Котлеты ПО-ГОСТУ! Вкус из детства!

[@alexandradja133]

Друже тема с СССР рецептами афигенная, давай еще👍🏻👍🏻👍🏻

[@miwkabarry7414]

И актуальная, а ой

[@dimakaterenchuk7109]

Друже, добавь это в меню своих рестиков в виде спец.комбо.

[@moondewmoondew]

Омлет бы такой, как в садике. Да и в больнице готовят супер омлеты.

[@MrMoon1ight]

вот хз последнее время я не навижу мелкий фарш больше делаю с более крупными волокнами вот почему не знаю )

[@ДмитрийЕлизаров-щ4ж]

@@moondewmoondew Молоко-яйца-соль. ВСЁ. Высокий за счет высокой формы для запекания. На 10 яиц - 0,5 литра молока. Не взбивать - а просто размешать хорошо. 1 ч.л. соли

[@Cyber-Angel]

Анекдот советских времен: Экзамен в кулинарном колледже. По вопросу "котлеты" отвечает очередной студент: - Из 10 кг фарша в ресторане можно приготовить 100 котлет. Ему задают вопрос: - А из 8 кг можно получить 100 котлет? - В кафе можно. - А из 6 кг? - В заводской столовой можно. - Из 4 кг? - В привокзальной столовке можно. - Из 2кг? - В студенческой можно. - А из 1кг? - Из 1кг. можно получить 99 котлет в солдатской столовой. - А почему не 100? - 100 это уже булочки.

[@denisbrando2099]

Не понял

[@den_braun8679]

@@denisbrando2099 почти один хлеб будет в армейке

[@magicbeard8464]

))

[@xeokoin]

@@den_braun8679 :-) Служил поваром в стройбате, больше 50% хлеба обычно не закладывали.

[@shelmes]

Работаю поваром в детском саду, хлеба даже 10% не добавляем в котлеты

[@sikey62]

Как повар выученный в шараге по советским гостам, советскими учителями и переделавший этих котлет за время учёбы немерено тонн могу придраться только к одному - форма котлет не по заветам предков. А в остальном... Я даже здесь, за полторы тысячи километров от Питера, чую запах, вкус и консистенцию сего чуда.

[@212igro]

Форма "капелька"?

[@Valli-I]

Сраный сборник рецептур, который поднять то тяжело, не то что с собой таскать все время.. понимаю Но вкусно

[@nadiiaosadcha4668]

Враньё полнейшее рецепт 3700 мяса, 900гр батона плюс специи, лук, соль, вода и вкус супер! Бо мясо было натуральное, без химии. Никогда не добавляли черного хлеба. Яйца да. Безграмотный и г ... И без понятия, что было в предприятиях общественного питания. Вводишь людей в заблуждение. Полный фейк.

[@Mozzarella430]

@@nadiiaosadcha4668 враньё. Господи, человек записал рецепт вкусных котлет, похожих на советские. Чё высралась тут непонятно

[@Dmitry-n2e]

А что ты скажешь про бифштекс натуральный рубленный по ГОСТу чудо кулинарии. Походу наставники и учителя на тебя зря время тратили.

[@ГлебКрутин]

Да, это то что сейчас нужно, просто рецепт котлет, Спасибо

[@zmeinkas8789]

Жаль, что не по-киевски

[@shaxov95]

@@zmeinkas8789 оценил шутку

[@samody5683]

@@zmeinkas8789 с Московского фарша

[@АлександрГромыко-щ4ь]

Друже, теперь тема дешевого и вкусного питания будет в тренде, пили ещё, точно зайдет.

[@yurakhamulyak8682]

Буде у вас палюбому ця тема беріть до уваги !

[@11юю]

@@yurakhamulyak8682 скройся, тебя там туалеты в ЕС заждались не мытые

[@V.Desparo]

@@11юю Ахахахах в ЕС они хоть есть, а вы в дырку срете. С таким курсом рубля и срать не будет чем с голоду помрете)

[@11юю]

@@V.Desparo че ты мне сказки расказываешь экономист диванный?)

[@Oblako_v_shtanax]

ещё один мамкин зигун

[@chrismodano8335]

А потом после этого ужина запить освежающим компотом из сухофруктов… просто кайф

[@ЕвгенийМихайлов-е4м]

Сторонники палеолитической диеты утверждают, что нам следует питаться так, как это делали наши «предки». Но что они ели? В «Scientific American» биолог Роб Данн пишет: «Эволюция серьёзно изменила наши тела за последние двадцать миллионов лет, в течение которых мы ели фрукты, орехи, листья, а иногда немного насекомых, лягушек, птиц и мышей. Некоторые из нас могут лучше или хуже переносить молоко, другие - крахмал, а третьи - алкоголь, но мы все имеем базовые механизмы для усвоения фруктов и орехов без каких-либо проблем». Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"

[@chriscatrose2637]

О дааа.. холодненький….

