โรตีกรอบเงินล้าน เทคนิคทำแป้งเป็นชั้นสวย อร่อย สูตรทำขาย ทำง่ายมาก | How to make Crispy Roti Bread

#โรตีกรอบเงินล้าน #โรตีกรอบ #สูตรทำขาย
How to make Crispy Roti Bread วิธีทำโรตีกรอบ ให้แป้งเป็นชั้นสวย อร่อย สูตรทำขาย ทำง่ายมาก สูตรนี้แป้งจะกรอบร่วน เวลาทอดออกมาแป้งจะขึ้นเป็นชั้นฟูสวยงามน่ารับประทาน สามารถนำไปทำขายสร้างรายได้ ได้เลยครับ
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : / bstkitchen
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuanta...
ส่วนประกอบ
-แป้งเอนกประสงค์(1) 800 กรัม
-น้ำปูนใส 175 มิลลิลิตร
-น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 10 กรัม
-น้ำมันพืช(1) 100 มิลลิลิตร
-แป้งเอนกประสงค์(2) 100 กรัม
-น้ำมันพืช(2) 75 มิลลิลิตร
ส่วนประกอบ น้ำเชื่อม
ใช้น้ำตาล 1 ถ้วย กับ น้ำเปล่า 1 ถ้วยครับ หรือ อัตตราส่วน 1:1 เคี่ยวให้ข้น หรือเวลาเคี่ยวให้ดูว่าน้ำระเหยออกไป ราวๆ 50 % (มันจะข้นๆ) ครับ พอเวลาราดบนขนม มันจะขึ้นเป็นเกล็ดครับ
แต่พอดีของผมทำเสร็จแล้วถ่ายต่อเลย มันยังไม่ทันขึ้นเกล็ดน้ำตาลครับ

[@baansuantaweecooking]

ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuantawee.com/

[@Thutchol]

สอนละเอียดมาก ตอบทุกคำถามที่สงสัย ขอบคุณมากนะคะ

[@pnokgoodfood777]

ลองทำตามแล้วเมื่อวาน ได้โรตีกรอบอร่อยมากค่ะ เก็บใส่โหลไว้ วันนี้ยังกรอบอยู่เลย แต่เราเพิ่มเนยตอนทำน้ำเชื่อม หอมมันไปอีกค่ะ

[@ขวัญแก้วปิ่นฉิม]

ขอบคุณค่ะ🙏🙏น่าทำทานมากค่ะ

[@oooooooooooooo9279]

เมนูนี้ทำให้คิดถึงแม่ แม่เคยทำให้กินครั้งนึง ติดใจแล้วชอบมาก

[@baansuantaweecooking]

เมนูโปรดของผมเหมือนกันครับ อิอิ

[@Suaheew]

กรอบมาก น่ากินมากๆครับน้อง

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณครับ

[@dang0050]

ขอบคุณมากคะกำลังหาสูตรอยู่พอดีคะ

[@baansuantaweecooking]

ด้วยความยินดีครับ ^^

[@วินผู้ชายเสียงสวย]

หิวอีกแล้ว คงหวานมันน่าดูเชียว

[@baansuantaweecooking]

หวาน มันส์ กรอบ อร่อย เลยครับเมนูนี้

[@วินผู้ชายเสียงสวย]

ครัวบ้านสวนทวี - Baan Suan Tawee Cooking 👍👍👍👍👍

[@pitsamaisuwannabut9589]

ขอบคุณความรู้ค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ด้วยความยินดีครับ

[@wisedwisesvatcharajaren7738]

โรตีกรอบอร่อยมากป้าชอบกินมากเจ้า

[@tats2410]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ เป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบกินโรตีกรอบมากๆค่ะพรุ่งนี้จะนำสูตรนี้มาทำค่ะ..ขอบคุณอีกครั้งนะคะ

[@baansuantaweecooking]

เดี๋ยวผมจะหาสูตรใหม่มาให้อีกครับ ไปกินมาเจ้านึงแป้งอร่อยมาก ต้องทดลองสูตรใหม่ก่อนครับ

[@tats2410]

