كيش بدجاج وفطر وصلصة بيضة👍👍👍👍 مقدير عجينة بريزي 250غ فربنة+150زبدة بدرجة غرفة +رشت ملح وبسي مليح ثم بيصة صغيرة مخلطة قبل وخلطي ولمي بي ثلاث مغارف كبار ماء حتى تتحصلي علا عجينة رطبة ولمي فقط متعجنيش وخليها ترتاح ساعة ثم حليها وديريها في مول نتاع لاكيش وثقبيها مليح زدخليها في ثلاجة شوي ثم طيبيها في فور نصف طياب فقط ثم نحيها لوحي طبقة نتاع حشو وشوي جبن طرية عشوائي وخليط بيض فوق ورشت جبن المبشور ودخليه للفور تكمل طياب👌 حشو ثلاث مغارف كبار زيت+عكري+مغرف كبيرة خردل+كركم+صدر دجاج مقطع صغيرة+وخلطي وخليه يشرب تتبيلا وخليه 15 دقيقة ثم سخني مقلات فيها ثلاث مغارف كبار زيت وطيبي دجاج عادي حتى يحمار ونحيه 👌👌 في مقلات ديري شوي زبدة+فطر مقطع صغيرة وحمري ملييييييييح👍👍👍👍👍 في صحن ديري شوي معدنوس+دجاج طايب +فطر+ وخلطي كل مع بعض👌👌 طبقة اخيرة حبة بيضة+رست ملح+اسود+لاكخام فخاش كاس كبير+وخلطي كل مليح