Gerade nach gekocht... Ich fall vom Hocker, ist das gut!
@BigMeatlove7 жыл бұрын
DerMetzFetz sauber das freut mich ... wir lieben es auch
@donathsdichtungallmachtsph12387 жыл бұрын
danke fein.bin ganz verrückt danach thailändisch kochen zu lernen. daumen hoch! einfach und verständlich.
@uwebertram10726 жыл бұрын
Ich habe es jetzt schon das zweite Mal nachgekocht und bin begeistert. Es ist schnell zubereitet und ein sehr leichtes Gericht. Es ist nicht zu scharf und nicht zu mild.
@Zinus15 жыл бұрын
ich koche es jetzt schon zum zweiten mal nach. LECKER! und danke
@wosd1234 жыл бұрын
schon oft nachgekocht, einfach super
@EarlKira2 жыл бұрын
klasse Video morgen gehts ab in den Asiashop da weiß ich was ich koche. Bewertung fürs Rezept folgt dann, Bin gespannt!
@fabiianvlogss4 жыл бұрын
Ich finde deine Rezepte sehr hilfreich.
@fressieamstart53183 жыл бұрын
Moin…. geile Sache das du hier bist ✌🏻✌🏻✌🏻 da ich kein Bock mehr auf insta hatte 😂😂😂 freut es mich dich hier zu finden ….. sehr nice
@ograx14274 жыл бұрын
sehr gut gemacht
@mj73337 жыл бұрын
Hab es nachgekocht und finde es klasse 👍
@BigMeatlove7 жыл бұрын
M J sauber das freut mich
@AnkeK Жыл бұрын
Klasse Rezept. 👍
@EmaSuriano4 жыл бұрын
Einfach und schnell! Wunderbar Video
@pinokaravel36228 жыл бұрын
Danke für das Rezept. Schmeckt super lecker habe es nun ein paar mal nachgekocht. Essen es sehr gerne Danke Danke Danke...
@andreasauschra41573 жыл бұрын
Top, ich mach’s nacher😀👍 Grüße vom Bodensee
@martynagocha97095 жыл бұрын
Danke, es hat super geschmeckt!!
@BlackEagle199 жыл бұрын
schaut klasse aus werd ich demnächst mal nachbauen
@BigMeatlove9 жыл бұрын
+Black Eagle Danke danke
@GtaRockt5 жыл бұрын
Habe ich ausprobiert. OIDA! Das ist so gut! In ~20 Minuten gemacht und meeega lecker geil danke
@BigMeatlove5 жыл бұрын
Danke dir das freut mich
@BigMeatlove5 жыл бұрын
sauber das freut mich total
@Tomciu808 жыл бұрын
Ein klasse Rezept vielen lieben Dank !!
@Pfeffi307 жыл бұрын
Sehr cooles Rezept, wird für mein erstes eigenes Curry genutzt :P
@chefomar79466 жыл бұрын
Super rezept, ich mache immer noch erdnussbutter in die sauce:)
@turbodani64067 жыл бұрын
Top rezept 😋✌️ mercy
@schildberger_mv17779 жыл бұрын
Supper macht bock auf nachkochen
@sinafrischknecht6418 жыл бұрын
Du machst das richtig toll! Gleich abonnieren☺️
@heidrunkrebs99942 ай бұрын
Das beste Thai Curry
@ushsmah923 жыл бұрын
Bester Mann 👍
@puderzuckerzauberland71395 жыл бұрын
Das schaut ja mega aus! Muss ich unbedingt ausprobieren! Danke für dieses schöne Rezept und ganz lieben Gruß von unserem Kanal :)
@FleurDelapierre5 жыл бұрын
Dank dir ist mir mein Thai curry endlich gelungen! Vielen Dank! Es schmeckt großartig
@BigMeatlove5 жыл бұрын
Ja geil das freut mich total
@christianez39147 жыл бұрын
Das hast du wirklich sehr gut gemacht und erklärt, werde es dir nachkochen😊👍🏼 danke!
