Нежный шницель с пюре - пища Богов.

Cкачивайте приложение "Перёкресток" app.perekrestok.ru/AEfu/j5mqjfl8 - список ингредиентов для рецепта уже там!
Промокод ДРУЖЕ20 дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов.
Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары первой цены.
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110)
erid: Kra248JqX
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
[e-mail]

[@ALEKSANDR.WhiteGod]

А сколько нужно лайков? Чтобы операторы Саня и Серёга,что нибудь приготовили на кухне Олега... ?

[@amon5326]

Нахрена 🙄

[@gogol_227]

​@@amon5326Надо

[@DK.03]

​@@amon5326 , шоумастгоуон 😎

[@SmyZikEZ]

@@amon5326 чтобы он смотрел и плакал

[@user-fh8sw8lt9c]

А роллы то у тебя тухлые 😂😂😂👍😂😂😂😂😂😂, кто знает его доставку😂😂😂😂😂

[@user-bq1lk8xm4h]

Для меня это какой-то мега прикольный выпуск)) *Чеснок: -пуньк, пропали *Как Обломов внезапно начал боксировать 😂 *Истории про клопов из детства * С каким кайфом Обломов перемешивал панировку Каким-то позитивом прям повеяло)) Ну и шницель да, выглядит бомба, нало попробовать сделать!

[@yuliacat4257]

Он так нежно гладит мясо..

[@makskit3515]

Благодаря Друже стал так же кайфовать от готовки, лучше любого психолога..

[@user-om3zm5ks9u]

А ПО САЛФЕТКАМ ТАК ЖЕ ЗАМОРОЧЕН?

[@user-bg4rj2dg4m]

Да

[@user-hn9pm6uj3n]

За что люблю Друже! Банальная еда которую готовишь, когда лень готовить. И из этого сделан ролик который приятно смотреть и даже слюноотделение присутствует!

[@lobzanoff]

Яйца в пюре - бомба! В обычное пюре мама не всегда делала, но вот для картофельных шанежек когда - всегда да, и я просто подкрадывался с ложкой и успевал украсть, пока она шаньги эти пекла. Поверь ~попробуй в пюре яйца, или хотя бы желтки, и потом только говори, странно это или нет!

[@user-ci3jg7mj2q]

Спасибо, Друже за видос. Буду знать, что можно приготовить ❤

[@tmt404]

- Обсушим шницели, чтобы на них налипала панировка - Так, у нас сухие шницели, панировка на них не налипнет, намочим шницели

[@user-rn6sf3nb1u]

Изо всех фуд блогеров Друже самый харизматичный. Всегда интересно смотреть. Рецепты реально достойные. Повторять однозначно можно и нужно. Это вкусно. Это богоподобно.

[@knochengier]

Самое мудило бездарное, в подгузниках. А голосок какой ебаный..

[@user-vf4np6fm9d]

У меня как раз в холодильнике валяется кусочек карбоната «ни туда, ни сюда», карбонат особо не люблю, но этот рецепт офигенный! Уверена, что вкусно 😋 до безумия. Друже, спасибо за идейку, уже вытащила карбонат размораживать. 👍🏻

[@flavowl1326]

Сейчас бы варить огромную картошку 2 часа, которую можно было разрезать на несколько частей, потому что пофигу ибо пюре

[@weekdaysgirls2251]

Всегда смотрю и ем 😂 так видосы захотят еще лучше! Готовлю по рецептам! Все в восторге 🎉

[@lorcikspil1482]

С Новым Годом Всех Поздравляю !!! Недавно готовила по Вашему рецепту бургеры из говядины и соус к ним - это было Бомбически ! Спасибо огромное , три дня подряд готовили и ели с огромным удовольствием!!!!!!! Здоровья Всем и процветания вашему каналу!!!!!!

[@user-qu8te6ws3t]

Приготовила!) Идеально!) спасибо за рецепт ❤❤❤

[@Alex.Bronevozovich]

Приятно , видеть как человек искренне кайфует от того , что делает . Спасибо друже😊😁

[@missandei6340]

Ура, банальная еда! Обожаю такие рецепты в твоём исполнении

[@MuffinDill]

Нифига себе, готовка с самого начала ролика без воды и спонсоров. Лайк

[@azajcev]

Чем смотрел? Реклама доставки была.

[@MuffinDill]

@@azajcev суть коммента что ее вначале ролика не было. Обычно у друже сначала либо реклама, либо рассказ про какую-то хуйню минут на 5-10, в итоге переходящий в рекламу. Здесь пары минут не прошло, уже мясо режет

[@user-td6or1ue7t]

Мастер Друже, вы молодец, вы столько своего сердца отдаёте!!!

