Нежный шницель с пюре - пища Богов.

[@ALEKSANDR.WhiteGod]

А сколько нужно лайков? Чтобы операторы Саня и Серёга,что нибудь приготовили на кухне Олега... ?

[@amon5326]

Нахрена 🙄

[@gogol_227]

​@@amon5326Надо

[@DK.03]

​@@amon5326 , шоумастгоуон 😎

[@SmyZikEZ]

@@amon5326 чтобы он смотрел и плакал

[@НиязГубаев-й3у]

А роллы то у тебя тухлые 😂😂😂👍😂😂😂😂😂😂, кто знает его доставку😂😂😂😂😂

[@ЕленаКосогова-ь5м]

У меня как раз в холодильнике валяется кусочек карбоната «ни туда, ни сюда», карбонат особо не люблю, но этот рецепт офигенный! Уверена, что вкусно 😋 до безумия. Друже, спасибо за идейку, уже вытащила карбонат размораживать. 👍🏻

[@tmt404]

- Обсушим шницели, чтобы на них налипала панировка - Так, у нас сухие шницели, панировка на них не налипнет, намочим шницели

[@АлисаЦветкова-ъ4ф]

Для меня это какой-то мега прикольный выпуск)) *Чеснок: -пуньк, пропали *Как Обломов внезапно начал боксировать 😂 *Истории про клопов из детства * С каким кайфом Обломов перемешивал панировку Каким-то позитивом прям повеяло)) Ну и шницель да, выглядит бомба, нало попробовать сделать!

[@yuliacat4257]

Он так нежно гладит мясо..

[@makskit3515]

Благодаря Друже стал так же кайфовать от готовки, лучше любого психолога..

[@ашотибрагимов]

А ПО САЛФЕТКАМ ТАК ЖЕ ЗАМОРОЧЕН?

[@ОльгаБредихина-л8т]

Да

[@МихаилПулин]

За что люблю Друже! Банальная еда которую готовишь, когда лень готовить. И из этого сделан ролик который приятно смотреть и даже слюноотделение присутствует!

[@lobzanoff]

Яйца в пюре - бомба! В обычное пюре мама не всегда делала, но вот для картофельных шанежек когда - всегда да, и я просто подкрадывался с ложкой и успевал украсть, пока она шаньги эти пекла. Поверь ~попробуй в пюре яйца, или хотя бы желтки, и потом только говори, странно это или нет!

[@ОбовсеМ-л7у]

Изо всех фуд блогеров Друже самый харизматичный. Всегда интересно смотреть. Рецепты реально достойные. Повторять однозначно можно и нужно. Это вкусно. Это богоподобно.

[@knochengier]

Самое мудило бездарное, в подгузниках. А голосок какой ебаный..

[@flavowl1326]

Сейчас бы варить огромную картошку 2 часа, которую можно было разрезать на несколько частей, потому что пофигу ибо пюре

[@AlexKuz]

"Ммм, запах клопов! Шучу, запах петрушки и клопов". (С) Славный Друже, 2023

[@MuffinDill]

Нифига себе, готовка с самого начала ролика без воды и спонсоров. Лайк

[@azajcev]

Чем смотрел? Реклама доставки была.

[@MuffinDill]

@@azajcev суть коммента что ее вначале ролика не было. Обычно у друже сначала либо реклама, либо рассказ про какую-то хуйню минут на 5-10, в итоге переходящий в рекламу. Здесь пары минут не прошло, уже мясо режет

[@missandei6340]

Ура, банальная еда! Обожаю такие рецепты в твоём исполнении

[@Alex.Bronevozovich]

Приятно , видеть как человек искренне кайфует от того , что делает . Спасибо друже😊😁

[@marklaserson1885]

Ну, молодец, клёвый рецептик, спасибо большое. Я в пюре натираю немного мускатного ореха, получается вкусно.

[@lorcikspil1482]

С Новым Годом Всех Поздравляю !!! Недавно готовила по Вашему рецепту бургеры из говядины и соус к ним - это было Бомбически ! Спасибо огромное , три дня подряд готовили и ели с огромным удовольствием!!!!!!! Здоровья Всем и процветания вашему каналу!!!!!!