@ludenleo6 жыл бұрын
Gerade gekocht .super kommt wirklich fast an die Currys aus Bangkok ran. Und ja man könnte Fischsauce nehmen aber Soja tut es auch .top
@Jak_powiedziec_po_niemiecku5 жыл бұрын
Habe Bock darauf 😁😁
@hugostratz75648 жыл бұрын
Klasse Rezept. die Tipps von Perfectrun sind sehr richtig! Aber jetzt erst erschließt sichmir das tragen eines Dutts und Vollbarts. ;-)
@BigMeatlove8 жыл бұрын
Haha ... warum erschließt es sich erst jetzt. Gefallen gefunden ? ;)
@BeasRezepteUndThom8 жыл бұрын
Sehr leckeres Rezept, ich koche auch gerne asiatisch. Tolles Video und super erklärt, hat wirklich spaß gemacht dir zu zuschauen. Grüße Bea
@BigMeatlove8 жыл бұрын
Danke dir BEA
@patrickhuber63264 жыл бұрын
Brokkoli und Paprika noch rein wers mag
@rainersehn50152 жыл бұрын
Klasse erklärt, das werde ich nachkochen :) . Was hast Du denn für einen Wok? Danke und viele Grüße
@jokismoki14198 жыл бұрын
was war das für eine dunkle Magie wo der Paprikastift auf 8:43 aufgestanden ist.
@henrik_lamar5 жыл бұрын
Chilli
@lindapwk55564 жыл бұрын
😲🤔🧐👻 die wollte noch schnell abhauen
@Miesn8 жыл бұрын
geiles Video! Ich geh einkaufen ;)
@Hildigard8 жыл бұрын
Klasse Video und Rezept. Vielen Dank. Werde es gleich mal nachkochen, obwohl mir leider 2 Zutaten fehlen. Wird aber bestimmt trotzdem sehr lecker werden. Bin da zuversichtlich. ;)
@michaels81865 жыл бұрын
Top erklärt super
@palisadenhonko94827 жыл бұрын
Ein Hammer!!!
@BigMeatlove7 жыл бұрын
Danke dir mein Guter
@sr98685 жыл бұрын
Wow perfekt.
@jonasrihm25314 жыл бұрын
Mega Rezept😍 habe es eben nach gekocht. Hab leider kein Thaibasilikum bekommen
@matthiasdelfs4857 жыл бұрын
Bis auf die Sojasauce eine Super Sache, auch genau meins. Fischsauce wäre die richtige Wahl gewesen. Aber das is ja nun quaken auf hohem Niveau.
@lindapwk55564 жыл бұрын
Das beste Gericht der Welt. Koch immer nach deinem Video 👌
@BigMeatlove4 жыл бұрын
das freut mich, ich habe mittlerweile noch ein tolle Panang curry im Blog. das wird dir auch gefallen.
@markusberger51037 жыл бұрын
werd ich morgen einmal ausprobieren
@moritzscheidl79797 жыл бұрын
Sehr geiles Rezept! :)
@Jak_powiedziec_po_niemiecku5 жыл бұрын
Starte gleich mit meinem Kochen nach deinem;)
@Richest85 жыл бұрын
🙏 Essen In dem Video ist sehr appetitlich
@MaebhaBhamae8 жыл бұрын
ich danke dir gut video
@joachimb11127 күн бұрын
Gutes Rezept! Aber wenn ich das Kratzen mit der Gabel in der Pfanne höre wird mir übel. Warum kein Holzkochlöffel? Ich persönlich mach auch deutlich mehr Gemüse rein. 50 Gramm Curry + 400 ml Kokosmilch ergeben bei mir am Ende eine ca. 2-kg-Pfanne.
@BigMeatlove7 күн бұрын
@@joachimb1112 ich danke dir mein Lieber, ein Curry lebt bei mir von der Flüssigkeit und dem Reis, wenn zu viel Fleisch und Gemüse drin ist hat man kaum noch Curry über. Aber das kann ja jeder so machen wie er meint, der Geschmack und das Grund Rezept bleiben ja gleich.
@dreamer98334 жыл бұрын
Mir gefällt dieses Rezept sehr, weil es so einfach und schnell zubereitet ist, und trotzdem so gut schmeckt. Kennt jemand ähnliche einfache Rezepte?
@BigMeatlove4 жыл бұрын
Danke dir mein Lieber und guck dich mal auf meiner Seite www.bigmeatlove.de um
@jackson08168 жыл бұрын
Fischsauce und Auberginen kommen nicht mit dazu? Hab es eben nachgekocht- sehr lecker
@BigMeatlove8 жыл бұрын
Hey Jackson ... Fischsauce passt super aber ich bin immer sehr vorsichtig mit Fischsauce. Mit dem Gemüse kann man ja spielen. Kleine Thai Auberginen passen auf jeden Fall.
