രുചിയൂറും ചെമ്മീൻ അച്ചാർ || Prawns Achar || Chemmeen Achar || Ep: 609

#chemmeen achar #veenascurryworld
Authentic Kerala Dishes with my personal Touch 😍
Ingredients
Fresh Prawns-1 kg
Refined Oil-for frying
Curry leaves-4strings
Ginger-2tbsp(lengthwise)
Garlic cloves -30
Green Chilly-10(slits)
Chilly powder-2tbsp
Kashmiri chilly powder-1tbsp
Turmeric powder-one pinch
Asafoetida powder(kaayam)-1/2tsp
Fenugreek powder(uluva)-1/4tsp
Vinegar-1/2cup plus 4 tbsp
Lukewarm Water-1cup
Sesame Oil-3tbsp
For marination
Chilly Powder-1tbsp
Turmeric-1/8 tsp(very small amount)
Salt-to taste
Method
Remove the shell and devein the prawns.
Wash them properly using salt and vinegar .
Drain the prawns if u r using big prawns cut each prawns into small pieces.
Mix salt ,turmeric and chilly powder and rub into the prawns.
Keep aside this marinated prawns for half an hour.
Heat oil and fry the prawns.(fry 3/4th )
Don`t make it too crisp and hard.O therwise, it will become hard.
Keep that aside.
In the sesame oil deep fry ginger ,garlic,green chilly and curry leaves separately.
Mix both the chilly powders with 4 tbsp of vinegar and make a paste ..
Saute this chilly paste and the turmeric in the same oil we fried ginger .
Then add fenugreek powder and asafoetida powder.Then add prawns) fried ginger -garlic-green chilly -curry leaves and stir well.Then add half cup of vinegar and a cup of lukewarm water .
Add salt.Bring it to boil and continue cooking on low flame until the prawns are well coated with the masala(10 minute)
Check the salt .Add more if u needed.
When cool transfer this to an airtight container
Pour a tablespoon oil (the same oil we used to fry the prawns) on the top of the pickled prawn.Oil should be stand in the top of the pickle(we r doing like that to avoid fermentation). Allow it to rest for few days before having..
After few days u can keep it in refrigerator. Enjoy yummy prawns pickle with rice.

[@itsdude9866]

വീണേച്ചിയുടെ recipes ഞാൻ കാണുന്നതിനുള്ള main reason അതിന്റെ authenticity ആണ് !!! എല്ലാരും എല്ലാം ഉണ്ടാക്കും പക്ഷെ അതിന്റെ exact recipe aakarilla !!! That makes you special 😍

[@rekha4477]

Super അച്ചാർ , ഇത് 6 മാസം പോയിട്ട് 6 ദിവസം ഇരിക്കത്തില്ല . അതിനു മുൻപ് തീരും 😋 thank you Veena 👍

[@Malayalam_news_Express]

ആദ്യമായി പ്രവാസ ലോകത്ത് എത്തിയപ്പോൾ റൂം മേറ്റായ തിരുവനന്തപുരത്തുള്ള സന്തോഷേട്ടൻ ചൂര അച്ചാർ നാട്ടിൽ നിന്നും കൊണ്ട് വന്നപ്പോഴാണ് ആദ്യമായി ഒരു മീൻ അച്ചാറിന്റെ രുചി അറിഞ്ഞത് .....ഇത് കാണുന്ന പല കൂട്ടുകാരും ചിലപ്പോൾ മീൻ അച്ചാർ കഴിക്കാത്തവർ തന്നെയായിരിക്കും 🌹🌹🌹🌹🌹

[@ShahanasRecipes]

Gokul choora achar 👍🏻

[@Malayalam_news_Express]

Shahanas Recipes yes 😍😍😍😍

[@karthikamenon9948]

ഇതു ഉണ്ടാകണം എന്നു വിചാരിച്ചു ഇരിക്കുക ആയിരുന്നു അപ്പോഴേക്കും എത്തി.. ഒരുപാട് സ്നേഹം ചേച്ചി കുട്ടി 😍😘❤

[@finshidalatheef6423]

Njanum

[@8hshinoyoommen628]

Jan ചേട്ടനെ കണ്ടപ്പോൾ ഭയങ്കര സന്തോഷം. ചെമ്മീൻ അച്ചാർ മറന്നു പോയി.