[@ЛизаОрлова-щ5х]

Спасибо, Друже за видос. Буду знать, что можно приготовить ❤

[@СергейВладимирович-ь4в]

нюанс по поводу карт. пюре, когда уже мнете картошку, добавляйте туда сам картофельный отвар! либо оставляйте его примерно стакан 200-300мл..Поверьте, я делаю пюре просто со сливочным маслом и отваром (сливки по желанию), пюрешка по консистенции получается прям воздуушной и вкусной

[@EkaterinaZotova0212]

Олег такой счастливый, когда готовит! Любо-дорого смотреть!

[@potok_soznanija2020]

Я его смотрю без подписки и потому не так часто, как все остальные. Обратил внимание, что истерить Олег начал меньше.

[@kenneellde]

Только сегодня хотел сделать шницель с пюрехой, и вот те на, прям перед ужином. Друже спасибо))

[@Andrey_Volkov_]

На счет яйца в пюре. Яйцо в пюре (на мой взгляд) изменяет структуру самого пюре, а не вкусовые его качества. Пюре получается более однородным, нет тех "микро-неоднородностей" ну или так сказать "комочков". Да, согласен, если дольше орудовать толкушкой (ну или как там ее по модному нынче называют) то получится примерно тоже-самое, но все равно немного не то. А самое главное яйцо добавлять не сразу, чтобы оно не сварилось, а немного позже, когда картофель уже чутка подостынет, то есть сначала в картофель сливочное масло, соль, молоко/сливки (сначала немного), потолочь, добавить яйцо, опять потолочь, хорошо соединив яйцо с массой, опять добавить молоко/сливки (доводя густоту до желаемой) и так еще хорошенько вымешать. Попробуйте, можно даже разделить на 2 порции с и без яйца, чтобы сравнить. В большинстве случаев, ну конечно если не табун голодных родственников кормить, достаточно 1 яйца на весь объем пюре, будь то много или мало.

[@viktorsorkin8091]

Чтобы пюре было более нежным и однородным, без крупинок недодавленной картошки, лучше давить на сухую, а уже потом добавлять молоко и масло. За шницель спасибо.

[@Анастасьон-ъ3я]

Спасибо

[@weekdaysgirls2251]

Всегда смотрю и ем 😂 так видосы захотят еще лучше! Готовлю по рецептам! Все в восторге 🎉

[@user-td6or1ue7t]

Мастер Друже, вы молодец, вы столько своего сердца отдаёте!!!

[@basill322]

Друже, ну вот и что мне теперь делать? Посмотрел твой обзор, аппетит разыгрался нереальный, слюни текут как не в себя, а приготовить и поесть нормально не могу: в больнице лежу... Ладненько, я шучу, спасибо большое за обзор, это реально великолепно выглядит!😂❤️

[@TheAshenmamont]

Выздоравливай, дружище) всё ещё будет - и шницели, и пюрешка.

[@basill322]

@@TheAshenmamont спасибо за пожелания

[@alex_niksor1644]

Друже, яйца в пюре это интересная тема. Не всегда, но иногда, по случаю. Я тоже не понимал раньше, пока матушка не показала. Если кому то нравится пюреха с консистенцией мягкой пасты, прям, эластичное такое все, то яйца - это маст хэв. Вваливаешь туда 1-2 сырых, во время перемешивания и картоха превращается в нежное сливочное масло, только со вкусом картохи.

[@bobmac935]

Как же я любил шницель с макаронами и подливой в столовке. В Советской, заводской столовой. Это было божественно, до сих пор помню.

[@khomychviktor2317]

Все таки мука во время панировки обязательно нужна) иначе понировка просто напросто отслаивается в готовом блюде

[@Rusyadoomer]

