کروسان به روشی ساده و بی دردسر با شف میدانچی- کروسان شکلاتی - Homemade French Croissants

[@alrene7957]

واقعاً دمت گرم داری پسر چقدر حرفه‌ای butter sheet درست کردی،یعنی به معنای واقعی (قنّاد) هستی. خودت هم که قند واقعی هستی❤❤❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

خیلی لطف دارید! ☺️ واقعاً خوشحالم که این ویدیو به دلتون نشسته و تونستم مهارت‌های شیرینی‌پزیم رو به خوبی نشون بدم. سعی می‌کنم همیشه بهترین آموزش‌ها رو باهاتون به اشتراک بگذارم. ❤️ شما هم خیلی لطف دارید، این حرف‌های قشنگتون کلی انرژی بهم میده، بهترین ها رو برای شما آرزو می کنم 🥰 🙏🏼

[@alrene7957]

@@ChefMeidanchi خدایی کارِت خیلی درسته، من قنادی کار کردم،تا حالا ندیده بودم که کسی بتونه با حداقل امکانات اینقدر تمیز و حرفه‌ای کار کنه. انسانِ دلنشینی هستی مخصوصاً با اون لبخندهای مداومت، خوش بحال شریک زندگیت که با چنین شخصیتی عمر سپری میکنه.🌹🌹❤️❤️

[@ChefMeidanchi]

دوست عزیز، از این همه لطف و محبت شما بسیار سپاسگزارم. 🙏🏻 باعث افتخار من هست که کارم مورد توجه شما قرار گرفته، مخصوصاً اینکه شما هم در این حرفه تجربه دارید. سعی می‌کنم همیشه با عشق و علاقه کار کنم و این حس خوب رو به دیگران هم منتقل کنم. خیلی ممنونم از لطفتون و دعای خیرتون. امیدوارم شما هم در کار و زندگیتون موفق و پیروز باشید. 🌹🌹❤️❤️

[@ZahraKatanizadeh]

خیلی لذت بردم از این ذوق واستعدادی که خدا وند بشماعطا داد اقای میدانچی اموزش piff pastry هم اموزش بدین خیلی ممنونت مشم درود بشما

[@Maralhira]

فک کنم دمای محیط هم باید خنک باشه تا کره لای خمیر آب نشه .ممنون از اموزشتون❤❤❤

[@ashkanmohammadi90]

واقعا این آموزش کامل و حرفه ای در یوتوب فارسی کم داشتیم که شما انجامش دادید واقعا خسته نباشی ❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز، خوشحالم که این ویدیو مورد توجه و پسندتان واقع شده است🥰🙏

[@adnan3846]

آشپزی یه دنیا ذوق وهنر هستش فقط کسی متوجه میشه که عشق آشپزی داره،،، ممنون از آموزش

[@jasmenshahnazari3595]

دستتون سلامت عالی بود خیلی زحمت کشیدید🎉🎉🎉

[@ChefMeidanchi]

مرسی از محبت شما! خیلی خوشحالم که از آموزش کروسان خوشتون اومد. درست کردن کروسان یه ذره ظرافت داره، ولی با کمی تمرین و حوصله، شما هم می‌تونید کروسان‌های خوشمزه و خوشگلی درست کنید. اگه سوالی دارید، حتماً بپرسید. خوشحال می‌شم که کمکتون کنم.شاد و پیروز باشید 🥰 🙏🪷

[@simpletruth6557]

tozihat besiar aali wa daghigh. Man inro alan emtehan kardam wa perfect dar umad! khaste nabashi wa damet garm ke in ro amuzesh dadi.

[@ChefMeidanchi]

خیلی مخلصیم، خوشحالم که کروسان با دستور پخت من را امتحان کردید و از نتیجه کار راضی بودید از لطفتان سپاسگزارم و امیدوارم که از خوردن کروسان‌های خوشمزه لذت ببرید. 🥰🙏

[@simpletruth6557]

@@ChefMeidanchi azize baradar, man asheghe shirni napeloni hastam wa motasefane dar jaee ke zendegi mikonam dasresi baraye kharidesh nist. Age in ro ham amizesh bedi ke kheili aali mishe chon midunam dasturesh ro dorost midi. Agar ham chizi nist ke dorost mikoni ham aslan masale nist. sepase farawan

[@ma-by1bm]

سلام و درود استاد میدانچی به به چه نیکو ، مثل همیش عالی 🍃🥀🍃🥀

[@ChefMeidanchi]

سلام و درود بر شما! از محبت شما بسیار سپاسگزارم. خوشحالم که از ویدئوهای من لذت می برید. امیدوارم که از ویدئوهای آینده من هم لذت ببرید. ارادتمند شما🥰🙏🪷

[@ma-by1bm]

@@ChefMeidanchi سلام وقت بخیر ، قطعا عالیه ویدیوهای شما ، پاینده باشید🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🥀🍃🥀🍃

[@zalizadeh7564]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

🥰🙏🏼❤️❤️❤️❤️

[@v.m3807]

My lovely master chef, excellent,thank you very much for the best recipes 🙏👍❤️

[@ChefMeidanchi]

that's so kind of you to say! I'm thrilled you enjoyed the recipe. Hearing that makes my day!🥰🙏❤️

[@زهراحسینزاده-ع1ع]

چه عالی و خوشگل شدن این کروسانها، واقعا بینظیرین استاد گرامی، ممنونم از آموزشهای پرنشاط و عالیتون😊😊

[@ChefMeidanchi]

خیلی ممنون از لطف شما! بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، خوشحالم که از آموزش‌های من لذت می‌برید ، شاد و پیروز باشید 🥰🙏🪷