[@americankazhchakal266]

മീൻ pickle എന്റെ favourite ആണ്‌ .. അമ്മയും അമ്മച്ചിയും ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കി തന്നിട്ടുള്ള pickle ടേസ്‌റ്റ് ഇപ്പളും നാവിൽ ഉണ്ട് .. നാട്ടിൽ ഇല്ലാത്തതു കൊണ്ട്‌ അതൊക്കെ ഇപ്പോ മിസ് ചെയ്യുന്നു .. ഈ വീഡിയോ കണ്ടപ്പോ ഒരുപാട് സന്തോഷം ...God bless you chechi 😊

[@libinjohnabraham5984]

നമസ്കാരം ഞങ്ങൾ 20 വർഷമായി കാറ്ററിംഗ് ചെയ്യുന്നു. എറണാകുളം ജില്ലയിലെ ചേന്ദമംഗലം ആണ് സ്വദേശം. ഒരുപാട് ചെമ്മീൻ കെട്ടുകളും മത്സ്യ ലഭ്യതയും ധാരാളമായി ഉള്ള പ്രദേശമാണ് പറവൂർ. ഇത് കണ്ടപ്പോൾ വീട്ടിൽ അമ്മച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്ന അതെ സ്വാദ് പെട്ടന്ന് തന്നെ നാവിൽ കിട്ടി. ചെമ്മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി വിപണനം ചെയ്യുവാൻ പ്ലാൻ നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രോഗ്രാം അതി ഗംഭീരം ആയിട്ടുണ്ട്.

[@VeenasCurryworld]

orupadu santhosham kettappol 😊 all the best for ur venture

[@shallwe1399]

വീണചേച്ചിടെ vlogs ഈയടുത്താണ് യാദൃശ്ചികമായി കണ്ടുതുടങ്ങിയത്. Virtual spacil ഇടം നേടി സ്വന്തമായൊരു ഐഡന്റിറ്റി നേടിയെടുത്ത സ്ത്രീ എന്ന നിലയിൽ ചേച്ചിയോട് ഒരുപാട് ബഹുമാനം തോന്നുന്നു..ഒപ്പം ചേച്ചിടെ കുടുംബത്തോട് ഒരുപാട് സ്നേഹവും. ചേച്ചിടെ community pagil നിന്ന് ജാൻ ചേട്ടന്റെ ഒരു വ്ലോഗ് വായിക്കാനിടയായി..അതിൽ S.N Vidya bhavanil പഠിച്ച കാര്യങ്ങളും പിന്നെ അന്നത്തെ പ്രിൻസിപ്പൽ ആയിരുന്ന Manjubhash സാറിനെ കുറിച്ചുമൊക്കെ വായിച്ചപ്പോൾ പെട്ടെന്ന് സന്തോഷം തോന്നി.I am also an alumni of S.N Vidya Bhavan and also an admirer of Manjubhash sir's personality.Sadly he is no more. God bless his soul. വൈകിയാണെങ്കിലും ഈ വ്ലോഗ് കണ്ടെത്തിയത്തിൽ ഒരുപാട് സന്തോഷം.

[@saranyalijeesh2954]

Enik ettavm ishtulla pickles anu garlic, mango n prawns😍😍😍😍 Thnq chechi.. Iniyipo vtl poyite try cheyan പറ്റൂ.. Ivde kitilla😊😊

[@Kikification]

Chechide recipes aanu what I still follow whenever I have to cook something😍❤🔥

[@user-mr4nc6qw3d]

Go Glam With Keerthy kiki🖤

[@priyaaji5644]

Me tooo

[@kylejayden3825]

pro trick: you can watch movies on Flixzone. Me and my gf have been using them for watching loads of movies these days.