@jackson08168 жыл бұрын
+Big Meatlove Danke für die schnelle Antwort👍
@richywin1235 жыл бұрын
Ein Daumen hoch allein weil du schon so cool aussiehst
@paulasophie55977 жыл бұрын
bei mir ist die Kokosmilch immer zum Teil fest und am Boden flüssig. Gibt es verschiedene Arten von Kokosmilch? Hab schon verschiedene ausprobiert, aber alles werden immer so cremig
@BigMeatlove7 жыл бұрын
Hey Paula, das ist völlig normal.
@pottfoto9 жыл бұрын
Mach ich fast genau so . Ich mach noch 1 - 2 Limonenblätter dazu und lass die Paste noch etwas mehr anrösten . Eine Handvoll geriebene Erdnüsse ins Curry kommt auch gut .
@BigMeatlove9 жыл бұрын
+pottfoto Ja Erdnüsse leicht angeröstet passen auf jeden fall gut und mit den limonenblättern hört sich auch interessant an.
@sandrahamburg90428 жыл бұрын
Hallo, das Gericht sieht ja lecker aus und wirkt auch mit dem Thai Basilikum wesentlich autentischer als Gerichte anderer Kanäle, die stattdessen Petersilie benutzen. Den benutztn Wok finde ich auch klasse. Magst Du mir Marke und Herkunft nennen? Viele Grüsse
@gregor9114 жыл бұрын
Bei welcher Temperatur kochst du das Curry?
@Grillkanal5 жыл бұрын
Hi, Super Rezept. Ich werde es heute abgeändert nachmachen. Gruß von meinem Kanal Sascha
@Jak_powiedziec_po_niemiecku5 жыл бұрын
Wie kommt es dass deine Kokosmilch so flüssig ist in der Dose? Meine ist immer so fest
@BigMeatlove5 жыл бұрын
da gibt es verschiedene, guck mal das du eine zum kochen nimmst.
@M3rtyville4 жыл бұрын
Wie würde es mit Rindfleisch sein?
@robinschrage89668 жыл бұрын
Hi Flo woher hast du die curry paste?
@BigMeatlove8 жыл бұрын
Asia Laden in Oberhausen Ist ein Riesen laden Sonst einfach bestellen oder noch fragen
@KlayardGER4 жыл бұрын
Es triggert mich bis in den Himmel, dass Du das alles mit der Gabel umrührst!
@BigMeatlove4 жыл бұрын
haha, das höre ich hier öfter. Aber es ändert ja nix =) das Curry ist GEIL
@KlayardGER4 жыл бұрын
@@BigMeatlove haha ja habs auch nachgekocht! Hab vorher immer zuerst zwiebeln in der currypaste angebraten. Dein Herangehen war für mich mal was neued
@M3rtyville5 жыл бұрын
ich probiere zufällige Rezepte zu kombinieren. Hoffentlich wird das was bei mir.
@PattyundDrago7 жыл бұрын
Ich hätte da eine Frage, wo bekomme ich denn Fischsauce, Palmzucker, sowie thai Basilikum her?
@thaibaan37268 жыл бұрын
machst du ganz gut, kein so wirres kochen wie manch andere hier in Europa. schön zu sehen, das du auch gute und original thai produkte verwendest
@sonnenkinda6 жыл бұрын
Und wo ist das Zitronengras geblieben? Haste versteckt?
@runkli-wb6iy4 жыл бұрын
Ich der Currypaste enthalten ;-)
@hanskrieger86742 жыл бұрын
Scharf ist cool
@1Geofan9 жыл бұрын
Yeeeeeeeeeeeeeeeeeees. So muss dat. Geil wären noch Erdnüsse und Koriander. Gruß aus Bochum
@BigMeatlove9 жыл бұрын
+1Geofan Beste Grüße zurück. Bochum ist ja direkt um die Ecke
@Airman-nr4yb4 жыл бұрын
Werd ich nachkommen, allerdings werde ich mit Fischsauce salzen. Das scheint mir authentischer zu sein.