[@EkaterinaZotova0212]

Олег такой счастливый, когда готовит! Любо-дорого смотреть!

[@potok_soznanija2020]

Я его смотрю без подписки и потому не так часто, как все остальные. Обратил внимание, что истерить Олег начал меньше.

[@kenneellde]

Только сегодня хотел сделать шницель с пюрехой, и вот те на, прям перед ужином. Друже спасибо))

[@viktorsorkin8091]

Чтобы пюре было более нежным и однородным, без крупинок недодавленной картошки, лучше давить на сухую, а уже потом добавлять молоко и масло. За шницель спасибо.

[@lusilusiludmila9454]

Отличный рецепт. Спасибо

[@5000Alek]

Друже! Это бомба!!!! Обязательно повторю этот рецепт!!!👍👍👍

[@stasitschik]

Ля, эти звуки, с которыми Друже панирует шницели - просто божественны😂

[@sanok1311]

он будто ебёт их

[@SlavikZnal]

и постоянно это "БОГИЧЕСКИ"🤣🤣🤣🤣в гей тусовке так принято???

[@user-rd2kn6zk8x]

​@@SlavikZnalДебил😢

[@dreaminglazar7077]

@@SlavikZnal ты что, гей? Зачем тебе знать, как у них принято? 😆

[@Andrey_Volkov_]

На счет яйца в пюре. Яйцо в пюре (на мой взгляд) изменяет структуру самого пюре, а не вкусовые его качества. Пюре получается более однородным, нет тех "микро-неоднородностей" ну или так сказать "комочков". Да, согласен, если дольше орудовать толкушкой (ну или как там ее по модному нынче называют) то получится примерно тоже-самое, но все равно немного не то. А самое главное яйцо добавлять не сразу, чтобы оно не сварилось, а немного позже, когда картофель уже чутка подостынет, то есть сначала в картофель сливочное масло, соль, молоко/сливки (сначала немного), потолочь, добавить яйцо, опять потолочь, хорошо соединив яйцо с массой, опять добавить молоко/сливки (доводя густоту до желаемой) и так еще хорошенько вымешать. Попробуйте, можно даже разделить на 2 порции с и без яйца, чтобы сравнить. В большинстве случаев, ну конечно если не табун голодных родственников кормить, достаточно 1 яйца на весь объем пюре, будь то много или мало.

[@user-wj1jt5eb9w]

Так подробно, что у любого получится повторить. Спасибо

[@AlexKuz]

"Ммм, запах клопов! Шучу, запах петрушки и клопов". (С) Славный Друже, 2023

[@marklaserson1885]

Ну, молодец, клёвый рецептик, спасибо большое. Я в пюре натираю немного мускатного ореха, получается вкусно.

[@basill322]

Друже, ну вот и что мне теперь делать? Посмотрел твой обзор, аппетит разыгрался нереальный, слюни текут как не в себя, а приготовить и поесть нормально не могу: в больнице лежу... Ладненько, я шучу, спасибо большое за обзор, это реально великолепно выглядит!😂❤️

[@TheAshenmamont]

Выздоравливай, дружище) всё ещё будет - и шницели, и пюрешка.

[@basill322]

@@TheAshenmamont спасибо за пожелания

[@bobmac935]

Как же я любил шницель с макаронами и подливой в столовке. В Советской, заводской столовой. Это было божественно, до сих пор помню.

[@romanbeton]

Я думал, что после "щëлочек курочки" меня будет сложно настолько развеселить 😁 Но "разбатерфляить" "отбитые дырочки" 😂😂😂 Обломов!!! Ты - лучший!!! 😅👍 И да, спасибо за настроение и аппетит 😁

[@alex_niksor1644]

Друже, яйца в пюре это интересная тема. Не всегда, но иногда, по случаю. Я тоже не понимал раньше, пока матушка не показала. Если кому то нравится пюреха с консистенцией мягкой пасты, прям, эластичное такое все, то яйца - это маст хэв. Вваливаешь туда 1-2 сырых, во время перемешивания и картоха превращается в нежное сливочное масло, только со вкусом картохи.

[@alexandertemyakov8365]

Повторил рецепт) шикарно! Кляр с горчицей вообще огонь 🔥

[@woovoow11]

Вижу просто рецепт - ставлю лайк! ❤

[@user-ci3jg7mj2q]

Урааа🎉 Новый рецепт ❤

[@oleh_temnyi]

Спасибо, завтра заморочусь) думаю будет бомбически вкусно.

