Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@islandbreeze2102 20 сағат бұрын
J'ai fait cette recette aujourd'hui et c'était fantastique ! Tout simplement délicat et délicieux. Merci beaucoup chef !
@josettemoutamalle5355 Күн бұрын
Très bien merci 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@100GOURMAND Күн бұрын
De rien avec plaisir :)
@josettemoutamalle5355 2 күн бұрын
Merci 🎉🎉
@100GOURMAND 2 күн бұрын
De rien Jo !
@josettemoutamalle5355 2 күн бұрын
🎉🎉🎉🎉🎉
@100GOURMAND 2 күн бұрын
Merci Jo !
@brigidaroberti743 3 күн бұрын
En plus avec du fond de veau ! je salive déjà. Merci et bon retour 😉
@100GOURMAND 3 күн бұрын
Merci beaucoup Bri !
@Rofl974 3 күн бұрын
Bonjour, je voulais savoir, pour utilisation professionnelle pour des pizza classique, si le debit peut être suffisant pour 20 - 30 pizzas jours, merci
@100GOURMAND 3 күн бұрын
Pour moi sans problème car une pizza passe moins d'une minute au four :) environ 40 secondes à 320/350°
@Rofl974 2 күн бұрын
@100GOURMAND merci pour votre réponse
@100GOURMAND 2 күн бұрын
@@Rofl974 De rien :)
@سهامسلحاب 4 күн бұрын
Je compte essayer votre recette car vos explications sont claires et convaincantes j’espère que la panure ne se décollera pas du poisson cette fois-ci!
@100GOURMAND 4 күн бұрын
Merci, la panure tient très bien pas de soucis :=)
@سهامسلحاب 4 күн бұрын
Le résultat est parfait, merci beaucoup
@100GOURMAND 4 күн бұрын
Avec plaisir, merci pour le retour !
@chrystkerbco1448 4 күн бұрын
Ça c est du batteur professionnel 👍. Merci pour cette belle et bonne recette 😉effectivement sans s embêter avec le bain marie
@100GOURMAND 4 күн бұрын
Merci, oui le bain marie c'est juste pour accélérer la montée :=)
@jorgecoelho962 4 күн бұрын
Olà mon ami... Merci de ton aide... MAIS... D'une part c'est bien de donner la recette en ecrit (je suis sourd donc...) et d'autre part ON NE PIQUE JAMAIS LA VIANDE !!!! Tous les vrais cuistots te le diront... désolé de ce OUPS... Mais il fallait que je te corrige. Cependant je t'admire et honore...MERCI ET À TRÈS BIENTÔT !!! 🤗
@100GOURMAND 4 күн бұрын
Salut George, merci à toi, je sais bien que la viande ne se pique pas mais je fais quelque fois des incartades :=) je te souhaite une bonne année à bientôt :=)
@Justt_Siatou 4 күн бұрын
Cette recette je l applique depuis au moin 4 ans😍!
@100GOURMAND 4 күн бұрын
Merci :=) vous êtes très nombreux à l'avoir adopté et j'en suis ravis ;=)
@nadiaradhoun7237 5 күн бұрын
Sublime
@100GOURMAND 5 күн бұрын
Merci Nadia :)
@ludypedras6488 6 күн бұрын
Alors ça c'est vraiment excellent ! Je fais pareil avec les burgers a la fin petit passage a la poêle comme ça le pain est un peu croustillant et c'est vraiment excellent 😉
@100GOURMAND 6 күн бұрын
C'est clair :=)
@lethyntoumba6243 Күн бұрын
@@100GOURMAND c’est du sel ou du sucre svp bonne année à vous
@100GOURMAND Күн бұрын
@@lethyntoumba6243 C'est du sel ;) merci bonne année :=)
@ludypedras6488 6 күн бұрын
Re, cest tout aussi bon sans vin ? Je pense que oui mais je demande quand meme 😊 meilleurs vœux a vous
@100GOURMAND 6 күн бұрын
ça passe bien aussi sans vin pas de soucis :=) merci Ludy, bonne et heureuse année et bon appétit !
@ludypedras6488 6 күн бұрын
Bonsoir ca a lair très bon ! Cest ce que ne veux faire ce soir je vais essayer car je ne connaissais pas avec le fond de veau 😊 merci bcm
@100GOURMAND 6 күн бұрын
Avec plaisir Ludy, merci :)
@ludypedras6488 5 күн бұрын
@100GOURMAND Mais avec grand plaisir 😊@@100GOURMAND
@suzan6024 6 күн бұрын
Merci pour votre recette Je fais exactement la meme qu une de mes patiente algérienne m avait donnee il y a 30 ans. J ai essayé d autres façons en cuisant en une seule fois . Ca n a rien a voir niveau goût la rien n est écrasé ou surcuit Merci
@100GOURMAND 6 күн бұрын
Avec plaisir Suzan, merci à vous :=)
@pierremariegirod3520 7 күн бұрын
Dans l'eau on élimine l'amidon des pommes de terre et non la fécule. A part ça, la recette est simple mais appétissante.