Друже, насчёт масла - разумеется на сливочном вкуснее, но есть ЕЩЁ ВКУСНЕЕ. Я часто готовлю утиную грудку, как сувид, так и просто на сковороде, и при приготовлении утки вытапливается невероятное количество утиного жира. Разумеется, его лучше всего не выливать, а сливать в банку, и хранить в холодильнике. И когда ты жаришь во фритюре что-то - можно этот запасённый жир применить. У меня одно время стояли три банки из-под огурцов, полные до краёв утиного жира, он застывает, и хранится в холодильнике под крышкой просто... Годами. Недавно я открывал такую банку, жир трёхлетней давности - ни следа плесени или порчи, запах нежный, словно вчера из сковородки слил через фильтровальный слой бумажного полотенца. Я жарил на утином жире многое, и всё получается божественно! Чебуреки, обжаренные в утином жире - просто отрыв головы, никогда ни до, ни после я таких вкусных чебуреков не ел. Попробуй улучшить и увидишь как это круто, благо, утка сейчас стала намного дешевле чем лет этак десять назад и натопить жира можно даже купив утку целиком, с двух-трёх тушек натопится больше литра жира.

[@ВикторВладимиров-ю9о]

Ну, сливочное масло и жир, разные вещи по вкусу

[@Rusyadoomer]

@@ВикторВладимиров-ю9о разумеется, но и сливочное масло, и утиный жир - продукты животного происхождения, поэтому они вкуснее чем растительные масла.

[@otto_von_bismarck6522]

Гусиный (утиный) жир самый легкоусвояемый, поддерживаю

[@stasitschik]

Ля, эти звуки, с которыми Друже панирует шницели - просто божественны😂

[@sanok1311]

он будто ебёт их

[@ChuishikZanisov]

и постоянно это "БОГИЧЕСКИ"🤣🤣🤣🤣в гей тусовке так принято???

[@Противвсех-т3к]

​@@ChuishikZanisovДебил😢

[@dreaminglazar7077]

@@ChuishikZanisov ты что, гей? Зачем тебе знать, как у них принято? 😆

[@Русикпусик-щ1э]

Меня еще прабабушка учила, Олег, попробуй добавить 2 взбитых желтка в пюре, без белка, пюре будет воздушное)

[@vladchovgansky6311]

Картофель в пюре сначала надо мять сухой, прям очень сухой, то есть слить бульон и выдержать с открытой крышкой на остывающей конфорке, а затем добавлять масло и сливки, масло можно сразу, а сливки в последнюю очередь и горячие, в той же СВЧ подогреть. Иначе будут комочки, а с холодными сливками пюре слегка темнеет.

[@АннаТрефилова-ф8р]

Вчера посмотрела ролик, сегодня сделала. Это что-то с чем-то! Это очень вкусно! Это мало сказать как вкусно 😋 Спасибо друже, что ты есть!❤ Не знаю….миллион лайков🎉😘😘😘

[@4ertejnikpiiiiyevdokimov]

Стесняюсь спросить а что вы раньше готовили,раз это показалось очень вкусно?)

[@АннаТрефилова-ф8р]

@@4ertejnikpiiiiyevdokimov если стесняетесь зачем спрашиваете?

[@iclander719]

Какое нежное общение со шницелями при их панировке))

[@РусланК-й6я]

Яйца в пюре , куриные конечно- странно, но -своему вкусно. Картофель становится и мягким и при этом держит форму . Типа густой. Стоит попробовать. Хотя бы для разнообразия. Я знаю людей, которые никогда не слышали группу ласковый май, но говорили , что не любят. Я слышал и тоже не люблю, но знаю за что. Короче если даже не войдет картошка с яйцами, то плеваться точно не придется .

[@KLFalcon]

Спасибо, ингридиенты несложные, рецепт для работяг, обязательно попробую приготовить!

[@НаталияЛапина-у4з]

Рецепт просто супер, приготовила сегодня, муж в восторге и ребёнок)))

[@НикитаТришкин-ь5е]

Кайфую от ваших переходов. Оператору и монтажёру респект

[@MrTihon1996]

Попробовал по совету друже добавить пармезан в панировку И то ли сыр был не оч то ли у меня руки кривые, но при нормальной обжарке шницелей во всех них сыр сгорел и дал соответствующий вкус и аромат

[@timgreatgamer4184]

Классический рецепт , который удачно довели ! Спасибо !

[@dmitrijl2407]

Прям даже интересно, где такое называют классикой.

[@timgreatgamer4184]

@@dmitrijl2407 Не поверите ...в Москве , если конечно знаете такой город

[@dmitrijl2407]

@@timgreatgamer4184 Поверю. Знаю такой город, но ничего не слышал о московких традициях шницележарения. Теперь знаю почему.