[@زهراحسینزاده-ع1ع]

@@ChefMeidanchi 🥰🥰🙏🙏

[@ZHRSHRF]

خیلی زحمت کشیدید نوش جونتون

[@ChefMeidanchi]

جاتون سبز مهربان 💚

[@fahimehmoghadam-sr7gw]

دست شما درد نکنه که اینقدر ماهرانه درست کردید 👍👍

[@ChefMeidanchi]

مرسی از محبت شما! خیلی خوشحالم که از آموزش کروسان خوشتون اومد. درست کردن کروسان یه ذره ظرافت داره، ولی با کمی تمرین و حوصله، شما هم می‌تونید کروسان‌های خوشمزه و خوشگلی درست کنید. اگه سوالی دارید، حتماً بپرسید. خوشحال می‌شم که کمکتون کنم. ارادتمند شما 🥰🙏

[@Hanieh.kitchen]

😍🙂🙂

[@SamanNemati-w8k]

سه روزه داره کروسان میپزه 😂😂

[@tourannemati5203]

عالی دقیق با بهترین نتیجه

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز! 😊 خیلی خوشحالم که از دستور خوشتون اومده . 🙏 این بهترین پاداش برای من هست که بدونم دستورهام به دردتون می‌خوره و ازشون نتیجه می‌گیرید. 👍 برای شما بهترین‌ها رو از خداوند متعال آرزو می‌کنم. 😊 امیدوارم که همیشه سلامت و شاد باشید و از زندگی لذت ببرید. 😊

[@saminsadr881]

Great . Thank you so much . ❤❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much ! I'm glad you enjoyed my video and recipe for French croissants. I would love it if you make some delicious French croissants. If you have any questions while you're baking, don't hesitate to ask me. 🥰🙏❤️

[@nasrin8854]

Perfect 👍

[@ChefMeidanchi]

You're very welcome! 😊 I'm so glad you found it helpful and delicious! It makes me happy to know you enjoyed it. I hope you have a chance to bake it again soon! 🥐😋

[@Life.goes.on2024]

واقعا عالی توضیح دادی ممنون

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز! 😊🙏 خیلی خوشحالم که از رسپی کروسان خوشتون اومده و به نظرتون عالیه. 🙏😊 امیدوارم کروسان‌های خوشمزه‌ای درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید. 😋 و در آخر، از لطفتون نسبت به خودم هم ممنونم. 😊🙏

[@Za_qwElhaii]

موفق باشید

[@ChefMeidanchi]

خیلی ممنون از لطف و محبتتون! 🙏🌹 امیدوارم بتونم با آموزش‌ها و رسپی‌های جدید، همیشه همراهتون باشم و لحظات خوشمزه‌ای رو برای شما و عزیزانتون رقم بزنم. 😊💐

[@zarimashadi]

عالی خیلی ماهر پرفشنال ممنون 🙏❤️🌹❤️❤️❤️

[@ChefMeidanchi]

خواهش می‌کنم! خیلی خوشحالم که از آموزش کروسان خوشتون اومده و به نظرتون مفید بوده. 😊♥️🙏🏼. اگه سوالی در مورد مراحل تهیه کروسان یا هر نکته دیگه‌ای دارید، حتماً بپرسید. خوشحال می‌شم کمکتون کنم.

[@mahtabmani4399]

استاد عزیز احسنت دست مریزاد,فوق العاده بود بسیار لذت بردم آفرین به این دانش وهنری که دارید,ءفرین سپاسگزارم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

خیلی ممنون از لطف و محبت شما و انرژی مثبتتون. 🙏 خوشحالم که از آموزش خوشتون اومده و براتون مفید بوده. 😊 هدفم اینه که بتونم تجربیاتم رو با شما به اشتراک بذارم و در کنار هم آشپزی رو به شکلی لذت‌بخش‌تر تجربه کنیم. 😊💖 امیدوارم همیشه بتونم مطالب خوب و کاربردی رو باهاتون به اشتراک بذارم. 😊

[@kosarsaderi8094]

Kheili mercccc az amozeshetoon💫❤️

[@ChefMeidanchi]

khahesh mikonam duste aziz, khoshhalam ke morede pasandetoon gharar gerefte🥰🙏🏼

[@persianmomskitchen6601]

خیلی عالی بود خسته نباشید👏👏

[@leilaazizianrastegar1843]

Thank you very much❤

[@ChefMeidanchi]

You're very welcome! I'm glad you found the recipe helpful🥰🙏

[@farzanehhovicavi8851]

استاد بزرگوار آقای میدانچی عزیز من سر کار هستم. ببخشید که سریع نوشتم بهترین ها رو برایتان آرزو میکنم به بانو فیلمبردار درودهای مرا برسانید. ❤️🤍💚✌️👍💐🙏👌👏🤌🙏👏🤌😍

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما بانو فرزانه عزیز، خسته نباشید، خیلی ممنون ، امیدوارم که در تمام لحظات زندگی همیشه سلامت و شاد و پیروز باشید 🥰🙏💚🤍❤️

[@homaHomafahr]

عالی بود

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، خواهش می‌کنم! 😊 خیلی خوشحالم که از رسپی‌ها خوشتون میاد و براتون مفید هستن. 🙏 امیدوارم که با استفاده از این رسپی‌ها بتونید غذاها و شیرینی‌های خوشمزه و لذیذی درست کنید و از خوردنشون لذت ببرید. اگه سوالی در مورد رسپی‌ها یا هر موضوع دیگه‌ای در زمینه آشپزی داشتید، حتماً بپرسید. من همیشه اینجا هستم تا کمکتون کنم. 😊

