Русские щи из квашеной капусты

👋Здравствуйте, гости и подписчики моего канала!
Я делюсь своими рецептами вкусной и здоровой пищи, а также полезными идеями и советами по уборке и созданию уюта в доме.
🥗Щи - один из моих любимых супов, не считая борщ. А щи из квашеной капусты для меня гораздо вкуснее, чем из свежей. Кислинка, которую придает щам именно квашеная капуста, и привлекает меня в этом супе. Щи из квашеной капусты со сметаной, зеленью и свежим хлебом - это очень вкусный и сытный обед.
📌Мясной бульон
1-2 луковицы
2 большие моркови
200 гр солёной капусты
3 картофеля
150 гр томатной пасты
2 зубчика чеснока
50 гр сахара
Соль
Специи
📌meat broth
1-2 bulbs
2 large carrots
200 gr salted cabbage
3 potatoes
150 gr tomato paste
2 garlic cloves
50 gr sugar
Salt
Spices
❗️Я в соц сетях:
oksan_a1175
vm.tiktok.com/J2cJ8B5/
dzen.ru/id/637a3eafd824761c60...
/ @cookingisanart8254

[@natalianatalia4749]

Спасибо. Очень понравилась подача! Коротко. Ясно. Хорошая. Грамотная речь.

[@user-gg8gj2cg2l]

На такую кастрюлю одну ложку квашеной капусты?Это же смешно её и чувствовать не будешь , какие же это щи???Так одно название.....!!!!!

[@SmotriGiraffe]

Я сварила точно так. Вкусно. Говядины не было. На курице офигенно. Еще нашла лайфхак: картошку отварить в мундире, размять и в суп. Тогда все равно, когда класть, до или после капусты. Согласна, что русские щи были без картошки и без зажарки. Но эти тоже вкусные. Наверное, советские.

[@user-bd4de7mu3w]

Не понятен данный вариант приготовления щей, всё через одно место, в квашенную капусту картофель, абсурд. Кислую капусту тушим сначала варки мяса на топленом или сл масле, кладем картофель в первую очередь до практически полной его гот овности а затем протушенную капусту, и не в таком количестве как на видео, всё таки в щах осноаный продукт это именно капуста

[@user-ju7qj2xz9o]

Да это не щи из квашеной капусты а хрен знает что

[@natalianatalia4749]

А почему? Нет! Квашеная капуста и картофель. Приятное сочетание. Я не только досмотрела! Но и приготовила!

[@pavel7280]

Крупу. можно добавить перловую, будет по-уральски

[@user-xy2vl2hc8f]

У нас ще, зелений борщ,пісний, 😊росольнік., і капусняк, солянка

[@tanyatanya2456]

Это просто картофельный суп с ароматом квашеной капусты. 🤔

[@user-dh5be6mq4z]

Получилось варево. Хорошо, что хоть кипячёное....

[@user-gi3ub7ur7n]

Клиент комментари добавить звук

[@olgakukanova4522]

Все таки из свинины на косточке,или хотя бы ребрышки ,это щи..а тут что то не понятное

[@user-xy2vl2hc8f]

Це карусняк😂

[@user-ni2rh8ip8q]

Согласна, курица квашенная капуста , как то не очень.

[@user-xy2vl2hc8f]

Чого ви нас копіюете? В карусняк треба ще любові добавити, у нас ця страва на похорони вариться

[@pavel7280]

Томат-пасту зачем? Картошка... Это может и щи какие-нить, но не русские! Больше похоже на польский капустняк, только капусты раза в три больше

[@allastepanova3932]

Это какие-то не русские Щи!!!Пустые!Дажезелени не добавляется...

[@allastepanova3932]

Ну,уже не интересно....куриный бульон в русских щах!

[@allaiv1063]

На курице это не щи ,говядина и свинина вот будут щи !!!

[@Nataleklive.666]

Картошку в кислую капусту,молодец.Дальше даже смотреть не стоит.

[@user-dh4ne6wx9n]

капусты две столовых ложки -это называется "щи из квашеной капусты"...анекдот!

[@user-ye2qp6us7n]

А разве щи без картофеля должны быть??

[@user-vm2xm3ur2w]

​@@user-ye2qp6us7nимелось ввиду, что нужно сначала картофель сварить, а затем уже опустить капусту, так как картофель в кислой среде дубеет и не разваривается

[@Andreykonovalov632]

В классическом исполнении кислых щей, картофель отсутствует!!!

[@Nataleklive.666]

@@Andreykonovalov632 ну да потому что его не было в России, была репа.