Торт "Воздушный сникерс"

Торт "воздушный сникерс" - несложный в изготовлении, вкусный, воздушный торт, шоколадный. Одна из составляющих - бизе.
Ингредиенты для теста:
6 желтков
1 стакан сахара
маргарина 250 гр.
1 чайная ложка соды гашеной уксусом
1 столовая ложка майонеза
1 пакетик ванилина или сахара ванильного
3 стакана муки
Для крема:
Делаем белковую массу, для этого мы берем 6 белков и взбиваем их с 1,5 (можно и 1 ) стакана сахара. Сахар добавляем постепенно во время взбивания белков. Белки взбиваем до густой, устойчивой, крепкой пены.
Еще нам нужен крем, для него мы возьмем 1 банку вареной сгущенки и 200гр. размягченного сливочного масла. Все смешиваем и хорошо взбиваем миксером до однородной массы. Отдельно порубим или блендером измельчим любые орехи (у нас грецкие) 150-200гр.
Подробный рецепт на сайте - video-kulinar.ru/vy-pechka/tor...

[@user-ee2zv7ik6j]

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо

[@user-br1od4kc7z]

Самый популярный торт у моих клиентов, очень многие повторо его заказывают, восхитительный, спасибо за рецепт🙏🤗👍👍👍

[@RusIsmailov]

Приятно, благодарим за отзыв! :)

[@BRUSNIKAish]

Умница! Спасибо за мастер-класс!

[@katekhomecha3163]

Нравятся ваши рецепты потому что они просты по ингредиентам,но очень насыщены и интересны

[@user-ub3sm5yv9d]

очень вкусный торт!!! мои все в восторге :)

[@luiza_shemilova]

Очень вкусный тортик, пробовала в гостях. Нашла рецепт у вас, спасибо огромное!!!!!👍👌

[@elimemmedov4685]

Я тоже сегодня спекла этот торт.спосибо за рецепт

[@user-up2oi2fe5r]

Сделала по вашему рецепту, получилось))) спасибо

[@karinesarkisova4367]

Я тоже его готовлю по его рецепту получается очень мягкий и вкусный тортик

[@user-eu4tf6oo4o]

Спасибо очень вкусный торт поделитесь ещё снами необычным рецептом

[@user-yk8ij8hz7r]

спасибо большое вкусный торт

[@milamilaska8816]

prostu super.ya toje qotovlyu,ocen vkusniy.spasiba

[@ekaterinastakhovskay6613]

Очень удачный рецепт, один из моих фаворитных. И главное делается достаточно быстро. Спасибо огромное что поделились с нами! 👍👍👍

[@RusIsmailov]

На здоровье! :)

[@user-irenza09]

Спасибо за рецепт! еще так дружно вместе . мне понравилось очень !

[@elwiraackermann2960]

Всегда делаю по вашему рецепту 😊супер вкусно , спасибо ❤️

[@RusIsmailov]

Благодарим :)

[@karamelka9872]

Ya toje qotovlyu s etim retseptom,no testo raskativayu skalkoy na bumaqe dlya vipechke,u menya beze visixayet xorosho a u vas vidno chto ne dopekli beze,orexi imzmelchayu boho ne sovsem melko kak u vas,Tort deystvitelno oooxhen vkusniy I vozdushniy,sposibo za master klass ochen okuratno👍👍👍

[@lieltalsky1550]

Spasibo bolshoe! Ochen appetitno vigljadit!

[@IrynkaUA]

Очень интересный рецепт! Спасибо за то что поделились с нами.

[@RusIsmailov]

На здоровье! Спасибо за отзыв! :)

[@marjonasaidova2101]

Rahmati kalon benihoyat bomaza...Очень вкусно. ...Es war sehr-sehr lecker ,danke für die Rezepte 😊

[@Lika_tarolog]

Готовила именно по этому рецепту.Очень вкусно получается.

[@RusIsmailov]

Спасибо за отзыв.

[@user-ov3mn5sn2b]

Очень вкусный 😊😄😄😆😇👍👌

[@user-ck7th3sv6b]

Рустам и Оксана большое спасибо за рецепт этого прекрасного торта, я его испекла на новый год и моим он очень понравился. Спасибо за ваши рецепты и ждём ещё чего нибудь вкусненького. Рахмати калон ва саломат бошед

[@RusIsmailov]

Рахмат! На здоровье! :)

[@user-bk7up9re6l]

Нашла это видео, потому что хотелось определиться с размером противня и понять, как снимать коржи. Очень приятно был посмотреть за процессом приготовления - все понятно и аккуратно. Ваш торт получился очень красивым и аппетитным. Спасибо за прекрасное видео-руководство. Вам с женой желаю счастья и дальнейших успехов!

