Comment cuisiner une Rouelle de porc (recette et préparation)
Пікірлер: 81
@Sam.Eksith Жыл бұрын
J'ai essayé cette recette en faisant braiser la rouelle dans mon four à pain après avoir fini ma fournée. Résultat : Une tuerie! Merci Ô! Grand Chef!
@100GOURMAND Жыл бұрын
Merci mon ami Pat !
@josephbendahma24373 жыл бұрын
bonjour j'adore votre votre cuisine je m'en fais souvent merci pour tous que vous nous montrez . merci
@100GOURMAND3 жыл бұрын
De rien Joseph, un grand merci à toi pour ce commentaire mon ami
@Isabelle24_125 жыл бұрын
Quand on aime cuisiner et bien manger, c'est un bonheur de voir cette vidéo 😊😍😋
@100GOURMAND5 жыл бұрын
Merci beaucoup Isa ça fait plaisirs ;)
@mariemontaner785611 ай бұрын
Bonjour, j'adore votre façon de cuisiner, gourmand sans trop de gras ! Miam
@100GOURMAND11 ай бұрын
Merci beaucoup Marie ça fait plaisir !
@christophedrac63576 ай бұрын
Le secret pour choisir une bonne rouelle, c'est de prendre celles où il y a le plus d'os, ce sont celles qui contiennent les morceaux les plus tendres et les plus savoureux
@100GOURMAND6 ай бұрын
Bien vue Christophe ;)
@zazarite10475 жыл бұрын
Ça m'a l'air bien bon tout ça.. à essayer ! Par contre, pour les champignons, je te conseille de les mettre plutôt à la fin ou alors à mi-cuisson car ils cuisent plus vite que les carottes.
@stephaniecoretti98985 жыл бұрын
Mais quel plaisir que de regarder tes vidéos !! Je te remercie pour ce partage Et comme d habitude un gros gros pouce bleu. Bisous
@100GOURMAND5 жыл бұрын
Merci beaucoup Stéphanie ;) bisous !
@elianecretinon97012 жыл бұрын
Merci pour cette superbe recette Bonne soirée
@100GOURMAND2 жыл бұрын
Merci à vous aussi Eliane, bonne soirée ;)
@HuguesDePayns602 жыл бұрын
juste magnifique... merci
@100GOURMAND2 жыл бұрын
Merci beaucoup à toi Maurice 😉
@dadyfleur38524 жыл бұрын
Bonjour mr. Je viens de tomber sur votre recette. 😊 Qui donne faim 😋 😋 😋 😋. Miam-miam 😋 😋 😋 😋. J'étais entrain de chercher comment faire la recette. Et je suis tomber sur la vôtre qui donne envie de la faire 😋 😋 😋. Merciii à vous quat elle est super bien espliquer. Merci beaucoup 💖
@100GOURMAND4 жыл бұрын
Bonjour ;) merci, de rien avec plaisir ;)
@valerie13jeanne5 жыл бұрын
humm ça a l'air super bon ! faut que je teste ! A bientôt
@100GOURMAND5 жыл бұрын
Ho oui excellent morceaux qui peut être aussi rôti ! à bientôt !
@MartineOrtlieb-fq1gk Жыл бұрын
Merci pour la recette.
@100GOURMAND Жыл бұрын
Avec grand plaisir Martine :)
@Matine524 жыл бұрын
Je viens de la cuisiner, se fut excellent. Merci pour ce partage.
@100GOURMAND4 жыл бұрын
De rien Martine merci pour le retour ;)
@patriceparent3321 Жыл бұрын
Merci pour cette belle recette.
@100GOURMAND Жыл бұрын
De rien Pat avec plaisir !
@nadjibouchenak78695 жыл бұрын
Bonjour cher ami (si tu le permet) c'est un plaisir tes recettes miracles merci encore.
@100GOURMAND5 жыл бұрын
Bonjour Nadji, bien sur que je te permets mon vieil ami fidèle qui me suit depuis mes débuts avec 100% Pêche. Merci à toi Nadji je te souhaite une bonne semaine à bientôt
@paula-ue8wz4 жыл бұрын
Je vais faire cette recette aujourd'hui.. Merci pr ce partage...
@100GOURMAND4 жыл бұрын
De rien Nalou :)
@anthonytony97605 жыл бұрын
Gracias Chef !todos es bueno !!muchas gracias y hasta luego en famille en Bretagne pour fin de vacances et retour au Pérou à faire vos belles recettes à ma petite femme !!
@100GOURMAND5 жыл бұрын
De nada amigo passe de bonnes fin de vacances avec les tiens hasta luego
@matteiroland29185 жыл бұрын
c est de la bombe !!!! je vais éclater mon fils ......... merci la viande est très tendre ??
