Rote Bete aus dem Backofen - Bester Geschmack und Farbe - Rezept

CALLEkocht - Omas Rezepte
Gebackene Rote Beete aus dem Backofen mit Apfel, Zwiebel und Kräutern. Bester und intensiver Geschmack und Farbe - Unser Rezept einfach mal selber machen und kochen.
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Mein persönlichstes Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: amzn.to/3MwmJ3y
Zutaten:
6 Rote Beete
1 Zweig Rosmarin
4 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel
1 Apfel
3 EL Olivenöl
1 EL Estragon
1 EL Kümmel
Salz und Pfeffer
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"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren.
Für Eure Rezept-Ideen sind wir immer dankbar und werden versuchen diese mit aufzunehmen.
Impressum | Stand 2020
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[@cyklonmusic2059]

Calle, du wärst der perfekte Fernsehkoch. Hoffentlich sehen wir euch bald im Fernsehen. Was Henssler, Melzer und Rosin können, kannst du doch 3 mal besser und dabei noch witzig und sympathisch. Weiter so 👍

[@oroDiabolus]

"Ich war Fahrradfahren und musste oft klingeln" 😂 Oh man, ihr seid so super süß und witzig. Liebe Grüße von einem eher stillen, aber treuen Fan :)

[@helgawolf637]

Himmlisch! Heute "nachgebacken", mir blieb die Luft weg...Farbe, Aromen, ein Genuss. Danke und biiiiittte weitere Ideen der Art.

[@CALLEkocht]

Hallo Helga Wolf . Herzlichen Dank für Deinen Kommentar. Wir versuchen Deinen Vorschlag umzusetzen. LG Carmen und Calle

[@harrymarquardt]

Rote Bete ist eines meiner Lieblingsgemüse. Natürlich nicht aus dem Glas von Essig K..... sondern natürlich selbst gemacht. Die Idee das ganze aus dem Ofen ist ja super. Zum Anrichten der roten Bete empfehle ich Himbeeressig anstatt Balsamico und im Topf aufgelöstes Heidelbeergelee!. Ein Genuss ohne Ende.

[@kornfehlt]

... und jetzt noch ein wenig Fenchelsaat und Kren! Dann ist das Glück vollends.

[@muenschti]

Hab ich gemacht. Hatte dann lust auf nen salat, also hab ich den Randen (sorry euer hochdeutsches wort is mir zu lang) in streifen geschnitten, das öl abgesiebt und mit etwas apfelessig, salz, pfeffer, mayo und frischem estragon angemacht. Bester Randensalat ever 👌

[@Cremantus]

Oh ja... der Trick ist genau so gut wie Spargel mit Butter in Alu-Folie im Ofen gar ziehen... da bleibt der Geschmack da wo er bleiben soll und nicht im Wasser. Super!

[@martinaausleverkusen2943]

Habe das Rezept jetzt schon mehrfach ausprobiert und liebe es einfach nur. 👍😋 Vielen Dank dafür

[@g.s.2009]

Genial einfach !!! Einfach Genial !!!!

[@royalhideaway7652]

Erstaunlich. Super Idee! Vielen Dank!

[@pezi810]

Heute mal die Rote Beete im Backofen nachgemacht... hammerlecker - und so genial einfach!!! 👍😋

[@boriswildenmann1194]

Meine erste rote Bete habe ich nach diesem Rezept nachgekocht. Senstionell. Dieser Sud war göttlich.

[@dietmarfritsch1460]

Sehr gut danke

[@andreapeifer-lubatschowski2542]

Vielen Dank ❤️

[@edithdiangelo]

Rotebeetefarbe an den Händen geht mit 🍋-Saft raus. Gut einreiben für 30 Sekunden oder in eine Schale mit dem Saft eintauchen. Mit Küchenhandschuhen Rote Beete schälen kann doch jeder 😉😉 ❤

[@utestauch3995]

Was für ein tolles, geniales und einfaches Rezept😋, ich liebe rote Beete, wird auf jeden Fall ausprobiert, ich freue mich drauf. Herzliche Grüße 😀

[@d.d.8012]

Danke!

[@lunasun666]

looks really good i will definitely try this out! thank you Chef and Carmen!!❤️️

[@user-wh4be3kk1b]

Super Rezept

[@Muslmaus]

Zwei rote Daumen hoch für dieses schnelle Rezept 👍🏻👍🏻❣️❣️

[@elkepodewski2281]

Super klasse Rezept. 😋😋😜👍Wir lieben Rote Bete auch total. Das wird auf jeden Fall nachgekocht.😉👍🤗

[@kliwart3579]

Sehr gute Idee, wird auf jeden Fall ausprobiert, ist bestimmt auch eine tolle Beilage zum Grillen!