[@sanya.carparking_-_4874]

@@ЕвгенийМихайлов-е4м ну дак и жри лягушек своих, в чем проблема, и вообще нахера ты это сюда кидаешь?

[@СДАЮ_КАНАЛ_В_АРЕНДУ]

@@ЕвгенийМихайлов-е4м предки при социализме

[@ff-sq4qk]

@@sanya.carparking_-_4874 он пишет это сторонникам палеотической диеты. Т.е людям которые говорят хавать так как хавали предки. и он сказал что наши предки хавали лягух. значит по логике этих людей которые говорят хавят то что хавали предки, мы должны есть лягущек

[@MyppJlock]

Всегда рад видеть ту самую давилку для картошки, которую Друже совершенно точно трезвым на али покупал!

[@ВладимирКайто]

А самое главное, что она совершенно нормального размера !

[@Mariia_Masha]

Училась на повара-кондитера. По опыту на практике говорю. Стандартная порция гарнира 150 грамм. Котлета готовая на выходе 75 грамм. Так что у Друже две порции гарнира и три котлеты 😁

[@__Digger__]

Учился на техника технолога и все 4 года обучения считал это самой конечной хуйней которая может быть в принципе. и всегда брал в столовой 2 порции гарнира как и все кто там ел собственно и минимум 2 котлеты ну или 2 бризоли.

[@sedovga]

В 79 году выучился на повара, с отличием, 4 разряд. Работал. Храню сборник рецептур, толстенная книга, более 1000 стр. Стараюсь придерживаться соаетских рецептов. Ностальгия.

[@ДмитрийЕлизаров-щ4ж]

@@sedovga Я в 95-м держал собственное кафе - и раскладки делал. Как раз по сборникам рецептур. С тех самых пор понял - самые вкусные блюда получаются именно при соблюдении рецептур.

[@ДмитрийЕлизаров-щ4ж]

@@__Digger__ Просто потому что в молодом возрасте всё время хочется ЖРАТЬ. А сейчас мне 50++ - и стандартная порция для меня даже велика

[@vvta5601]

Я в 47-м владел 220тью ресторанами, кста

[@Бритва-б7п]

Обожаю столовскую еду, особенно тефтели и солянку, спасибо за рецепт, возьмём на вооружение.

[@Гроза_Нубов-ч8р]

Как приятно смотреть когда готовит понимающий человек

[@РоманЯшин-л5х]

Олег как всегда. Хотел сделать стандарт советской столовки, а получился Ужин Председателя.

[@ЧубатоеШоу]

Да с дозами парень загнул. Я зажарил котлетку 298 г. получилось 269 г. + гарнир по его норме... В общем, не доел. Или в СССР воровство было паталогическим или у меня усох желудок (типа старческое). Раньше я такую котлетку уминал "на-второе" без проблем. При чём, я не работал молотобойцем в кузне, так, вшивый интеллигентишко, инженерик.

[@SupperMadMatters]

@@ЧубатоеШоу думаю, что он просто действительно не делал поправку на воровство, а просто сделал по госту, хотя на хлебе он скраежопил в итоге 😅

[@ЧубатоеШоу]

@@SupperMadMatters ​ @SupperMadMatters с первым утверждением согласен, со вторым нет. Посмотрите все рецепты котлет из мя са. Хлеба пшеничного должно быть не менее 30-ти процентов "мокрого" по-весу от веса фарша. Так, что на хлебе автор ни чего не "скраежопил". Без хлеба это будет советский "шницель рубленый", но.... В фарш надо будет добавлять яйцо, иначе конструкция развалится при жарке. Согласитесь, 100 граммов мочёного хлеба это значительно дешевле одного куриного яйца. Поэтому котлеты подавали в заводских столовках, а шницель рубленый подавали в ресторанах, совсем за другие деньги.

[@SSPavlov]

Председателя Сельсовета?

[@SupperMadMatters]

@@ЧубатоеШоу Как же не скраежопил, если он прочитал ГОСТ про 40%, а положил 30%, я об этом))

[@sherhansherhan4084]

Всегда интересно было как это сделано... Лайк однозначно. На выходные порадую домочадцев!!!