[@RusIsmailov]

Пожалуйста! :)

[@user-ud2vj7ns1c]

очень вкусный торт

[@user-up2oi2fe5r]

Сделала ваш торт, все получилось. Спасибо)))

[@RusIsmailov]

На здоровье! :)

[@user-ov3mn5sn2b]

Мне очень нравится

[@wemstebrizli5741]

Приготовила,сын отнес в школу на 8 марта девочкам,сама осталась в неведении)).Сегодня испеку домой. спасибо.

[@yonalu9831]

Spasibo,rahmat za recept, segodnya budu gotovit'

[@user-uc8lg2hj6v]

ой какая вкусняшка!! Привет из солнечного Таджикистана))) 0

[@enderman_99]

Рустам, у тебя очень хорошая помощница!!! Молодцы!!!!

[@enderman_99]

+Рустам Исмаилов . Трудно не заметить. Очень умелые ручки у девочки! Умница!

[@enderman_99]

+Наталья Мальцева На днях планирую сделать торт Баунти, по вашему рецепту. После результата отпишусь. Спасибо.

[@huseyinlizehra6870]

супер👍👍👍🎂

[@user-dm9jm6vs6z]

Получилась очень вкусно и мягкой)Спасибо за видео рецепт)

[@cindyzeitschel7446]

Danke das ist sehr nett!!

[@ludmilapervushina7678]

1.Форма - трудно вынимать, горячее всё и печь другой.Время не ждёт.Ваша жена уже приспособилась. 2.Выпекала только корж 20 мин. потом бизе ,так быстрее и поменяла съёмную форму Всё вкусно, пью сейчас чай горячий Большое спасибо

[@user-im4uo5rc7i]

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Вопросик - а какой размер формы?

[@yernaraitkaliyev3365]

Красава!!!!!

[@safinasaidova3312]

рахмат ай ма зур бромад

[@sdfast7524]

Spasibo za pecepti

[@Rochas75]

Zdrastvuyte.Spasibo za resept.A mojno kak to oboytis bez marqarina?Zamenit cem-to?Zaranee spasibo za otvet.

[@safinasaidova3312]

рахмати калон

[@baltacocipher8175]

вкуснооооооооооооооооооооооооооооооооо

[@dobramira5447]

Молодец,Рустамчик!!

[@vertkrut2412]

он снимал. делала женщина какая та.

[@dobramira5447]

vert krut Значит оба молодцы! - ведь помогал же.

[@dobramira5447]

***** Молодцы! Он даже смотрится вкусно!

[@ludmilapervushina7678]

Добрый день, если печь с белковой массой ничего не пропекается как обычно слегка подпечь песочное тесто,потом на 15 мин.потом белковая масса

[@user-yh6su4vl7b]

клас вкусна

[@user-ov1zu9st8d]

КОКО, да Вы неуч !!!!!!!!!! Детсад - ясельная группа!!! Рустам, все в лучшем виде!!! Молодцы !!!

[@polinasvids]

Двоечка вам, ребята. И безе и масляный крем делаете не правильно. Для безе сначала взбить белки до стойкой пены, и только потом добавлять постепенно сахар. Для крема сначала взбить мягкое масло до бела, и толко потом, постепенно добавлять сгущёнку. Это же элементарные правила кондитера.

[@polinasvids]

+Рустам Исмаилов не обижайтесь, Рустам. С тех пор, как я перестала обижаться на критику, и начала брать из нее уроки, жить стало легче, понятнее. Меня этому старший сын научил. Вот такая у нас молодежь, грамотнее и мудрее нас. Я искренне желаю вам успехов, Рустам.

[@polinasvids]

+Рустам Исмаилов не переживайте. Всего вам доброго, ребята

[@dairedaire3654]

super

[@user-oz9gr4je1x]

перед началом 4й минуты я услышал её ангельский голосок "ну вот" такой милый

[@user-oz9gr4je1x]

Пусть она будет тоже комментировать , пожалуйста ну хоть чуть чуть )

[@user-oz9gr4je1x]

Ладно, удачи тебе с этим делом )

[@user-js1cu1fi7x]

Рустам при какой температуре вы пекёте,чтоб безе не поджаривалось ?