@@baansuantaweecooking ขอบคุณมากๆนะค่ะ อธิบายได้ละเอียดชัดเจนขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากสอนแบบไม่หวงไม่กั๊กสูตร..ขอบคุณค่ะ🙇

[@tats2410]

ได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วนะค่ะอร่อยมากค่ะกรอบจริงๆ เป็นคนที่ชอบกินโรตีกรอบมากเห็นที่ไหนเป็นต้องซื้อแต่พอมาอยู่เมืองนอกหากซื้อไม่มีมันมีคล้ายๆแต่ก็ไม่อร่อยเหมือนของบ้านเราแต่พอมาเจอสูตรนี้เลยลองทำตามเป็นสูตรที่ง่ายการทำไม่ยุ่งยากทำครั้งแรกได้เลย ขอขอบคุณเจ้าของสูตรอีกครั้งด้วยนะค่ะที่เอามาแชร์เป็นวิทยาทานค่ะ 🙇

[@kruakhunP]

น่าทานมากๆค่ะ😍

[@baansuantaweecooking]

ลองไปทำดูนะครับ ^^

[@phimphornlaopanich4207]

ดูคลิปแล้วอยากตามเชฟเลยค่ะ เหมือนจะง่าย อิอิ

[@baansuantaweecooking]

ลองทำดูครับ ไม่ยากครับสำหรับตัวแป้ง แต่ว่าตัวน้ำตาลจะเคี่ยวยากนิดหน่อยครับ ต้องดูดีๆ ครับ

[@love-mr5jr]

ทำแล้วอร่อยมากค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณครับ ^^

[@baansuantaweecooking]

ส่วนประกอบ น้ำเชื่อม ใช้น้ำตาล 1 ถ้วย กับ น้ำเปล่า 1 ถ้วยครับ หรือ อัตตราส่วน 1:1 เคี่ยวให้ข้น หรือเวลาเคี่ยวให้ดูว่าน้ำระเหยออกไป ราวๆ 50 % (มันจะข้นๆ) ครับ พอเวลาราดบนขนม มันจะขึ้นเป็นเกล็ดครับ แต่พอดีของผมทำเสร็จแล้วถ่ายเลย มันยังไม่ทันขึ้นเกล็ดน้ำตาลครับ การแก้ปัญหา หากแป้งเหลวไป ให้ใส่แป้งเพิ่มได้นะครับ หรือหากแป้งดูแข็งไป ก็สามารถเพิ่มน้ำได้เช่นกัน เพราะมันมีปัจจัยหลายๆ อย่างที่อาจจะทำให้การทำออกมาของแต่ละท่านแตกต่างกันนะครับ

[@inauendaranee6098]

ขอบคุณค่ะ,ตอ้งลองทำแล้วค่ะ

[@baansuantaweecooking]

จัดไปครับ

[@พลวัฒน์ธีปาละ-ต3ฝ]

ติดตาม ดูช่องพี่ทำอาหารมาหลายคลิปแล้ว ชอบอ่ะ^^

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณครับ

[@พรรณียะรังวงษ์]

เยี่ยมเลยค้ะ ต้องลองล้ะค้ะ

[@รัตนานกฉลาด-ธ5ศ]

ลขนมนี้พี่สาวทำเก่ง แต่ตายไปแล้วอยากทำเป็นดูเขาหลายทีทำไม่เป็นเพราะไม่ลงมือทำเองขอเก็บสูตรนี้ไว้และขะหัดทำคะ

[@ลูกจ๋าาาาาา]

น่าทานมากๆครับ

[@baansuantaweecooking]

ขอบพระคุณมากครับผม

[@น้ําฝนนาฏยาวรกุล]

ขอบคุณนะค่ะ วันนี้ทำกินแล้วกรอบมากค่ะอะร่อยจริงๆค่ะ

[@sirinyacharoensuk3896]

กรอบ น่าอร่อยมาก ขอบคุณที่นำเสนอสิ่งดี ๆ ติดตามมาเสมอค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณครับ

[@หัวโตโรตีเนยสด]

น่ากินมาก😋😋😋

[@phataratoni7723]