[@augustusadriel1032]

@Kyle Jayden definitely, have been watching on Flixzone} for months myself =)

[@hdjskrid7166]

His name is a bit of

[@australiantravelncooking9109]

അടുത്ത ആഴ്ചത്തെ ഗൃഹലഷ്മിക്കുവേണ്ടി കട്ട വെയ്റ്റ് ചെയ്യുന്നവർ ലൈക്കടി 💓💙💜

[@melvincherian4363]

വീണേച്ചി എല്ലാം വളരെ ഉപകാരപ്രദം ആയ വീഡിയോ ആണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഞങ്ങൾ പ്രവാസി ബാച്ചിലേഴ്സ്ന് വീണേച്ചി വളരെ ഇഷ്ട്ടം 😃സ്വന്തം സഹോദരിയേപ്പോലെ

[@resminishan7502]

Thanks for this beautiful receipe

[@sukruthasundar6775]

Thankiuuu soooo much veeenechiye.........nte fav aayrnnu....onnnu undakan kathirikayrnnu..... thanks 😍😍😍😍

[@shefilarahman7411]

Veena njan innu molk pothichorundakki koduthu avalk ishttayi .thank you veena😍

[@user-ho8zf2yp2g]

ജാൻ ചേട്ടന്റെ കവിത സൂപ്പർ....👌👌 ചെമ്മീൻ അച്ചാർ പിന്നെ പറയേണ്ടല്ലോ 😋😋

[@fazzafazza876]

Velichennyil chemmen varthal kidu 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

[@bini_bharathan]

അച്ചാർ തകർത്തു ട്ടോ... കോഴി കുറെ കിടന്നു ഒച്ചയുണ്ടാക്കുന്നുണ്ടല്ലോ... ഗൃഹലക്ഷ്മി തീർച്ചയായും വാങ്ങി വായിക്കും, വെയ്റ്റിങ് 😍😍 Meet up നു കാണാം

[@mellowworld1691]

100 thavana nanni paranjaalum mathiyaavilla..my husband and kids loved it..I made it with dubai prawns..now we had prawns pickle from India.. but they only want to have the pickle which I made with your recipe here in dubai...its so tasty..mashaallah 😘 thank you❤

[@VeenasCurryworld]

Wow ❤️❤️💕

[@anusreeanooz3711]

ചെമ്മീൻ അച്ചാറും അമ്മൂമ്മ സ്പെഷ്യൽ ചെമ്മീൻ വരട്ടിയതും ഇന്നലെ ആക്കി 😲. ഒരു രക്ഷയും ഇല്ല കിടു കിടിലം ആയിരുന്നു..... thank u sooo much for these wndrful recipees veenechi😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@KUNJUS-SERIES-]

Chechide video kanunnathinu munbe njn like adikum.. 😍😍😘

[@naomi4theos56]

Chechi small prawn you can get it in Sharjah fish market. Al jubail souq

[@hadihasim1845]

Achar adipoli. Nan undakkarund .ellavarkum valiya eshtamanu

[@yoyok5652]

Adipoli ente favourite anu thank you veena chechi ee resipi kanichathinu

[@margaretrose2154]

Try cheythu super ayitundu pakshe vinegar nu pakaram ariyathe water ayi poyi pakshe kuzhapam onum undayila thank u chechi.....☺️

[@reshmashyam3926]

Hii Veenechiiii.....Njn naatil ninnum varumbol ente amma indakki thannu vidarund .....athinte taste😋 Miss u Ma 😘 engana indakkunnathenn ithu vare nokkittillaa....Iny naatil pokmbol njn try cheyyumm👍tank u Veenechii fr this recip 😍

[@jesyjaazz9540]

നാട്ടിൽ വന്നിട് ചേച്ചി ഇട്ടിരുന്ന എല്ലാ vlog ലും എന്തോ ഒരു കുറവ് ഫീൽ ചെയ്തിരുന്നു... ഇന്നാണ് അത് എന്താന്നു മനസിലായത്.... ജാൻ ചേട്ടൻ ഇല്ലാതെ വീണ ചേച്ചീടെ ഒരു vlog ഉം complete ഫീൽ തരുന്നില്ലാന്നു.... എന്റെ persoanl opinion ആണ് കേട്ടോ ചേച്ചീ...

