Розробка свинячої туші. Мʼясник із стажем 46 років. Швидкий і простий спосіб!!!

[@-bosiyk]

Карпати. Говерла 2024. Підйом на Говерлу із Заросляка. Синій маршрут ⛰️ kzbin.info/www/bejne/g5zSg62sbbZrgsU

[@I_will_slice_you]

Пример того, как Гейропа с Амерами разделывают украинцев! Как целую страну превращают в трупы.

[@Salbai-ta]

С удовольствием посмотрел. Есть чему поучиться. Всё с ножа. Мастер!

[@-bosiyk]

@@Salbai-ta дякуємо Вам за хороший коментар, переходьте на наш канал там є ще відео

[@ЛюдмилаКозий-я2э]

Було дуже цікаво спостерігати за роботою такого умілого, сильного та ще й гарного чоловіка, який з легкістю справлявся з усіма суставами, красиво відділив м'ясо і сало і дуже пізнавальні при цьому коментарі. А який у нього ніж! Міцного вам здоров'я!

[@-bosiyk]

@@ЛюдмилаКозий-я2э дякуємо Вам за такий цікавий відгук, переходьте на наш канал там ще є відео

[@НаталяБочковська-Мойсеєва]

Ні, я не живодьор ,але дивлюсь з насолодою за чудовою професійною працею,молодець! 30 років назад, мені прийшлося це робити самій. У тата ,,стрельнула,, спина і він стояв і палицею показував де різати і на яку глубину ,і до якого хрусту,отаке як вчора відчуття 😊

[@-bosiyk]

Це добре що є таки спогади !

[@pashaabakumov1623]

Класна розборка. Швидка та проста. Гарна робота.

[@-bosiyk]

@@pashaabakumov1623 дякуємо , переходьте на канал там ще є відео-рекордсмен із 8000000 переглядів

[@Fiftystay]

Ну вы Легенда Дедуля ! просто мастер у вас золотые руки. Надо учить молодёжь дай вам здоровье и счастье вам Дедушка. ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😮😮😮😮😮😮😮😊😊😊😊😊

[@-bosiyk]

@@Fiftystay дякуємо Вам друже , переходьте на сторінку там ще є цікавіше відео !!!

[@svetlanakarpenko2168]

На ринок така розборка не годиться.

[@-bosiyk]

Це різали для себе

[@МихайлоКаленик-э3х]

Така розборка не на ринок не собі не годиться сала й так нема и те що було й те по кромсав ​@@-bosiyk

[@Alexanderbilinskiy]

Стаж то можливо і є, але єдиний позитив даного відео, це гострий ніж!!!

[@-bosiyk]

@@Alexanderbilinskiy о ми Вам дякуємо що ви оцінили загострення ножа

[@igorklimchuk1256]

правда і знає багато розумних слів

[@ДімаКупальний]

В ти гострим ножем за скільки часу розбереш тушку, га грамотій?

[@Alexanderbilinskiy]

@@igorklimchuk1256 грамотій, я їх більше розібрав, ніж ти їх бачив!!!

[@ДімаКупальний]

@@Alexanderbilinskiy 😂😂😂😂🤣🤣🤣 у своїх снах?

[@МарияДарий-ц7о]

Молодец дай Бог ему здоровья чисто красиво сам один справился разложил всё как надо хоть сразу на прилавок магазина спасибо

[@-bosiyk]

Дякуємо Вам за такий чудовий коментар!! Здоровʼя Вам

[@СергейПономарев-б2у]

Хороший свин!!! Разделка - СУПЕР!!! Доброго здоровья.

[@-bosiyk]

@@СергейПономарев-б2у дякуємо Вам за хороший коментар

[@ТимофійКрафтер120]

Супер. Молодец

[@-bosiyk]

@@ТимофійКрафтер120 дякуємо

[@Ben4ik007]

Діду міцного здоров’я ❤ Гарна робота 👍

[@-bosiyk]

Дякую щиро! Навзаєм

[@СергейН-щ9ц]

стажу багато,а сало зіпсував(з повагою)так розробляють на фарш,куски сала на м'ясі,підчеревену зіпсував,на салі засічки...,задок теж порвав,так тушу не розробляють,в мене прям кров з глаз

[@ВладимирШеремет-в8ю]

Кров з м'яса не вийшла,м'ясо кров'яне

[@Pobedil]

@@ВладимирШеремет-в8ю не пізді

[@ВладимирШеремет-в8ю]

@@Pobedil Не матюкайся бо зуби по випадають,що ,правда очі коле.?