[@serdceva__elena]

Просто зашла сказать спасибо. Такой добрый, ностальгический видос - это прям то, что нужно на фоне всего этого кошмара.

[@gamemanager5089]

Хавчик который раньше проходил по ГОСТу это кайф, пломбиру вообще моё почтение)

[@СветланаШабалина-ж9б]

Привет! Класс! Давно хотела сыну приготовить этот замечательный соус для котлет или мяса из нашей... пусть будет советской столовки! Теперь есть наглядный рецепт))) Спасибо ДРУЖЕ!!!

[@SiplyiDizel]

Теперь мы знаем, почему у Друже такая огромная толкушка для пюре - он при выборе подсознательно собирался готовить в столовой на целую толпу)

[@ашотибрагимов]

на стадо баранов скорее

[@ВладимирСидоров-т7ж]

😂

[@Kawaii_Boy3]

ему ещё оператора кормить)

[@chtobudemest]

Обожаю котлеты с хлебом, теперь будем чаще их кушать)

[@Sardonius_Gerd]

Скорей хлеб без котлет... Увы....

[@chtobudemest]

@@Sardonius_Gerd или просто панировочные сухари

[@dungeonmaster-m8i]

Уроки делайте детишки,а не умничайте тут!

[@chtobudemest]

@@dungeonmaster-m8i сам то сделал уроки?!

[@Sardonius_Gerd]

@@dungeonmaster-m8i Дедуль, а ты вообще кто? Я вот вижу в тебе бота, при том плохо прописанного. Слово в слово такие комменты вижу постоянно, с недавних пор.

[@НатальяКреймер-д4к]

Если я съем такую порцию еды, я не проголодаюсь больше никогда, потому что я умру))) Офигенный рецепт!

[@серёжа-х8н]

это порция еды для проголодавшегося 140 килограммового мужика, вы Наталья пару фур по 20 тонн за пол дня загрузите с напарником и вам этой порции ещё мало будет (или пару вагонов вчетвером загрузите мешками цемента каждый по 50 кг)

[@НатальяКреймер-д4к]

@@серёжа-х8н Если я столько тяжестей перетаскаю, то тоже умру))) Хотя тут речь не про нажористость, а скорее про объемы) Больше шестиста грамм еды в один присест - это надо иметь мужество!

[@серёжа-х8н]

@@НатальяКреймер-д4к вообще Обломов занимается тяжёлой атлетикой (штангу поднимает), у меня есть друзья культуристы (качки) они ещё в школе начали заниматься и они очень много едят (чем больше масса самого качка тем ему нужно больше высококалорийной пищи)

[@серёжа-х8н]

@@НатальяКреймер-д4к а с чего вы Наталья взяли что он съел 600 грамм еды сразу, может они пол дня снимали этот обзор, а потом ещё монтировали его всю ночь и ничто не мешает в любой момент выключить камеру и продолжить съёмки через пару часов

[@НатальяКреймер-д4к]

@@серёжа-х8н Я комментирую только то, что вижу. Не строю догадки. Это позиционируется как добрая порция еды для одного мужчины. Я и поражаюсь)

[@Алексей-и1п2з]

Спасибі за рецептики в такі моменти реально краще відволіктися і щось подивитися цікаве .

[@ry4ki_nizki]

Сцыкло он вонючее!!! Выскажись!спаси наших детей и своих ребят!!!мы их тут поджарим не хуже,чем ты котлеты!!!

[@Haipovyi]

Красава! Я потяну... Тобой сказанное... Имхо респект. Я работал поваром вахтами месяц через месяц. Вставал в пол шестого утра потому что завтрак у строителей был в семь. Я тебя понимаю. Твоё потяну. Это реально не просто порой.

[@АлексейБлинников-е5з]

Офигенно, этот вкус до сих пор помню))) Единственный косяк ... вот пюрешечку так нужно было ложечкой потыкать, что бы она распласталась и больше казалось (лайвхак из ссср))))

[@НадеждаНемцева-й1ы]

Пюрешка горкой остывает медленней.В школе ее размазывали и мы ели её холодной.

[@НадеждаНемцева-й1ы]

Хочу простую человеческую котлету за 13 копеек...

[@НадеждаНемцева-й1ы]

Ничего себе картошку посолил.Ее есть будет не возможно.

[@НадеждаНемцева-й1ы]

Сливок в школьной столовой точно не было.

[@Draks13_]

Соглашусь, тема с рецептами СССР интересна... надолго ли хватит... вообще - спасибо за ролик и за рецепт! По подливе - вообще огонь... попробовать, что ли...