กำลังคิดจะทำขายเป็นอาชีพเสริมค่ะจะลองทำดู (ครัวสวยสะอาดตาดีจังชอบ)

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณครับ แนะนำให้ระวังตอนเคี่ยวน้ำตาลนะครับ ถ้าเคี่ยวไม่ดีเวลาเคลือบแป้งจะทำให้แป้งแฉะเก็บได้ไม่นานครับ :)

[@SirinSoju]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อร่อยมากค่ะ❤

[@baansuantaweecooking]

ด้วยความยินดีครับ ^^

[@บุญมีสาระทร-พ1ม]

หน้าทานจังเลยค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณครับ ยังไงลองไปทำดูนะครับ ^^

[@Parinda-yw9sf]

ใช้แป้งยีห้อไหนทารอบสองคะ

[@tnp3688]

สูตรนี้ อร่อยค่ะ หนูพึ่งทำไป แต่ทำแค่ครึ่งสูตรเพราะแป้งหมด อร่อยมากค่ะ ทำนาน แต่กินแปปเดียวหมดเลยค่ะ555

[@Suphatra-b5w]

@@tnp3688 ทำไมเราทำมันผ่านไปไม่กี่วันมันมีกลิ่นหืนไม่ทราบว่ามันเกืดจากสาเหตุอะไรคะ

[@ณัฐกานต์สุขเนตร-ป7ฅ]

ขอบคุณค่ะ

[@ปาริชาติสารีคํา]

ขอถามว่าในสูตรมีวงเล็บ1,2คืออะไรคะอยากทำตามคะบอกเป็นถ้วยตวงในแต่ละสูตรบ้างนะคะ

[@sreyleakkitchen2402]

Thank you.

[@อนุชาโค่นจันทร์]

เเป้งสาลีเอนกประสงค์ใช้ยี้ห้ออะไรคะ

[@tatohoriginal]

ขอถามเมื่อผสมแป้งแล้วค้างไว้นานมากจะมีผลอะไรและเก็บอย่างไรให้กรอบนาน......ขอบคุณครับ

[@baansuantaweecooking]

ถ้าเก็บไม่ดีแป้งจะแห้งและแข็งครับ

[@ธนภรพาณิชหิรัญธนา]

ความกรอบอยู่ได้นานไหมคะ อยากทำใส่กล่องขาย

[@sakornpoonsri4554]

สอบถามค่ะ พอมีวิธีแก้ไขน้ำมันที่มันค้างอยู่ที่ตัวขนมได้มั้ยคะ พอใส่ถุงน้ำมันจะไหลลงมาที่ถุงค่ะ

[@baansuantaweecooking]

เวลาทอดเสร็จให้เอาแป้งมาว่างตะแคงข้างก่อนครับ

[@ดอกเกตุอินอ่อน]

ขอสอบถามหน่อยค่ะ ทำยังไงให้แป้งไม่นิ่มคะ คือทาน้ำตาลไปแล้วพอวันต่อมาแป้งมันนิ่มค่ะ แก้ที่แป้งก็แล้วแก้ทีทน้ำตาลก็แล้ว

[@baansuantaweecooking]

ส่งรูปให้ผมดูทาง facebook ได้ไหมครับ

[@ดอกเกตุอินอ่อน]

@@baansuantaweecooking ขอบคูณค่ะที่ตอบกลับ ตอนนี้ดิฉันรู้สาเหตุแล้วค่ะว่าเป็นเพราะอะไร

[@Family-vf3gw]

@@ดอกเกตุอินอ่อน เพราะอะไร..แล้วแก้ยังงัยค่ะ

[@อัมพรคงมี]

ข้ามคืนแล้วโรตีไม่กรอบเป็นเพราะอะไรคะ(แพ็คใส่ถุง)

[@amphaampha2703]

ขอถามหน่อยค่ะเชฟ เวลาทาน้ำตาลเชื่อมแล้ว ชักพักขนมจะไม่กรอบ นะคะเป็นไรหรอค่ะเชฟ

[@baansuantaweecooking]

ต้องเคี่ยวน้ำตาลให้ได้ที่ครับผม เวลาทิ้งไว้มันจะเป็นเกล็ดขาวครับ แต่ของผม ผมทำเสร็จแล้วถ่ายคลิปต่อเลย มันยังไม่ทันขึ้นเกล็ดครับ