[@ЛеонидСиваков-й5о]

Піде для себи головле труд.

[@ЛарисаГуськова-в6ю]

Как красиво разделал тушу. Быстро. Мастер высшего класса

[@-bosiyk]

@@ЛарисаГуськова-в6ю дякуємо за приємний коментар на наше відео

[@nickolaypodzorov33]

Кажется, я даже запах уловил. Вспомнил детство, юность, деревню. Молодец мужик!

[@-bosiyk]

Дякую , ми старалися. Переходьте на канал там ще є відео

[@ЖеняТрошко]

Шея, самый дорогой отруб туши - как так спогагить то можно было?)))

[@kirilskobelev1330]

Браво. Страхотен майстор

[@МаксимЯцух-г6ц]

Дай Боже дєдові здоров'я! Але чесно кажучи це як для себе, для дому! А взагалі ніяк!!!

[@-bosiyk]

@@МаксимЯцух-г6ц дякуємо Вам , ми це не для прилавку робимо , це для себе

[@дормидонт-л7ь]

Деда вообще молодец, ножом владеет как в обвалке мясокомбината. 👍

[@-bosiyk]

Дякуємо Вам за хороший коментар!

[@ВоваЛюлявский]

Я тоже свині Козлов і розбирав від случая до случая, але як ця людина працює ,так треба ще вміти, дякую що показали, великий уклін від мене за роботу,бажаю колію крепкого здоров'я так держати ну хотяби до 90 років ще раз щиро дякую Володимир.

[@-bosiyk]

@@ВоваЛюлявский дякуємо за такий щирий комплімент для нас, нам дуже приємно !!!

[@ДмитрийРудой-п4к]

Браво Майстру ! 👍👌

[@ЯнТовстановский-к2х]

Зповагою до вас...для дому піде... Але щоб правильно взять мало та м'ясо треба тушку підвісити і дать їй повисіть... А це все сільський розкрой. Туші

[@-bosiyk]

Так ми ж для себе робимо, і хочемо щоб хтось знав хоч маленьке розуміння

[@ЯрославБосюк-с4п]

Дякую не знав що є міський розкрой туші, одне знаю що це переробка туші свині згідно технології в домашніх умовах.

[@ЯнТовстановский-к2х]

@@-bosiyk дай боже вам здоров'я і вигадувати і зарізати ще не одного кабанчика, я нівкоєму разі не хотів вас образити, завжди приємно дивитись на людину яка робить все сама... Великий уклін вам... Здоров'я , миру і всього найгарнішого... Дякую що є такі люди.... Ви як мій батько , якого вже нажаль немає, таких чоловіків уже не роблять... Дякую вам

[@NikolayAlexandrovichHalz-qo3js]

Второй раз смотрю, восхищаюсь мастерством. Супер талант.

[@-bosiyk]

@@NikolayAlexandrovichHalz-qo3js дякуємо Вам за такий позитивний коментар, переходьте на наш канал, там ще є відео

[@СергійБіл]

Еслиб іще міг посмолить соломой булоб круто неуміе він смалити невміе 😂

[@СергійБіл]

Люди які дивляться це відио можно змивати тільки відрізану голову потім тільки витираемо чистою тряпкою кров сухою тряпкою .

[@-bosiyk]

@@СергійБіл він усе уміє , це Ви писати не вмієте!!!

[@СергійБіл]

@@-bosiyk може писати невмію але смалити вмію можу написати як це робиться ,мені не жалко але тут нетямлять зовсімтяк смалити і смажити да іменно смажити коли правильно смалиш сало під шкірою кипить і 1 см під шкірою воно варене . Але для такого смаління треба пробивати шкіру вилами до 1го см в глибину в отвори виходить пар остивае заходе дим пробої через 3 5 см пробиваем коли шкіра від ножа свистить коли майже готова .