[@MarkTomReadl]

Не только интересна, но еще и актуальна

[@ЗауэрСергей]

У меня от такой подливы изжога ужасная. Когда работал в колхозе, брал второе без подливы.

[@dasubat]

@@ЗауэрСергей Изжога от того что, Повар или повариха не обжаривает томатную пасту, а просто замешивают для цвета. С обжаренной изжоги не будет

[@sunshining11]

Подливка - топ! У меня ни разу такая же не получилась. Попробую по твоему рецепту👍 Спасибо

[@pavelpaha1823]

таких котлет как в школе больше не встречал!) особый какой то вкус был у них!)

[@7503777]

это вкус батона вместо украденного мяса

[@ЛамаВольски]

Подливка вышла потрясающей. Я такой раньше не делала! Спасибо! Нам с мужем она очень понравилась

[@ЕвгенийПетров-и1и]

Друже, я 72го года выпуска! Мне этот вкус иногда снится по ночам. Просыпаюсь с послевкусием во рту и настольгией! Мясо есть, завтра за хлебом и вперёд воплощать вкус детства в жизнь! Спасибо за видос!!!

[@МилаМила-в1у]

Однозначно снимай еще такие рецепты!!!Спасибо за рецепт)

[@АртемКривчиков-ц6ъ]

Друже! Ты проблюдовал 70% вкуса! Нужно было сделать волны на пюре, чтобы захлебнуться от удовольствия!!!)))))

[@irinathunder4837]

Обожаю котлеты, где хлеба прям много. Не люблю жирные из чистого мяса. Сама всегда так делаю. Хлеба примерно 40%

[@ашотибрагимов]

черный любишь как на свиноферме хлеб?

[@aleksvolkin8404]

Но нафига, это ж уже не совсем котлета)

[@aleksvolkin8404]

@@ашотибрагимов ну хто уже грубо.

[@ашотибрагимов]

@@aleksvolkin8404 а шо делать:?

[@SebastyanBMA]

спасибо, Друже) благодаря тебе я научился готовить, и готовить вкусно) Девчули тащутся😁

[@СтепанСапожников-з9г]

Друже, открой в интернете Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий за 1982 г, там можно наглядно увидеть как по крайней мере должны были всё делать в то время. Это основной сборник нормативов по которому работал общепит

[@AndreyAnatolyevich5891]

Отличный видос)) Больше таких видео!!!)) Спасибо, что радуешь вкусняхами из моего детства!!!))

[@АнтонБрослав]

Это же почти общажный повар)))) Это в золотой пантеон, по соотношению вкус/количество/цена!!!

[@НатальяМуромцева-г3у]

я всегда в фарш хлеб, смоченный в молоке , добавляю. это дает нежность котлетам .

[@Businka_taty]

Ооо, нифига се как я удачно попала,видео добавлено год назад,а я только его увидела.Точнее вчера увидела,сегодня приготовила,решила отзыв написать. Это БОМБА!!! Семья заточила в три секунды😁 ребенок в восторге, муж сказал,что это о*енно😂 и теперь такие котлетки я буду делать постоянно. Вот реально,все твои рецепты которые мы пробовали готовить это огонь. Ни одного промаха не было,а перепробовали мы уже много😜так как подписаны и я и муж и постоянно штудируем твои божественные рецептики. Спасибо за вкуснецкие граммовки😋🤞😁

[@meridiumfreeman87]

Спасибо за рецептик котлеток! Хоть что то хорошее в эти мрачные дни!

[@oblomoffood]

стараюсь! держитесь там

[@shigerstwix7403]

Блин.. я сам на повара выучился, а сегодня узнал, что Друже не повар и теперь мне стыдно!😆 Друже ты лучший!(я не подлизываюсь)

[@argentumsetis9333]

Спасибо тебе, отвлекает от всего этого ужаса! Хотя уж и не знаешь, как скоро можно будет в спокойствие готовить...

[@oblomoffood]

стараюсь! держитесь там

[@ИмяФамилия-л5р8в]

@@oblomoffood предлагаю банить таких. Задрали уже

[@ominanegey]

@@ИмяФамилия-л5р8в эм

[@Герман-к7я]

Сынок по ушам не езди Я работал колбасном цехе 64 года также добовляли краситель бумагу сою иногда и Крысы поподали в мясорубку из птице фабрики полу дохлых кур привозили из сельского месности дохлых КРС привозили Это сеичас нормально вкусно Ранше в 2 смены вкалывали копеики плотили чтобы цветнои телевизор взять в очередь стоновились годами ждали Спасибо Американцам Китайцам вот они нас одевают кормят

[@primetime4834]

Жена однажды добавила вместо батона-хлеб, и я при первом укусе, телепортнулся в детство, с тех пор, готовит только так ❤️‍🔥

[@canis_mjr]

Думаю, что тут дело как раз в чёрном хлебе, с булкой вкус действительно не тот, хотя лучше, чем чисто мясо.

