Royal chocolate | La Cuisine de Monica

[@DavidDeschamps]

Pour réaliser votre praliné maison, c'est par ici : kzbin.info/www/bejne/iYnchXWKnpx9epI

[@yasseradel9689]

La Cuisine de Monica merci d'avoir partager votre expérience avec nous vous serais le bien venue chez nous au état unis vos gâteaux feront nôtre bonheur 😉

[@DavidDeschamps]

yasser adel merci ! Il y a pas mal de bons pâtissiers français qui s'exportent aux États Unis ! Il y a même un pâtissier fr qui a inventé un cronut : mélange de croissant et donut 😂

[@yasseradel9689]

La Cuisine de Monica vous savais je vis ici et pour vous dire c pas de la bonne pâtisserie moi qui est déjà ds le domaine ya pole pâtisserie. C infect je t'assure 😉qui c peut être vous venez a Boston welcome 😉

[@salahrayan4563]

La Cuisine de Monica on peux rechange la créme liquide de la mousse avec chantilly en poudre+ lait??????

[@DavidDeschamps]

Vivement #Noël pour déguster un bon #Royal #Chocolat Fiche #recette ici : lacuisinedemonica.com/desserts/royal-chocolat/

[@youham1987]

La Cuisine de Monica bonjour s'il vous plait je veux faire cette recette pour mon anniversaire le 8 janvier prochain et je voulais savoir 150 g de crème fraîche ces combien en cl ou ML merci

[@DavidDeschamps]

pour cette recette il vous faudra en tout environ 700G de crème fraîche, soit environ 70cl / 700ML

[@youham1987]

Merci beaucoup

[@zinebelaissi6257]

j aime votre façon d expliquer merci beaucoup

[@sabirsara9384]

نه

[@bargachmed]

Bonjour, J'ai réussi a réalisé mon premier entremet grace à cette magnifique recette y a de cela un an, aujourd'hui grace a vous jean marc, mami monika et david je fais tout sorte d'entremet. Merciiiiiii 1000 fois ;)

[@sissyfafa8453]

550g crème fraîche, 3 cuillère à soupe d'eau 300g chocolat noir 50% 4jaune d'oeufs Ingredients de la mousse au chocolat Je reviens vers la même recette après 6ans et j'opte toujours pour celle ci parceque est la meilleure pour moi ,merci encore à vous.

[@DavidDeschamps]

Merci ça fait super plaisir ! Jean-Marc est un super pâtissier ! Jamais déçu avec ses desserts !

[@zinasiham]

Ca fait maintenant 2 semaines que j'ai réalisé ce magnifique gateau, c'était vraiment très délicieux, les étapes sont bien expliquées et j'ai trouvé aucune difficulté, Merci infiniment pour la recette! Et mnt puisque tout le monde à la maison me le demande, je vais le réaliser pour une deuxième fois, j'ai hate de commencer!! Thank you soo much!!!

[@hadjeraddou8995]

je l'avais realisé pour l'anniversaire de mon mari deux fois c'etais magnifiquement bon et delicieux je te remercie infiniment pour cette recette et bon continuation ............. grand chapeau de l'algerie

[@DavidDeschamps]

Hadjer Addou ah ça me fait plaisir ça ! Coucou de Bretagne ! Un jour je viendrai visiter le Maghreb que je ne connais pas encore ☺️

[@hindtamer9709]

magnifique je l'ai fait a plusieurs reprises et je peux vous dire que c'est un vrai delice merci chef

[@nadiamaagali1968]

Merci de nous avoir laissé cette vidéo. Elle nous a facilité la tâche pour faire ce délicieux gâteau.

[@Wikidiane31]

Bonjour David, c’est très mignon la présentation de la vidéo avec vous tout petit et Mamie Monica. Bravo, c’est un bel hommage à votre chère grand-mère.

[@DavidDeschamps]

merci à vous :)

[@cindysarah8950]

Je l'ai fais l'année passée pour l'anniversaire de mon mari, et je vais le refaire cette année. Merci encore pour cette recette gourmande!