[@sayadasayadb9933]

Abress.... Bravo

[@ChefMeidanchi]

Shad shnorhagalem jer bari megnabanuchan hamar 🥰🙏

[@sayadasayadb9933]

you are so sweet! thank you@@ChefMeidanchi

[@ChefMeidanchi]

Thank you, you're too kind🥰🙏

[@kimia_mohammadi]

به معنی واقعی کلمه لذذذذت بردم.محتوا ویدیو فوق العاده بود.تابحال تجربه درست کردن کروسان رو نداشتم و هیچ جا ندیدم کسی انقدر کامل با ریز جزئیات توضیحش بده.حتماااا درستش میکنم.سپاسگزارم از این ویدیو فوق العادتون❤🙏🏻🤤🤌🏻

[@ChefMeidanchi]

وای! چقدر عالی! 😍 خیلی خوشحالم که از ویدیو و آموزش کروسان خوشتون اومده و براتون مفید بوده. هدف من هم همین بود که بتونم با جزئیات کامل و به زبانی ساده و روان، طرز تهیه کروسان رو به شما آموزش بدم تا همه بتونن این شیرینی خوشمزه رو در خونه درست کنن. 😊 شک نکنید که با کمی دقت و حوصله شما هم می‌تونید کروسان‌های عالی و خوشمزه درست کنید. اگر در حین درست کردن کروسان به مشکلی برخوردید یا سوالی داشتید، حتما بپرسید. من اینجا هستم که کمکتون کنم. و ممنونم از انرژی مثبت و حمایت شما. این حرف‌ها باعث دلگرمی و انگیزه بیشتر من برای ساخت ویدیوهای آموزشی جدید میشه. 🙏🌹

[@farzanehhovicavi8851]

درودهای بی پایان به استاد میدانچی عزیز سپاس فراوان از شما آقای شماره ۲۰ و استاد بین‌المللی مرسی از برنامه‌های خوبتان موفق باشید عزیز ❤️🤍💚✌️👍💐🙏👌👏🤌

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما بانو فرزانه عزیز، خیلی لطف دارید، بسیار سپاسگزارم از محبتتون، نظر شما برای من خیلی ارزشمند است.🥰🙏🪷✨️

[@Hanieh.kitchen]

🙂😍👌👌

[@fatemeakaber849]

ممنون استادازاموزش بسیاربسیارمفیدتون

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده است، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏

[@Hanieh.kitchen]

😍😍

[@karinehasatoorian7549]

به به واقعا به به 😍 دستت طلا 👏🏼👏🏼👏🏼

[@ChefMeidanchi]

مرسی از محبت شما خاله کارینه عزیزم! خیلی خوشحالم که از آموزش کروسان خوشتون اومد. درست کردن کروسان یه ذره ظرافت داره، ولی با کمی تمرین و حوصله، شما هم می‌تونید کروسان‌های خوشمزه و خوشگلی درست کنید. اگه سوالی دارید، حتماً بپرسید. خوشحال می‌شم که کمکتون کنم.شاد و پیروز باشید 🥰 🙏🪷

[@shokoohrajabiforootan4872]

مثل همیشه فوق‌العاده، واقعا به کلمه استادمعنابخشیدید.چون به ساده ترین شکل وبهترین طریق ارتباط ،دانسته های حودرابامهارت تمام به مخاطب انتقال میدهید .برای شماوخانواده محترم بهترین هاراآرزومندم.

[@ChefMeidanchi]

خیلی لطف دارید و ممنون از محبت شما. خوشحالم که از ویدئوهای من لذت می برید و آنها را مفید می دانید. سعی من بر این است که مطالب را به ساده ترین و قابل فهم ترین شکل ممکن ارائه دهم تا همه افراد، چه مبتدی و چه حرفه ای، بتوانند از آنها استفاده کنند. آرزوی سلامتی و شادکامی برای شما و خانواده محترمتان دارم. 🥰🙏

[@shokoohrajabiforootan4872]

💯🇮🇷🧿🧿

[@shivahassani]

بسیارعالی ممنون از زحماتتون❤

[@ChefMeidanchi]

مرسی از محبت شما! خیلی خوشحالم که از آموزش کروسان خوشتون اومد. درست کردن کروسان یه ذره ظرافت داره، ولی با کمی تمرین و حوصله، شما هم می‌تونید کروسان‌های خوشمزه و خوشگلی درست کنید. اگه سوالی دارید، حتماً بپرسید. خوشحال می‌شم که کمکتون کنم.شاد و پیروز باشید 🥰 🙏🪷

[@اناشید-ب1ح]

واقعا واقعا. لذت. بردم. خیلی کارت درسته ایول

[@ChefMeidanchi]

خیلی ممنونم از لطفتون! 😊🙏 این تعریف شما حسابی بهم انرژی می‌ده و باعث میشه با انگیزه بیشتری ادامه بدم. خوشحالم که از کارم لذت می‌برید و براتون مفید بوده.

