ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ // ИТОГИ КОНКУРСА - Рецепты от Ивлева

Друзья! Сегодня у нас русский выпуск, для которого я принарядился ) Ну и раз такая история и все мы сидим дома, то достаём банку квашеной капусты со своих балконов, пришло ее время! Будем готовить ЩИ из квашеной капусты и свиных ребрышек! После всего этого вас ждет сюрприз, итоги конкурса #готовькакшефивлев #оставайсядома
Приятного аппетита ;)
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
[phone]
[e-mail]

[@ЖаннаЮрьевна-д8ш]

Поднимается настроение, жить хочется! Шеф, ты настоящий!Благодарю!

[@alimamedov1038]

Константин, как всегда все четко, ясно и для обычного человека доступно. Спасибо!

[@ЛюдмилаШлома-т2л]

Ивлев Ты Молодчина Классный Повар И Честный Людей Надо Учить Молодец

[@srrzr6467]

Прочитает по любому

[@ТатьянаАлейникова-о8ф]

С таким увлечением и любовью готовятся простые и вкусные блюда... Я в восторге 🤩🤩🤩

[@Morozov3004]

Очень хороший и добрый человек! Здоровья тебе Шеф!!! И конечно процветания каналу!

[@Ольга-м8е6ф]

Константин,делала по вашему рецепту щи,мы с мужем были в восторге!!!!!Спасиьо Вам огромное,смотрим с удовольствием на ножах,вся ваша критика обьективна и по делу!!!УСПЕХОВ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ!!!!!

[@andros121]

Да Шеф. Спасибо Шеф.

[@ИринаСеменова-я6м]

Доброй ночи. Я болдею от ВСЕХ передач ИВЛЕВА. Константин вообле красава . Я его нискем не могу сравнить.... Его талант меня вдохновляет... УДАЧИ ВАМ и Вашей семье. Здоровья....

[@АЛЕСЯТерентьева-я5щ]

Учили нас в кислую среду картофель не кидать. Не разварится. Тоже варю косточку Через мин 30 картоф. целиком. В это же время на сковороде лук. морковь пассируем, добавляем кв. капусту и сразу бульон из кастрюли и до готовности. Картофель вилочкой шмяк, шмяк и всё кастрюлю! Поженились, выключили укутали часика на 2 хотя бы! Приятного ... !

[@vladtctpesh6463]

А мне нравится,то что делает этот мужик!Красава!Всё доступно,понятно и по мужски,не то что некоторые мнут мудя и басни чешут.

[@ziyad_aliyev]

Вы лучший, Шеф! Любим и смотрим из Баку)

[@АндрейШумов-т8р]

Спасибо вам за те годы опыта что вы приобрели и делитесь с нами! Молодец!

[@impulse_gvl]

Даа, в ресторанах отработал почти 30 лет.. опыт 👍🏻

[@СветланаЗахарова-к8ц]

Спасибо , шеф!

[@СветланаГолова-х3с]

Обожаю Вас, Константин! Огромное Вам спасибо. Очень давно смотрю Ваши передачи, когда Вы начинали Вас было двое.

[@ИринаКачева-ц5р]

Ой дочегоже обаятельный мужик прям В душу поселился. Прямо, честный, добрый симпатяга ✌✌✌😘👊✊❤👐❤

[@СветланаКачева-ш1я]

Я качева Света, может мы родственники?

[@АннаБеломестных-з7о]

Шеф ты лучший! Учусь у тебя многим принципам и фишками чтобы готовить хорошо для своей семьи и конечно для себя любимой)

[@коткотклотиура]

Щи да каша пища наша! Каждый готовит по своему !

[@avatarka555]

Для тех, кто не ест жирное. Приготовила на куриной грудке, в обжарку на постном масле добавила чуть сливочного, зиру растёрла пальцами в пассировку, туда же в конце чуть белых, замороженных и обжарку в щи. Щи огонь! Только белых прям чуть, а то перебьют. Пришлось добавить рассол, только заквасила, капуста не успела настояться. Спасибо шефу за зиру, грибы и сливочное масло! Вкус не передать! Готовьтеи будет Вам радость!