[@ذوقوأفكار]

Merci pour ce magnifique gâteau , je l'ai fait hier pour l'anniversaire de mon fils et c’était un régal pour nous tous. Je n'avais pas la feuillantine et donc j'étais obligé de la faire moi même et j'ai réussi. Bonne continuation

[@stephe2defr]

je dirai qu'une chose GENIAL et grand merci pour nous avoir fait partager votre savoir ... ayant vu beaucoup de videos de patisserie sur youtube celle ci est absolument a garder pour la vie . vraiment dommage que jean-marc ne mette pas plus de recette , j'etais pret a payer pour en savoir plus sur sa facon de cuisiner ^^

[@Pinkui]

It took a bit (given my poor French) but I could do it..it was delicious. Great chef! Even my mother in law (who is French) was impressed!!!! The techniques were a bit difficult at first... Loooove it

[@sarahnagui3683]

Chaque annee, c'est une tradition; je fais votre Royal au Chocolat pour l'anniversaire de mon mari... et chaque annee, nous sommes plus qu'heureux ! Merci :)

[@DavidDeschamps]

sarah nagui oh ça c'est super ! Bonne dégustation pour les années à venir ;)

[@nassimabendrimia6071]

sarah nagui vous avez trouvé ou le praliné?!

[@sarahnagui3683]

j'habite a montreal; je le trouve a l'epicerie Van Hout. Ou demeurez vous ? En europe ? amerique du nord ou frique du nord ? :) Cdt

[@sarahnagui3683]

d'ailleurs... une fois je l'ai fais moi meme mais cela a brise mon mixeur >_< haha

[@DavidDeschamps]

sarah nagui mais non ! 😱 normalement avec un bon robot, ça ne devrait pas, j'ai donné la recette pour le faire maison et le kenwood que j'ai a survécu 😂

[@فاطمةالزهور-ص1س]

Merci bccccp.. c'est mon 1er gateau que je réalise et tous le monde a aimer.. Ils ne auront plus besoin d'acheter un gateau

[@italforza]

Merci beaucoup pour votre générosité, vos recettes sont délicieuses et vos vidéos très bien faites !!! Merci encore j'espère qu'il y en aura encore beaucoup d'autre!

[@mouzamargaux549]

Super recette, je viens de la réaliser, pas compliqué du tout avec ttes les explications, meme avec mon fils de 4 ans dans les pattes c'est un succes!! on va avoir du mal a tenir jusqu’à demain!! Merci bcp pour cette video, cela nous permet nous aussi (non professionnel) de pouvoir réaliser de superbe dessert !! ;)

[@DingotteVlyne]

hannn mais comment ne pas aimer cette œuvre !!! Pfff moi et le chocolat une grande histoire d'amour !! Petite ou.... disons plus jeune je voulais épouser un boulanger.... vous savez pourquoi ? Et un autre mari ... mais chocolatier celui-ci... En grandissant, je suis devenue réaliste : je fais mes gâteaux ou les achète. Mais pour le mari.... je ne l'ai pas encore trouvé. Oui bon ! On parlait cuisine ! Merci à vous pour ce bonheur et pour ce partage ! Grosses bises à vous et Gardez le sourire !!

[@chaikamina8361]

on te redemande !!!! c'est trooooop bien !!! c'est une recette de malade ! de pro ! merciiiiiii énormément!!

[@mjoseeclaudel5169]

Le meilleur de tous ! Merci ...

[@joe21847]

Miaaaam !! Je l'essaye pour le Nouvel An, (un peu à ma façon ) car le fait de pouvoir le faire en avance, c'est du bonheur :) En plus bien sûr du fait que ça m'ait l'air divin ;) MERCI !!

[@75395116530]

franchement une vrais réussite je l'ai fait avant hier pour l'anniversaire de ma fille et tout le monde a adoré merci pour la recette

[@Nina-maroc-78]

J ai fait cette recette franchement rien à dire superbe la première fois que j'ai réussi un entremet merci chef

[@sonaklaritame]

c vraiment tres precieuse cette recette je cherchais ca depuis une eternité thxxxx

[@cuteforyou555]

Je souhaiterais vous remercier pour cette recette qui est bien très bien expliqué que j'ai refait chez moi toute ma famille et mes invités j'étais ravi merci😘😘👍👍👍👍👍👍

[@DavidDeschamps]

Super ! Merci beaucoup à vous pour le retour ! Jean-Marc a livré une super recette !

[@pierre9408]

C'est vraiment génial, j'adore !!! Ce cuisinier est vraiment bon !