[@Strawberryrooftop]

Sieht super aus. Lecker gemacht 🍓🍓🍓🍓

[@wiebkefranke5130]

Sehr lecker

[@helgaheider3593]

Rote Bete ist was feines und hab ich auch im Garten angebaut, lecker aus Salat 🤗

[@erikastockl5103]

ich habe sie bisher immer einzeln in Alufolie gewickelt, klar gewürzt mit Salz, Kümmel, Rosmarin usw. in eine Auflaufform gegeben und bei 180 so lange gebacken bis ich mit dem Zahnstocher durch stechen konnte. Schmeckt tausend mal besser als in Wasser gekocht. So habe ich sie etwas abgekühlt, geschält und mit Apfelessig, Zucker usw eingekocht für den Vorrat. Aber das probiere ich auch mal aus.

[@rainerhannebohn3420]

Schön dich hier entdeckt zu haben. So einiges als Anregung hier vor Ort übernommen. Danke 🤩

[@sandraengels9442]

Schon lange vor den antiken Römern kannten schon die Kelten, rote Beete

[@julikahock443]

Calle, immer wieder was neues leckeres zum ausprobieren, schön, daß es dich gibt❤

[@CALLEkocht]

Dankeschön 😋

[@britab9250]

Huhu Calle und Carmen, vor meiner Krankheit konnte man mich mit roter Bete (und Petersilie) jagen. Jetzt liebe ich beides. Aber so eine rote bete hab ich noch nie gegessen, gibt es nur noch so, so fantastisch!!! Ich glaube jetzt jede Woche 😋 Danke für das tolle Rezept, ich hab euch auch lieb 🧏🏼‍♀️ Liebe Grüße aus Leipzig

[@ilonaschockel8190]

Klingt ganz einfach, habe schon ein Beet im Garten mit roter Beete angelegt. 👍😍

[@waltermanz2920]

Das sieht richtig lecker aus Das probiere ich jetzt aus,super

[@olafwustehoff2648]

Top 👍👍👍👍💯

[@karinlehmann2501]

Mannnnn sieht das gut aus. Das wird gemacht. Im Garten habe ich heuer zum Glück viele rote Beete ausgesät 😋 Freu.

[@evaherm5628]

Ich liebe Rote Bete nach diesem Rezept zubereitet, schmeckt grandios, danke dafür. Grüße aus Schweden und.

[@protoleranz7603]

Wir haben gerade ein Rezept "Rote Bete" als hauchdünnen Carpaccio mit ebenso hauchzarten Birnenscheibchen und Käse und Nussstückchen darüber und zum Schluss mit Vinaigrette übergossen von Jürgen von der Lippe kennengelernt. Da kommt auch dieses leckere Rezept, Calle, hervorragend in unsere Sammlung dazu. Lecker

[@user-li8dy4hn6c]

Dankeschön Für das gute Rezept, bitte mer davon.

[@CALLEkocht]

Sehr gerne 😊

[@dietmarbar2336]

Sieht sehr lecker aus

[@meikeluhmann9412]

Moin. Ich feier gerade ein ganz großes Fest. Kanal entdeckt und sofort abonniert. Stamme aus Wangersen und suche ständig nach den alten Rezepten, die meine Oma (leider schon lange tot) gemacht hat. Meine Mama hatte keinen Spaß am Kochen, da hab ich nix gelernt. Und jetzt bin ich Selbstversorger mit großem Gemüsegarten, Schweinen, Rindern, Hühnern und sonstigem Getier. Nur die alten Rezepte haben mir gefehlt. Hab noch nicht alle Videos sichten können aber ich frage vorsichtshalber schon mal nach Rezept für Kohlwurst. So wie bei uns halt. Gibt es hier (wohne mittlerweile ganz hoch im Norden) nicht. Viele Grüße an Hase und Igel, Meike.

[@fg87fgd]

Super-Technik. Ziegenfrischkäse dazu. Fertig.

[@kerstinbinder4809]

ich Versuch das Rote Beete Gericht mit bissel Abwandlung Zuccini und Orange ,Lorbeer, Kreutzkümmel. Danke für euer Rezept

[@_P-cj4u5]

😎🆒️😎cool ihr zwei. Super Rezept. Wir haben Euch auch lieb🥰🥰Gruß an Carmen

[@cookingsaida]

GREAT VIDEO.THANKS

[@JT-ei7jf]

Von mir auch beide roten Daumen hoch. Endlich weiß ich wie ich die rote Beete verarbeiten kann.