@thierrygohn14505 жыл бұрын
Et bien Monsieur je vais faire comme vous !!! Et j'accompagne de pates !!!! Merci a vous *
@100GOURMAND5 жыл бұрын
De rien Thierry tu vas te régaler, bon choix les pâtes !
@tricotcoco90953 жыл бұрын
Parfait chef en plus un Marseillais comme moi bravo
@100GOURMAND3 жыл бұрын
Merci mon ami :)
@FaraH-cl8bk5 жыл бұрын
OUIIIIIII choux OK. Merci
@100GOURMAND5 жыл бұрын
de rien ;)
@lu123lu15 жыл бұрын
super !!!
@100GOURMAND5 жыл бұрын
merci !
@kenchan-starconflict44285 жыл бұрын
j'adore la rouelle, je la fait a l'autocuiseur.
@100GOURMAND5 жыл бұрын
Oui c'est un morceaux délicieux, et pas onéreux en plus ;)
@michelgaboriau26272 жыл бұрын
Bonjour Chef , Excellent , peut-on faire cette recette avec une autre viande ?
@100GOURMAND2 жыл бұрын
Bonjour Michel, oui avec du veau par exemple, il faut juste tenir compte des temps de cuissons, si c'est plus loin on rajoute juste un poil d'eau en plus
@soulstreame454 жыл бұрын
belle recette, c'est appétissant, ps: ça n'existe pas le verbe épongir, y'a bel et bien éponger 😋
@100GOURMAND4 жыл бұрын
;)
@matteiroland29185 жыл бұрын
Que te dire ?? si ce n est qu ont c est régaler et que c est rare mais il y a eu un grand silence a table mdrrrrrrrrrrrrrr !!! Merci Monsieur
@100GOURMAND5 жыл бұрын
De rien Roland ça fait super plaisir, merci à toi pour le retour d'expérience !
@gillesf78882 жыл бұрын
bonsoir on peut adapter la recette avec des cotes de porc?
@100GOURMAND Жыл бұрын
Oui tout à fait !
@genevieveaye96462 жыл бұрын
merci je vais la faire de ce pas
@100GOURMAND2 жыл бұрын
De rien :=)
@michelgaboriau26272 жыл бұрын
Bonjour Chef , peux tu faire cette recette avec une autre viande ? Cordialement
@100GOURMAND2 жыл бұрын
@@michelgaboriau2627 Bonjour Michel, oui avec du veau par exemple, il faut juste tenir compte des temps de cuissons, si c'est plus loin on rajoute juste un poil d'eau en plus
@FaraH-cl8bk5 жыл бұрын
MERCI. Avec ce temps il est agréable de manger des plats en sauce. Tu l'accompagnes avec quoi ? Je pense P.D.Terre
@100GOURMAND5 жыл бұрын
Merci Fara oui l'hiver s'y prête bien... Aves ce style de sauce bien corsée je verrai bien outre de la pomme de terre, du choux de bruxelles ou encore brocolis ;)
@sylvieprat7978 Жыл бұрын
A quelle moment vous mettez la crème ?
@100GOURMAND Жыл бұрын
en dernier :)
@denisduchassin48073 жыл бұрын
Bonjour, quelle est le temps de cuisson Total, svp. Merci
@100GOURMAND3 жыл бұрын
c'est dit ou noté sur la vidéo Denis regardes tout bien ;)
@mayatortue62435 жыл бұрын
Ne mangeant pas de porc, est ce que je peux faire la même recette avec du bourguignon ? Ou du veau ?
@100GOURMAND5 жыл бұрын
Plutôt du veau oui plus similaire avec le temps de cuisson, disons du sauté pour la grosseur des morceaux..
@zazarite10475 жыл бұрын
Maya Tortue, ou sinon, avec de la volaille comme dinde, poulet,.. ça VEAU le coup ! 😁
@timazrrr71693 жыл бұрын
Combien de temps faut-il la faire revenir
@100GOURMAND3 жыл бұрын
Tu vois, quand ça a coloré un peu c'est bon
@timazrrr71693 жыл бұрын
100% GOURMAND je te remercie de m’avoir répondu je fais ça ce soir 😉 merci encore
@100GOURMAND3 жыл бұрын
@@timazrrr7169 De rien mon ami :)
@MonsieurV58 Жыл бұрын
Sacrilège de retirer la couenne et de retourner le morceau en le piquant d'une fourchette. 40 mn de cuisson c'est juste peu probable que cette viande soit cuite à cœur et tendre...
@abdalahhamadache9058 Жыл бұрын
alors là je suis d'accord avec vous ! par contre cuire des champignons + de 40' ?? pour préserver leurs goûts 2-3' suffis