[@alenakantsedal5303]

Спасибо за рецепт, вы - супер шеф. Сделайте видео про квашеную капусту пожалуйста! :)

[@viktoriyahurda4900]

Грубо,юмор на 200%,рецепты не стандартные,он офигительо вкусно!Готовль только по Вашим рецептам,еще ни разу не ошиблась.Вы-СУПЕР!

[@ПавелРФ-й6г]

"Шёф, ты толстый, жирный, красномордовый" как же я орал))))))

[@АленаРумянцева-ю8ж]

Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Домашние пищат от восторга. Теперь в моей семье все знают кто такой Шеф Ивлев.

[@ТатьянаМихайлова-я2н]

Доброе утро. Вы подняли мне настроение. Спасибо за ваш труд. Удачного дня.

[@ТатьянаКоновалова-я8щ]

Учусь у вас, и привожу все, в своей практике. Вкусно, просто, и экономно! Душа радуется, когда моя семья говорит, вкусно! Спасибо, за простые, доступные рецепты!

[@Иринакон-ж5ж]

Боже мой, какая вкуснятина с утра ! Будем готовить !спасибо за рецепт

[@valentinabashkene7640]

Спасибо! За всё! Я так рада , что есть такой супер повар! Не где-то , а в России ! Хотя я грожданка Эстонии

[@jonb4382]

Ну раз грОжданка, то ладно

[@ВераБерезина-з9и]

Слишком много,я,я,я Ивлев!

[@ИльяБутук-н9в]

Класс,красивый подход к делу,с тебя приятно брать пример и готовить по твоим рецептам

[@kuksik82]

Спасибо, шеф! Просьба: научите запекать в духовке целую горбушу, чтобы была сочная и вкусная, а то получается сухая!

[@ДимаРоманов-ю8в]

Что есть то есть. Мясо горбуши суховато. Но тут как ни странно надо добавлять сливочное масло к горбуше!

[@oxanataho7554]

Из горбуши хороши котлеты, чтобы они были не сухими, нужно в фарш добавить перекрученное сало. Запекать лучше семгу или форель.

[@Джон3-Вольта]

Какой небыл бы лосось, он для таких(да и для других) блюд должен быть изначально Самцом!)) Самцы всегда жирнее самок!☝😉 А лучше запикайте Кижуча! Вообще песня!👍

[@ggoot111]

Запеките в соли!!! 1кг соли+3 яичных белка, взбиваем рукой и этой массой покрываем рыбу. Ставим в духовку 180 градусов, запекаем минут 20.

[@СветланаВолкова-м4я]

Горбушу на 2-3 часа перед готовкой замочить в молоке.Потом можно жарить и будет сочная! Попробуйте!Приятного аппетита!Кстати,и запекать в духовке тоже,!

[@Kamikadze47rus]

Очень интересный рецепт. Спасибо, Константин! А некоторые пусть завидуют молча Вашим успехам!

[@ВалерияДержавина-ь9я]

Очень нравится смотреть ваши рецепты! Большое спасибо) Будет ли рецепт щей из курицы со свежей капустой?)

[@СмайликСмайлович-ж7р]

Надо попробовать ваш рецептик)) Константин, огромная просьба показать в своих последующих роликах такую обычную готовку, как: 1) Стейк из говядины по Ивлевски 2) Разнообразные блюда из свинины в духовке 3) Мастер-класс по специям для того или иного. Сам я не состоявшийся повар, так как выбрал профу по жизни не ту, но кухня для меня теперь как хобби и отдушина))) Вы отличный шеф и даёте в своих видео много полезного!!! Благодарность вам, Константин!!!

[@nataliyalarichkina3809]

Спасибо вам огромное, что делитесь своими рецептами и секретами)

[@ВалерийЭнговатов]

Рецепт мне понравился: грибы, зира. Правда, я не люблю копчёности ни в каком виде. Очень понравились нюансы готовки (поджарка, сл. масло, количество и степень готовности). Правда, излишняя брутальность несколько мешает восприятию видео, но на неё можно не обращать внимания. Сегодня попробую приготовить.