[@МиколаЭгоров]

Все зрозуміло!А ви що кров на кров'янку не вибираєте!!!У нашій місцевості вирізають грудину і ополовником вибирають кров!!!!А потім уже без крові розбираємо тушу!!! Далі все правильно!!! Повірте я так правильніше!!!А тут не зрозуміло як збирають кров!!!Відгуки добрі!!!Майстер свого діла!!!Зичу йому міцного здоров'я!!!😊

[@-bosiyk]

Доброго дня, ми кров виливаємо на землю бо неї заборонено вживати , свиня різалася в сплетіння вен і артерій перед серцем і серце викачало усю кров із організму

[@Jeison89]

​@@-bosiykперший раз чую що кров неможна використовувати в їжу! бабусі і дідусі завжди збирали кров і робили кровянку!!!

[@viktorstepanjuk5809]

​@@Jeison89 отож бо і воно, що називаємось християнами а елементарного з евангелії не знаємо.

[@Jeison89]

@@viktorstepanjuk5809 не убей !цого мало?!

[@МихайлоДомашовець-м1й]

Язичники погани їли іїдять .Християни мають Апостольске застереження остерігатися крові та задушенини​ Дії Св. Апост.15:20-28:29 Цікаво що на це відповість ВАМсвященник Думаю як щоб він про це знав то і вам би про теє сказав зрештою читайте Євангелію і будети знати і іншим про теє скажете @@Jeison89з

[@sergei76silchenko41]

Мастер сваево дела👍👍👍

[@YOSIPSOROKA]

Дякуєм за змістовний та цікавий контент,дуже пізнавально та цікаво зразу видно що це професійна робота ,низький уклин за таку відданість ви молодець шо таким відео ділетесь своїми зннанями та досвідом ,булоб дуже пізнавально як би ви схематично чи на малюнку або найкраще в живу показали чи обяснили як правильно проводиться забій свиней то бто яким ножем довжина форма,куди краще в шию серце ,тобто як яким молотком оглушати звичайним чи з шипом булоб дуже цікаво аголовне корисно бо деколи подившся на віде то там жахи ,дякую щераз.

[@юрийкрук-д8ъ]

Мае право на життя цей способ але угорський швидше і практичніше. Сподобалось як язик витягнув і пісюн обрізав дякую за урок

[@-bosiyk]

Дякуємо Вам за оцінку і коментар))

[@СергейНабойченко-ы6ю]

Супер 👌. Опыт не пропить 😂😂😂. Молодец 👏👏👏

[@anastasia.bosiuk]

Тато молодець! Все охайно і чисто виконано!!!

[@ВікторМаксимчук-е7ж]

Де ж чисто як моча сцяла на кабана?

[@АлександраАлексеевна-с9ю]

Молодець супер ❤❤❤

[@GalinaNechuporenko]

Гіршої розборки ще не бачила, чесно.

[@-bosiyk]

@@GalinaNechuporenko як у вас дома розбирають. ?

[@НиколайФомин-р7б]

Поталогоанатом👍👍 Молодец дед!

[@-bosiyk]

Дякуємо , переходьте на мій канал там є ще відео

[@costelpopa6531]

Bravo maiestre!

[@-bosiyk]

Дякую Вам друже за такий прекрасний коментар

[@user-ps8us6qh5h]

Мастер своего дела, надо так же попробовать кабанчика разделать.👍

[@-bosiyk]

Дякуємо, пробуйте і Ви, можливо, Вам це відео буде на користь

[@ivanloutsenko6396]

Чисто чисто і охайно є чому повчитись.

[@Алексей-ъ4с7э]

Мастер своего дела

[@-bosiyk]

@@Алексей-ъ4с7э дякуємо Вам за приємний коментар, заходьте до нас на канал там є ще відео !!!

[@anastasia.bosiuk]

Гарна робота, все виконано супер!!!

[@-bosiyk]

@@anastasia.bosiuk дякую Вам друже за хороший коментар,

[@СергейСлавов-с1р]

Дай вам Бог здоровья.

[@-bosiyk]

@@СергейСлавов-с1р дякуємо друже !!!

[@viktorrydui4578]

Дєд крепучий👍

[@-bosiyk]

Дякую, крепучий, старається)

[@СОКІЛ-н4л]

Будь який розбір туші має право на життя . Але з досвіду можу сказати що сам різник розбирає тушу дуже погано .