@BigMeatlove4 жыл бұрын
ja Fishsauce passt super, guck mal im Blog unter meinem Rezept. Mittlerweile sind noch ein paar feine Details zum Rezept dazu gekommen.
@donathsdichtungallmachtsph12387 жыл бұрын
nachschlag. du hast ja gesagt und so sollte es immer auch sein, dass jeder variieren kann wie er will. mir beispielsweise gefällt es sehr, zuerst knoblauch und klein geschnittene zwiebeln im öl anzubraten. da wir hier nicht so ein feines kokosmilchprodukt bekommen, bzw. ist es auch sehr fett, würde ich nur die hälfte der milch und dazu einen schönen fond von hühnerherzen nehmen. ist sehr kraftvoll und aromatisch. natürlich verträgt mein mitteleuropäischer magen nur ein bis zwei teelöffel der leckeren paste, die auch eine grüne sein kann. wem es dann nicht rot genug ist...naja tomatenmark. das schöne am kochen ist doch die vielfalt. das coole an den frischen hühnerherzen ist auch, dass man wer weiß wie viele kombinationen von asiatischen suppen draus zaubern kann und innereien sind dort ja auch etwas ganz normales. gruß an alle leckermäuler und danke bigmeatlove für den einstand.
@jackson08168 жыл бұрын
Hast du mir einen Link für den Teller?
@BigMeatlove8 жыл бұрын
Hey Jackson Die Teller sind von Vapiano. Da kannst du die auch kaufen bzw bestellen.
@sandmantv22157 жыл бұрын
Aber Warum Waruhum benutzt du eine Gabel... :)
@BigMeatlove7 жыл бұрын
SandmanTV weil es mit der Gabel einfach perfekt funktioniert die Curry Paste unter zu rühren.
@ThePerfectRun8 жыл бұрын
Hier noch ein paar Tipps von mir für ein noch besseres Ergebnis: 1. Verwende Kokosnussöl statt Sesamöl (und etwas mehr, so dass du die ganze Curry paste da reinrühren kannst) 2. Nimm noch mehr Currypaste, dein Curry war etwas zu hell. 3. Verwende Kaffir Limettenblätter statt Zitronengras (2-3 Stück reichen, nachher wieder rausfischen), 3. Wenn du Chilies rein tust dann verwende Thai Chilies (Bird Eye Chilies) und nicht irgendwelche anderen (achtung sehr scharf), 4. Benutze Fischsauce zum salzen und verwende keine Sojasauce.
@BigMeatlove8 жыл бұрын
Danke dir. Gute Vorschläge sind doch immer gern gesehen. Mit der Fischsauce und dem Öl hört sich gut an. Teste ich auf jeden fall.
@Hk86bs4 жыл бұрын
Sieht echt super aus. Seh ich aber zum ersten Mal, dass das Fleisch nicht vorgebraten wird und später dazugegeben wird. Aber ok...ist sicherlich auch so gut
@BigMeatlove4 жыл бұрын
Wird bei den Currys eigentlich immer so gemacht. Das Fleisch bleibt dadurch halt super saftig.
@jimknopf15597 жыл бұрын
als langhaariger und bärtiger metalfan kann ich nur sagen... sexiest chef alive! allerdings mag ich kein kokoszeug ;)
@tubekulose6 жыл бұрын
Das Rezept klingt ja famos, aber findest du nicht, dass man für ein thailändisches Gericht die Soja- durch Fisch/Austern-Sauce ersetzen sollte?
@dariuszpiotr58934 жыл бұрын
😋Aufpassen! brutal lecker macht süchtig 😋..... Ich habe nachgekocht Hammer Geschmack👍🏻👍🏻👍🏻 super Video Dankeschön✌🏻
@flowie27766 жыл бұрын
Alter lasst ihm doch seine Gabel.! Ihr seht doch er ist voll im Flow😁 Geiles video und super Rezept👌
@nadinecarla20205 жыл бұрын
Kaffir Limettenblätter und Fischsauce fehlt, wenn es authentisch sein soll ❤️🇹🇭 Aber wenn es dir auch so schmeckt, dann ist es auch cool
@ninamiep7345 жыл бұрын
Gibts bei mir morgen - mit Kaninchenfleisch statt Hähnchen (ich züchte Kaninchen). Kleiner Tipp an diejenigen die nur für 2 Personen kochen: da reicht ja eine halbe Dose Kokosmilch. Den Rest der Kokosmilch kann man prima einfrieren wenn man sie nicht komplett genutzt hat und sowas auch nicht jeden Tag kocht.