[@Perlisis1111]

عالی عالیه هیچ کانالی در یوتیوب مثل شما نشون نداده Thank you so very much for your excellent video 🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز خیلی خوشحالم که آموزش کروسان به نظرتون مفید و کامل بوده. 🙏😊 امیدوارم کروسان‌های خوشمزه‌ای درست کنید

[@behincook]

عالیییی❤

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🙏

[@haniehn7231]

دستت درد نکنه عالی شده، اما خیلی زمان بر ساده تر هم میشه درست کرد

[@ChefMeidanchi]

خیلی خوشحالم که از کروسان‌ها و آموزش خوشتون اومده! 😊🙏 بله، حق با شماست. درست کردن کروسان به روش سنتی، زمان‌بر و دقیقه. اما نتیجه‌ی کار واقعا ارزش این همه زحمت رو داره. کروسان‌های خونگی با اون خمیر لایه‌ای و طعم منحصربه‌فردشون، با هیچ کروسان دیگه‌ای قابل مقایسه نیستن. 😋 اما اگر وقت کافی ندارید یا حوصله‌ی این همه کار رو ندارید، می‌تونید از روش‌های ساده‌تر برای درست کردن کروسان استفاده کنید. روش‌های زیادی برای درست کردن کروسان ساده و سریع وجود داره که می‌تونید از اونها استفاده کنید. مثلا می‌تونید از خمیر یوفکا یا خمیر هزارلا آماده برای درست کردن کروسان استفاده کنید... شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼

[@moneshafez4443]

عالی بود دستتون درد نکنه موفق و پیروز باشین

[@ChefMeidanchi]

خواهش میکنم دوست عزیز! خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده . اگر سوال یا درخواستی دارید ،من در خدمتم. موفق، شاد و سلامت باشيد🥰🙏🪷

[@ZHRSHRF]

دمت گرم داداش عجب چیزی رو آموزش دادی همیشه کارت درسته

[@ChefMeidanchi]

خیلی چاکریم 🥰

[@ZHRSHRF]

@@ChefMeidanchi سر وری داداش گلم

[@mahmonirgnasery1667]

آنقدر با عشق و انرژي مثبت كار كردي و براي اين نون زيبا دلربايي كردي كه اگه هم خوشمزه نبود با وجود دستهاي پر از عشق و محبت شما خوشمزه ترين و لذيذ ترين نون دنيا شد با افتخار براي اولين بار شما را ساسكبرايب و لايك ميكنم درود بيكران بر شما هنرمند ايران زمينم از بورلي هيلز، لس آنجلس

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز و مهربان، از صمیم قلب از شما بابت کامنت پرمهرتان سپاسگزارم. عشق و انرژی مثبتی که ابراز کردید، انگیزه ای برای من است تا در مسیر آشپزی با عشق و دلدادگی بیشتر قدم بردارم. خوشحالم که نان کروسان مورد پسندتان واقع شد و اولین قدم برای همراهی با کانال من را برداشتید. 🥰🙏✨️💚درود بیکران بر شما..

[@marzesadidi4309]

Great

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much! I'm really glad you think so. 😊 I always try my best to make my recipes as clear, easy to follow, and delicious as possible.

[@shahnazemadi7394]

من چند با درست کردم کروسان با دستورای مختلف و خوب هم میشدن، ولی به جرات میتونم بگم به این خوبی توضیحات و ظرافت ندیدم هیچ کجا. ممنون از شما حتما با این دستور هم درست میکنم 🙏🏼

[@ChefMeidanchi]

لطف دارید دوست عزیز! 🙏🏻❤️ خوشحالم که توضیحات و آموزش کروسان براتون مفید بوده. امیدوارم با این دستور بتونید بهترین کروسان‌ها رو درست کنید و از نتیجه‌اش لذت ببرید. اگر سوالی داشتید یا نکته‌ای براتون مبهم بود، حتما بپرسید. در حد توانم کمکتون می‌کنم.🥰🙏🏼

[@shahnazemadi7394]

@@ChefMeidanchi ممنون. حتما

[@kimiaghorbanalizadeh2626]

من فکر میکردم خیلی راحته درست کردنش ، الان که نگاه کردم ویدیو تونو متوجه شدم چقدر نیاز به حوصله و زمان داره🥲

[@ChefMeidanchi]

بله، درست حدس زدید! کروسان از اون دسته شیرینی‌هایی هست که نیاز به حوصله و زمان داره. مراحل مختلفی مثل استراحت خمیر، ورز دادن، لایه لایه کردن خمیر و شکل دادن به کروسان وجود داره که هر کدوم نیاز به دقت و صبر داره. اما شک نکنید که نتیجه نهایی ارزش این همه زحمت رو داره! وقتی کروسان‌های ترد و خوشمزه از فر بیرون میان، متوجه میشید که این همه صبر و حوصله بی‌نتیجه نبوده. اگر در حین درست کردن کروسان به مشکلی برخوردید یا سوالی داشتید، حتما بپرسید. من اینجا هستم که کمکتون کنم. 😊

[@JeonJungkook-y3f9s]

عالی بود .هیچ‌جا ی همچین آموزش کاملی ندیدم❤❤

[@ChefMeidanchi]

سلام! 😊 خیلی خیلی خوشحالم که از آموزش کروسان راضی بودید و به نظرتون کامل اومده. هدف من این هست که بتونم آموزش‌های دقیق، جامع و با زبانی ساده و قابل فهم ارائه بدم تا همه بتونن از اونها استفاده کنن و در آشپزی موفق بشن. اگر باز هم سوالی در مورد کروسان یا هر موضوع دیگه‌ای داشتید، حتماً بپرسید. من اینجا هستم تا کمکتون کنم. 👍

[@manijehyoushanloo5713]

جناب میدانچی کارتون بینظیره . سپاس⭐️👍🙏

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم! چقدر لطف دارید! 😊🙏 واقعا از شنیدن این حرف‌ها خوشحال میشم. ممنون از انرژی مثبت و محبتتون. 🙏🌹 امیدوارم همیشه سلامت و شاد باشید و در کنار خانواده عزیزتون از زندگی لذت ببرید. 🙏🌹

[@Vatan1345]

بسیار عالی و شکیل 🎉🎉 سپاس

[@ChefMeidanchi]

