Me encantó su última frase "Hagan lo que quieran pero cocinen" son super pro y en el fondo muy humildes, grandes.

[@Tinchor.15]

Uy, bldo, mirá lo que esa rosca. Esponjosita, suave, no una masacote duro y pesado que tiene una semana de preparación o está hecha como el orto porque solo la preparan una vez al año. Marcos, sos un capo! Aguante vos, aguante la chancha, a cocinar y a equivocarse!

[@martinferro88]

Martin Criscione mas suave que la rosca de un influencer

[@amsi4638]

te amo loco, mi mamá también y mi abuela también. aprendieron mucho gracias a vos, gracias por todo lokura y mi gran apoyo para vos y toda la chancha♥

[@alejandro96cai]

Amsi Tipo estas contento porque ellas aprendieron a cocinarte mejor y vos no cocinas? Joho

[@antoniomarquez3616]

"Odio a todos por igual" xdddd. Si es que diciendo esto se hace querer más (no sarcasmo)

[@mauricioloza9793]

Claro no?Yo te apoyo viejo

[@alfredoii6978]

¡¡ CLARO QUE TE QUEREMOS HIJOPÚ !!! Y gracias por los datos y recetas de cocina. Nunca fallan.

[@shrekargento7127]

Capo amigo el sábado hice la mejor piza del mundo! Muy ricas quedaron, en el chulengo las hice. Saludos

[@marcelogf4302]

Capooooo.! Felicitaciones

[@rolo8966]

Sos de antología, un genio! Sumamente entretenido y encima aprendo mucho de vos. Saludos desde Costa Rica.

[@Diana-lo8yy]

Sos un Capo Marcos, te amo. Te conocí ayer porque bromatología en casa de etiquetó en sus historias y ya me vi 5 videos tuyos. Soy estudiante del IAG de la carrera pastelería superior y estoy 100% de acuerdo con el tema de los tiempos de fermentación y cantidades de levadura que se usa. Este video me sirve personalmente para el examen, y para tener sentido común y no seguir al pié de la letra las recetas que me enseñan. GRACIAS!!

[@pabloaquino8024]

Marcos, sos lo mejor que me pudo pasar en la vida.

[@NJ094]

MARCOS... crack. El mejor asado del mundo ídolo, abrazos

[@misaki-chan-5839]

el flaco vive vardeando. y el laucho se fue a rep dominikana e hiso un hasado para 1000 personas. Y el markis di sesare a donde fue?

[@-rc-4873]

@@misaki-chan-5839 a la escuela fue

[@pablogseb24]

@@misaki-chan-5839 y a quien carajo le importa el laucha

[@francoaguilo9015]

"No se que tan sabia porque no mato ningun influencer todavía " JAJAJA

[@neverpony9121]

Hermosa receta, excelente como explicas todos los tiempos de coccion y demas, pero como soy cheto ahora voy para tu local y te la compro mientras me tira la goma el colorado. Te amo marco di cesare.

[@everymaleidolshusband7470]

A nadie le va a importar, pero llegué a este canal xq un amigo me dijo "mira este vídeo, el tipo que hace acordar a vos" (x como habla) y creo que es el mejor elogio que recibí

[@giovannimura3491]

La receta me encantó, se ve perfecta. Enseñanos a hacer las naranjitas Chef. Pd: Saludos desde Paraguay, siempre veo tus vídeos desde la mejor hamburguesa del mundo, posta el mejor cocinero de KZbin.

[@pipinovelo1505]

Giovanni Mura no mas paraguas No mires KZbin argentina

[@lilianaolmedo1769]

@@pipinovelo1505 aclará que sos vos y otros enfermos, no hables en nombre de todos los argentinos

[@rodrigooviedo24]

@@pipinovelo1505 cuando sos pelotudo sos pelotudo, no hay otra forma de explicar

[@mikester2987]

jajajajaja tus videos son la ley, saludos desde Mexico!!

[@Laregionrisa]

Hola desde Dominicana🇩🇴,recetas con detalles y él porque hay que hacerlo asi.un total profesional.👍🏻

[@stellamaca9475]

Gracias chef por todas tus conocimientos, sigue siempre así, Stella des de Bélgica

[@gerardogomez7017]

El mejor chef de KZbin... La verdad es un genio.