[@shahalshayan1632]

Corectaaa

[@sujathavamadevan3626]

@@shahalshayan1632 ẞ

[@omanabalakrishnan6120]

👍

[@seenasiyad4335]

Chemmeen Achaar.. Super.. 👌👍

[@vishnupriya4516]

Meet up കൊടുങ്ങല്ലൂർ വയ്ക്കാനും ഒന്നു ശ്രമിക്കുമോ കാണാൻ ഒത്തിരി കൊതിയുണ്ട്...... എനിക്ക് മാത്രമല്ല എന്റെ 4 വയസുള്ള molkkum...... ഒത്തിരി ഇഷ്ടാണ്........ പെരിഞ്ഞനത്തു എവിടെയാ വീട് പോകുന്നതിനു മുൻപ് ഒന്നുകാണാൻപറ്റുമോ pls........ ചേച്ചി....

[@aishuvipin22]

Kunji chemeen ente fav anu chechi.. valiya chemeen oru madhurippu undagum chechi paranjathu correcta.. ethu vechu undakunna taste athu onnu vere thaneyato...nammalku kittilalo😕 chechide e video kandu kothi pidichu vellamirakki erikaam athra thanne😆 Last Jan chetene kandathil santhosham.. kure naalayile kandittu.. cheten aa paranja vaachakangal enthengilum novelil ninnano.atho cheten on the spot paranjathu ano... enthanelum cheten aa paranja reethi enik othiri eshtayito..😊❤

[@anjuanjuragesh2820]

Veenachechi lov u..ee recepie nijan chechinodu parayan irikyunairnu tooo...thanks..

[@rubylukose]

Thanks വീണ 🥰.. എനിക്കിന്ന് ചെറിയ ചെമ്മീൻ കിട്ടി.. ഉറപ്പായും ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കും നാളെ.. സിമ്പിൾ..

[@vishnupriya4516]

ജാൻ ചേട്ടാ വീണ ചേച്ചി ഞങ്ങള്ക്ക് കൂടപ്പിറപ്പിനെ പോലെയാണ്....... എന്തോ oru ആത്മ ബന്ധം........ love u dear.....

[@a.agaming4883]

Super

[@harshbabu4480]

അച്ചാർ കണ്ടിട്ട് kothyayi. ചേച്ചി super

[@deepasumeshdeepasumesh2632]

Nadu miss cheayyunnu ammayudea meen curryum 😋😋

[@vishnupriya4516]

Spr...... undaki nokki

[@remyama8850]

വീണ sunflower oil ഉപയോഗിക്കുന്നത് മാക്സിമം ഒഴിവാക്കൂ ഒരുപാട് chemical ഇതിൽ ഉണ്ട് മാത്രമല്ല crude oil add ചെയുന്നുണ്ട് എന്നൊക്കെ ധാരാളം msg. വരുന്നുണ്ട്. നമ്മൾ ഒരു ഫാമിലി അല്ലെ അതുകൊണ്ട് പറഞ്ഞതാണട്ടോ. Love u...

[@mridulachandranpm8559]

super

[@shijis.s5585]

Njan konju kazhikkilla veenechi..pakshe veenechide recipe kandappo kazhikkanamennu thonni poi😍pwolichu😊😊

[@dhanyachandran2144]

Adipoli chechi.vaayiloode kappal oadito.sooper.waiting for more receipes.chammanthi receipe try cheythu.ellaavakum eshtaayi

[@jibinagopinath8794]

Super Chechi. ഞാൻ ഒരുപാട് happy ആണ് അതിന് നന്ദി പറയേണ്ടത് ചേച്ചിയോടാണ്. Thank u Thank u so much Chechi.Love u....