[@-bosiyk]

@@СОКІЛ-н4л якщо Ви в цьому розбираєтесь , назвіть саму велику тут проблему ?

[@СОКІЛ-н4л]

При зніманні сала з боків коли воно тонке як на цьому кабанчику не треба було ніж сильно заганяти щоб не порізати м'ясо . З лівого боку порізав від задка до лопатки . Трішки менше пошкодив праву сторону . Філейну частину з одного боку зняв добре з іншого вийшло гірше . Але якщо це для власного вжитку то це всехерня . А якщо на продаж то ні . На продаж треба і сало знімати рівними шматками і ребра відрубувати а не ламати .

[@-bosiyk]

@@СОКІЛ-н4л це мʼясо годиться тільки для дому , але відгадайте чому)?

[@AdalbertoQuintero-ml2pc]

Buen faenado y todo manual, en mi país lo colgamos de la cabeza y las visceras, por la gravedad, son más fáciles de manejar... felicitaciones !!! ✌️🙏🙏

[@-bosiyk]

Дякуємо друже ) у нас немає чим підвісити , тому ми так розробляємо )

[@ВасильІвашкович-к6э]

Ас,гарне відео

[@-bosiyk]

@@ВасильІвашкович-к6э дякуємо друже !

[@VJ-rt7jz]

Мужык красава 👍

[@ПетроКаливод-с8т]

Красота

[@-bosiyk]

Дякую!

[@СашаБабич-я3ь]

Я готовий навіть заплатити щоб в такого майстра повчитися, скільки колов ніколи небуло такого чистого м'яса

[@СергійСергієнко-ю9ж]

В шию ще краще,навіть якщо в охоті,то все рівно м'ясо чисте

[@ПавлоЛисак]

Колій молодець ні спина не болить я вже тамби давно на колінах лазив все зроблено до ладу хай пишуть що нетак хотівби подивитись як вони роблять

[@-bosiyk]

@@ПавлоЛисак дякуємо за підтримку!

[@maksymdudik]

Молодець дед👍 швидко розібрав видно що опит має👌

[@-bosiyk]

Опит буде хороший , переходьте на канал там ще є відео

[@ВладимирРоднин]

Очень чисто Профессионально Только поучиться можно

[@-bosiyk]

Дякую, приємно, що корисно для Вас!

[@kazakaktobe5657]

Классная работа

[@-bosiyk]

@@kazakaktobe5657 дякуємо , у нас на каналі є ще відео як розробляти свиню )

[@ВадимСклиф]

"А я другой узел вяжу"(дядьМитя из "Любовь и голуби")

[@ВладимирГришка]

Супер👍👍👍.Лайк

[@ГенаГена-е9ъ]

Молодец

[@spukerlg]

Дядько - Майстер з великої букви, не одного зайвого руху.

[@user-Skyff]

Заморочливо , але толково. Скільки коліїв - стільки і способів. І зауважте всі правильні !!! 😊 Здоров'я тобі діду.

[@-bosiyk]

Дякуємо Вам, переходьте на мій канал там є ще відео

[@ВасилийБерезинец-т2ц]

Майстер, голова то не голова, а писок і вуха, підчерівку знімають раніше, а в цілому-клас!

[@urgensus5132]

Робота грязна. Перебебляно. За такий розбір, треба без пайка лишати .

[@сенясеменович-ф3у]

В нас найперше відрізаюця вуха,випиваєця пляшка а потім тільки розберають😂😂😂😂

[@СергейЧугункин-в3у]

Профессиональный маньяк.😂

[@ЮрийГагарин-щ6т]

У каждого своя метода разборки

[@-bosiyk]

Так , дякую Вам за коментар!! Підписуйтесь на канал і будуть ще відео

[@Анжела-с1ю]

Молодчина....бездоганно...майстер

[@АлександрДубовой-р1ш]

Как кровь спускали?

[@ТоликДудник]

І я це хотів узнать

[@sashakuchma5109]

👍🔥

[@ВолодимирВогневий]

Розробка туші називається " одягання штанів через голову "

[@ВасильЧекист]

У кожній місцевості розбирають по свойому...

[@Jeison89]

А що саме тобі не подобається?