خیلی لطف دارید و ممنون از محبت شما. خوشحالم که از ویدئوهای من لذت می برید و آنها را مفید می دانید🥰🙏❤️

[@Hanieh.kitchen]

😍😍👌👌

[@azitaraisezadeh]

درود برشما که اینقدر با انرژی مثبت آموزش می دهید🎉🎉

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز! از اینکه انرژی مثبت آموزش‌ها را حس کردید، بسیار خوشحالم. سعی می‌کنم همیشه با عشق و علاقه آشپزی کنم و این حس خوب را به شما هم منتقل کنم. امیدوارم آموزش‌ها برایتان مفید باشند و بتوانید غذا، شیرینی و نان های خوشمزه و پرانرژی درست کنید. باز هم ممنون از لطف شما و روز خوبی داشته باشید! 🥰🙏🏼🪷✨️

[@azitaraisezadeh]

@@ChefMeidanchi 👌✨️💜

[@nasim-rp4gv]

آموزشتون عالی بود استاد بی نهایت ممنون فقط یه سوال دارم چرا تو بعضی ویدئوها روی کروسان اسپری آب می زنن؟

[@ChefMeidanchi]

خیلی خوشحالم که از آموزش راضی بودید! 😊🙏 در مورد سوالتون، اسپری کردن آب روی کروسان به چند دلیل انجام میشه: ایجاد بخار: وقتی آب روی کروسان اسپری میشه و داخل فر قرار می‌گیره، بخار ایجاد می‌شه. این بخار باعث میشه لایه‌های خمیر کروسان بهتر از هم جدا بشن و پف بیشتری کنن. در نتیجه کروسان تردتر و لایه‌لایه‌تر میشه. رنگ طلایی: اسپری آب به طلایی شدن روی کروسان هم کمک می‌کنه. جلوگیری از خشک شدن: اسپری آب باعث میشه کروسان در طول پخت خشک نشه و رطوبت خودش رو حفظ کنه. * از آب سرد برای اسپری کردن استفاده کنید. * قبل از قرار دادن کروسان در فر، روی اون رو اسپری کنید. * زیاد اسپری نکنید، فقط کافیه کروسان کمی مرطوب بشه. امیدوارم این توضیحات مفید بوده باشه. 😊

[@nasim-rp4gv]

@@ChefMeidanchi از لطف و توجهتون بی نهایت ممنونم پایدار باشید🌸🌸🌸

[@lilysabouri5709]

Looks so delicious and crunchy! I just had dinner a few minutes ago, but watching the video made my mouth watery!

[@ChefMeidanchi]

I know, right? Those crunchy croissants are irresistible! It's amazing how food videos have that effect on us, even after just eating. 😋

[@Xzero_Mamali]

بلاخره یکی این اموزشو گذاشت ممنون

[@ChefMeidanchi]

خوشحالم که نان کروسان مورد پسندتان واقع شده است، امیدوارم که شما هم درست کنید و در کنار خانواده محترمتان لذت ببرید. آرزوی من برای شما و خانواده‌ محترمتان سالی پر از سلامتی، شادی و موفقیت است. امیدوارم سال جدید برای شما پر از برکت و نعمت باشد و هر روزتان نوروز و شادکامی باشد. پیشاپیش عید نوروز بر شما مبارک🥰🙏🪻🪻

[@Hanieh.kitchen]

🙂

[@sonametz]

This chef is very talented.

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much for your kind words! I truly appreciate your support and encouragement. I'm glad you enjoyed the cooking videos. If you have any requests for future recipes or cooking tips, feel free to let me know!🥰🙏

[@sonametz]

Thank you! My husband loves Persian food and has been asking me to make فسنجان. I know the ingredients but no clue what to do first or any of the methods of cooking it. If you would be kind enough to teach, I would greatly appreciate it! Thanks 🙏

[@ChefMeidanchi]

Hi @sonametz, Absolutely! I apologize for the delay in responding to your comment. Unfortunately, I can't directly see comments under your comment or under other comments on KZbin. I'd be happy to help you with Fesenjan! In fact, I have a video on my channel where I teach you exactly how to make this delicious Persian stew. You can find it here: kzbin.info/www/bejne/p5irh2OChturZpY In the video, I'll walk you through all the steps, from prepping the ingredients to achieving that perfect balance of sweet, tart, and savory flavors. I hope this helps! Let me know if you have any questions while following along.🥰🙏❤️

[@sonametz]

I will watch your video and when I do it, I will let you know. Thank you as always…🙏

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌😍

[@Khazar1390]

وای خدا خیلی سخته و خیلی هم حوصله میخواد که متاسفانه من ندارم. آموزش شما خیلی عالی ست

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز! 😊 کاملاً حق با شماست، درست کردن کروسان واقعاً زمان‌بر و دقیق هست و به حوصله زیادی نیاز داره. خوشحالم که آموزش من رو "عالی" دیدید. 😊 امیدوارم یک روزی با وجود همه نکات و جزئیاتی که در آموزش گنجوندم، بتونید کروسان‌های خوشمزه‌ای درست کنید. 🥐😋 اگر سوالی داشتید یا در هر مرحله‌ای به مشکل برخوردید، حتماً بپرسید. در خدمتم. 😊🙏

[@Ati-s1m]

سلام.مرسی خیلی عالی بود.لطفا باقلوا رو هم آموزش بدین

[@ChefMeidanchi]

سلام! ممنون از لطفتون و اینکه آموزش‌های من رو دنبال می‌کنید. خوشحالم که براتون مفید هستن. 😊 در مورد آموزش باقلوا، حتماً این پیشنهاد رو در نظر می‌گیرم و سعی می‌کنم در آینده نزدیک بهش بپردازم. باقلوا یکی از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفداره و مطمئنم آموزشش برای شما و بقیه دوستان هم جذاب خواهد بود. ممنون از همراهی همیشگی‌تون و اینکه نظرات و پیشنهاداتتون رو با من در میون می‌گذارید. 🙏