[@mallumotive_kl]

*ചെമ്മീനോ കരിമീനൊ ഒന്നു വേഗം റെഡിയാക്കി തരോ😋*

[@binduvasu3691]

ഹായ് വീണ ജാൻ... സുഖമാണല്ലോ എല്ലാവരും. ചെമ്മീൻ My favourite ആണ്. Tqu so much veena.😍😍😍😘😘😘💜💜💜💜

[@theresemandju3436]

Vow!! Wat a nice scenario. Congratulations. U get wat u deserved veena. God bless u immensely dearest veena. Tasty pleasurable recepie. Tq..yes all of us r waiting fr Ur better half 2join u...veena can u post recepies 2do in casting iron skillet??

[@renubinosh1288]

Nice chechy...4 n urappayittum varum...

[@minim.s.8926]

Thanks veena urappayum try cheyyum

[@quebecmalayali2746]

സത്യത്തിൽ ചെമ്മീൻ അച്ചാർ വലിയ സംഭവം ആണെന്ന് ആണ് ഞാൻ വിചാരിച്ചത്, ഇത് എന്ത് ഈസി ആയിട്ട് ആണ് വീണേച്ചി ഉണ്ടാക്കിയത്. ഞാൻ ഉറപ്പായും ഈ അച്ചാർ undakum. കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാറോ ഇടാൻ പറ്റിയില്ല

[@grgopika4076]

Hii chechi..ur recepies are really good. North indian vada pav onnu cheithu kaanikumo?

[@mellowworld1691]

Thanks...you gave a lot of info while talking 🥰

[@faizanbinfaizal7008]

Thank you so much 😊 Kathirunna recpi

[@safiya4000]

Veenachecheeeee naan chammeen achar undaakkiii.suuperrrrrr 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻vry tasty 👍🏻👍🏻thank you😍😍😍😍😍

[@panchamitp4957]

Supper taste

[@kasthurykj1160]

Superrrr......

[@seenakp6323]

good

[@swathynibinibi1133]

Chemmen achar super chechiii..

[@swathynibinibi1133]

😍

[@risitt4970]

hi chechi eniku paniyayirunnu ippazhanu video kanan pattiye super

[@divyanair5560]

Thanku so much great chachi grihalaksmi medikum thanku🤗😘🤩❤❤❤👍👍👍

[@raseenanassar511]

Chemmeen vangi vechittanu vedio kanunnath...njanum thakarkkum

[@prafullaaarons4718]

Tempting delicious wow

[@aneezaashkar9023]

Achar super njan undakundu

[@sasikala5851]

Wow yummy

[@safeelalatheef3239]

Adipoli....kanditt thanne kothiyavunnu chechi😋

[@reehanabarveen2326]

Mouth watering dear.... 😋

[@blueberryhome4217]

Supper chechiii❤️❤️❤️❤️kanditt vayill velam varunnu😋😋😋😋😋

[@samithadhanapalan8841]

Chechi Super Chamin achar

[@avinashvdileep178]

Njan kathirikkukayayirunnu. Thankyou.

[@mubeenashanavas1990]

Chechi fry cheytha pan dubainnu konddu vanna aano. Nalla rasandd kaanan. Ethu brand aanu chechi

[@VeenasCurryworld]

evide vagiyatha

[@shabinatm5334]

Veena, Jaan chettene kandathil valare santhosham, kavitha super aayirunnu ennu chettenodu parayanam. Prawns pickle 😋😋😋, God Bless you dears.

[@deepthisurian7240]

കവിത അല്ല..ഖസാക്കിന്റെ ഇതിഹാസത്തിൽ നിന്നും..............

[@shabinatm5334]

@@deepthisurian7240 1997il vaayichathaanu, ee varikal evideyoo kettittundalloo ennum oorthirunnu. Satyam parayaalooo orikal koode vaayikkuvaan innale veendum njaan aa book Amazonil ninnum varuthiyittunduuu. Ravi, mymuna, Appukili, Allapichamollaaka, koomankaavu, Ekadyapakavidyalayam.... O. V. VIJAYANTE classical novel. Veendum orikkal koode vaayichu thudanghiyirikkunnu.