[@igulalek2]

Zdrastvuyte kak krasivo vygledit tolko odin vopros potom posle krema tort stalo ne mnoga myagkim ili kak ya delayu po drugomu snickers tort zaranee sposibo vam bolshoye!!!

[@juliakatrusevich2417]

А как вы снимаете коржи с противня? У меня при снятии с противня коржи ломаются. покажите

[@user-vm6ds2qx2x]

Крем выкладывать на горячие коржи или остудить?

[@azazello868]

В белковую массу можно добавить арахис?

[@user-it8yf9uo3t]

А,верхний слой не будет твёрдым, форма какого размера? Спасибо!

[@gulyakhachaturian4225]

Все конечно понятно, может даже вкусно, но почему сникерс с грецкими орехами? Только арахис! А так можно попробовать, оооччень давно пекли, как будто в прошлой жизни было;) всем удачи! Спасибо за видео!

[@hasanaliyev8931]

Əllərinə sağlıq

[@manusuqiasyan1587]

здрасьте я всё сделал как вы сказали но белки подают .что делать??

[@legkinvkz]

Спасибо за рецепт. Только я 6 яиц запорол - безе не получилось с первого раза, лучше их сначала взбить, а потом добавлять сахар. И вообще сахара можно поменьше класть

[@user-kw3hc9dv6c]

а при какой температуре выпекать коржи?

[@OlgaOlga-gq8dc]

а можно маргарин заменить сливочным маслом?

[@emilhusseinali8541]

я тоже буду готовит

[@va-ti-navs6579]

при какой темпер. печь ?

[@ludmilapervushina7678]

Вы остудили корж потом вынимаете из формы каким образом?

[@user-yn3mu1fl1h]

Рустам, здравствуйте, а коржи ставим на 40 минут при какой температуре?У меня вопрос-безе печется при одной температуре, а песочное тесто при другой...а как в вашем случае?

[@user-bc6cw9xu7v]

здравствуйте,скажите пожалуйста размер протвиня?

[@user-xr9do5qd9y]

Можно отдельно детали печь из безе

[@mariakhodakova1372]

Подскажите пожалуйста,противень ставить в духовке по центру или повыше(я начинающий кулинар,это будет мой первый тортик)

[@user-xr9do5qd9y]

По центру

[@user-mo9ii5hp7s]

Возможно оч. хороший рецепт - надо приготовить. По всем ингредиентам, кроме маргарина, должно получиться оч. вкусно. Настоятельно рекомендую исключить полностью маргарин, как продукт питания. Это - 100% канцероген, вызывает онкозаболевания, особенно у женщин. Оч. рекомендую на эту тему почитать рекомендации медиков. Прослеживается прямая зависимость: рак молочной железы и регулярное употребление маргарина.

[@user-oz9gr4je1x]

Не кошмарь девок =)

[@user-ov1zu9st8d]

Рустам, простите за нескромный вопрос: это Ваши авторские рецепты? Просто они настолько просты и аппетитны !!

[@user-ns1ko7mw3n]

чем можно заменить майонез?

[@nazileimanova3079]

а как в разрезе не хрустит?

[@user-kg5se6tj2e]

расскажу о своем опыте приготовления- торт получился сухой, крема не хватило смазать бока ( из этой порции), безе не чувствовалось- не хрустело. Выпекала я где-то минут 25 каждый корж, иначе он начинал пригорать (даже на бумаге), ну а вообщем получилось песочное печенье к чаю.

[@jenovarinoa4234]

у нас наверное очень большая температура была, у меня вот так в духовке всего две мощности малая и огромная((( тоже все пригорает на малой нереально долго на большой все горит.. у соседки в духовке можно указывать температурный режим она таких бед не знает

[@user-kg5se6tj2e]

Jenova Rinoa может Вы и правы , все зависит от духовки (плита старенькая), вот на новый год хочу попробовать испечь Киевский торт, там тоже безе сушится.С Наступающим Вас!!

[@jenovarinoa4234]

татьяна сагайдак благодарю! и вас с наступающим! тортик у вас обязательно получится!

[@safinasaidova3312]

Акаи Рустам бе варёни сгушенка мешавад крем

[@marigevorgyan3996]

❤❤❤❤

[@AnnaSweet]

Есть вопросы) можно майонез заменить на масло? Зачем майонез и можно без него? Какого размера у вас форма? Может вопросы были раньше, простите, все коменты не читала)

[@AnnaSweet]

Простите ошиблась. Маргарин заменить маслом))) можно?