[@АллаКарелина-г4б]

Дружа я тебя 5 лет уже смотрю и на понимаю по чему, не все видят КАК же ты крут

[@define8056]

Друже, сделай, пожалуйста, отдельный плейлист для этой рубрики!

[@СергейАртюхов-ь6к]

Друже Ты просто супер повар , просто супермен,особенно я кайфую от твоей харизмы,что ли ,не знаю как выразиться правильно в общем большое спасибо!!! За позитив ну и за рецепт естественно Спасибо!!!

[@Dima-kastomayzer]

когда стали снимать на мануальный объектив я так понимаю это какой-то старый по типу гелиоса , с маленькой глубиной резкости . Очень даже прикольно выглядит

[@ЛюдмилаМожина-х1н]

КАКОЙ- ЖЕ УМНИЦА!!! ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!!!!!

[@alexandertemyakov8365]

Повторил рецепт) шикарно! Кляр с горчицей вообще огонь 🔥

[@ЛюдмилаСозонова-в3ы]

Так подробно, что у любого получится повторить. Спасибо

[@Luna-Starfrost]

As a german with no understanding of russian, I have no idea what he says. But I love the Schnitzel. It's so good, he even coated it twice.

[@МарияАбакумова-п9ю]

Приготовила!) Идеально!) спасибо за рецепт ❤❤❤

[@romanbeton]

Я думал, что после "щëлочек курочки" меня будет сложно настолько развеселить 😁 Но "разбатерфляить" "отбитые дырочки" 😂😂😂 Обломов!!! Ты - лучший!!! 😅👍 И да, спасибо за настроение и аппетит 😁

[@13Nensh]

Я добавляю 1 яйцо в пюре всегда почти )) Получается прикольно. Не так нежно, но вкусно.

[@5000Alek]

Друже! Это бомба!!!! Обязательно повторю этот рецепт!!!👍👍👍

[@lusilusiludmila9454]

Отличный рецепт. Спасибо

[@lolkek4206]

Отдельное спасибо за муз сопровождение, кайфово

[@j.aprelskaya506]

Попробуй добавить яйца в пюре и карамелизированный лук, это божественно!)

[@Exibit23]

Яйца бред. Лук - да, сам добавляю

[@РулонКамазов]

@@Exibit23 яйца надо хорошенько размешать в пюрехе, пока они не сварились, вкусно и сытно.

[@Nedoponimanie]

@@Exibit23 Белки в пюре мне тоже кажутся странностью, но я иногда добавляю 1-2 желтка, в зависимости от объема. Не могу сказать, что это что-то сильно меняет, но вроде получается неплохо. Ну и мелко нарезанная петрушка не навредит.

[@ПетрНекаев]

В пюрешку добавить карамелизированный лук и «болгарский» перец, нарезаный небольшими «квадратиками» и запечённый с тем же луком..

[@lorcikspil1482]

В пюре только горячее молоко и взбивать до пышности и после сливочного масла совсем немного , можно перчика белого молотого и ВСЁ!!!!!! Самое вкусное пюре!!!!

[@pe4ataet]

А вырезку на шашлык , можно мариновать в кефире с луком?

[@Ryoshi789]

Спасибо за рецепт, друже не зажрался. Сейчас приготовлю!

[@pauluniver8803]

ТоНкИх, СоЧнЫх, УлЬтРаМяГкИх!

[@den1]

Что?

[@overlord_onon5088]

Друже так радостно рассказывает как он разрезал шницель ложкой,тем временем я который всю жизнь всё режет ложкой)

[@Gena-nai]

Графинам не понять жизнь крестьян)))

[@serghiiziuzin838]

Наберёшь позора в кафе в Германии

[@csexeuj]

А за рецепты шницеля и соуса громадное спасибо.

[@СобесВоскрес]

Ещё ни когда не был так близко к смерти мой кабанчик,как после просмотра этого видео.

[@Вальдемар-н8щ]

Хорошо хоть не собачка!😂

[@olegboychuk8425]

нагреть сливки положить туда масло залить в уже размятой картофелю предварительно посолить смесь .размешивать медленными движениями вилкой не блендером

[@csexeuj]

Я не кулинар, но меня всегда учили, сначала мять отварную картошку, а только потом вводить масло и молоко. А яйца добавляются как спасатель. Если добавили слишком много жидкости и пюре текучее. Яйца загущают его и только-то.