[@user-hj1vh7mv4e]

нюанс по поводу карт. пюре, когда уже мнете картошку, добавляйте туда сам картофельный отвар! либо оставляйте его примерно стакан 200-300мл..Поверьте, я делаю пюре просто со сливочным маслом и отваром (сливки по желанию), пюрешка по консистенции получается прям воздуушной и вкусной

[@user-hx7dc6wl4x]

Вчера посмотрела ролик, сегодня сделала. Это что-то с чем-то! Это очень вкусно! Это мало сказать как вкусно 😋 Спасибо друже, что ты есть!❤ Не знаю….миллион лайков🎉😘😘😘

[@4ertejnikpiiiiyevdokimov]

Стесняюсь спросить а что вы раньше готовили,раз это показалось очень вкусно?)

[@user-hx7dc6wl4x]

@@4ertejnikpiiiiyevdokimov если стесняетесь зачем спрашиваете?

[@Rusyadoomer]

Друже, насчёт масла - разумеется на сливочном вкуснее, но есть ЕЩЁ ВКУСНЕЕ. Я часто готовлю утиную грудку, как сувид, так и просто на сковороде, и при приготовлении утки вытапливается невероятное количество утиного жира. Разумеется, его лучше всего не выливать, а сливать в банку, и хранить в холодильнике. И когда ты жаришь во фритюре что-то - можно этот запасённый жир применить. У меня одно время стояли три банки из-под огурцов, полные до краёв утиного жира, он застывает, и хранится в холодильнике под крышкой просто... Годами. Недавно я открывал такую банку, жир трёхлетней давности - ни следа плесени или порчи, запах нежный, словно вчера из сковородки слил через фильтровальный слой бумажного полотенца. Я жарил на утином жире многое, и всё получается божественно! Чебуреки, обжаренные в утином жире - просто отрыв головы, никогда ни до, ни после я таких вкусных чебуреков не ел. Попробуй улучшить и увидишь как это круто, благо, утка сейчас стала намного дешевле чем лет этак десять назад и натопить жира можно даже купив утку целиком, с двух-трёх тушек натопится больше литра жира.

[@user-qc6lx1ke3y]

Ну, сливочное масло и жир, разные вещи по вкусу

[@Rusyadoomer]

@@user-qc6lx1ke3y разумеется, но и сливочное масло, и утиный жир - продукты животного происхождения, поэтому они вкуснее чем растительные масла.

[@otto_von_bismarck6522]

Гусиный (утиный) жир самый легкоусвояемый, поддерживаю

[@user-yt4pc7xi3i]

Рецепт просто супер, приготовила сегодня, муж в восторге и ребёнок)))

[@user-hv2to9ls7c]

Меня еще прабабушка учила, Олег, попробуй добавить 2 взбитых желтка в пюре, без белка, пюре будет воздушное)

[@Hiver-ni9mr]

Какое нежное общение со шницелями при их панировке))

[@KUJI102]

Красава лайк за простой и вкусный рецепт)

[@user-xf8et3qr5s]

Кайфую от ваших переходов. Оператору и монтажёру респект

[@define8056]

Друже, сделай, пожалуйста, отдельный плейлист для этой рубрики!

[@Ryoshi789]

Спасибо за рецепт, друже не зажрался. Сейчас приготовлю!

[@FerSniper]

Лучший спасибо за потраченное время!!!

[@Erica_Johns]

Выглядит шикарненько! ❤

[@ludmilakirilova4369]

Олег, спасибо тебе ,наконец то рецепт бюджетных стейков, попробовали всём зашло.

[@user-19]

Спасибо за рецепт

[@KLFalcon]

Спасибо, ингридиенты несложные, рецепт для работяг, обязательно попробую приготовить!

[@lolkek4206]

Отдельное спасибо за муз сопровождение, кайфово

[@andreyiluhechkin229]

Красавец. Беру на заметку. Спасибо.

[@mrsgrey6301]

Спасибо, Друже за видео, обязательно приготовлю, быстро, просто и доступно ❤

[@dennydeardd]

Классно, как в старые добрые) из простых и доступных продуктов получается достаточно неплохая штука)

[@timgreatgamer4184]

Классический рецепт , который удачно довели ! Спасибо !

[@dmitrijl2407]

Прям даже интересно, где такое называют классикой.

[@timgreatgamer4184]

@@dmitrijl2407 Не поверите ...в Москве , если конечно знаете такой город

[@dmitrijl2407]

@@timgreatgamer4184 Поверю. Знаю такой город, но ничего не слышал о московких традициях шницележарения. Теперь знаю почему.