[@pimchanok375]

ที่บ้านมีแป้งตราฮกแดงใช้ได้มั้ยคะ

[@นึกไม่ออกบอกหน่อย-บ4ห]

ใช้น้ำตาลไอซิ่งเคลือบได้มั้ยคะ

[@baansuantaweecooking]

ได้ครับ :)

[@supakithair]

ทำแป้งไว้วันนี้ กลางคืน ทอดพรุ่งนี้ แบบนี้ได้ไห๊มครับ

[@baansuantaweecooking]

อันนี้ผมไม่เคยลองครับ เลยไม่ค่อยแน่ใจครับผม

[@looknampj6111]

ถ้าเรานำขนมลงไปเคลือบในน้ำเชื่อมเลยได้มั้ยคะ มีผลอะไรต่อขนมมั้ยคะ

[@baansuantaweecooking]

แนะนำให้เอามาทาจะดีกว่าครับ ถ้าชุบไปทั้งแผ่นจะหวานเกินไปครับ

[@looknampj6111]

@@baansuantaweecooking อ๋อ แบบนี้นี่เอง ขอบคุณค่ะ

[@busthailand646]

เมนูโรตีกรอบเหรอค่ะ

[@sodasado475]

ใช้แป้งข้าวจ้าว​แทนได้ไหมคะ

[@วรนุชนิ่มเกตุ-ญ5ถ]

ใช้เครื่องนวดได้ไหมคะ

[@10โล100]

ต้องบอกว่านำปูนกี่กรัม ไปผสมน้ำเปล่ากี่มิลลิลิตร หรือเปล่าค่ะ นี่งงมาก ถ้านำน้ำปูนใส 175 ml.+น้ำเปล่า 150 ml. นี้แสดงว่าน้ำที่ใช้ก็ 325 ml. เลยสิคะ ใช่ไหมคะ

[@baansuantaweecooking]

คือผมเขียนว่าน้ำปูนใส 175 ml + น้ำเปล่า 150 ml (คำว่า + คือการรวมครับ นั่นคือ 175 ml + 150 ml ทั้งสองอย่างรวมกันเท่ากับ 325 ml ครับ) ก็ชัดเจนแล้วนะครับ น้ำปูนใสคนส่วนให้จะผสมทิ้งไว้รอให้ตกตะกอนแล้วนำมาใช้นะครับ ไม่ได้นำปูนใสใส่ลงไปนะครับ

[@10โล100]

@@baansuantaweecooking ขอบคุณสำหรับคำตอบ ทำให้ไขข้อสงใส ขอบคุณมากๆค่ะ😍😍

[@namfontanthaly3640]

คึอลองทำแล้ว ตัวแป้งเป็นน้ำเหลวๆ ค่ะ เหมือนจะเกาะตัวแต่ จับขื้นมาเหลวเป็นน้ำเลยค่ะ มีวิธีแก้ไหมค่ะ

[@baansuantaweecooking]

อันนี้ผมไม่แน่ใจว่า ตวงส่วนผสมอะไรผิดหรือเปล่านะครับ หรือยังไงถ้าทำรอบหน้า ให้ลองค่อยๆใส่น้ำลงไป ไม่ควรใส่พรวดลงไปทีเดียวนะครับจะทำให้แป้งเหลวได้ (และบางทีแป้งแต่ละยี่ห้อความชื่นไม่เท่ากันหน่ะครับ) ให้ลองค่อยๆ ใส่น้ำลงไปแล้วผสมไปเรื่อยๆ ให้พอแป้งเข้ากันเป็นก้อนครับ หรือถ้าผสมแล้วเหลวไปให้ลองเพิ่มแป้งจนสามารถปั้นเป็นก้อนได้ครับ เพราะมีหลายท่านนำไปทำตามก็ออกมาสำเร็จนะครับ ยังไงลองแก้ดูนะครับ

[@mmmobile658]

สวัสดีค่ะ ตัวน้ำเชื่อมนี้เราจะใส่เกลือด้วยไปด้วย ได้ไหมคะ

[@baansuantaweecooking]