[@evelinplessing5482]

Sieht Lecker Aus ich Habe Euch Liebe 👍♥️😋😄

[@reginadunz4098]

Klasse zwei rote Daumen sind garantiert, toll weiter so , danke euch und ja wir haben euch auch lieb. ..

[@manuelawerner1735]

Volle Farbe, voller Geschmack, voll lecker! Vielen Dank für das einfache Rezept, wird nachgekocht, ganz klar!

[@astridbarthel384]

Sehr gut. Liebe Grüße Astrid 👍👍👍

[@HerrTobiman]

ich mag keine rote Beete, aber es sieht so gut aus, ich liesse mich erweichen, 🏆

[@Ulla_B]

Hallo ihr Beiden, in der wöchentlichen Gemüsekiste sind wieder mal viele Beeten. Da habe ich gesucht und das schöne Rezept gefunden. Werde ich gleich probieren, habe alles im Haus, ❤ Danke und Euch einen schönen Tag ❤

[@christaricker94]

Dankeschön....das mach ich jetzt, die rote Beete sind im Ofen...bin gespannt🤩

[@unsinkable-sam]

Ich liebe rote Bete. Allerdings auch nur als Salat. Meistens röste ich sie auf einem dünnen Salzbett (Wurzelansatz abschneiden, dann steht sie besser). Die Topfvariante muss ich aber auch mal testen. Da kann man sich ja sein Dressing vorab schon kreieren.

[@bluemchen9249]

Das sieht Oberaffengeil aus 👍👍👍👍👍👍👍die sind zwar nicht rot die Daumen...aber sieht alles wirklich lecker aus .Ich hab Euch auch lieb 🥰😘😍

[@archie7012]

Ich würde ja die Zwiebel pellen, aber ansonsten ist das genau mein Rezept. Super!

[@dagmarneuendorf8642]

Einfach toll, mach ich sobald wie möglich nach🌹🌹🌹🌷🌹

[@CALLEkocht]

Viel Spaß!

[@christaricker94]

War lecker

[@CXPallas1983]

ich habe einen Rübenmix mit unter anderem roten Beten im Garten stehen. Nun weiß ich was ich damit machen kann. Besten Dank für die Anregung. :-)

[@willikebari5478]

Bei uns werden die "Rauna" nur gekocht, aber das Rezept werde ich sicher mal probieren! Vielen Dank für's Zeigen!👍 Liebe Grüße aus Wels!

[@SilkesWelt]

Das habe ich noch nie probiert und sieht aber dennoch sehr, sehr lecker aus. VG Silke

[@romanbrendler3578]

Also ich hasse ja eigentlich Rote Bete... Aber mit dem Rezept geb ich ihr doch ne neue Chance. Merci dafür!

[@lausdeandl]

Vielen Dank, ich liebe rote Rüben (und Euch auch!!). Werde es mal in meinem Dampftopf ausprobieren. Ob es wohl auch so gut schmeckt? Rösten ist natürlich anders.

[@bigfood9956]

Einen rot wie die Liebe Daumen nach oben für euch

[@irmgardjeglinski4178]

LG.

[@apunktgpunktausopunkt6832]

Hallo Calle...nette Idee, mach ich mal nach, da ich die Rote Beete liebe. Ich mache es bisher als Salat a la Oma mit zwiebeln, ner Prise Zucker, weissem Essig, Olivenöl sowie Pfeffer& Salz uuuund Kümmel. Lg Anja #thunfischtomatenpasta😜😬🙏😊🤣

[@ingridwolz9632]

Roter Daumen nach oben 👍

[@Dampferzeuger19]

👍🏽 hmm lecker 👍🏻🤘🏻liebe Grüße Swen

[@spinndividuum3095]

Calle: 👌😋 🤘 Danke.!☝️🤝 „Don Quijote“ kämpfte im Roman von ‚Miguel de Cervantes‘ gegen Windmühlen… So wie du gegen ‚Convenience & Fast Food‘! ☝️👌🤘 Chapeau(x) 👍😋

[@brazo98]

Perfekt vielen Dank! Kalle kannst mir bitte sagen was das für ein Messer ist? Danke! Lg

[@jurgend2463]

Danke für das Rezept. Aber wie lange sind die Beete noch haltbar im Kühlschrank? Danke!