[@spukerlg]

Це з розряду, я цю книжку не читав, але засуджую.

[@ВитяОвсиенко-н8ш]

Норма, для себя, молодец

[@Тигр-ю5ю]

Шарамижники так розробляють !

[@-bosiyk]

Ви молодці)

[@Your4ik4ik]

Видно, нажаль, що звик не свої розбирать...😊

[@-bosiyk]

@@Your4ik4ik чому ?

[@Артур-ч9т5ж]

Итак сойдёт только как-то всё навыворот это называется как небуть

[@ЮрийСмалий]

Діду, в тебе ще міцна спина.Розібрав бистро.Для мене є щось нове, але ошийок ви розібрали по своєму, я розбирав по іншому.Але в кожному регіоні всі по своєму.Міцного вам здоров'я.Миру всім.

[@-bosiyk]

@@ЮрийСмалий дякуємо Вам друже , здоровʼя і миру Вам

[@ВасильМицко-е2с]

Молодець,дай вам Боже здоров'я

[@grzegorzpolny505]

🖐👍OK ,👍🖐👏🏻👏🏻👏🏻✌️🇵🇱🇵🇱🇵🇱✌️😄😄😄😄

[@СашаГаврилюк-э2ж]

Де підчеревок,,бочок "?

[@Михайло-б5ъ]

Це відео про те як не треба робити

[@sasha3008]

Ніж в тебе добрий !

[@Home_Farmer]

Гарна робота. 😅 Ми в день по 500 голів + прибираємо, за годину 100 голів забою робимо і в холодильничок)

[@-bosiyk]

@@Home_Farmer я Вас вітаю , а де Ви працюєте ?

[@ГригорійСавчук-и7н]

В БАТЬКА ЩЕ ЗДОРОВА СПИНА МОЛОДЕЦЬ

[@-bosiyk]

@@ГригорійСавчук-и7н о і не тільки спина крепка , а і рука )))

[@Dema70-V]

Я спочатку вибираю кров на ковбасу, потім "квадрат живота"- почеревина!!!, потім"сітка" вирізається, а він її навпіл розрізав, як і почеревину. Може і субпродукт другої категорії 😂, але вона яка добра, як запечена. Філе він вирізав с самого початку, в кінці це - "біток". Ошийок і ребра -"понівичів", як на мене. Зробив бистро, але не якісно - це моя думка. Усім здоров'я і миру.

[@НікСанко]

В мене дядько проще робить в бистріше, ще й випити горілочки встигаємо)))😊😊

[@-bosiyk]

Як швидше ?

[@виталя74-о3й]

Доброго дня коллега, хотелось бы увидеть момент забоя, мясо красивое, ну а разделка кто как закажет, удачи вам и здоровья.

[@-bosiyk]

@@виталя74-о3й дякуємо друже , момен забою не зняли , ріжемо ножем перед серцем в сплетіння вен та артерій

[@vitalij13]

Гарна робота, що за ніж ?

[@Maksud_M]

Нож хороший. Как называется?

[@-bosiyk]

@@Maksud_M є окреме відео про ніж на каналі

[@Анатолій-ф9и5р]

Це показано як розбирати тушу неправильно

[@-bosiyk]

А що ще Ви замістили на цьому відео , окрім того що неправільно розібрано ?

[@АндрійБабенко-й7н]

Яка модель ножа

[@ЯрославБосюк-с4п]

Вітаю на каналі є відео обзор ножа.

[@ІванЧонка-ы5в]

👍👍👍💯💯👌🙌🙌

[@ВалерійПолубок]

Атлант, епістрофей. Це назва першого та другого шийних позвонків . Можливо колій ветеринар.

[@-bosiyk]

@@ВалерійПолубок так інколи і хороший ветеринар ,як хочеться

[@svetlanakarpenko2168]

Видно, що в шию різали. Я пашину оставляю на салові.

[@ВладимирЧирикало-ж3б]

Як для базара сало спортив , генеральське спортив, рульки спортив підчеревини не має, як такого колія не наймав би.

[@-bosiyk]

Якщо Ви такий спеціаліст , що ще не так

[@МихаилШаркади]

Колій сам собі роботу шукав. Кабана не розібрав, а розпатрав на незрозумілі шматки.