[@OlgaOlgaaaa]

😂😂😂

[@farmazonka1]

Блин, давно хотела такой рецепт, простой, советско-столовский, вкусный рецепт. Спасибо, Друже!

[@dumran228]

спроси у Мамы!

[@farmazonka1]

@@dumran228 мама не работник столовой

[@АнтонЕршов-л7к]

Я думаю это актуальные рецепты. Вкусно. Быстро.Просто.На неделю наготовил и гарнир только меняешь) давай в том же духе)

[@andriyb3229]

Конечно актуальные, рубль скоро 200 будет

[@mangakas]

Спасибо, что продолжаешь выпускать ролики. Отвлекаешь от сирен)

[@oblomoffood]

держитесь там

[@eugeniusmorgunidze]

Многие блогеры выставляют чёрные экраны и сопливые посты....друже,давай видео, в подвале очень хорошо заходит

[@frosty130406129]

Блиин, угараю от твоего творчества 👍 Грамотная подача с юмором 👍 А в особенности, ты очень похож на моего братишку 👍

[@Зол.Э]

Я рождён после распада, но это буквально котлеты и моей школьной столовой. Иногда вспоминаются школьные времена и приятно теперь узнать и рецепт лучшего из моментов дня- обеда. :)

[@usagi6995]

блин, читаю камменты и поражаюсь, неужели кто-то любил есть в школе? я в детстве готова была голодать лишь бы не есть ничего вне дома, а особенно в столовой школы. Ну, кроме булочек, они были ничего

[@Зол.Э]

@@usagi6995 С голодухи и уксус сладкий. А из еды меня дома ждал только ужин. Стакан кефира.

[@usagi6995]

@@Зол.Э тогда вопрос снят

[@Владимир13-ъ9ц]

Просто ОБОЖАЮ, когда в котлете много хлеба!(конечно домашней) КТО ТАКОЙ ЖЕ СТАВЬ 👍👍👍👍

[@ЛюдмилаНаумова-н1л]

Мммм... Я прям вкус детства вспомнила, моя бабуля делала такие котлеты, только чёрный хлебушек в молоке замачивала. И, да, её котлеты были такими же по размеру. Спасибо, Друже, за тематику выпуска и за лёгкие и, я уверена, вкусные рецепты. Обязательно повторю 👍

[@mobo4006]

Повторила?

[@Людмила-к2х1я]

В обычной столовой котлеты были в панировке,обжаренные,коричневого цвета,сухая,я очень их любила на котлету соус не Лили,а на пюре,я обожала эти котлеты,но не знала,что там присутствовал ржаной хлеб,была ребенком,все знают советское время,но я с любовью его вспоминаю,колбасы были натуральные,а главное люди были проще и добрее,мы все верили в светлое будущее и гордились своей страной,но мы не знали,что ее разваливали негодяи,честных людей много было и друг другу помогали,надо было жить с Богом,но мы не знали,нам говорили,что его нет,вот и весь результат плачевный.

[@shashkisOlegom]

Здорово, тезка! ✋🙂 Все правильно! Надо переходить на простые и дешевые, но вкусные рецепты. Народ нищий. Лукас за творчество в наше непростое время. 👍

[@ДенисКовалев-ц5н]

докторскую тогда помню вкус,такого не пробовал сейчас,это было в конче 80-х,да-вкус детства кто помнит!)

[@ДенисКовалев-ц5н]

я помню,хоть и с 85-го

[@ЮрийПономарев-т2о]

всегда думала .что котлеты жарят и они из говядины ! Смотрю ролик и ем селедочку по Вашему рецепту! Подписалась!

[@RasikIII]

Я один всегда готовил котлеты с добавлением хлеба?) только узнал что многие без него делают

[@ppuebblo]

Нет, не один. Хлеб (а бывают и другие добавки) придаёт котлетам иной вкус, иную консистенцию. Гордецы, считающие хлеб в котлетах признаком жадности, ни черта не смыслят в еде. 😏

[@ВиталийСмычников-м2е]

Нас много таких) без хлеба не то!