[@angieausb.4447]

Die Einen haben den grünen Daumen, der Calle hat eben den roten Daumen 😁

[@timo7704]

Wie immer sehr lecker, ich würde "zu Deiner Beilage" noch ne gekochte Ochsenbrust mit Pellkartoffeln und Meerrettich Soße servieren ;-) Viele Grüße

[@klausmoritzpeitzsch690]

Hab Rote Beete vor Wochen gesät, leider dauerts bis zur Ernte noch - Hunger hätte ich :-D

[@nastiwag313]

👍👍👍👍👍

[@ramonapalnau8689]

Hallo Calle,das probier ich aus sehr tolles Rezept hätte vielleicht kein Estragon mit rein genommen, wäre doch auch ok oder.LG

[@klauspoker5409]

Der Witz ist gut😂😂😂😂😂👍👍👍 Noch besser...dein Rezept Zum nachbasteln lecker 2 Rote Daumen hoch

[@WaltrautHartmann]

Mit Zitronensaft geht die Farbe gut wieder ab

[@ulriker7855]

Danke ihr zwei Lieben🥰 mach ich nach, wir essen Rote Beete sehr gern! LG Ulrike🥰

[@graudunriewe6151]

...roter Daumen...!

[@helgaflothmann5947]

Super ich habe schon manches von ihrem Kanal nachgemacht einfach lecker. Lg Helga weiterso

[@CALLEkocht]

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

[@saziyeturk3390]

😍🤗

[@alexanderthun9088]

Moin,vorher schälen ! Mit Handschuhen. Kollege. 🤣🤣👍

[@aygulyldrm9441]

👍👏👏😋😋

[@YvOnNe-tr4by]

Rote Beete geht leider gar nicht für mich😝 (Ist einfach nicht mein Geschmack) TROTZDEM Daumen hoch weil ich euch mag ❤

[@MrJoymaggot]

Lieber Calle, probiere mal auch die rote Bete (gebacken) mit Creme Fraiche bzw. mit Schmand - so isst man sie in Russland ;)

[@michaelabucher2677]

.. geht das eigentlich auch im Airfryer

[@leoniekaboth162]

Ein tolles Rezept :-))................kann man dies auch so in Gläser haltbar machen?.. das fänd ich cool!...lieben Dank!

[@CALLEkocht]

Ja das kann man. lg Carmen und Calle

[@sabsynicole7506]

Leider bei 180 grad nach 60 Minuten nicht durch gegart gewesen. Ich glaube 60 Minuten ist bissel wenig.

[@Melimery]

🥰👍🏻👏👏👏

[@michaelkroll6913]

Nen roten Daumen habe ich gerade nicht, aber nen ‘normalen’ Daumen hoch könnt ihr haben 😂

[@marlisroth4269]

mir schmeckt rote beete absolut nicht, aber gebraten bzw. gebacken hab ich die allerdings noch nie probiert ...

[@thebexxs8371]

Der Daumen ist zwar blau, aber er zeigt nach oben.

[@katharinalang6129]

Wie kann ich denn Apfel ersetzen ich bin allergisch dagegen

[@CALLEkocht]

Versuch es mit Birne,lg Carmen und Calle

[@LaderfahrerZL4001]

Calle du hast zu viel versprochen. Ich hab das ganze Video angesehen aber ich hab keinen roten Daumen bekommen. Sieht aber trotzdem sehr lecker aus.

[@a.tausendschon6589]

Callllllle.....schon umgezogen?

[@CALLEkocht]

Nein. Leider erst am Freitag. Sind aber schon ordentlich im Stress. LG Calle😎

[@boseraltermann6812]

Ich esse Rote Beete für mein Leben gerne. Bin aber in der Familie der einzige. Schade.

[@spencer3008]

Lieber Calle, immer tolle Rezepte, dafür Danke. Der Klugsscheißer in mir möchte aber darauf hinweisen, dass es "Bete" heißt, nicht "Beete". Sie wächst aber in einem Beet.

[@df4631]

Danke!....wieder etwas gelernt 👍

[@artus1588]

Schau mal in den Duden.

[@p.h.3987]

Die Farbe geht mit ein paar Tropfen Zitronensaft ganz einfach weg.

[@MarpoLoco]

Mir kommt da eine Frage in den Sinn: Was passiert denn mit den Zwiebeln, den Knobis und dem Bratapfel? Die fliegen doch hoffentlich nich in den Müll?! Zumindest bei mir muss ich immer wieder feststellen, dass die Zwiebelschalen und vielleicht auch die Rüben nicht sonderlich sauber aussehen. Das lässt mich an der Verwendung mit Schalen zweifeln. Farbreste von Möhren, Roten Rüben oder Schwarzwurzeln halte ich für keine Schande. Sieht halt nach Arbeit und nach Mühe aus. Das sollte man ruhig zeigen und jene, die sich darüber vielleicht noch mokieren, endlich in ihre Schranken verweisen! ;-)