Rosquitas del aire glaseadas |

Ingredientes Masa Manteca 100 gramos Agua 250 cm3 Sal 1 pizca Azúcar común 1 pizca Harina 0000 170 gramos Huevos 250 gramos Para el Glaseado Claras de huevo 150 gramos Azucar comun 300 gramos Agua 100 cm3 Jugo de limón y agua c/n Procedimiento Llevamos a hervor el agua, la manteca más el azúcar y la sal. Cuando hierve, retirar del fuego y agregar la harina de golpe, integrar con cuchara de madera. Pasar a un bol, entibiar y primero mezclar los huevos y luego ir integrando de a poco hasta llegar a una masa que forme una v Colocar la masa en manga y formar las rosquitas sobre placa enmantecada o con papel manteca. Cocer al horno a 200 grados hasta que se desarrolle y luego bajar a mínimo y cocer por 20 minutos. Para el glaseado: Batir las claras a nieve En una olla hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Cuando llega a 118 grados, volcar el almíbar en forma de hilo sobre las claras sin dejar de batir. Cuando está el punto, agregar el jugo de limón o el agua, integrar y cubrir las rosquitas. Dejar descansar fuera de la heladera para que seque. Opcional antes de secar pasar por azúcar impalpable.

[@cristinasiniscalco2975]

Marian es Excelente pastelera me gusta todo lo q hace.MUY RICO❤BENDICIONES MARU😊

[@martacrippa700]

Me encanto el programa!!! Me reí muchísimo!!!👏👏👏

[@marcelamoreno5590]

Feliz cumple para la Colo 🎂 😘son unos genios

[@gracielaregazzoni5987]

Por favor Marian podrás enseñarme hacer una rica mousse de limón ? Gracias y besos para todos ...

[@vivianaramos1357]

Sos tremenda jime

[@solfernandez9767]

Mariana podes hacer bonuelo

[@luisanozeret8640]

Y no importa que después digan que no les importan los comentarios que no los alaban, ES UN PROGRAMA DE COCINA!!! está bien poner humor pero no irse a la vulgaridad, las recetas buenas, cuando se entienden

[@gracielamartin-mo5wx]

Chikis..ya no se puede soplar!! Busquen otro método..no nos olvidemos del cov y la tuberculosis..gracias x compartir!❤

[@cristinasiniscalco2975]

Al sicologo todos.ESTAN MAL NO PUEDEN HABLAR Q NO SE ENTIENDE.VAMOS ARIEL R.PALACIOS ESO ES COCINA Q NO SE RIEN DEL COMPAÑERO NI DE NADIE EXPLICAN BIEN .

[@victoriasivori7516]

Se ven muy ricas Lastima que siempre pasa lo mismo se dispersan te marean y no seguis el hilo de la preparación Y otra cosa hay que ser tan ordinarios siempre ?

[@marcelapetillo8376]

Me encantan todas las recetas y todos los cocineros pero me gustaría menos chicanas no se entienden bien las recetas exitos Claudia

[@gracielamartin-mo5wx]

Si hablan todos juntos es inentendible!😊 porfas 🙏 organicense !😅

[@luisanozeret8640]

Me gusta más cuando se hace la concheta, se va muy al pasto últimamente, ,si fuera uno de los chefs que ue dicen y hacen esos despropositos ya estarían repudiados y echados.PINGA LIMITES SR. TONY

[@luisanozeret8640]

* Ponga límites Sr. Tony