[@ludmilakirilova4369]

Олег, спасибо тебе ,наконец то рецепт бюджетных стейков, попробовали всём зашло.

[@Erica_Johns]

Выглядит шикарненько! ❤

[@-SayMyName-]

Я 3.14здец как люблю шницели!) Это моя любимая еда из горячего, я помню каждый твой выпуск, где как-либо появлялся какой-нибудь шницель,, досмотрю твоё видео, лягу спать, завтра пойду по магазинам и буду повторять рецепт😍!!!

[@СолнечнаяКлавдия]

С 16 лет варю борщ и в томленную свеклу с томатами кладу сахар. Я просто вау повар 😁

[@user-cg3el4tm1x]

Соль, сахар и жир - секрет вкусного блюда🙂

[@Realgar]

Вы можете не томить свеклу, а сварить ее в оболочке и потом натереть)

[@СолнечнаяКлавдия]

@@Realgar мне так нравится. Варить долго

[@theomen9214]

по больше таких рецептов, домашняя кухня топ))

[@PathOfLust]

Я вот, как - то решил полазить поискать почему говядину сырую можно есть, а свинину и курицу нет. Так мне абсолютно везде выдавало, что в говядине то ничего особенного нет и ее как бы тоже, желательно термически обрабатывать, перед употреблением.))) Типа это обычное животное и паразитов ловит не хуже свиняки или куряки.)) Так что мне чертовски не понятна, любовь к поеданию сырой говядины.))) Я понимаю стейк недожаренный, он все таки прошел, какую - то минимальную обработку высокой температурой и успел немного прогреться, градусов до 50, да еще и отдохнул потом, но вот я забыл, как называется - говядину нарезают кубиками сырую и с сырым яйцом еще мешают. Да многие скажут, что их проверяют на паразитов и яйца и говядину, но вдруг у Васи лаборанта, вчера была великая пьянка и сегодня ему не до паразитов в говяде или яйцах?)))

[@vonmansfeld2244]

какой офигенный свет в выпуске

[@СергейЯшин-в9п]

Горчичный соус к шницелю прекрасно залетает.

[@nikejonson3384]

Вы как спортсмен, покажите что можно приготовить для набора массы и при этом вкусно. Или для похудения

[@Bartholomew_Roberts]

Мой любимый соус, но я еще рекомендую в соус сок четверти лимона и тогда вообще космос

[@andreyiluhechkin229]

Красавец. Беру на заметку. Спасибо.

[@shigiko1]

Почему меня рядом нету , я сейчас так голоден , аж слюнки пошли 😅❤

[@alex-ez2zf]

Хочешь чтобы тебе под хвост дали ????😂😂😂🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🤮🤮🤮🤮🤮🤮

[@MrDemantdv]

Думаешь если бы ты стоял у двери, то тебе было бы легче?)

[@ИринаМирзаева-с9я]

я до сих пор подаю в эту ловушку с клопами... ещё когда не знала про кинзу шла по магазину и прям передёрнуло, когда почувствовал запах клопов.

[@FerSniper]

Лучший спасибо за потраченное время!!!

[@ДенисВолодарский-с8й]

Моя пюрешка: картошка отварная, соль, много сливочного масла, ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО и 1 яйцо. температура и взбитость картошки яйцо приготовит, а горячее молоко нужно что бы цвет пюрешки сохранился золотым! от холодного молока оно темнеет и сереет!

[@Vitalius177]

Под быстрый лук мини кубиками, например для шашлыка попробуй тему philips HR2505. По максимуму выходит сочный лук и остаются кусочки чтобы пожевать))

[@МихаилБедратый]

Это идеальный рецепт для романтического ужина

[@otto_von_bismarck6522]

Картошка с мясом -очень романтично!

[@Artemalex82]

К стати, яйцо в картофельном пюре делает его очень кремовым, бархатным, попробуйте, только необходимо хорошо перемешать, что бы оно, яйцо)), успело распределиться по всему продукту.