@runkli-wb6iy4 жыл бұрын
Interessant. Und die flockt nach dem auftauen nicht?
@nischu8358 Жыл бұрын
Ich friere das fertige Curry ein. Schmeiß da nur noch ein paar Möhrchen,Erbsten und Kräutern drauf.
@bastelbiene29057 жыл бұрын
ich würde es gerne mit Rind machen; ansonsten das gleiche Rezept. würdest Du es auch nicht anbraten?
@BigMeatlove7 жыл бұрын
Leslie Klaus klappt auch habe ich auch schon gemacht. Obwohl ich es lieber mit Gambas oder Lachs esse
@bastelbiene29057 жыл бұрын
Big Meatlove ich habe es am Wochenende mit Rind gegessen und fand das sehr gut. Ich würde es nach deinem Rezept dann mal selbst testen und eine Pfanne mit Gambas zubereiten. Danke für das tolle Video
@jurgenbe795411 ай бұрын
Das geröstete Sesamöl ist nur zum Verfeinern geeignet, nicht zum Anbraten, das wird bitter! Besser in Kokosfett anbraten und hinterher mit dem Sesamöl verfeinern. An Gemüse kann da noch viel mehr dazu, in der Thai-Küche ist ein hoher Gemüseanteil üblich. Bei mir landen da immer noch ein Glas Mini-Maiskölbchen (geviertelt), Bambusscheiben, und eine rote und eine gelbe Paprika drin. Achtung, nicht original: Blumenkohl in 5 mm Scheiben geschnitten, mundgerechte Stücke, sind ein Knaller darin! Da kommt man dann auch mit weniger als 100 Gramm Hühnchen pro Nase locker aus. Aber auch andere Gemüse und Pilze funktionieren, einfach durchprobieren was schmeckt. Auch Garnelen statt Hühnchen sind eine hervorragende Abwechslung. Was mir fehlt ist die Grundlage: Ingwer (oder besser Galgant wenn verfügbar), Knoblauch und Chili, die Thai-Küche geht nicht ohne, wird fein gehackt mit der Currypaste angebraten bis das Öl aus dem Kokosfett sichtbar heraustritt. Dann erst kommt die Kokosmilch hinzu, und wenn die heiß ist die Temperatur auf 6 von 9 reduziert und alle anderen Zutaten der Reihe nach rein, je nachdem wie weich Du die gegart haben willst. Die Frühlingszwiebeln trenne ich: das Weiße wird mit gegart, das Grüne zur Deko drapiert. Ebenfalls fehlen essentiell Fischsauce und Koriander. Achja, für die familientaugliche Variante nehme ich eine Peperoni statt Chili, für meine Portion kommen noch ein paar richtig scharfe Chilis dazu.
@AdAckermann6 жыл бұрын
Schönes Rezept und nett erklärt .... aber kein Thai würde japanische Sojasosse benutzen ... das schmeckt dann alles nach Japan. Es würde Fischsauce oder helle thailändische Sojasoße genommen werden. Dunkles Sesamöl ist auf geröstetem Sesam und wird in der ganzen asiatischen Küche nur zum aromatisieren am Ende des Kochvorgangs benutzt. Wenn Sesamöl, dann helles, aus ungerösteten Samen.
@danzfloor16 жыл бұрын
Fürs Authentische fehlen noch die Fisch-, Austernsauce sowie Kaffirblätter...ansonsten Super. :) Gebe am Ende auch noch gerne frischen Koriander drüber, passt Super dazu und machen viele Thais auch.
@Melod238 жыл бұрын
Also Sojasauce hat in thailändischen Curry Gerichten nix zu suchen, da kommt immer Fischsauce rein.
@The_Str4nger8 жыл бұрын
jeder wie er mag. Geschmäcker sind verschieden
@ManniBurghardt7 жыл бұрын
Du hast schon recht, Fischsoße gehört immer da rein, aber auch Sojasoße
@oliverk.70527 жыл бұрын
tja, ich kenne ein Thailänder und er sagt das Sojasoße auch in ein Thaigericht hinein gehört. Man muss keine Fischsoße hinzufügen für ein Thaigericht.