[@haylamanuella2430]

Ce gâteau est magnifique, merci pour cette recette

[@DavidDeschamps]

bonjour ! les quantités sont indiqués pour les deux biscuits ! Vous pouvez utiliser un moule de 18cm sur 18 jusqu'à 22cm sur 22 et vous pouvez en trouver sur ce site Meilleur du chef !

[@salma-ne7zg]

A chaque fois que je la realise, on croit qu'elle est achetée , Merci troop, esperant d avoir d autres belles recettes de gateaux

[@plusche01]

Merci de nous montrer vos recettes quel plaisir :) et super merci pour donner de votre temps et un super merci aux caméraman trop géniale Carine

[@oumlouloulouay9083]

merci bcp vous êtes vraiment génial ce gâteau est un vrai délice ça me donne déjà l'eau a la bouche vous êtes professionnel

[@zainakaci9464]

Magnifique gâteau! Je viens de découvrir la chaine par hasard. Je vais le tester. Quant au chef, vivement qu'il revienne pour une autre recette

[@jean-manuelritodemarcos6542]

Vraiment un grand bravo et merci pour cette superbe recette. Jean Marc est très pédagogue 👍

[@Terre314]

je l'ai fait 2 fois, et il est vraiment très bon tellement que le gateau ne tient pas la journée après que je l'ai fini xD ma famille l'adore ! Merci pour cette recette

[@monpontetsafya]

Un grand Merci, je viens de la déguster votre recette mes convives ont été ravis et moi aux anges

[@DavidDeschamps]

Super sympa de réaliser cela avec votre enfant ! Je comprend effectivement que c'est dur d'attendre la dégustation : ce gâteau est vraiment trop bon !

[@DavidDeschamps]

Bonjour à vous, oui c'est tout à fait possible que vous ayez fait une recette similaire ! Une très très bonne recette en effet!

[@aimeguthleben]

Bonsoir et merci pour cette merveilleuse recette. Un énorme bravo et mes compliments. Bien sincèrement et amicalement avec ce royal chocolat. Respect.

[@jackie3413]

Bonjour, je vais l'essayer et si c'est réussi je le ferai au mois de juin pour nos 50 ans de mariage, mais pour 40 pers, ça va être une autre paire de manche, je vous remercie pour vos explications qui sont très claires et vous tiendrai au courant !

[@Bernycoty]

merci pour cette super recette ! on en veut encore ! bravo !

[@traciebrant5775]

très beaux gateaux, une belle réalisation !!! bravo

[@latifatrautmann8983]

Merci Chef pour ce magnifique Opéra

[@DavidDeschamps]

Latifa TRAUTMANN royal chocolat : il n'y a pas de crème au beurre comme dans l'opéra ! Nous avons aussi la recette de ce gâteau si vous voulez ;))

[@mimo08mimo08]

Sincerement grand merci je compte le faire ce weekend, vraiment top

[@imanelak]

Bonsoir j'ai réalisé votre recette elle est superbe , on s'est régalé ma famille et moi, je vous remercie infiniment

[@johncena27210]

Super ta recette, je suis en bac pro boulanger-patissier, j'ai testé ta recette en 2 heures c'était clos, franchement super bon, et le glacage est vraiment pas !

[@sousourzina1238]

J'ai préparé oooo il bon merci chef ....resulat 99%!!!!!

[@SS-cd9pr]

Juste une tuerie, merci pour le partage tout le monde adore

[@DavidDeschamps]

merci à toi pour le retour ! je suis ravi que tu as apprécié ce gâteau qui est pour moi le meilleur au chocolat !

[@imanebelkhiri3472]

trop trop bon et top...merci bcp pour cette magnifique recette

[@Fyora001]

Je vous remercie pour ces infos!! Je ne tarderais pas à vous en donner des nouvelles, dès que je l'aurais fait! :)

[@MissSaraBG]

mmh ça a l'air exellent!! Chef Jean-Marc!! !! perso j'adorerais le revoir et j'en suis sur de ne pas etre la seule!! =DD

[@MordidaPerfeita]

Félicitations sur la recette. Je serais ravi de voir une coupe de la tranche. Merci.

[@athenaisconneri9823]

c'est très poli à vous de répondre à nos commentaires. Il s'agit malheureusement d'une délicatesse que ne possèdent pas tous les utilisateurs de KZbin :)

[@DavidDeschamps]

Pour le Royal Chocolat, tu peux essayer les Corn Flakes, il y en a plusieurs qui ont tenté pour remplacer la feuilletine :)

[@chaymaa97]

je pense que les Corn Flakes ne restent pas Crunchy comme la Feuilletine

[@ikkemetderikke1]

chaymaa as uu

[@brigitterobert2308]

chaymaa as

[@chaymaa97]

Brigitte Robert oui?