[@ParisaHt]

واقعا عالی بود انگار سر کلاس نشستم دارم آموزش میبینم واقعا عالی که همه نکات رو گفتین🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

خیلی خوشحالم که این حس رو بهتون منتقل کردم و تونستم براتون نکات رو جا بندازم. 😊 هدفم همینه که آشپزی رو به زبون ساده یاد بدم. اگه سوالی یا نکته مبهمی هست حتما بپرسید تا با هم بررسی کنیم. 👍

[@arefepaydar7885]

خیلی ممنون درست کردم و واقعا لذت بردم بنظر من اون لذتی که در درست کردن خمیرش بود واقعا عالی بود برای من تشکر

[@ChefMeidanchi]

خیلی خوشحالم که اینو می‌شنوم! 😊 اینکه از درست کردن خمیر کروسان لذت بردید، برای من خیلی ارزشمنده. واقعاً، اون مرحله‌ی ورز دادن و لایه لایه کردن خمیر، یه جور مراقبه‌ست برای من. و وقتی می‌بینم نتیجه‌ش یه کروسان خوشمزه و ترد شده، حسابی ذوق می‌کنم. ممنون که بهم اطلاع دادید و تجربه‌تون رو به اشتراک گذاشتید. این باعث میشه انگیزه‌م برای ادامه‌ی آموزش‌ها بیشتر بشه. اگه باز هم دستور پخت خاصی مد نظرتون هست یا سوالی دارید، حتما بپرسید. من همیشه در خدمتم 🥰 🙏🏼

[@starfishk4992]

Who are the lucky people in devouring those delicious croissants?🥐🥐 what do you do with all these delicious treats/ food that you make? Do you share them with your cameraman, 😂 friends, family, neighbors? Thank you for sharing and your efforts! 👌👍

[@ChefMeidanchi]

Thanks for your questions, starfishk4992! Those lucky taste testers are usually a combination of my friends, family, and sometimes even the cameraman gets a treat (if there are any leftovers!).🥰 I try to share as much as I can, but sometimes the deliciousness disappears a little too quickly It's definitely a perk of the job to get to enjoy all this amazing croissants !🙏🥰❤️

[@starfishk4992]

@@ChefMeidanchi NICE!👍 sharing is caring 😂

[@NahidIranjoo]

Khaste nabashin,vaghean mammon, leather bordam❤

[@ChefMeidanchi]

خواهش می‌کنم، خوشحالم که از محتوا لذت بردید! این بهترین پاداش برای من است. اگر سوالی یا پیشنهادی دارید، در میان بگذارید. موفق باشید! 🥰🙏🏼

[@psh-m8u]

به عنوان کسی که قبلاً کروشان درست کرده میگم رسپیتون نقص نداره. بسیار. عالی.

[@ChefMeidanchi]

از اینکه دستور پخت کروسان رو امتحان کردید و نظرتون رو با من به اشتراک گذاشتید، بسیار سپاسگزارم! 🙏 اینکه شما به عنوان کسی که قبلاً کروسان درست کرده، دستور پخت رو تایید می‌کنید، برای من خیلی ارزشمنده و نشون می‌ده که تلاش‌هام برای ارائه‌ی دستورهای دقیق و کامل نتیجه داده. 😊 خوشحالم که تونستم کمکی کنم و یه تجربه‌ی خوب آشپزی رو براتون فراهم کنم. ❤️ اگه باز هم دستور پخت دیگه‌ای نظرتون رو جلب کرد یا هر سوالی داشتید، درنگ نکنید و بپرسید. موفق باشید و آشپزی‌های خوبی داشته باشید! 💪

[@seyedkamalhosseini9841]

واقعا عالی بود دستت درد نکنه استاد

[@ChefMeidanchi]

سلام و درود بر شما دوست عزیز ممنونم از محبتتون! خوشحالم که از کروسان ها لذت بردید. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼

[@atiyekarimi5258]

سلام خسته نباشید من این دستور رو درست کردم خیلی خوب شد فقط یک ایراد داشت وسطش کمی خمیر هست.علتش چیه؟

[@ChefMeidanchi]

سلام! 😊 خیلی خوشحالم که از دستور کروسان خوشتون اومده و تونستید باهاش کروسان‌های خوشمزه درست کنید. در مورد سوالتون، اینکه وسط کروسان کمی خمیر هست، می‌تونه دلایل مختلفی داشته باشه. در ادامه به بعضی از این دلایل اشاره می‌کنم: ۱. ضخامت خمیر: اگه خمیر کروسان رو خیلی ضخیم باز کرده باشید، ممکنه وسط اون به خوبی پخته نشه. سعی کنید خمیر رو به طور یکنواخت و با ضخامت مناسب (حدود ۳ تا ۵ میلی‌متر) باز کنید. ۲. دمای فر: اگه دمای فر خیلی کم باشه، ممکنه وسط کروسان به خوبی پخته نشه. از دمای مناسب برای پخت کروسان (۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد) استفاده کنید و قبل از قرار دادن کروسان در فر، فر رو به طور کامل گرم کنید. ۳. زمان پخت: اگه زمان پخت کروسان کافی نباشه، ممکنه وسط اون خام بمونه. زمان پخت کروسان بستگی به اندازه و ضخامت اون داره. اما به طور کلی، کروسان باید حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزه تا کاملاً طلایی و ترد بشه. ۴. نوع آرد: نوع آرد مورد استفاده هم می‌تونه روی بافت کروسان تأثیر بگذاره. بهتره از آرد نان یا آرد همه منظوره با پروتئین متوسط (حدود ۱۱ تا ۱۳ درصد) استفاده کنید. ۵. میزان کره: میزان کره مورد استفاده در خمیر کروسان هم مهمه. اگه کره خیلی کم باشه، ممکنه خمیر خشک بشه و به خوبی لایه لایه نشه. از مقدار مناسب کره استفاده کنید. ۶. نحوه رول کردن خمیر: نحوه رول کردن خمیر هم روی بافت کروسان تأثیر می‌گذاره. سعی کنید خمیر رو به طور یکنواخت و محکم رول کنید تا لایه‌های کروسان به خوبی تشکیل بشن. امیدوارم که با رعایت این نکات بتونید کروسان‌های بهتری درست کنید. 😊 اگه باز هم سوالی داشتید، حتما بپرسید.