ได้ครับผม

[@nichapaputinattapana9223]

สัดส่วนน้ำเชื่อมทำยังไงคะ เคี่ยวนานมั้ยคะ

[@baansuantaweecooking]

ใช้น้ำตาล 1 ถ้วย กับ น้ำเปล่า 1 ถ้วยครับ หรือ อัตตราส่วน 1:1 เคี่ยวให้ข้น หรือเวลาเคี่ยวให้ดูว่าน้ำระเหยออกไป ราวๆ 50 % (มันจะข้นๆ) ครับ พอเวลาราดบนขนม มันจะขึ้นเป็นเกล็ดครับ แต่พอดีของผมทำเสร็จแล้วถ่ายเลย มันยังไม่ทันขึ้นเกล็ดน้ำตาลครับ

[@ckwang6580]

ใช้แป้งสาลียี่ห้ออะไรคะ บอกหน่อยค่ะ เราจะลองทำกินดู

[@baansuantaweecooking]

แป้งเอนกประสงค์ตราว่าวครับ ถุงสีฟ้า ๆ

[@ckwang6580]

อยู่เมืองนอก ไม่รู้จะมีมั้ยนะคะ แต่จะลองหาดูนะค่ะ เห็นมีตาราบัวแดงใล้ได้ปะคะ

[@hungrynow55]

@@ckwang6580 ใช้ได้ค่ะ แต่มันจะกรอบนุ่ม หรือกรอบไม่นาน บะวแดงมันแป้งทำเค๊กอ่ะค่ะ ถ้าจะทำจริง ๆ เมืองนอกน่าจะมีแป้งสาลีอเนกประสงค์นะคะ ที่เค้าใช้ทำคุ๊กกี้ ทำซุปให้ข้น ตัวนั้นใช้ได้เลยค่ะ ไม่จำเป็นต้องหาซื้อตราว่าว

[@b1t587]

ใช้เเป้งข้าวจ้าวเเทนได้ไหมครับ

[@baansuantaweecooking]

อันนี้เรียนตามตรงผมไม่ทราบครับ ยังไม่เคยลองใช้แป้งข้าวเจ้าทำครับผม ^^

[@nattakankhunthongjan2223]

ลองทำแล้ว หลายครั้ง เวลาทอดแป้งไม่กรอบ ไม่ขึ้นชั้น แต่ตอนม้วนมีชั้นค่ะ อยากทำมากแต่ทำไม่ได้

[@baansuantaweecooking]

ตอนรีดกดแป้งแรงเกินไป จนแป้งแบนหรือเปล่าครับ

[@mmmobile658]

เป็นเหมือนกันเลยค่ะ

[@mmmobile658]

น่าจะใช่แน่เลยค่ะ ตอนรีดกดแป้งแรงเกินไป

[@mmmobile658]

แล้วตอนม้วนแป้ง ไม่ต้องม้วนให้แน่นใช่มั้ยคะ

[@phetsamai2585]

แป้งมันหลืแป้งเข้าจ้าวด้ายมั้ยค่ะ

[@titiya23mala39]

แพ็คใส่ถุงอยู่ได้กี่วันคะ

[@RatkanyaInma]

ถ้าจะทำแบบทดลองทำก่อนเอาสูตรมาหาร2ได้มั้ยคะ กลัวทำแล้วไม่เป๊ะจะได้ทิ้งไม่เยอะค😁😁

[@baansuantaweecooking]

ได้ครับ ลองทำทีละน้อย ๆ ก่อนก็ได้ครับผม

[@foxgamer3996]

งื้อออ หิวเลยครับ \(`^`)/

[@baansuantaweecooking]

อร่อยด้วยน้า ไม่เชื่อต้องลองทำดูครับ อิอิ

[@audreynamsawang1867]

ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนได้ค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ใช้น้ำเปล่าแทนครับ

[@สุภรัตน์นักฟ้อน]

น้ำปูนใสทำยังไงคะ

[@baansuantaweecooking]