[@araik_ar]

Хлеб в котлеты добавляли и до СССР. Просто его не надо так много, как в столовой добавляют. На килограмм фарша достаточно сто грамм размоченного мякиша. Хлеб даёт особый вкус, лёгкость и воздушность котлетам. И ещё, мне больше нравится свино-говяжий фарш.

[@ekamixelidze3073]

А многие ещё картофель добавляют,это я в Грузии увидела,мне не зашло,я добавляю яйцо и белый 🍞 замоченный в воде,с черным мне не очень,🤗

[@zobor1]

Хлеб выполняет 2 функции. Удешевление продукта и сочность. Вместо второго сейчас можно кидать фосфат.

[@РостомАбрамян-ъ5д]

ну реально, я помню потрясающий запах и вкус сосисок с макаронами! )

[@Hotfact7]

Мне всегда столовские школьные котлеты нравились, и они сильно отличались от домашних, мама говорит они же из хлеба сделаны как тебе это нравится, думал троллит, а это правда 😹

[@Riuslan74]

Друже, за рецепт подливы отдельный респект! А Вообще ты красаучег! Частенько готовлю по твоим рецептам, получается шикарно! Не лангусты с трюфелями конечно, а намного, на много скромнее, но все равно получается вкусно!

[@almaz1839]

Отличный рецепт. Обязательно на выходных надо сделать!

[@АнтонБрослав]

Больше гостовских рецептов!!!! Нам в армии просто слой фарша готовили в форме, а потом порционно нарезали, такие квадратные котлеты были)))

[@marina-3931]

Зачем тебе гримёр,ты красавчик 👍

[@pinkibrein6741]

Пюре, котлета с подливой, а компот))) благодарю за видео побольше такова, но это как автор решит.

[@нетвнашеммиреразума]

огонь,супер что посчитал все,665 грамм еды а если например как у нас в столовке ты мог свободно еще 2 кусочка черного и 2 кусочка белого хлеба взять то в сумме это 700 гр еды на чистом выходе,огонь))))))!!!

[@NataliSokolova78]

Немного поправок! 😉 1) Говядину добавляли обязательно! (Обычно обрезь, мясо 2- 3 сорта) без говядины Ваши котлетки будут пустыми на вкус. 2) хлеб использовали только вчерашний либо позавчерашний. Либо сухари перекрученые. И не обязательно ржаной🙂🙃

[@РоманБондаренко-я7т]

за хлеб точно подмечено, это ж столовая, в ней должно быть минимум отходов, не пропадать же остаткам черствого хлеба)

[@jokersmadhouse7371]

и в муке обваливали а не в панировочных сухарях

[@helenfamille2715]

а лучше и то и другое. И сухари и мякоть хлеба

[@battleflipdaniel7618]

Я не помню как было в СССР А у моей мамы котлеты всегда очень вкусные🤩

[@danilasikerin1239]

Когда Друже станет кулинарным экспертом из мульта "Рататуй", надо будет ему приготовить котлетки с пюрешкой, чтобы его впечатлить

[@theplayhard8830]

Офигенный выпуск, СССР просто ТОП! Лучшая страна!

[@Son0fBeelzebub]

таму яго больш няма, бывае

[@КронКрон-р8т]

Друже ты красавчик,сейчас я немного подрасту и открою своё кафе( я с детства мечтаю о своём кафе) и обязательно тебя позаву в гости😅

[@ЕвгенийВолощук-ц9щ]

Спасибо что продолжаешь делать рецепты. Надеюсь на возвращение общажного повара.

[@oblomoffood]

стараюсь! держитесь там

[@ВладимирВятский-э6ъ]

@@oblomoffood Аха. Ещё "хорошего настроения" пожелать..

[@robzub9642]

Захотелось приготовить, уж очень аппетитно

[@Funky-x5e]

Батон добавляли,замоченный в молоке, по крайней мере в той столовой где готовила моя бабушка )

[@MichailBlinkov]

Или черствые корки хлеба, замоченные в молоке. Количество хлеба зависело от категории столовой 1 2 3 в первой мало или совсем нет хлеба в 3 много это заводские или учебные столовые

[@romankeeper2645]

никогда не отличишь на вкус в чем хлеб был замочен!

[@АнтонАлександров-м6щ]

пили еще совковые рецепты, только что приготовил, и это прям тот самый вкус, будто в школьные времена вернулся

[@ANDREY46411]

это реально вкусно,давай ещё,настоящие продукты ты готовишь своей рукой.