[@chackpalanick7540]

Обломов извращает мой литературный русский своим "богически". Пару раз поймал себя на том, что чуть не обмолвился так в компании.

[@МарияМария-р5х7э]

Душнила

[@chackpalanick7540]

@@МарияМария-р5х7э приятно познакомиться

[@justpochta]

Готовлю оссобуко уже четвертый час. Причем по рецепту Четверти - лук и бело вино с бульоном. И гремолата наготове 🤘

[@dmitryshishkin5988]

Повторил рецепт. Офигенно получилось! Возможно, в следующий раз попробую с белым соусом. Мне кажется, должен подойти лучше томата. Томат перебивает слегка.

[@Andrey..I]

В наших советских столовках, что в школьной, что в городских, платных, шницель делали всегда из фарша, намешав туда хлеба больше, чем мяса и обжаривая в толстой посыпке, поэтому у меня с детства шницель ассоциируется с этакой очень разбавленной хлебом жиделявой котлетой, которая хоть как-то держит форму, потому что туда еще яичко намешали.

[@ibragimovichibragimovich8680]

На счёт пюре , по завершению размятия картофеля добавьте одно сырое яйцо ( не в начале ! , а то яйцо начинает сварачиваться ! ) . И тогда пюре примет немного кремовой конститенции . p.s это просто вкуснее!!!

[@Gena-nai]

Сальмонелла Валентина передает тебе привет

[@Exibit23]

Мерзость. С яйцом полный кал. Молока и масла сливыча добавьте и все дела. Лук карамелизируйте заодно туда

[@alternativevlog1180]

Делала с желтком не знаю ничего особенного. С маслом и молоком как-то привычнее

[@lokil1909]

@@Gena-nai если ты в магазине купил, а не на улице у куры из жопы вытащил, то не будет никакой сальмонеллы😊

[@hdkcndbebnd]

сереге ваще повезло, снимает и кушает потом вкусненько

[@СэмНайт]

Друже! Больше не могу смтреть твои ролики. Так как после просмотра происходит обильное выделение слюны и очень хочется есть или даже жрать. Это кошмар и не остановить.

[@user-Lerhik]

Вооот тааааак..вооооооооооот тааааааааак....остановите мою пошлую фантазию 🤣

[@damirmuxinov1549]

Да с таким набором ингридиентов и коровью лепëшку можно пожарить😂 тоже, наверное, вкусно будет!

[@user-wahafag]

Забавный момент, воспроизвёл этот рецепт, но часть мяса без планировки. И по итогу без планировки жёсткое, а в планировке мягкое. Магия😂

[@pro100van9]

нужна колаба с Высоцкой) весело получится должно

[@lillianshepard177]

Точно, оба жопорукие😂

[@SuperDesmaster]

В пюреху всегда добавляю растопленное сало, сдобренное мелко покрошенными зеленым лучком и молодыми стрелками чеснока. Феерично вкусно! Просто сливыч не дает такого богатого вкуса в пюрехе. Сало рулит! Растительное и сливочное масло для жарки свинины так же стараюсь не использовать - срезаю лишний жир, растапливаю и жарю в нем свиняку.

[@lolkek4206]

Дико Плюсую

[@Альбус-й9б]

Я всегда добавляю яйцо в пюре , только усердно толчу картофан , и она тогда получается воздушная , очень вкусно получается, рекомендую 😊

[@RasulGitinaev]

Друже салам. Приготовь пожалуйста "Ростбиф окровавлЕнный" )))

[@nikolay_berg]

Друже, спасибо за видео. Уточни один момент: я разбивал лук в пюре блендером для шашлычного маринада, который стал жутко горьким. У тебя такого не было?

[@МайклРумшевич]

Клёвые световозрощающие шорты или штаны или капец какой принт прикольный )

[@GHOST-HEMUL]

Дружба попробуй добавить в пюре вместо масла плавленый сырок сливочный.... Поверь ты офигеешь!

[@МишаБурухин-т4о]

Приветствую тебя, попробуй яйцо куриное в пюре добавить будет вкусно

[@woovoow11]

Вижу просто рецепт - ставлю лайк! ❤

[@NikolaysPikcher]

Годный рецепт,спасибо Друже!!!!)