[@ИринаНекрасова-ф7к]

Ивлев,Вы бог на кухне!

[@КсенияШмелева-у1и]

Как вкусно говорит ,можно не смотреть видео ,просто слушаешь и уже просыпается аппетит 😋 здесь должны быть только хорошие комментарии❤️ от семьи Шмелевых Шефу привет 👋 Надеюсь прочитает 🙃

[@shizazygofjk1398]

Шеф , спасибо за такой прекрасный рецепт , очень вкусно!

[@ИринаЕвстигнеева-ы3ч]

Утром заглянув в холодильник и обнаружив, что белокочанная свежая закончилась, но была квашеная. А супчик нужно было приготовить, я сразу сюда и ура! Нашла у Вас рецепт с квашеной капустой☺️ Спасибо шеф за рецепт 🤗 пойду готовить пока все спят)

[@Lifeonthefarm-wm2uy]

Однозначно жирный лайк🤙

[@Лена-п1я1щ]

обожаю Ваши рецепты. Они всегда работают. Вы готовите очень вкусно и простой хозяйке понятно. Спасибо Вам Большое. Вы Лучший

[@olyamakaryan2377]

Харизма бомбическая !!!! Я стала добавлять сливочное масло,и просто бомба!

[@asskassk100]

бомба это 100 кг собственного веса? сливочное масло после термообработки к здоровому питанию не отнесешь, как бы вкусным это не было, такая еда не на каждый день.

[@ЮлияАлексеевна-у1э]

Константин, Вы не достойны реагировать на злые комменты. Спасибо за один замечательный рецепт, моего любимого блюда. Помню Ваши отличные рецепты, еще с канала домашнего. Желаю Вам творческих побед, удачи во всем, так держать! 👍💐🤗⭐🍭🍀👑😍

[@tequilapatron5577]

Только смотрел что бы ещё у тебя из блюд приготовить и тут новое видео, счастливчик я)))

[@Zero_Ice]

Приготовил. Первые три раза было неплохо, а на четвёртый раз получился шедевр. Спасибо, Константин!

[@ФёдорШумилкин-ш8ж]

В ПТУ #32 учили, что капусту нужно класть в конце , а то из-за её кислоты , картошка будет вариться дольше) Что думаете?

[@alexshell9762]

Фёдор Шумилкин это авторские щи, с сырой картошкой.

[@catsiberian]

она будет деревянная

[@catsiberian]

@@alexshell9762 не сырой а дубовой.

[@sergejskotkins2312]

Всё правильно

[@ИгорьДенисов-м1и]

Книга "О вкусной и здоровой пищи советует капусту предварительно тушить, результат получается великолепный, это замедляет суточное томление щей в печке. А картошку проще отдельно сварить и добавить в щи. "Сварить мясной бульон. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, то необходимо предварительно ее отжать), добавить 1 - 1 1/2 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа. После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные с томатом коренья и варить до полной готовности. Перед окончанием варки прибавить лавровый лист, перец, соль и влить мучную заправку. На 500 г мяса - 500 г квашеной капусты, по 1 шт. кореньев и головку лука, 1 ст. ложку муки, по 2 ст. ложки масла и томата-пюре."

[@НадеждаКнязева-б5ж]

Шеф, Я люблю готовить вечером, после работы, когда мне спокойно, и могу получить удовольствие от готовки с бокальчиком вина... Мой любимый СУДАРЬ всегда доволен...

[@Wintry205]

Вот смотрю тебя,и сразу пожрать хочется!Костя,ты бог!✌️

[@romanbelov1572]

Сегодня готовил щи, бомба. Мои домашние просто в восторге. Спасибо за классный рецепт

[@dizel1979]

Доброе утро Шеф, классно выглядит надо попробовать.

[@КристинаШарнина-ф2е]

учусь на повара и многому учусь у вас, один из моих любимых поваров, спасибо, что снимаете такие видео♡

[@НатальяИльичева-о6ъ]

Ооооо слюни 🤤 потекли . Обязательна так приготовлю 😍 спасибо шеф

[@ЛюблюКристину-и5й]

Наталья может тебе помочь приготовить страстный и очень нежный ЩИ ?