[@Garagemusic13]

Мой рецепт домашних котлет это жирная свиняка немного куриного мяса к примеру с ног, батон размножений молоком картофель лук яйцо соль чёрный перец все на глаз! Замешал дал постоять пропитаться а потом налепил и в сковородку на большом огне задал корочку а потом в ложку Сметаны выдавливаю чесночину подсаливаю заливаю котлеты и крышкой накрываю и на медленном огне до готовности тушу водичка выпаривается и получается что то типа подливки даже и все очень любят мои эти котлеты и воздушную пюрешку потом ещё салат из свежих помидоров сделаешь и отличный ужин готов

[@НиколайЕгоров-у1у]

Спасибо Олег😃позитив,рецепт и ничего лишнего👍лайк❤

[@ЯрославМорозов-т9ж]

Боже, Олег, Это прекрасно!

[@TheBeccare]

Красавчик!) Очень смешной😘

[@НадеждаА-ц6ы]

Очень нравятся ваши рецепты и отдельное спасибо за идею подсчета стоимости выхода готового блюда.Это будет изюминкой вашего канала... У нас котлеты получаются по 75-100 г, ладошки по меньше🤭, а значит ещё дешевле получаются, даже если ложишь по две котлеты на порцию😊.

[@АндрійЦегельник-ь4т]

174 рубля? Ого, пока что это лучший обзор "приготовил поесть за 1$" из всех, что я видел

[@СерикАхметов-м8т]

Жжошь чувак)))

[@lenkadikod4195]

Учитывая что творится сейчас, отличный рецепт. Дёшево и сердито)))👍

[@lisuk66]

👋🇧🇾✌️Друже, ты забыл неотъемлемую чать этого блюда - солёные огурцы ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Итого около 200 рублей (плюс компот 😉)

[@Смерч2000]

Суровая толкушка викингов впечатлила !

[@demg7738]

Когда говорят об очередях, то обычно не уточняют время. А ведь они были где-то во второй половине 80-х, то есть совпали с "перестройкой". А до того продукты были доступные и очень дешёвые, часть покупали на колхозных рынках. Рыба стоила намного дешевле, чем сейчас и её было много, как и качественной молочной продукции. Котлеты как в обзоре я ещё в школьной столовой застал, но тогда не знал естественно что секрет в хлебе. Так что видео очень актуальное, прям даже захотелось попробовать сделать, вернее уже пробовал, но пока не особо получалось.

[@Hati--Chan]

Что мне приходит на ум после фразы "ГОСТ, Столовка, СССР" связано с школьной столовкой :3 А именно резиновые оладушки, которые тогда ни кто не ел, но сейчас ТААААК хочется 🤤🥲 А еще толстенные омлетики 🤤

[@ИванБолт-в8в]

Омлетики и горошек посыпали рядом 😊

[@ГеРаКаКаЛ88]

Я не повар -но всего 12 лет готовлю и я уверен ,что я не повар☝😁

[@realfood7577]

Котлетки реально как из "забытой" столовки! Класс!👍Привет от RealFood! Загляните к нам на пасту тальятелле с мясными тефтелями!🤝

[@ИгорьИвановский-ю1з]

Это Моё Детство Большое спасибо Супер Респект😊

[@obertinsky]

Здравия желаю. Друже твои видосы заставляют меня смеяться от души :) Благодарю тебе и твоей групе

[@НиколайЕгоров-у1у]

Да ещё помню подлива с луком была,с недожаренным полуварёным😬но всё равно вкусно было😋😄

[@Antipro_]

Спасибо. От всего этого пиздеца надо отвлекаться хоть иногда. Вздрагиваешь от каждого сообщения в телеге. Надеюсь скоро все закончится.

[@oblomoffood]

стараюсь! держитесь там

[@1Jenia2]

Друже, а смог бы ты сделать такой же выпуск но с двумя версиями блюда? 1. Ты берешь хорошие и дорогие продукты по рецепту 2. Покупаешь такие же продукты но максимально дешманские Чисто для сравнения того, какие варианты блюд могут получиться из одинаковых продуктов, разной ценовой и качественной категорий

[@wladyslawstepenko6712]

Vanzai канал есть

[@elena_sourth]

Дааа, было бы круто

[@veronikamokhova5710]

Обожаю ваш контент!

[@Эминусикпупсик]

Молодец все доступно и понятно 👏👏👏

[@sevabashirov]

Видимо, это и есть те самые легендарные "Котлетки с пюрешкой"

[@ДимаМартыненков-н7щ]

Хочется больше рецептов по ГОСТу. Я учусь на повара и из-за распределения часов делаем меньше чем хотелось бы.