ซื้อปูนใส 500 กรัม ผสมกับน้ำเปล่า 1 ลิตร คนผสมให้เข้ากัน ทิ้งให้ตกตะกอนแล้วนำน้ำด้านบนมาใช้ครับ

[@pim65878]

ถ้าทำขายจะขายราคาเท่าไรดีคะ ใส่กี่ชิ้นต่อ1ถุง ขอบคุณค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ต้องลองคำนวนต้นทุนอีกทีนะครับ ส่วนมากก็จะใส่ 4-5 ชิ้น ขายราคา 20-25 บาท หรือชิ้นละราวๆ 4-5 บาทครับ ขึ้นอยู่กับราคาวัตถุดิบที่เราซื้อด้วยนะครับ

[@pim65878]

@@baansuantaweecooking ขอบคุณมากค่ะ

[@ทัศนีกาแม-ศ9น]

สูตรนี้เก็บได้นานกี่วันค่ะ

[@kanrawee59]

น้ำตาลต้องเคี่ยวขนาดไหนคะ

[@baansuantaweecooking]

เคี่ยวจนข้นครับ

[@หันสเเน้คเเจ้ค]

เเป้ง800กรัมอยู่ประมาณกี่ถ้วยตวงคะ

[@baansuantaweecooking]

1 ถ้วยตวง = 200 กรัม ครับ

[@crochetkung]

อยากทำขายไปหาเวลาลองทำก่อนนะคะ

[@วิชชุดาเกตุแก้ว]

ส่วนที่2คือแป้งผสมกับอะไนค่ะคืองง

[@baansuantaweecooking]

แป้งผสมน้ำมันครับ

[@มนัชญาใยทอน]

เวลาเคลือบน้ำตาลต้องรอให้น้ำเชื่อมเย็นก่อนไหมคะ ค่อยทา

[@baansuantaweecooking]

ไม่ต้องรอครับ

[@มนัชญาใยทอน]

@@baansuantaweecooking ลองทำดูแล้วแป้งไม่เป็นชั้นอะคะ เพราะเรารีดบางเกินไปรึเปล่าค่ะ

[@khemmanatnontri4564]

ปูนขาวรึปูนแดงคะ

[@baansuantaweecooking]

ปูนแดงครับ

[@rattanapornsrisan6299]

ใช้แป้งแบบไหนคะ

[@hongsyok2476]

แป้งสาลียี่ห้ออะไรค่ะ

[@baansuantaweecooking]

แป้งตราว่าวครับ

[@wannamookchang9534]

นำ้ปูนใสแช่ไว้กี่ชั่วโมงใข้ได้คะ่

[@baansuantaweecooking]

ผสมให้เข้ากัน รอตกตะกอน แล้วก็ใช้น้ำที่ลอยด้านบนได้เลยครับ

[@wannamookchang9534]

ขอบคุณคะ่

[@กัมบี้พัทยา]

ไม่ต้องเอามาทับให้แบน มันจะทอดได้มั๊ยครับ?

[@baansuantaweecooking]

ทอดได้ครับ แต่มันจะไม่ได้ทรงแบบในคลิปที่ผมทำครับ

[@ideaindy3916]

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ

[@baansuantaweecooking]

แป้งตราว่าวครับ

[@เพชรนําชัยลูกกรมหลวง]

สูตรนี้ทำได้ประมานกี่ชิ้นคับ

[@baansuantaweecooking]

เยอะพอสมควรครับ แต่ไม่ได้นับชิ้นอ่ะครับ ต้องขอโทษที

[@khunsray_kn858]

ใช้แป้งตราอะไรค่ะ

[@baansuantaweecooking]

แป้งตราว่าวครับ

[@apisarawacheewichit4898]

ไม่ทานไข่ ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ไม่ใส่ไข่แป้งที่ออกมาก็จะเป็นอีกรูปแบบหนึ่งนะครับ

[@nigknijk973]

เราไม่ทอดแต่เอาไปอบแทนได้มั้ยคะ

[@baansuantaweecooking]

ถ้าเอาไปอบผม ไม่แน่ใจว่ามันจะฟูขี้นเป็นชั้นไหมนะครับ ต้องลองดูครับผม ^^

[@kittiphunkeawkittirat285]