[@СветланаБорисова-ы5я]

Выглядит бомба, обязательно попробую. Уверенна на миллион % что это безумно вкусно. СПАСИБО БОЛЬШОЕ вам что делитесь своими рецептами и тратите на это своё драгоценное время.

[@СергейБеляев-ч4с]

А нас в ПТУ учили сначала лук в пассировку класть, а потом морковь. И учились мы с Вами в одно время. Странно)

[@ЛюдмилаХотяева]

Согласна с Сергеем,картошечкав в кислой среде будет твёрдой. Капусту лучше всего закладывать в последнюю очередь,акартошечку моя мама размягчала толкушкой- .самые вкусные щи- на следующий день,называются - суточные !!! Это тоже очень вкусный рецепт !!!

[@doom7751]

Слюной изошел...Пойду готовить! Ух люблю я кислые щи! Спасибо за рецепт Константин!

[@noibafozilova494]

Константин здравствуйте я гражданка Таджикистана и всегда смотрю ваши ролики ,и сама тоже повар и всегда у вас учусь многим вкусными секретами ,спасибо вам что вы всегда что то новое готовите и делитесь своими вкусными рецептами ,дай бог вашего делу процветания и здоровье аминь.

[@АндрейДорошенко-ш4м]

Спасибо за новый выпуск!!! Сижу смотрю под ужин!))) Приготовьте,пиццу пожалуйста! Спасибо.

[@АлександрКудрин-о3ы]

Спасибо Шеф!!! Семья и друзья в восторге от щей!!!

[@АлексейНеважно-л9н]

Шеф спасибо за рецепт щи.) Сделай пожалуйста мясо по-французски от Ивлева, хочу посмотреть твой вариант)

[@eviberlusconi3243]

И незабудь назыть по ивлевский

[@ГрафинядеМонсоро-э1в]

Спасибо за рецепт!!!Обажаю смотреть тебя,хотя умею готовить!

[@Neverhood121292]

У меня мать готовит с копчёными рёбрами гороховый суп,просто шедевр

[@evgeniya3051]

Спасибо))) Очень вкусно))) Всей семье понравилось)))

[@НинаСапсай-в9ш]

Костя добрый день! Приготовила по вашему рецепту щи из кислой капусты с копчеными рёбрышками, это просто отвал башки...А снимите пожалуйста видео щей из квашеной и свежей капусты, буду очень вам благодарна.Нина г.Смоленск

[@arinabitman]

Шеф! шикарные щи!) приготовила, кастрюлька не продержалась и дня) Большое Спасибо)

[@unforgiven8393]

Сухие белые грибы не сварятся за 15 минут и тем более не отдадут весь свой аромат, лучше их замочит в воде на сутки заранее, а потом сварить из них крутой бульон, который потом добавит в щи, но всего в меру. А варёные грибы добавить в пассировку в конце на несколько минут, тем самым мы получим безумно вкусные ароматы как и варёных так и жареных грибов в щах, вот именно так учила моя бабушка мою маму, а мама меня)))

[@РавФинкельштейн]

Не спорь с мастером! Ты никчёмный неуч.

[@unforgiven8393]

@@РавФинкельштейн 🤣🤣🤣

[@djuletaprudnikova7572]

Ивлев молодец, рви всех своим мастерством, Вы всем нравитесь, действительно Бог кулинарии.

[@СветланаЯкубович-е8ш]

Обожаю щи ,спасибо за рецепт!

[@roma7540]

Да , есть классические рецепты , но по своему опыту тоже скажу , когда фантазируешь что то добавляешь от себя , получается лучше всего , самое главное чувствовать баланс вкусов и не переборщить ... Константин смотрю все и мне нравится как вы все по домашнему делаете

[@ОльгаАщук-х7щ]

Я приготовила🧡 Очень вкусно) при выходе нового рецепта на канале, стараюсь сразу пробовать🤍 если не знаю что приготовить, вдохновляюсь просмотром ваших видео. Спасибо! Борщ кстати отпад 👍🏻

[@annazela4221]

Никто не ответил?!😂

[@СергейПОЛУЭКТОВ-ю5ы]

Костя как всегда ты прав!!!Твоя кухня самая лучшая и продвинутая!!!Делитесь рецептами!!!С Уважением к ВАМ!!!!!