[@user-kg5se6tj2e]

Скажите а как снимаете с протвиня без поломки? ведь тесто песочное и ломается.

[@legkinvkz]

***** А коржи прилипать к бумаге не будут?

[@ludmilapervushina7678]

Вот я ещё раз просмотрела,ваша жена берёт коржи в руки они не горячии у вас было время .А если горячее из такой формы не вынуть с бизе, оно просто размажется .Надо иметь 3 такие формы и приспособиться вынимать на коврик из силикона ,если застынет бизе конечно. В этом и заключается хитрость съёмки. Всё равно спасибо за идею.

[@safinasaidova3312]

Мо ай шахри Казокистон ✋

[@lalayusi4419]

Здраствуйте.Мне интересно а почему вы исползуйте 180 гр маргарин а в рессепте написали 250 гр маргарин.?

[@Stas.Tkachuk]

Рецепт супер, но за кадром явно интереснее, или мне одному показалось... на 1:07

[@aselbirimberdieva7373]

da mechta :)

[@user-ve3tf9es1v]

Умный какой в коментаторы заделался,я думала сам будешь готовить а он жену заставил.Бизе взбили плохо.Жене лайк, а тебе фигу.

[@RusIsmailov]

И на том спасибо :)))

[@user-pd8wr5ob1u]

​@@RusIsmailov😂

[@clairewhite4536]

майонез?:)

[@OlgaOlga-gq8dc]

спасибо, хочу испеч ,а маргарина в доме нет😯

[@IrynkaUA]

А майонез зачем добавлять, можно без него обойтись?

[@Tka4enko2011]

всё классно, вот только непонятно, почему вы торт в разрезе не показываете?? интересно же как это всё выглядит изнутри)))

[@sevaqusenli2124]

***** Спасибо

[@schadatalibova3103]

Bravo Rusdam aga. Ocen okuratno :)

[@marjonasaidova2101]

Aki Rustam digarnamudi margarinro istifoda barem meshavad....yo ne?

[@marjonasaidova2101]

Rahmati kalon

[@cindyzeitschel7446]

Ist bitte mal jemand so freundlich und kann mir mal bitte das Rezept übersetzen habe den Kuchen schon probiert ist einfach ein Traum und möchte ihn gern nach backen kann aber kein russisch ;-)

[@user-hj1ud2xu2n]

за тебя же жена всё делает

[@alina3058]

Kak mozhno etoi lozhechkoi meshat' ???

[@alina3058]

konditerskoi lopatoy.../

[@safinasaidova3312]

шумо ай Точикистон мешед

[@user-wt9wh4ic8x]

А что даёт майонез? Зачем его класть?

[@user-wt9wh4ic8x]

Спасибо))

[@dilnozagulamova3520]

u menya belki padayut chto nado delat? skajite pojalusta

[@user-og5yn7fp1f]

Dilnoza Gulamova и желательно, чтоб и посуда, и миксер были сухими. Капля воды-и белки не взобьются

[@user-pw1vo2sw1g]

Линка Малинка капля желтка и они тоже опадут, при соблюдении всех нюансов- белки встанут, как положено. Всем - добра

[@mananarusishvili2684]

Манана! 1 майонез можете заменить одной столовой ложкой растительного масла. 2 печь можете в одноразовой форме из фальги 3 из первой формы я не вытаскивав а даю остыть в ней когда тесто остывает его легче вынимать из формы т.к. Становится более плотным. Использую две одноразовые формы.

[@user-pw1vo2sw1g]

Manana Rusishvili майонез даёт песочность тесту, а масло- эластичность, что кому нравится.

[@user-yv9fx5jh5j]

А если нет холодильника куда тесто?

[@RusIsmailov]

В соседский холодильник.

[@user-yv9fx5jh5j]

@@RusIsmailov 😅 засмеют

[@yujinkim9588]

NYAM NYAM VKUSNASPASIBO...

[@natuli1970]

Жаль в разрезе не показали

[@munisaturdalieva7989]

Кука на несколько градусов

[@307-t2m]

А нельзя поменять ложки на венчик и силиконовые лопатки? Ложка об ложку, звук ужасный! И какой размер формы для выпекания?

[@user-pd8wr5ob1u]

Обратите внимание, рецепт 9ти летней давности. Тогда ещё это не развито было.