[@Nepridumalniksebe]

Делай много, делай вкусно!) Твои видосы пушка

[@khomychviktor2317]

Все таки мука во время панировки обязательно нужна) иначе понировка просто напросто отслаивается в готовом блюде

[@user-tq6mh4dc8n]

Дружа я тебя 5 лет уже смотрю и на понимаю по чему, не все видят КАК же ты крут

[@user-xo6ck9vf5b]

Друже Ты просто супер повар , просто супермен,особенно я кайфую от твоей харизмы,что ли ,не знаю как выразиться правильно в общем большое спасибо!!! За позитив ну и за рецепт естественно Спасибо!!!

[@user-du1yn8gg1n]

Яйца в пюре , куриные конечно- странно, но -своему вкусно. Картофель становится и мягким и при этом держит форму . Типа густой. Стоит попробовать. Хотя бы для разнообразия. Я знаю людей, которые никогда не слышали группу ласковый май, но говорили , что не любят. Я слышал и тоже не люблю, но знаю за что. Короче если даже не войдет картошка с яйцами, то плеваться точно не придется .

[@siddhadobroslav1616]

Спасибо за идею на ужин. Друже всегда сначала палец вверх, потом просмотр.

[@user-qx9qq2gg4h]

Лайк, спасибки за контент , Дорогой смотрю Вас по возможности, огромное спасибо! Будьте Здоровы!!!

[@MrTihon1996]

Попробовал по совету друже добавить пармезан в панировку И то ли сыр был не оч то ли у меня руки кривые, но при нормальной обжарке шницелей во всех них сыр сгорел и дал соответствующий вкус и аромат

[@user-iz9xc2hq3o]

Друже красава, рецепт огонь!

[@csexeuj]

А за рецепты шницеля и соуса громадное спасибо.

[@Nikita.Chernyshov]

Годный рецепт,спасибо Друже!!!!)

[@maksromas8007]

Друже! Ты как всегда на высоте! Пришлось купить слюнявчик) Ну не возможно смотреть не пустив слюни🤣

[@nazaramanov2540]

Красотищща то какая! Супер!!!

[@user-ut9uk8op4x]

Я добавляю 1 яйцо в пюре всегда почти )) Получается прикольно. Не так нежно, но вкусно.

[@user-sd6rt4bs4p]

КАКОЙ- ЖЕ УМНИЦА!!! ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!!!!!

[@serafim_Bogui]

Друже ты ГЕНИЙ, твое здоровье, рецепт клас.👍

[@user-bo9st2qc3j]

Друже, спасибо за рецепт. В пятницу заценим :)

[@Andrey..I]

В наших советских столовках, что в школьной, что в городских, платных, шницель делали всегда из фарша, намешав туда хлеба больше, чем мяса и обжаривая в толстой посыпке, поэтому у меня с детства шницель ассоциируется с этакой очень разбавленной хлебом жиделявой котлетой, которая хоть как-то держит форму, потому что туда еще яичко намешали.

[@justpochta]

Готовлю оссобуко уже четвертый час. Причем по рецепту Четверти - лук и бело вино с бульоном. И гремолата наготове 🤘

[@pauluniver8803]

ТоНкИх, СоЧнЫх, УлЬтРаМяГкИх!

[@den1]

Что?

[@Luna-Starfrost]

As a german with no understanding of russian, I have no idea what he says. But I love the Schnitzel. It's so good, he even coated it twice.

[@theomen9214]

по больше таких рецептов, домашняя кухня топ))

[@user-qw5le1lv2i]

Горчичный соус к шницелю прекрасно залетает.

[@overlord_onon5088]

Друже так радостно рассказывает как он разрезал шницель ложкой,тем временем я который всю жизнь всё режет ложкой)

[@Gena-nai]

Графинам не понять жизнь крестьян)))

[@serghiiziuzin838]

Наберёшь позора в кафе в Германии

[@-SayMyName-]

Я 3.14здец как люблю шницели!) Это моя любимая еда из горячего, я помню каждый твой выпуск, где как-либо появлялся какой-нибудь шницель,, досмотрю твоё видео, лягу спать, завтра пойду по магазинам и буду повторять рецепт😍!!!

[@user-ps2gf2bw2n]

Это идеальный рецепт для романтического ужина

[@otto_von_bismarck6522]

Картошка с мясом -очень романтично!

[@csexeuj]

Я не кулинар, но меня всегда учили, сначала мять отварную картошку, а только потом вводить масло и молоко. А яйца добавляются как спасатель. Если добавили слишком много жидкости и пюре текучее. Яйца загущают его и только-то.