[@deepthisurian7240]

👍

[@sreejinashanu147]

Thanks chechi

[@kavyasureshbabu1008]

Adipoly.njan undakkarundu..veroru style..chechide recipe super

[@sharmilachindurithulprakas736]

Recipy super.Janchettante T shirt color mariyallo

[@shabananabeel8749]

Egg roast undakki chechi. Sooper

[@vinithamaya]

കഴിഞ്ഞ ദിവസം ജനം ടീവിയിൽ ചേച്ചിയുടെ ഇന്റർവ്യൂ കണ്ടു..... 💕

[@hyrunnisasalam6109]

Inn uchak video kandu ippo achaar undaakki Supperatto Thanku

[@MrsAyoob]

ഒന്നും പറയാനില്ല. കിടു👍👍👍👍

[@minnukannan3606]

Hai chechi spr njan theerchayayum undaki nokum

[@sreedeviskumar3858]

Wow ! My favorite

[@anjalinellaiappan101]

ഒത്തിരി ഇഷ്ടമായി ചെമ്മീൻ അച്ചാർ. ഈ മുടി ടെ രഹസ്യം ഒന്ന് പറഞ്ഞു തരാമോ

[@VeenasCurryworld]

neelam matram ulloo.. no thickness

[@jathinamjenardhan1161]

Chechi ennengilum kallummakkaya achar recipie idumoo?

[@saleenaisha9436]

നല്ല മൊഞ്ചുള്ള ചെമ്മീൻ അച്ചാർ

[@nahanbeeviat858]

Thank you chechi 😊will try 😍😋

[@jincyjeryl2127]

Hiii veena chechiiii.....njan ella vlogsum sthiramayii kanarundd...nice ..stay blessed....Jan chettn..makkal ellareyum ishtamanuu....achar kandapm😋😋😋😋😋..........love you veena chechiiiii😘😘😘😘😘😘

[@ranjith964]

Nice video. Good veena thanks.god bless you.

[@poojanarayan5084]

Veena chechi, I made this pickle today, and it turned out to be awesome!! Kazhicha friends compliments kondu moody enne :) Thank you for your wonderful videos and you detailed explanation..you are awesome!!

[@shamlasherin7667]

Innu second tym undaaki. adippoliyaanu😍

[@VeenasCurryworld]

Thank you 😊

[@rajeevraghavanrajeevraghav4500]

Very nice👌👌👌

[@sheenasheenasasi5616]

Wow enikkishttamulla achar 😊😊😊nthayalum uddakkanam😋😋😋😋

[@vidyaranik3862]

Chechi eth polichu... nellikka uppiludunnath cheyyo?

[@catyff7599]

Chechi njagal sthiramay chemmen achar edarudu,,,,but vellam ozhikarilla,,vellam ozhichal pettenu kedakille,? Chechide samsaram super ,evideya veedu♥♥♥

[@sobharaj1631]

Thank you dear ❤️ I made it ..super

[@nishasuresh2782]

Veenechi karikoottu super aanu

[@Revathy_Allu]

Jan chettane kaanichathil So happyy😘😘😘😘 Pinne chechi recipies skip cheythittu family moments kaanaanaanu thrill So include more behind screen chechiiiii😊

[@deepikasriraman9153]

Wonderful recipe

[@offaqjeddaoffaqjedda9211]

Malapuram. Varumo. Veena. achar super athuntem. aviyudeyum. Muyalukall. enthayi.

[@jerinreji2061]

അടിപൊളി .ജൻചേട്ടായി കവിത കൊള്ളാട്ടോ

[@mumtazmommus9703]

Ente ikkade fvrt aan chemmeen enthayalum try cheyato

[@remyaravindran4846]

ഹായ് വീണ ചേച്ചി ചെമ്മീൻ അച്ചാർ സൂപ്പറായിട്ടുണ്ട് അടുത്ത Receipeയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു

[@RoseRose-fp6kd]

Thanks veena for good recipe.

[@sofiyasafeer9234]

Wow..

[@abdulrahim2989]

Good