[@leilaazizianrastegar1843]

بسیار عالی ❤

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، خیلی لطف دارید، بسیار سپاسگزارم از محبتتون، نظر شما برای من خیلی ارزشمند است.🥰🙏🪷✨️

[@kimkyong4]

عاشق ویدیو هاتون هستم پای سیب هم از رسپی شما درست کردم واقعا محشر شد ❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز! 😊 خیلی خیلی خوشحالم که عاشق ویدیوها هستید و از رسپی پای سیب خوشتون اومده! 🙏😊 اینکه پای سیب رو درست کردید و به نظرتون محشر بوده، واقعاً باعث افتخار و خوشحالیه برام. 😋🍎 امیدوارم همیشه درست کردن شیرینی‌ها و غذاهای خوشمزه براتون لذت‌بخش باشه. 😊🙏

[@nickfosian2928]

Thanks again 🙏great job as always God Bless you and your beautiful wife 🫶💐💐

[@ChefMeidanchi]

You're welcome ! We're so glad you enjoyed the video. We really appreciate your kind words and support! God bless you too!🥰🙏🪷❤️

[@30moorghrahaee27]

واقعا بم کارتون درست و بی نظر ماستر شف میدانچی عزیز❤❤❤💫💫💫👏👏👏

[@ChefMeidanchi]

سپاس از لطف و محبت شما دوست عزیز! این پیام‌ها باعث دلگرمی و انگیزه بیشتر من میشه. خوشحالم که تونستم به شما حس خوبی منتقل کنم و امیدوارم همیشه در زندگیتون عشق و شادی جاری باشه. 🥰🙏🏼🪷✨️

[@AKhajavi]

🌷واقعا دمت گرم، خیلی زیبا و دقیق شرح دادی. ممنون

[@ChefMeidanchi]

خواهش میکنم دوست عزیز! خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده . اگر سوال یا درخواستی دارید ،من در خدمتم. موفق، شاد و سلامت باشيد 🥰🙏

[@ZHRSHRF]

ولی واقعا کارت درسته کروسان جزو نانهای سخته ماشاالله به وجودت داداشم همه چی بلدید

[@ChefMeidanchi]

🥰🙏❤️❤️❤️

[@malakghaffari3028]

با سلام و تحسین .thankyou

[@ChefMeidanchi]

سلام! خیلی خوشحالم که از کارم خوشتون اومده. این پیام‌ها باعث می‌شن با انگیزه‌ی بیشتری ادامه بدم. 😊 اگه سوالی یا پیشنهادی دارید، حتماً بهم بگید.

[@Hanieh.kitchen]

😍😍👌👌

[@رسولنوروزی-ث3ز]

به قول شما صفا کردیم . لذت بخش ترین ها برای شما . امیدوارم مردمان زیبا اندیش مون در خانه کنار هم غذا ها و شیرینی های مافاوت درست کنن . زندگی تجربه ای متفاوتی رو نشون می ده اونوقت . سپاس از تون برای این اهمیت دادن .

[@ChefMeidanchi]

خوشحالم که صفا کردید! لذت بردن از آشپزی و شیرینی پزی در کنار عزیزان در خانه، تجربه‌ای بی‌نظیر و خاطره‌ای دل‌انگیز برای همه ماست. زندگی پر از تجربیات مختلف و متنوع است و آشپزی و شیرینی پزی در کنار هم، می‌تواند یکی از این تجربیات زیبا و لذت‌بخش باشد. از شما سپاسگزارم که به این موضوع اهمیت می‌دهید و به دنبال ایجاد لحظات شاد و صمیمی در کنار خانواده و دوستانتان هستید. بچشند. خلاقیت باشد که همیشه در کنار عزیزانتان شاد و سلامت باشید و از آشپزی و شیرینی پزی در کنار هم لذت ببرید! 🥰🙏

[@ArtMahi2023]

من فر ندارم.داخل توستر هم میشه درست کرد؟

[@ChefMeidanchi]