[@Negrilo69]

Солидарен !

[@vladchovgansky6311]

Картофель в пюре сначала надо мять сухой, прям очень сухой, то есть слить бульон и выдержать с открытой крышкой на остывающей конфорке, а затем добавлять масло и сливки, масло можно сразу, а сливки в последнюю очередь и горячие, в той же СВЧ подогреть. Иначе будут комочки, а с холодными сливками пюре слегка темнеет.

[@PathOfLust]

Я вот, как - то решил полазить поискать почему говядину сырую можно есть, а свинину и курицу нет. Так мне абсолютно везде выдавало, что в говядине то ничего особенного нет и ее как бы тоже, желательно термически обрабатывать, перед употреблением.))) Типа это обычное животное и паразитов ловит не хуже свиняки или куряки.)) Так что мне чертовски не понятна, любовь к поеданию сырой говядины.))) Я понимаю стейк недожаренный, он все таки прошел, какую - то минимальную обработку высокой температурой и успел немного прогреться, градусов до 50, да еще и отдохнул потом, но вот я забыл, как называется - говядину нарезают кубиками сырую и с сырым яйцом еще мешают. Да многие скажут, что их проверяют на паразитов и яйца и говядину, но вдруг у Васи лаборанта, вчера была великая пьянка и сегодня ему не до паразитов в говяде или яйцах?)))

[@vonmansfeld2244]

какой офигенный свет в выпуске

[@Pajilaya_Jija]

Уже был такой рецепт) Такой же сырный шницель с пюре

[@user-tm3dw9yy4b]

Спасибо)

[@j.aprelskaya506]

Попробуй добавить яйца в пюре и карамелизированный лук, это божественно!)

[@Exibit23]

Яйца бред. Лук - да, сам добавляю

[@user-rv5hi1qk8k]

@@Exibit23 яйца надо хорошенько размешать в пюрехе, пока они не сварились, вкусно и сытно.

[@Nedoponimanie]

@@Exibit23 Белки в пюре мне тоже кажутся странностью, но я иногда добавляю 1-2 желтка, в зависимости от объема. Не могу сказать, что это что-то сильно меняет, но вроде получается неплохо. Ну и мелко нарезанная петрушка не навредит.

[@user-wh2pu9jb6m]

В пюрешку добавить карамелизированный лук и «болгарский» перец, нарезаный небольшими «квадратиками» и запечённый с тем же луком..

[@lorcikspil1482]

В пюре только горячее молоко и взбивать до пышности и после сливочного масла совсем немного , можно перчика белого молотого и ВСЁ!!!!!! Самое вкусное пюре!!!!

[@user-bd6ki6uj2o]

Ещё ни когда не был так близко к смерти мой кабанчик,как после просмотра этого видео.

[@user-rq5mr5og8g]

Хорошо хоть не собачка!😂

[@timmount7809]

Лайк за стилевые переходики

[@Dima-kastomayzer]

когда стали снимать на мануальный объектив я так понимаю это какой-то старый по типу гелиоса , с маленькой глубиной резкости . Очень даже прикольно выглядит

[@DK.03]

Джазз - самое оно. Слюни сами течь начинают 😊

[@alexshulc2994]

Согласен на 100% насчёт лука и кефира. Мой любимый маринад для шашлыка!

[@amg4045]

Наконец-то мы возвращаемся простым рецептам

[@user-rj1hm8wy9o]

Обычно готовлю отбивные двух видов: яйцо с сухарями и горчица, но без панировки. Теперь узнал третий - яйцо с горчицей и с сухарями. Спасибо, Друже!

[@shigiko1]

Почему меня рядом нету , я сейчас так голоден , аж слюнки пошли 😅❤

[@alex-ez2zf]

Хочешь чтобы тебе под хвост дали ????😂😂😂🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🤮🤮🤮🤮🤮🤮

[@MrDemantdv]

Думаешь если бы ты стоял у двери, то тебе было бы легче?)

[@olegboychuk8425]

нагреть сливки положить туда масло залить в уже размятой картофелю предварительно посолить смесь .размешивать медленными движениями вилкой не блендером

[@Bartholomew_Roberts]

Мой любимый соус, но я еще рекомендую в соус сок четверти лимона и тогда вообще космос

[@user-qi2id4jj7n]

я до сих пор подаю в эту ловушку с клопами... ещё когда не знала про кинзу шла по магазину и прям передёрнуло, когда почувствовал запах клопов.