[@chaymaa97]

Frans en Hélène oui?

[@nadjiamina3480]

wooow jadoore respect chef je mabonne avec un grand pouce et respect ainsi pour minica je c que c un heritage merci

[@DavidDeschamps]

Merci beaucoup! Oui jean marc est super ! 👍 a très vite pour de nouvelles recettes

[@benesssa]

Superbe !! travail de Chef !

[@DavidDeschamps]

Oui on ne compte pas s'arrêter dans ce beau partage culinaire. Ce sera même plus important pour l'année 2013 :)

[@benistijuliette2642]

bonjour j adore ce royal chocolat me tente vraiment et très bien expliquer,peut on le préparer a l'avance et le mettre au congélateur par exemple le faire jeudi pour dimanche je voudrais l'essayer pour les 60 ans de mon mai , peut on préparer le glacage la veille à fin de m'avancer un peu merci et franchement bravo

[@rosariotormento]

merci monica pour cette recette je vais l'essayer bientôt pour mon fiancé

[@kenzalila1]

J'ai suivi la recette à la lettre il est juste parfait grâce à vous mille merci ( j'ai pris une photo pour vous l'envoyer)👌👌👌

[@DavidDeschamps]

Lilas21 Aaa bravo 👏 vous pouvez envoyer La photo sur le site ici : lacuisinedemonica.com/desserts/royal-chocolat/

[@db2375]

Le résultat est tout simplement époustouflant :) Bravo à l'artiste !

[@sarahfarah4415]

Djazia Bensalem vous l avez essayé? Est ce qu 'il est vraiment bon? car je veux le faire ce mois.

[@Kiss7870]

Sarah Farah Bonjour moi personnellement je l'ai essayer l'année dernière et il ressort à chaque anniversaire maintenant, c'est une merveille

[@sarahfarah4415]

Kassy Lartaud donc je n hesite pas a le faire mrc

[@chantidounia7476]

Kassy Lartaud je voudrais bien l'essayer je suis hésitante entre cette recette et celle de Bruno albouze quesque vous me conseillez

[@mapoutch]

superbe gateau! Et moi aussi je veux bien d'autre recette avec ce chef! ;)

[@perezolivieralain1463]

Merci pour ce merveilleux dessert. Un peu de travail, mais un vrai régal

[@souadhamidi2354]

Merci beaucoup pour cette recette Chef

[@karibou8829]

Merci pour cette très belle recette à essayer rapidement

[@noormirra9040]

trés bonne recette, chapeau, je réve d'apprendre à faire des truk pareilles, merci à vous.

[@testeuse1]

merci merci merci pour la 1er fois je reussit un gateaux c super j veut bien d autre recette et d autre super conseil

[@NiReligionNiPartiPolitique]

très beau, très bien expliqué ! super !

[@hasnaaelharrak3923]

tres bien explique ,super

[@patriciafranck9895]

magnifique ! mais quel travail de préparation !

[@chafianass8018]

j'ai trop adoré , certes ça prend du temps mais c'est un delice . je vous remercie enormiment pour cette recette .

[@75007laura]

Bonjour! Je connais bien ce gâteau et je l'adore! J'ai une question concernant le glaçage avec la gélatine.. irait-il directement sur une simple génoise? Ou cet effet de miroir est possible uniquement grâce à la mousse lisse et congelée? Merci pour tous vos autres conseils!

[@TarekDT]

Top! Excellent! Très bien expliqué aucune erreur! Du très bon travail

[@DavidDeschamps]

C'est 4h au congélateur minimum pour le glaçage (la nuit c'est mieux). Il faudra le sortir ensuite 4h avant la dégustation. Il se conserve ensuite au frais. Je vous rappelle que pour toutes les vidéos, la fiche recette se trouve sur le site (lien indiqué dans la description et sur la vidéo)

[@zakariabouabdellah9003]

merci pour le message et pour renplaser le praliner peut ton utilliser du nestele qui et cui

[@DavidDeschamps]

bonjour ! les quantités sont indiqués pour les deux biscuits ! Vous pouvez utiliser un moule de 18cm sur 18 jusqu'à 22cm sur 22 et vous pouvez en trouver sur le site Meilleur du chef !