[@ИгорьВолков-ч4ф]

Спасибо огромное за щи Шеф это взрыв бошки

[@ЯрославБарышников-ы4в]

Шеф, обалдеть! Такое ощущение, что наши бабушки родственницы. Моя бабушка, в Латгалии, кислые щи готовила только так, свой копченый окорок, грибы своей сушки. Я люблю только что приготовленные, а вот мой дед, ел только на утро(когда упреют, настоятся в чугунке). Спасибо, напомнили. Уже приготовил. Прямо как в молодость вернулся.

[@Lifeonthefarm-wm2uy]

Шеф рубашка твоя вообще зачётная... 🥇

[@Ekaterina.Iskusnova]

Шеф ты Бог❤️рецепт попробую ) спасибо, очень интересно смотреть твои рецепты!

[@victorkulinar]

Прекрасный рецепт,очень простой и вкусный!! все будут довольны!!!!Спасибо за рецепт...Так держать!!!

[@ЕкатеринаПавлова-з3с]

Фан-клуб Константина Ивлева спасибо за рецепт

[@ОлькаПрусокова]

Фан-клуб Константина Ивлева а на вашем канале будет что то интересное?! Я давно уже подписана на вас.

[@СергейЖирнов-и2ю]

Шеф, косоворотка - зачёт!

[@minokio64]

Шеф вы ТОР!! все рецепты в семье на ура!!! Спасибо..!!

[@ДенисСафиуллин-ю6ш]

Щи 🔥!!! С похмелья самый смак!!!

[@ПетрПоляков-т2к]

Денис Сафиуллин Щи можно приготовить только в русской печи! На плите настоящие щи приготовить не возможно!

[@iliaskhisametdinov772]

Спасибо Шеф!

[@ДимаРоманов-ю8в]

Возьми мяса и хрящи и свари крутые щи! И чугун прополощи... Дальше забыл.🙂

[@ИмяФамилия-д8о1ъ]

ты чугун прополощи и вари в чугуне щи кидай бпльше овощей чтоб я толстый был ваще

[@ДимаРоманов-ю8в]

@@ИмяФамилия-д8о1ъ точно точно. Сектор газа, если я не ошибаюсь? 🙂

[@gagunmagun]

Узбеки самых трудлебивий наций и кухн номер один вмире.ой канал перпутаал.

[@kompot3611]

возьми мяса и хрящи и тещу отхлещи, чтоб сварила щи.

[@mayyarom8801]

Дима Романов И хоть х.....и площи))))оч извиняюсь🙏✌️😜

[@ТомичМилорад]

Красава,Константин! Как всегда чётко, коротко и понятно. Нац.рубаха идёт. Спасибо.

[@mishapehota7974]

Шеф это не критика, это вопрос - если положить картофель вместе с капустой сразу в кастрюлю, то картофель будет дольше варится и будет излишне твёрдым? Я знаю, что изначально варят картофель с бульоном, а уже потом при почти готовом картофеле закладывают капусту квашеную. Это справедливо?

[@maya20573]

Вы правы 100%!!!

[@wariord1427]

Один раз добавил как Ивлев и за 2 часа картошка так и не приготовилась. Ошибка добавлять одновременно, 100%

[@EAGLE-yp5np]

Я тоже согласна.бульба как камень,если с капустой сразу.надо потом обязательно размять

[@GKan-pk5qn]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@АндрейБычкунов-й5э]

Черт

[@ИринаКнязева-ф3ц]

Как Мы себя любим, молодчинка, каждый кулик своё гнездо хвалит

[@ИринаКнязева-ф3ц]

Ну болото конечно, ну лучше гнездо

[@Elmar76]

Дядька ты красавчик ,мы только и едим с детьми по твоим рецептом,а семья у нас это Я и два сына балбеса;)

[@TarassBulboy]

А у меня после этой баланды, язва появилась. Коське, только на зоне пожизненной зэков травить.)