@100GOURMAND 7 күн бұрын
Merci Pierre :=)
@HoangNguyen-lt7tz 7 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@100GOURMAND 7 күн бұрын
:=)
@bourguignon8948 8 күн бұрын
Bonjour, Un grand merci pour toutes ces belles recettes. Je vous souhaite une bonne fin d’année ainsi qu’à tous vos proches. A l’année prochaine pour de nouvelles parutions😊
@100GOURMAND 8 күн бұрын
Bonsoir mon ami, merci beaucoup ! Un bon réveillon et une bonne année à toi et tous les tiens, à bientôt. Laurent
@julien3024 8 күн бұрын
Meilleurs voeux Chef !!🎆✨Bonne et heureuse année à vous et votre famille !! A bientôt 🥂🎉
@100GOURMAND 8 күн бұрын
Bon réveillon et bonne année à toi et tes proches Julien. Merci beaucoup à bientôt !
@djennattouati9553 9 күн бұрын
Tu est nul
@arcaik 9 күн бұрын
C'est loin d'être un vrai pain a kebab next
@100GOURMAND 9 күн бұрын
Le vrai c'est plus cher
@georgescervantes1834 9 күн бұрын
Désolé, mais ce que vous faites c’est une paella "française ", dans la paella espagnol il n’y a pas de chorizo ! Le chorizo dans la paella c’est une invention francaise, tout comme les merguez dans le couscous !
@100GOURMAND 9 күн бұрын
Je sais :=)
@Nichiacia 9 күн бұрын
Ça a l aire delicieux ou c est la faim qui me fait rever
@100GOURMAND 9 күн бұрын
C'est vraiment délicieux :=)
@joeb8383 9 күн бұрын
...agent de la paie avant tout.
@100GOURMAND 9 күн бұрын
:)
@Marie-km5br 10 күн бұрын
Bonjour merci je vais faire comme vous belle fête
@100GOURMAND 10 күн бұрын
bonsoir Marie, merci et bonne fêtes :)
@Marie-km5br 5 күн бұрын
Bonjour j ai réussi vôtre pâte pizza une tuerie très bonne onctueuse et croustillante merci
@100GOURMAND 5 күн бұрын
@@Marie-km5br Bravo Marie avec plaisir :)
@FabriceDenis-n6p 11 күн бұрын
Fantastique la recette , je la fais demain 👍 . Mais une petite question 😂😂pourquoi comme me femme prendre toujours des récipients limite trop petit 🤪
@100GOURMAND 10 күн бұрын
Merci beaucoup Fabrice, parce l'on prend ce que l'on a 😂
@lemarieyf.4704 11 күн бұрын
Sauce au Téflon…pourquoi pas!
@100GOURMAND 9 күн бұрын
Voilà :)
@RenéDuchiron 11 күн бұрын
Recette que je vais faire le 1er janvier Merci
@100GOURMAND 11 күн бұрын
Bon choix :=) de rien René ;)
@RenéDuchiron 11 күн бұрын
Bravo, pour ce couscous royal, j'adore.
@100GOURMAND 11 күн бұрын
Merci bcp René !
@josettemoutamalle5355 11 күн бұрын
Bonjour très bien merci 😘
@100GOURMAND 11 күн бұрын
Avec plaisir Jo :=)
@TheTacha09 11 күн бұрын
c était exellent,grand merci pour ce partage et salutations de suisse
@100GOURMAND 11 күн бұрын
Merci beaucoup pour le retour et bonjour à la Suisse :=)
@hr4669 12 күн бұрын
On dit pas réduire, mais suer les échalotes. Belle recette qui a l'air succulente.
@100GOURMAND 12 күн бұрын
Tu es sûr que je parlais bien des échalotes ? Si c'est le cas tu as bien vue, mais ce n'est qu'une erreur car c'est mon métier :=) merci à toi amigo :=)
@hr4669 12 күн бұрын
Oui, c'est vers 3:10. Mais pas grave. J'en ai salivé, l'ami.
@jeannemoga1001 13 күн бұрын
Ce sera mon repas du réveillon grand merci et bonne fête à vous 🎉
@100GOURMAND 13 күн бұрын
Avec plaisir Jeanne merci également, bon réveillon :)
@wololeiro2364 13 күн бұрын
Eres frances no puedes usar aceite
@100GOURMAND 13 күн бұрын
:=)
@ydtteam7143 14 күн бұрын
Merci
@100GOURMAND 14 күн бұрын
De rien :)
@alainalain5173 14 күн бұрын
Super recette
@100GOURMAND 14 күн бұрын
Merci bcp Alain :)
@christianeschrich-t9z 15 күн бұрын
Merci pour les explications claires et complètes 👏
@100GOURMAND 15 күн бұрын
Avec plaisir Christian merci également :=)
@philippe1503 15 күн бұрын
Merci pour cette recette , c’était bien bon ! A refaire ! Je me suis régalé à moi seul avec les 300gr de St Jacques !