@alexanderscharwachter52637 жыл бұрын
Sesamöl gehört nun wirklich nicht rein und nicht solch große Mengen ... Soja Sauce kommt auch nicht rein
@chefomar79466 жыл бұрын
Alexander Scharwächter glaube das ist normales Sesamöl nicht geröstetes
@martinmassa50635 жыл бұрын
Sieht nett aus... aber da fehlen noch soo feine weitere Details... Also das unterstehende Video von "Chefkoch" macht in 3min ohne langweiliges gerede ein Top!!! Thai Curry mit Geilen Bambussprossen und Ingwer und und und... und das nenne ich ein Thai Curry... Ps... Gabel weg...Poulet anbraten und Gemüse längs fein schneiden...
@maxmustermann34795 жыл бұрын
Das kann ja niemand lesen was du da von dir gibst
@k.s.28099 жыл бұрын
Die Gabel macht mich echt fertig :D Ansonsten Top!!!
@BigMeatlove9 жыл бұрын
Nix besser als die Gabel 👍 ... Haha
@OrangeTabbyCat4 жыл бұрын
In unserem Asia Laden stehen nur Dosen.
@heinzsteffensteglich508211 ай бұрын
Sieht sehr gut aus aber wo ist die Nampla?
@dalljeet7 жыл бұрын
lecki schmecki!
@Sc0rp2k7 жыл бұрын
200g für 2-3 Personen? Du bist raaaaaaauuuuuuuusssss!!!! Spaß beiseite, top Rezept. Werde ich mal nachkochen. Aber 300g Pute pro Person :)
@LA-be7hn6 жыл бұрын
Wie wäre es mit Händewaschen, nachdem du das Fleisch angefasst hast? 😷
@BigMeatlove6 жыл бұрын
Kannst du doch machen. Ich koche für mich privat und werde hier sicherlich nicht mit hygiene standarts aus der Gastro kochen. Wieso auch.
@marieann58877 жыл бұрын
Mich stört nur der Kanalname und das "dat" und "wat"
@BigMeatlove7 жыл бұрын
White Lion gibt ja noch genug andere Kanäle 😂 so is dat hier im Pott halt ... andere lieben es
@bressanoneitalien34985 жыл бұрын
🤔☺️
@BigMeatlove5 жыл бұрын
;)
@TheDazedly6 жыл бұрын
1. In das original Thai-Curry gehört in jedem Fall Fischsoße 2. Man sollte das von dir verwendete Sesamöl nicht zum Braten verwenden! 3. Zitronengraß ist in der Currypaste schon enthalten. 4. In der Regel löst du die Paste im Wok in Schluck Kokosmilch auf und je nach Geschmack brätst du sie auch an. 5. Salz und Pfeffer gehören nich ans Thai-Curry. Das Salz kommt von der erwähnten Fischsoße
@mimidecado21165 жыл бұрын
Hähnchenfleisch sollte man niemals mit bloßen Händen berühren wegen der Salmonellengefahr und wenn doch, dann nachher die Händesofort so heiss wie möglich waschen.
@BigMeatlove5 жыл бұрын
So ein Quatsch ... macht euch nicht immer so einen Kopf. Du kannst Hühnchen anfassen ohne zu sterben, ich verspreche es dir. Weniger Müll und mehr Spaß am kochen. Ich werde nen Teufel tun und den Leuten erzählen sie sollen Einweg Handschuhe benutzen.
Wenn ich das mit der Gabel schon sehe ist es vorbei.
@BigMeatlove4 жыл бұрын
Sagt die Leberwurst1100 ;) Hahah zu geil.
@RaptorzFishing5 жыл бұрын
hauptsache da sind keine haare drin, heeheeeeeeeeeee
@DonDubioso6 жыл бұрын
Datt Datt Datt Datt..... sag DAS! Ich werd kirre hier...
@pauls_guitartrip6 жыл бұрын
Die Soße ist viel zu dick. Und es Soße ist eine Emulsion. Das wirst du bei einem richtigen Thai Curry nicht sehen. Die Soße muss gecrackt sein. Das heißt dass sich das Fett in der Kokosmilch trennt und es entsteht diese typische Textur. Dein Gericht sieht aus wie eine Farbe vom Obi.