Rote Beete aus dem Ofen

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In dieser Folge bereitet Frau Meyer in ihrer Küche rote Beete aus dem Ofen mit Schafskäse zu. Während der Zubereitung erfährt Daphne, warum man mit amerikanischer. Alufolie auch Autos reparieren könnte.
Rote Beete aus dem Ofen
Zutaten:
2 mittelgroße Rote Beete Knollen
400 g rote Zwiebeln
100 g Feta (Kuh, Ziege oder Schaf)
150 ml Gemüsefond
Salz und Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
1 Bund Petersilie
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koreandersamen
1 TL Pfefferkörner
2 TL Senfsaat
1. Beete und Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
2. Kreuzkümmel, Koreander, Pfeffer und Senfsaat im Mörser
fein zerkleinern.
3. Beete, Zwiebeln, Gewürze in einer feuerfesten Form mischen.
4. Gemüse salzen und mit Gemüsefond und Zitronensaft übergießen.
5. Bei 180° ca. 40 Minuten in der geschlossenen Form garen.
6. Den Käse und das Olivenöl über das gegarte Gemüse geben.
7. Das Gemüse noch mal durchmischen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Perfekt zu frischem Bauernbrot.
Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.

[@b.w.5514]

Allmächt na, schaut des legga aus 😋

[@DaphneundFrauMeyer]

Dangge😂

[@ingridpfendt86]

Ihr seid immer wieder köstlich 😂❤ Danke für euer sein und werken.

[@DaphneundFrauMeyer]

Danke für das tolle Kompliment!

[@nib8923]

Ich habe euch beiden leider jetzt erst entdeckt , aber dafür hab ich dann mehr zu schauen 😀 ihr macht so tolle informative leckere und lustige Videos, ich bin sehr verliebt in euch beide 😍😀 bitte weiter so , ihr seid ein Knaller Paar 😀 ganz liebe Grüße aus Karlsruhe.

[@DaphneundFrauMeyer]

Ohhhh, wie schön! Vielen Dank für das tolle Lob, das freut uns wirklich sehr. Liebe Grüße aus Franken und Hannover!

[@user-iv4vn4pm4d]

Huhu, ich koche mich durch eure Rezepte 😊. Ihr erklärt immer alles verständlich, das ist super. Und der Rote Bete Auflauf, oberst lecker.... Bitte lasst euch noch viele schöne Rezepte und Gartentipps einfallen Vielen Dank an euch beide und Grüße aus dem Norden ❤

[@DaphneundFrauMeyer]

Hi, das freut uns wirklich sehr! Wir haben ja mittlerweile echt schon viel hochgeladen, aber versprochen, es werden auch noch viele Videos folgen! Liebe Grüße zurück und ein wunderbares Wochenende!