@100GOURMAND 15 күн бұрын
Avec plaisir Philippe merci également pour ce retour :=)
@Le013011 15 күн бұрын
9a a l'air bon mais perso pour cette reçette je prefere le vin blanc au citron !
@100GOURMAND 15 күн бұрын
Merci, oui c'est ce qui fait la richesse des goûts et de la cuisine, tout est modifiable :=)
@vanessamarcus6841 15 күн бұрын
Bonjour. Est-ce possible de les faire à l’avance et de les réchauffer par la suite. Je vous remercie et joyeux Noël.
@100GOURMAND 15 күн бұрын
Bonjour Vanessa, oui elles supportent plutôt bien le micro ondes mais il ne faut pas non plus les faire plus de deux heures avant ;=)
@vanessamarcus6841 15 күн бұрын
@@100GOURMAND merci. Je voulais les cuire maintenant pour le dîner de ce soir. Vers 21h. Donc c’est trop tôt je suppose 😊? Merci en tous les cas (ps: en aucun cas je ne parle de micro onde ici)
@100GOURMAND 15 күн бұрын
@@vanessamarcus6841 De rien, si vous avez un four qui tient bien la température vous le mettez à 100° pendant 30 minutes avec un papier alu
@patricefauvette1651 15 күн бұрын
Cet agréable accent chantant de 100% GOURMAND, tout aussi pétillant que ses magrets frémissant dans la poêle, me donne envie de concocter ce plat pour ce soir, mais avec des marrons ardéchois qui seront glacés dans la graisse du magret parce que l'Ardèche et moi c'est toute une histoire. Et le vin qui l'accompagnera sera lui aussi ardéchois. 😉
@100GOURMAND 15 күн бұрын
Merci Pat et bon réveillon de Noël :=)
@philippegodefroid6062 15 күн бұрын
J'adore la cuisine de la saint jacques 😘
@100GOURMAND 14 күн бұрын
C'est un plaisir à cuisiner :)
@Hubert-wl1dr 15 күн бұрын
Musique trop forte
@100GOURMAND 15 күн бұрын
Ok
@beatbear8700 16 күн бұрын
Petit 1, prévoyez un GRANDE marmite pour tous mettre dedans... Même une cocotte standard suffis pas a mon grand regret, donc obligé d'improviser et séparé le tous en deux de façon homogènes... Petit 2, la coupe des patates n'est pas indiqué mais visuellement dans la vidéo on devine une coupe a 3/6mm. Sur le feux actuellement, on verra dans 25min si c'est un succès. Merci pour la recette.
@100GOURMAND 16 күн бұрын
De rien Béa :)
@beatbear8700 16 күн бұрын
Béa ? BeatBear. Correction et conclusion, recette au top, le goût est au rendez-vous, recette facile d'accès et une soupe somptueuse !
@ardechoiscoeurfidele1378 17 күн бұрын
MERCI
@100GOURMAND 17 күн бұрын
De rien mon ami :)
@andremebara8553 17 күн бұрын
J, adore
@100GOURMAND 17 күн бұрын
Merci :)
@fj3615 17 күн бұрын
Beaucoup trop de sel 😢😢
@100GOURMAND 14 күн бұрын
Meuh non :=) chacun sale à son goût
@francemalenge1258 17 күн бұрын
Bonjour Je souhaiterais faire cette recette pour le réveillon de Noël, mais je voudrai savoir s'il est possible de cuire les magrets par exemple dans l'après-midi et faire la sauce au dernier moment ? Merci
@100GOURMAND 17 күн бұрын
Bonjour, le magret ne se prête pas réchauffage il sera trop cuit, mieux vaut procéder comme je fais :)
@francemalenge1258 16 күн бұрын
Merci pour votre réponse Je reçois 7 convives, donc 4 magrets, pour la sauce, est ce que je peux conserver vos quantités ou je modifie car j'ai peur de ne pas avoir assez de sauce,. Merci encore
@100GOURMAND 16 күн бұрын
@@francemalenge1258 Multipliez par 2 pour la sauce et ce sera ok :)
@lexanelex5909 17 күн бұрын
Bravo et merci pour la recette
@100GOURMAND 17 күн бұрын
Avec plaisir :=)
@claup6740 18 күн бұрын
Bonjour, c'est possible d'avoir la recette de votre purée de lentilles s'il vous plaît ?
@100GOURMAND 14 күн бұрын
Bonjour, je n'en ai pas encore ;)