[@БатырТулыбаев-э8г]

Друже забыл основную фишку хлеба при приготовлении фарша: если прокрутить его в конце, то он прочистит мясорубку)

[@МеньшиковАлександр-у1п]

познавательно. спасибо за труд. пожалуйста продолжайте свою деятельность.

[@НикитинаЕлена-щ1л]

Я выросла на советском общепите и столовские котлеты с пюре обожаю до сих пор как и моя мама которой уже 80 лет. Как же мы костерили эти котлеты в которых столько хлеба! Как же мы были неправы! Ведь в нынешниш котлетах добавлена еще соя и прочая химия. Кстати в магазине такая котлета стоила 11 копеек кажется за 100 гр. Как хотите но советская еда ТОЧНО была натуральная

[@Dormidont882]

А ещё были котлеты в тесте за 15 коп. 😋

[@Wun_der]

Готовый игристый питерский салют!) 👍👌🥂🍾🥂🍾🥂🍾

[@Magnumixx]

Никогда не добавляю яйца, всегда всё отлично лепится)

[@TatianaTiss]

Спасибо за контент♥️Достали уже со своими обвинениями людей и политикой,все вам должны и обязаны чем то.Везде один срач и грязь развели, откуда у людей столько злости и ненависти🤬🤬🤬👿Можно без политики, спасибо.Хотите о политике идите на соответствующие каналы.Мы не лидеры государств, мы обычные люди и нам тоже не легко сейчас и вам никто и ничего не должен

[@Zorkyi7]

Злость и ненависть? Политика?.. Знаете ли тут бомбы рвутся, люди гибнут... Наверно вам этого не понять... Прошу прощения . Все равно удалят

[@TatianaTiss]

@@Zorkyi7 я в России живу и я уже за несколько дней начиталась и насмотрелись столько грязи что ого го! Я вообще от политики далека и каналы смотрю кулинарные. Я не кого не оскорбляла и не обвиняла, но в адрес летят одни укоры и ненависть.Это уже надоедает. Что у вас там происходит -я не причастна и если как вы говорите там бьют и стреляют то какого хрена все на твичах стримят и в интернете сидят.Была бы война- некогда было бы в интернете сидеть или стримить и обычных людей невиноватых ни чём обвинять и хаить всех.Не к вам лично,в целом.Обычные люди здесь не причём

[@angrybeavergirl]

@@TatianaTiss вот знаете, после первого коммента я подумала что вы просто недалекая, а теперь вы разбудили ненависть. Желаю вам от всей души, чтобы вас тоже без единой причины пришли "спасать" и у вас над головой начала гудеть настоящая воздушная тревога. И вы остались бы "вне политики" и рассказывали бы окружающим тоже самое что сейчас.

[@TatianaTiss]

@@angrybeavergirl пока одни оскорбления,укоры и ненависть с укр стороны видна,а те кто в России все спокойны и миролюбивы.Я и так военнообязанная, меня особо не запугаешь этим и в жизни я со всяким сталкивалась.А у меня нет ненависти, раздражение только вызываете своими укорами и если вы считаете недалёким и неадекватными людей мирное население России и считаете что можно обвинять в чём то людей направо и налево то здесь ваш интеллект проявляется.Я никому и нечего не обязана,у меня своя жизнь.Я смотрю вся укр в интернете сидит плохо,что яд свой выплеснуть некуда.На войне, чтобы вы знали,не сидят в интернетике ,не стримят и Хаят всех налево направо ибо некогда и не до этого. Жить надо и радоваться жизни пока живы элексир от бессмертия не изобрели. Нечего обвинять всех во всем и хаить всех без разбора

[@TatianaTiss]

@@angrybeavergirl меня ваши чувства не заботят, вам же с этим жить дальше.Лучшие о себе подумайте , человеком нужно оставаться и думать прежде чем людей обижать. С чего вы решили что все только о вас беспокоиться должны и вообще что-то вам должны? У каждого своя жизнь.Раздражает заходишь на развлекательный канал или кулинарный и везде политика зачем она, к чему.Комментарии читать не возможно.Откуда столько зла и ненависти

[@ОльгаБельская-г4ш]

Я прям представляю, как в СССР взяли кусок свиной шеи Х) Спасибо за видос, прикольно получилось))

[@АндрейСоловей-д4л]

Друже, уважаю! Молодчик !

[@KleSkuS]

Блин ну молочный коктейль из пломбира и можайского молока думаю все помнят и он бы ахрененный.

[@ИмяФамилия-л5р8в]

Еще бы. Нам на Северный Урал специально Мигами привозили из Можайска молоко в бутылках и на парашютах сбрасывали. (сарказм)