ถ้าเราไว้ตั้งทำตอนเช้า ทั้งวันนั้นมันจะยังกรอบอยู่ไหมครับ

[@baansuantaweecooking]

ถ้าน้ำตาลเคลือบได้ที่ อยู่ได้แน่นอนครับ แต่ควรหากล่องใส่ หรือใส่ถุงไว้ครับ ถ้าตากลมไว้ไม่หาอะไรใส่ แป้งจะเหนียวครับ

[@hirich7908]

ใส่ถุงละกี่ชิ้น​ ขายถุง​เท่าไร​ ครับ​

[@baansuantaweecooking]

ถุงละ 5 ชิ้น ขายราคาประมาณ 25 บาทครับ (อันนี้ราคาอาจจะต้องคิดจากต้นทุนอีกทีนะครับ เพราะราคาวัตถุดิบแต่ละที่ต่างกันครับ)

[@mstonegg5269]

ถามหน่อยคัฟทำโรตีกรอบทอดเสร็จเเล้ว พอมาทาน้ำตาลผ่านไปสัก2-5วันมาชิมดูเเล้วมันไม่กรอบ เกิดจากสาเหตุอะไรคัฟ ปล.ก่อนทานน้ำตาลกัดโรตียังกรอบอยู่คัฟ

[@baansuantaweecooking]

อาจจะเคี่ยวน้ำตาลไม่ได้ที่อ่ะครับ ถ้าเคี่ยวไม่ได้ที่ไม่เหียวพอ มันจะทำให้โรตีนิ่ม แต่ถ้าเคลือบแล้วทิ้งไว้ซักพักน้ำตาลขึ้นเกล็ดขาว มันก็จะยังคงความกรอบครับ

[@เพลงออย-ฑ7ฦ]

เก็บได้กี่วันคะ

[@baansuantaweecooking]

ถ้าเคลือบน้ำตาลดี ๆ ไม่โดนอากาศ อยู่ได้ 3-5 วันครับ

[@channel-bw4fb]

เวลามาคลึงให้มันยืดมันทำไมหดตัวคะ

[@baansuantaweecooking]

อาจจะนวดเยอะเกินไปหรือเปล่าครับ ถ้านวดมากเกินไป แป้งจะเหนียวเกินครับ แล้วเวลานำไปคลึงมันจะหดตัวลงได้ครับผม

[@หมูน้อยร้อยล้าน-ฌ7ฆ]

ทำถูกหรอ งง

[@baansuantaweecooking]

งง ตรงไหนหรอครับ สามารถสอบถามได้ครับ

[@อาหมวยเล็กสุขเสมอ]

น่าทานมากค่ะ

[@อรทัยสหุนันต์]

ขอบคุนมากๆเลยค่ะกำลังหาสูตรอยู่เลนค่ะ

[@kimetsunoyaiba1354]

ไม่ใส่นำ้ปูนใสจะทำได้มั้ยค่ะ

[@baansuantaweecooking]

หามาใส่จะดีกว่าครับ เพราะน้ำปูนใสจะช่วยทำให้แป้งกรอบอร่อยครับ

[@wanida8360]

ขอสอบถามเพิ่มหน่อยค่ะ ถ้าไม่มีน้ำปูนใสใส่เบคกิ้งโซดาแทนได้ไหมค่ะ จะต้องใช้ปริมานเท่าไรค่ะ

[@baansuantaweecooking]

2 อย่างนี้มีความต่างกันอยู่นะครับใช้แทนกันไม่ได้ครับ

[@tv-bj2yd]

ขอสอบถามหน่อยค่ะถ้าเปลี่ยนแป้งชั้นในเป็นแป้งนวลได้มั้ยค่ะ พอดีทำแล้วมันอมน้ำมันค่ะพอเก็บใส่ถุงไว้ค่ะ

[@baansuantaweecooking]

อันนี้ผมไม่เข้าใจคำถามอ่ะครับ ยังไงถ้าสะดวกทัดผมทาง inbox ในนี้นะครับ facebook.com/BSTKITCHEN จะได้คุยกัน เพื่อมีรูปจะได้เห็นภาพ และตอบคำถามตรงประเด็นครับ