[@elizabethmercau3746]

"La rosca de pascua que es el mismo choreo que la de reyes", sos un groso man te re banco

[@kazandres1]

Sos un ser de luz.

[@ivanmasa]

Te hice caso y me la pase haciendo la semana de pascuas tu rosca de pascuas... me gusto mucho hacer foco en el pan y es increible su sabor... Gracias man

[@sanset3086]

Marcos al principio cuando veía tus vídeos te re bardeaba, pero ahora amo que bardes y amo el contenido que haces, sos un genio

[@tomascesar9349]

Antes de conocerte ,pensé que todos los cocineros tenían que ser como los de gourmet,correctos y bien hablados, que equivocado estaba...te amo fuerte gordo cheto!!❤

[@tonyelgordo1402]

Jamás cocine nada de que lo haces man pero ahhhhh como me gusta ver tus videos

[@nicoibarra1008]

Que alegria me da verte marquitos

[@facundobarreiro8305]

Si estoy en otoño donde dejo la masa?

[@Aguenteelheavymetal]

Mitad en la heladera mitad afuera o quizas temperatura ambiente en lugar de afura , depende del frio del ambiente , puede haber mas convinaciones pero dependeria explicitamente de la temperatura del dia .

[@gonzalobrandan7827]

Y si estoy en primavera? Salu2

[@aldebaran.carrasco.martinez]

Jajajajajaja

[@jorgearana2126]

La dejas dentro de la heladera con la puerta abierta!

[@niwde1237]

la cortas la mitad y una afuera y la otra a la heladera

[@matiasguidobono5444]

Por Marcos di cesare, el DESVIRGADOR de masas con mucha paciencia

[@marioezequielprospero7872]

GRACIAS MEN!!!! SIMPLEMENTE GRACIAS!!!!

[@elnegroraul]

esta es la MEJOR receta y explicación que he visto!!! (sin sarcasmo!!!) ah y la rosca D pinga!!! 😉

[@santiagogadea875]

Entre todo lo gracioso que es Marcos para unos y desagradable para otros, el valor mas grande que tienen sus videos es la cantidad de acotaciones para entender que se esta haciendo y como hacerlo de forma correcta Cada vez que uno abre youtube y ve la cara de Marcos sabe que se lleva una enseñanza de cocina. Vamo arriba la chancha

[@micaelajuarez8022]

Capo di cesare, me encanta todo lo que enseñas y tus puteadas!! Saludos

[@salsalsalblack8592]

Marcos, el profe perfecto

[@hernansegovia1629]

Excelente panitas! Aprendo mucho con esto.

[@joaquindesalazar8220]

Muy bueno vieja! Explica como hacer las naranjas en azúcar!

[@AndyBrussainJackson93]

No cocino una chota Pero miro estos videos porque amo ver cómo me insulta 🤣

[@christianmxt]

jajjajajjajjajaja

[@luisjorgebabino9276]

Da para hablarlo con tu psicologo???

[@eriktorrico4043]

Estás hermosa

[@nachobidal4234]

Sos el #1 Marcos

[@bambina8964]

Sos un capo,como todo lo que haces¡¡!!!!👨‍🍳👏👏👏👌👍😘😉🙋‍♀️.

[@migueangel345]

Marcos di Cesare sos mi influencer favorito 😍😍😍

[@francoalvarez7890]

No es influencer de echo los putea todo el tiempo !!!

[@s0urce.578]

Qué cancer la palabra "influencer", lpm

[@Joonn97ARG]

Hola Marcos, podrian hacer un video sobre cuchillos?

[@adrianal9151]

Viejo eres el mejor cocinas bien y te valen los demas

[@claudiomuscilli6395]

Con paciencia todo se mete adentro!!👏👏👏

[@pabloduran9995]

Imaginense a Marcos en Masterchef... Juju

[@axelpaulo7339]

Eh una preguntita en la parte de poner el codo yo no tengo brazos puedo sustituirlo por la pija?

[@luciasoto9699]

Jajajajaaja. Si lo sustituís por la pija, te va a quedar un agujerito re chiquito, boludo

[@FeserRami]

mete el muñon, salu2.