[@mohammedabouelanouar4252]

Merci beaucoup pour cett recette vraiment beau j'ai déjà fait

[@DavidDeschamps]

I'll try to do it ! :) Thanks for your comment !

[@DavidDeschamps]

celui de la marque Barry est tout à fait différent ! Et puis, faut pas chercher non plus "la phrase" pour critiquer ! la critique est facile, l'art est difficile : nous partageons gratuitement des recettes sur le net depuis plus de 5 ans !

[@ahlammarakchia143]

Ca revient le guâteaux fitiche de toute nos anniversaire merci encore

[@gehanemena8206]

bravo il faudrait nous mettre d'autres recettes de ce chef

[@joe21847]

Ce serait vraiment bien aussi de faire, pour chaque recette, un petit recapitulatif des ingrédients par ecrit , histoire de faire les courses avant de commencer !!!! :)

[@samnangsam]

Merci c'est la meilleure recette de royal au chocolat! Hum

[@temaAbby]

super recette et bonne explication, merci monsieur c'est vraiment géniale. je vais l'essayer mais je ne sais pas si je vais trouver tous les ingrédients ici en Algérie. est ce que je peux utiliser du corne flakes a la place de feuillantine?

[@msrislammylife]

on te redemande!! haha , super création, qui a super bien marché pour ma part!! et un délice! mercii beaucoup

[@patriciagimay9195]

Superbe.Merci beaucoup

[@DavidDeschamps]

merci ! avec plaisir :)

[@DavidDeschamps]

Effectivement, ce gâteau se mange décongelé. Il met environ 6h à se décongeler Il se conserve ensuite au frigo une semaine environ Oui j'ai eu plaisir à vivre avec ma mamy :)

[@sandybernaerts]

Bonjour, super recette, je vais tester pour les fêtes de fin d'année mais j'ai une petite question sur le site internet il est marqué qu'on peut le congelé et dégelé 4h avant de servir mais le glace on peut le faire et le congeler ou il est préférable de le faire quand on le dégèle pour le déguster? merci

[@nomidianadi6717]

mmmm vraiment ci délicieux j'adore en le chocolat merci David 💕🌟🌟😍😙😙

[@DavidDeschamps]

Avec plaisir 😊

[@DavidDeschamps]

bonjour zakaria, oui, nous pouvons utiliser des crêpes gavottes que tu trouveras en supermarché. il y a une personnne qui allait tester des corn flakes mais je n'ai pas eu son retour depuis donc je ne sais pas

[@ahlammarakchia143]

D autres recettes par ce chef svp son guateaux est un classique de nos anniversaires top

[@dorotheelefebvre605]

Superbe ! ! ! ! Bravo au chef pâtissier ;-)

[@cecherAlfred]

Magnifique...j'ai faim maintenant :)

[@nacerajumeaux2943]

ammmmmm j'adore les gâteau au chocolat bravo chef (Nina de l'Algérie)👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Inaya806]

Très fort et super bien expliqué merci

[@nhuydang3093]

Vous etes trop mignion!!! continuez! et merci pour vos partages!

[@aminaelouafi3383]

j'ai bieeen aimé merci vraiment , et j vous demandes de re-inviter votre Chef

[@paulineminka3491]

je kifff!! ce n est pas un peu trop avec les matières grasses?

[@DavidDeschamps]

Pauline Minka faut bien se faire plaisir de temps en temps 😉 Et puis si tu suis bien en plus avec La fiche recette dispo sur le site, tu le réussiras à coup sûr comme de nombreux ici déjà 😊

[@couleursoleil3080]

Bonjour, je vous découvre aujourd'hui et le première recette que je visionne est déja en prévision de réalisation. Avant cela j'ai besoin d'un conseil : combien de temps avant de le consommer doit-on le sortir du congélateur? merci pour ce partage! ps : j'en redemande : )

[@pinoficara]

Bravo! c'est bien expliqué!

[@fannymet8]

Super recette et délicieux, j'ai hâte de l'essayer! Par contre, j'ai pas de chalumeau, y aurait pas une autre solution? Merci!

[@sarab8450]

Le sèche cheveux

[@houssamfikreddine803]

Bsr chef c très magnifique c un délice je vais la faire pour ma famille merci bcp chef bravo 👍👍👍👍