[@eyifdjif8813]

สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ

[@baansuantaweecooking]

พอดีผมไม่ได้นับชิ้นครับ แต่ได้เยอะอยู่ครับ

[@polytronpolytron3196]

ใช้แป้งตราอะไรค่ะ

[@baansuantaweecooking]

แป้งตราว่าวครับ

[@เสาวลักษณ์สังข์ทอง]

พี่ค่ะทำแป้งทิ้งไว้4ชั่วโมงเป็นไรไหมค่ะ

[@เอเอ-ล5ฤ]

ในน้ำเขื่อมเราเติมเกลือนิดนึงใด้มั้ยคะ

[@baansuantaweecooking]

ได้ครับ

[@ThaiMixtures]

สวัสดีคะเพื่อนใหม่ติดตามเอากำลังใจมาฝากกันคะ💕🌼🥰เอาตะไคร้ต้นงามมาฝากคะ

[@kotchakornchaitui2293]

ขอโทษนะค่ะแป้งสาลีอเนกประสงค์ยี้ห้ออะไรค่ะ

[@somboonbailee5642]

น้องกวินท์ค่ะมาดนักธุรกิจเลยค่ะสุขุมมาก

[@apinyaphonses8281]

ตัวขนมทอดที่ทอดแล้วเก็บไว้ทานได้กี่วันค่ะ

[@baansuantaweecooking]

3-5 วัน ในกล่องปิดสนิท ไม่โดนอากาศครับ

[@kywxxj1107]

น้ำมันพืช100มิลลิลิตรเท่ากับกี่กรัมคะแล้วใช้น้ำมันพืชอะไรได้บ้าง

[@baansuantaweecooking]

100 มิลลิลิตร เท่ากับ 100 กรัมเลยครับ ใช้น้ำมันถั่วเหลืองในการทำครับ หรือถ้าจะให้ได้สุขภาพก็ใช้น้ำมันรำข้าวได้ครับ

[@น้ําหวานน้ําตาลทราย]

สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะถ้าทำถุง10บาทต้องใส่กี่ชิ้นคะ

[@baansuantaweecooking]

สูตรนี้ได้ประมาณ 20-30 ชิ้นครับ ถ้าถุงละ 10 บาทก็ใส่ 2-3 ชิ้นครับ (แต่ชิ้นเล็กลงหน่อย)

[@สุวรรณาอันชนะ]

พี่รบกวนสอบถามการทำนำ้ปูนใสหน่อยค่ะใช้อัตราส่วนปูนเท่าไหร่นำ้เท่าไหร่ค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ใช้ปูนแดง 1ส่วน และน้ำ20ส่วน คนให้เข้ากัน แล้วรอให้ตกตะกอนครับ เวลาใช้ก็ใช้น้ำใส ๆ ด้านบนอย่างเดียวครับ

[@ลูกจ๋าาาาาา]

ถ้าแพคถุงขายอยู่ได้ประมาณกี่วันครับ

[@baansuantaweecooking]

ถ้าแพ็คดีๆ แล้วทำน้ำตาลเคลืบดีๆ อยู่ได้ 3-5 วันแน่ๆ ครับ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยนะครับ ^^

[@kankany6954]

ลองทำแล้วค่ะรสชาติอร่อยแต่ว่าไม่กรอบแนะนำน่อยค่ะทำไงค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ส่งรูปภาพมาทาง inbox เพจ ครัวบ้านสวนทวี หน่อยนะครับ เดี๋ยวผมจะช่วยดูให้ครับ

[@Popular1614]

ขอบคุณสำหรับสูตรโรตีกรอบที่น่าทานสุดๆ

[@เกษรินสวัสกาญจนา]

ทำอาหารเก่งกว่าผุ้หญิงอีกค่ะน่ากินด้วยขอบคุณสำหรับสูตรที่ละเอียดนะค่ะอยากทำขายด้วยค่ะอิอิ

[@baansuantaweecooking]

ไม่เก่งหรอกครับ แค่พอทำกินได้ครับ ^^ แต่อะไรอร่อยก็อยากแบ่งปันกันครับ