[@luciasoto9699]

@@FeserRami jajaajajajaja

[@anonavia537]

Todos hablan del agujero pero como vas a amasar?

[@morcillonga1]

@@anonavia537 la amasa con la cola jajaja

[@nicolasgigena742]

Lo hice y salió perfecto nadie lo podía creer de lo rico que estaba !

[@ElleShinigami]

Yo estoy orgulloso de que bardees al IAG, por que yo fui ahí y es una GARCHA los metodos de enseñansa, este año me decidí a seguir la carrera mediante cursos de lo que yo busco y lo que yo quiero perfeccionarme, en vez de seguir memorizando recetas corte libro de historia y hacer las cosas a rajatabla para que te desaprueben por no darle formita a una comida como ellos quieren

[@kalin9029]

"Odio a todos por igual" 🤣🤣🤣🤣 sos grande marcos, saludos desde colombia

[@tomaspuechamig0411]

Donde dice eso

[@guadalupefarfantaibo7701]

Esos huevos de chocolate de Mmmmierda.... Jajajajaja me encanta como le pone euforia a la puteada. Sos un genio!

[@remfernandezzurdo5980]

Marcos sos alto cocinero !!!! Te re banco amigo !!!

[@unsujetoidiota5373]

he aprendido mas con tus videos que con los demas de youtube

[@lisandro_guerra]

¿Frases que puedes usar en la cama y en la cocina? "Con paciencia todo se mete adentro"

[@EmpanadaDeCaca]

jajaja que maestro

[@lucasosbourne9209]

fue adrede eso

[@nicolascharacan6603]

Naranjas confitadas: Hervir las cáscaras 6 veces (ir tirando el agua a medida que rompe a hervor) después cocinarlas en almíbar hasta que estén brillantes y hayan reducido el tamaño y después rebosarlas en azúcar De nada

[@sergiobarraza3114]

Eres un campeón me gusta tu estilo gran explicación 👏

[@felipebusquets374]

Gracias chicos, como siempre!

[@nombrerandom6575]

El mejor consejo del video, "Con paciencia todo se mete adentro jajajaja Como no amarlo

[@martinpalacios2215]

18:31 entendi esa referencia 🤣

[@joaquinolivos6938]

Broooooo! Sos un genio man... Que no te impote lo que digan.. Seguí bardiando Bo sos un crakkkkk

[@danielfernandocardozovega6350]

Joaquin Olivos pues esa es la magia el lo sabe

[@danteercolini1015]

Sos un fenómeno Marcos, groso!

[@axelgambacorta3957]

mi frase es: "insultos a todos por igual", casi que pensamos igual con Marcos ajajajajajjajajajjajaja

[@anthonysalas7888]

Otra vez me sale en recomendados malcaide si No me gusta el clash royale...xd además no sabía q cocinaba...🖒bien ahí malcaide no sol juegas clash royale sino q cocinas tambn

[@rafalopa.]

Sos el mejor cocinero cheto de youtube

[@pablopatrone8505]

Tremenda , da gusto ver videos asi .

[@Vegazitx]

Para cuando el mejor asado del mundo?

[@fewagetback9537]

Marcos la banda pide la mejor pastafrola del mundo

[@FBreton7]

jamas pense que tendrias tantos insultos como para 24 minutos de video, pero lo hiciste y sin perder la originalidad!, estoy gratamente sorprendido!

[@jawfood8269]

Técnicamente el mejor video. Pocos insultos y mucha cocina.

[@frostyTybur]

%50 cocina %25 bardo para nosotros %25 bardo para los influencers

[@Zyweee]

Me encanta tus videos por que explicas todo no decis solo como hacer si no de por que y por que no debes hacerlo asi ,ademas me cago de risa cuando bardeas por bardear xdd

[@randolaoun3090]

Jajajaja quien es el gordo en donde lo puedo ver

[@warmyhaya]

Justo iba a comentar lo mismo .... ningún otro te dice el porqué se hace así

[@Miguel_Adornoo]

AHHHH COLO... ESA DUREZA SI SE PUEDE VER!!!!!