[@marizeteferreira8769]

Maravilhoso 👍

[@-bosiyk]

Дякуємо , нам дуже приємно за хороший коментар

[@АнатолийФеденишин]

А я не зрозумів-а де кров, кровʼяну з чого робить?

[@-bosiyk]

@@АнатолийФеденишин кров заборонено їсти , тому ми її виливаємо як воду

[@АнатолийФеденишин]

@@-bosiykЩось не бачив де ви виливали і чому не можна їсти?

[@-bosiyk]

@@АнатолийФеденишин бо кров як ми різали витікала на землю

[@Blad-storog]

​@@АнатолийФеденишинкров не варто їсти, бо це гріх і не подобається нашому Творцю. Записано в Біблії: Дії 15:20, 29 ; Левіт 17:14 та ін місцях. Бажаю вам міцного здоров'я 😊

[@АнатолийФеденишин]

@@Blad-storog А мьясо це не кров?А з м яса вся кров витекла?Людина є самим великим хижаком на світі, вона їсть все .

[@domashniebudni139]

Гарна робота.Покажіть як смалите кабана, якщо буде можливість.

[@-bosiyk]

@@domashniebudni139 доброго дня, якщо це відео набере 1 мільйон переглядів ми зробимо повністю весь процес

[@ІванДевда]

Розборка капарство

[@-bosiyk]

Хто Вам то розповів )?

[@КонстантинСидлецкий-з2п]

У нас на вінничині зад до верху підіймають, розбирають голову зливають кров, і ніжжки не відрізають так краще носити до підвалу

[@lastwerewolf2615]

Діду за спину респект, допомічники ногу тримають жінка бігає, розбір не акуратний.

[@-bosiyk]

Дякую за оцінку !

[@Валик-с3у]

Чому кровь не спустив

[@ВолодимирВаськівський-й1ю]

Не розумію , де поділася кров? Робота супер.

[@-bosiyk]

Дякуємо за відгук, нам дуже приємно що Ви написали таке чудове!!!

[@ЮрийГудович-о2д]

Все в крові,так не робиться

[@-bosiyk]

Ви якщо не розумієте в цьому , то не пишіть поганих коментарів

[@ИванШестаков-ж6у]

Хто так розбирае все в крові ,щей виставили відіо ?

[@-bosiyk]

Ви в цьому не розумієтесь

[@ИванШестаков-ж6у]

@@-bosiyk Якби я не розумів то мовчавби.Розібрати чисто ,потрібно розбирати через спину, все послідовно і чисто ні краплинки крові, так розбираемо на базар.

[@ВолодимирТищенко-с4ь]

Доброго дня. Здоров'я і благополуччя вам і вашій родині. Можете розказати про ваш метод коління і як спускаєте кров. Бо в нас ми колимо в серце і не сильно мені подобається таким методом вибірати кров

[@-bosiyk]

@@ВолодимирТищенко-с4ь доброго дня, я можу завантажити тільки приватне відео як ріжеться

[@ЕвгенийПазий-м6т]

Що ти зробив з ребром i задами? Розбiр не майстра ,на трiйку бiльш не витягуе.

[@-bosiyk]

Дякуємо , ми пів ребер на суп зробили а половину для запікання

[@АнатолийШворак-ш8у]

Нууу, щось таке... Ти синку фугуй ,а батько сокирою поправить. Дідові звісно здоров'я.той хто працює з мясом, мене зрозуміє.

[@senorzorro5857]

25 хвилин.... Топ .... Ще й без сокири 😅

[@-bosiyk]

@@senorzorro5857 дякуємо за хороший коментар, миру і здоров’я Вам

[@разомлегкотапросто]

Дай вам Бог здоров'я, за вами не встигали тазики під 🥩 носити.

[@-bosiyk]

@@разомлегкотапросто дякуємо Вам за такий позитивний коментар, здоровʼя Вам

[@Mr.pekas77]

Батя красавчик, я с такой же легкостью курицу могу разделать. Дай Бог крепкого здоровья Мастеру своего дела.

[@-bosiyk]

Дякуємо Вам друже за такі чудові слова!

[@Вася-у9ы]

Очень быстро но очень неаккуратно.

[@user-besservik]

Прямо как в операционной! Хирург и куча ассистентов.😂