[@balans333]

Ивлев красавчик ! Начал смотреть тебя с начала изоляции и в итоге пересмотрел все твои видосы. Ну что сказать ты в поряде! Сам люблю готовить (не когда не учился ) но друзья говорят во мне умер второй Ивлев))). Жена называет меня сравнивает с мышкой из мультика "Рататуй" Вобщем продолжать делать вкусные, весёлые, креативные видео. Очень надеюсь на новые выпуски "На ножах" С меня палец в верх 👍 и подписка! ТАК ДЕРЖАТЬ!!!!

[@ivanderevitskii6873]

Шеф, Огромное Спасибо за Вашу работу и Ваши рецепты!!! Есть ма-а-аленькая просьба: если будет время и желание, приготовьте, пожалуйста, картофельные котлеты с грибным соусом! Очень хочется узнать именно Ваш рецепт, если такой имеется))) Заранее большое Спасибо!!!

[@Sergeynew87]

Просто огонь! спасибо что делитесь рецептами, ШЕФ!

[@ГалинаМанахова-г8ж]

Я всегда варю картошку,а потом мну и в щи,так вкуснее

[@chefvadim736]

На вкус и цвет товарищей нет

[@ЭльвираКорнеева-э2я]

Как всегда на высоте, я болдею от формата подачи рецептов, КРАСАВА

[@alexandr6389]

Наливай Маманя щей, я привёл товарищей )))

[@tourettesdisorder2]

Щи хоть штаны прополощи. Мегашеф опять отжигает

[@FedorBorisov847]

Маладец, получай лещщей)

[@ЛюбовьХаритонова-ь6й]

Шеф ты классный, с юмором. И с приколами. На недоброжелателей клади большой*** с прибором. Здоровья и счастья вам❤❤❤

[@vovanshtein]

НАчал учить супругу готовить по ИВЛЕВСКИ...остался голодным...

[@yukino7120]

Ну и хрен с тобой)

[@АннаКарпова-п1у]

Хочешь сделать хорошо - сделай сам

[@vovanshtein]

@@АннаКарпова-п1у пошёл и бич пакет заварил

[@АлинаА-я1ю]

Уважаемый Константин!!! Я вас обожаю! В последнее время вы мне напоминаете профессора Преображенского, которого гениально сыграл Евгений Евстигнеев в фильме "Собачье сердце"... 😍😍😍

[@vanytver]

Красавчик. Пришлось ложкой бить в экран телефона. Пока не опомнился..

[@СветланаКовалева-ч4ю]

Обожаю смотреть как ты готовишь , шеф ты супер

[@filltourt8516]

ивлев в одной передачи сказал, что в любом супе или горячем блюде режется все одинаково,тут картоху и капусту режем по разному....тебе ивлев настоящие бы щи отведать......а не хайп ловить....

[@eviberlusconi3243]

Ему лучше завязать с кулинарией

[@ИльяБровченко]

Интересный рецепт, только за капчености лайк и уважение. А за весь рецепт куда второй лайк завести. И после рассказа про ПТУ, вспомнил своё обучение в провинциальном ПТУ и практикой в простых столовых.

[@TV-eg2tp]

Нормас)Можно и в столовых такое блюдо подавать(Ивлевские Щи)

[@ЕвгенияСатирова-о4м]

Вы лучший, смотрю каждый день вас на телевизоре, а теперь ещё на телефоне, вся моя семья смотрит вас!☺️

[@Rus-Lan-Mel]

Щи от Ивлева сварил, Выпил стопку, закусил. Стала на душе тепло, Приготовьте нам ещё.

[@АлександрФрей-й4г]

Константин!!! Все супы просто бомба!!!! Всё что приготовил по Вашему рецепту съедается за один раз!!! Покажите как приготовить рассольник по Ивлевски!!!!!!