[@SaninoMP]

Impresionante la reseta.

[@renzolucen8749]

El frío no baja ,el calor sube :v

[@futacuarius243]

No Vengo A Cocinar....Vengo A Aprender A Bardear.... Elias Rosa,Traficando Rimas

[@pomelonacho]

Che crack, me la jugué como decís a veces e intenté hacer la receta, nunca había hecho nada dulce pero estoy estudiando cocina y ando con ganas de hacer cosas. No solo me salió así como dijiste, sino que realmente fue la mejor rosca del mundo efectivamente. Recontra liviana, buenisima de sabor y todo. Lo único que te faltó fue decir la cantidad de manteca, yo le mandé entre 30 y 40 gr. La verdad que ni puta idea de eso pero bue. Sos un crack loco, la posta está acá. Saludos

[@gaby5474]

re tarde pero en el video dice el porcentaje de manteca con respecto a la harina total

[@agustinlaborde4677]

Que lindo que decoradas marquitos

[@gaucho70]

Se vé excelente !, me encantaría saber como hicístes las naranjitas... Saludos loco.

[@adriannudelman4519]

Adiero a la moción. Yo las hice hace un tiempo para ver que onda pero no me gustó como me quedaron. Aver si Marcos se copa y da los tips xq las naranjitas es un vicio.

[@SrAtomico]

17:45 domaditos burger y sandalia por el rey de reyes

[@lilpao]

Me encanta de estos videos que aprendo bastante de muchas cosas que hacemos en la cocina porque siempre nos han dicho que se hacen así pero nunca dicen el porqué

[@carlosgarcianavarro2736]

Este hombre es un sabio

[@valenferraro9979]

"Con paciencia, todo se mete adentro" - Marcos Di Cesare Gracias por tu poesía

[@ariel8420]

0:04 Segundos y primera puteada, se viene buen video

[@Sluxey]

Tener un jefe de cocina como este... motiva! 🤗

[@leonardobalbastro3515]

este canal me ha abierto demasiado la cabeza, yo sinceramente preparaba cosas de la manera mas facil posible, porque pensaba que era la unica manera de hacerlo, ahora que se mas a fondo de donde deberia venir el gusto, me siento cagado xD

[@juanhectorbalderamamani2780]

Nunca cerré xvid0s tan rápido #bastacook

[@Patomundus]

¡Hola! Vengo a romper las pelotas ¡Quiero que nos enseñes a hacer las naranjitas! ¡Gracias capo!

[@elsenorbolainas6847]

Que tipo tan genial.

[@DyGRegionales.]

genio total!!!!

[@godtm8919]

JAJAJAJA LPM no me acordaba que el colo tenía pelo largo

[@victorhernangz.5503]

Como que me estaba dando ternura... hasta que Homero abrió la puerta.

[@chemaaranciviafematt615]

Muy rica rosa me encanto el proceso

[@danielgarrigos1995]

Eres un fenómeno amor desde España compi!!

[@elcoya1294]

2:56 jajajajajajjajajsjajajjsjajaj vas a entender o no ?! Jajajajajajajaja gracias marcos por tanto

[@orianatoro559]

9:56 me creí sus halagos :")

[@Marc94]

24 min de Di Cesare... que buen Lunes

[@losdiasquevivimos.8891]

Grande Marcos vamos por más recetas😎😎😎

[@maxigandolfo4650]

"Con paciencia todo se mete adentro" 🤔 estamos hablando de comida verdad?

[@juancarrizo2036]

Y lo peor es que mira a la camara con cara de libidinoso

[@-rc-4873]

Estamos hablando de ese e equis o frente a los ene i eñe o ese

[@marcoscampos8370]

Con paciencia y saliva, el elefante se la metió a la hormiga

[@donpancracio4440]

como se hacen las naranjitas con azucar de mierda? PD: Tambien me gustaria saber como se hacen unas buenas naranjitas

[@eltona1484]

22:40 Por estas cosas veo tus videos, sos un grande. Capo di cesare

[@lauraserrano6018]

Pregunta preguntona, cuánto le hechaste de manteca man? 🤔😁

[@luciacaci2397]

Sos el 1 Marcos ❤️😆