Рет қаралды 16,922
Rosti + 4 Receitas Veganas com Batata
Eu amo batata e acho um dos ingredientes mais versáteis da cozinha. Sempre faço pratos veganos com batata além do purê, assada e frita.
Resolvi compartilhar alguns deles: Batalhoada, hambúrguer de batata, salada fria de batata, rosti e kibe de batata.
Receitas
Batalhoada
1 cebola cortada em meia lua
4 dentes de alho picados
4 batatas médias/grandes cortadas em rodelas
2 pimentões
1 xícara de tomates cereja ou tomates picados
1/4 xícara de azeitona picada
1/2 colher de sopa de páprica
1/2 colher de sopa de orégano
Salsinha picada
Sal e pimenta do reino
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hambúrguer de batata
5 batatas pequenas cozidas, ou 1 3/4 xícara de batata amassada
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de orégano
sal
1/2 xícara de farinha de rosca
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Salada Fria de Batata
1 kg de batata bolinha ou batata picada em cubos grandes
1/2 cebola picada
1/2 colher de chá de páprica
1/2 colher de sopa de salsinha desidratada
Sal
Azeite
Vinagre balsâmico ou qualquer vinagre que você tiver
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Batata Rosti
6 batatas pequenas
Azeite ou óleo
Sal e pimenta do reino
Recheio a gosto (usei palmito, azeitona e tomate sem semente)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kibe de Batata
10 batatas cozidas
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de salsinha desidratada
Sal e pimenta do reino
1 1/2 xícaras de trigo para kibe sem hidratar
1 1/2 cebolas cortadas em meia lua, fatiadas bem fininhas
Azeite
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Se você fizer alguma dessas receitas me marque no instagram @vegemarianblog e a tag #vegemarianblog
Me siga nas redes sociais:
Facebook: /
Instagram: / vegemarianblog
Pinterest: /
Site: www.vegemarian.com
Para essa e outras receitas acesse meu blog:
www.vegemarian....
Receitas Veganas com Brócolis