بله، شما می‌تونید کروسان رو داخل آون توستر هم درست کنید. فقط باید به چند نکته توجه کنید: دمای آون توستر: دمای آون توستر معمولاً کمی بیشتر از فر معمولی است. پس بهتره دمای آون توستر رو حدود ۱۰-۱۵ درجه سانتی‌گراد کمتر از دمای ذکر شده در دستور تنظیم کنید. زمان پخت: زمان پخت در آون توستر ممکنه کمی کمتر از فر معمولی باشه. پس بهتره در طول پخت، کروسان‌ها رو مرتب چک کنید تا نسوزن. اندازه آون توستر: اگر آون توسترتون کوچیکه، ممکنه نتونید همه کروسان‌ها رو به طور همزمان داخل اون بپزید. در این صورت، کروسان‌ها رو در چند مرحله بپزید. چرخش سینی: در بعضی از آون توسترها، حرارت به طور یکنواخت پخش نمیشه. پس بهتره در طول پخت، سینی آون توستر رو یک یا دو بار بچرخونید تا کروسان‌ها به طور یکنواخت پخته بشن. نکات اضافی: قبل از قرار دادن کروسان‌ها داخل آون توستر، اجازه بدید آون توستر به خوبی گرم بشه. برای اینکه کروسان‌ها به سینی آون توستر نچسبن، میتونید از کاغذ روغنی استفاده کنید. بعد از پخت کروسان‌ها، اجازه بدید کمی خنک بشن و بعد اونها رو از آون توستر خارج کنید. امیدوارم بتونید کروسان‌های خوشمزه و لذیذی در آون توسترتون درست کنید! 😊

[@Nazaninprb]

همینطور در کامنتها دیدم که فرمودید از وغن صاف هم میشود استفاده کرد ممنون میشم اگر یکسری توضیحات بدید

[@ChefMeidanchi]

درسته که در کامنت‌های قبلی گفتم میشه از روغن صاف قنادی برای تهیه کروسان استفاده کرد، اما باید به چند نکته توجه کرد: تفاوت های بین کره و روغن صاف قنادی: طعم: کره طعم کره ای خالصی به کروسان می دهد، در حالی که روغن صاف قنادی طعم خنثی تری دارد. بافت: کره باعث می شود کروسان شما ترد و پوسته پوسته شود، در حالی که روغن صاف قنادی ممکن است باعث شود کروسان شما کمی سفت تر و کمتر ترد شود. عملکرد: کره به دلیل ساختار خاص خود، به لایه بندی خمیر کروسان کمک می کند و منجر به ایجاد لایه های نازک و متمایز می شود. روغن صاف قنادی ممکن است به اندازه کره در این زمینه موثر نباشد. در نهایت، اینکه آیا می خواهید از روغن صاف قنادی به جای کره در کروسان استفاده کنید، به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. اگر طعم کره ای قوی را ترجیح می دهید و به دنبال بافت ترد و پوسته پوسته هستید، کره بهترین انتخاب است. با این حال، اگر به دنبال گزینه ای بدون لبنیات هستید یا می خواهید از کروسان با طعم خنثی تری استفاده کنید، روغن صاف قنادی می تواند جایگزین مناسبی باشد. شاد و سلامت باشید 🥰🙏

[@Hanieh.kitchen]

👌🙂

[@نیلوفرآبی-ش5ت]

به افتخار استادمون 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👌👌👌👌👌👌🌼🌼🌼اما استاد ظهر شد ☺

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز درسته، درست کردن کروسان زمان و حوصله می‌خواد، ولی نتیجه‌اش بی‌نظیره. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. اگر نکته یا سوالی داشتید، خوشحال می‌شم کمکتون کنم. 😊🙏🏼🌻

[@Hanieh.kitchen]

😍😍

[@mehrshads4825]

استاد با کره گیاهی یا حیوانی می‌شود استفاده کرد کدام بهتر هست ؟

[@ChefMeidanchi]

سلام! سوال خیلی خوبیه. درسته که هر دو نوع کره، چه گیاهی و چه حیوانی، در تهیه کروسان قابل استفاده هستن، اما کره حیوانی به دلیل بافت و طعمش، نتیجه بهتری بهتون میده. 👌 چرا کره حیوانی بهتره؟ نقطه ذوب: کره حیوانی نقطه ذوب بالاتری داره و این باعث میشه در فر، به آرومی ذوب بشه و لایه‌های کروسان رو به خوبی از هم جدا کنه. در نتیجه، بافت کروسان تردتر و لایه‌ای‌تر میشه. طعم: کره حیوانی طعم غنی‌تر و خوشایندتری به کروسان میده. بافت: کره حیوانی به خمیر، بافت لطیف‌تر و انعطاف‌پذیرتری میده که کار باهاش رو راحت‌تر می‌کنه. آیا کره گیاهی مشکلی ایجاد می‌کنه؟ کره گیاهی معمولاً نقطه ذوب پایین‌تری داره و ممکنه در فر زودتر ذوب بشه. این موضوع می‌تونه باعث بشه لایه‌های کروسان به خوبی از هم جدا نشن و بافت اون سنگین‌تر بشه. نکات مهم: کیفیت کره: چه از کره حیوانی استفاده کنید و چه گیاهی، حتماً از کره با کیفیت و ترجیحاً پرچرب، چربی بالای هشتاد و دو درصد استفاده کنید. دمای کره: کره باید خنک باشه اما نه خیلی سفت. کره خیلی سفت موقع باز کردن خمیر، باعث پاره شدن اون میشه و کره خیلی نرم هم به خوبی لایه‌ها رو از هم جدا نمی‌کنه. در نهایت، انتخاب نوع کره به سلیقه و ترجیح شما بستگی داره. اما اگه به دنبال بهترین نتیجه هستید، پیشنهاد می‌کنم از کره حیوانی استفاده کنید. 😊

[@Mitra-es3hr]

میشه جای یخچال بذلرم فریزر تا استراحتا تایمش کوتاهترشه؟

[@ChefMeidanchi]

بله، میشه خمیر کروسان رو برای استراحت در فریزر قرار بدید تا زمان استراحتش کوتاه‌تر بشه. ❄️🥐 اما باید یه سری نکات رو رعایت کنید تا خمیر خراب نشه: نکات مهم: بسته‌بندی مناسب: خمیر رو قبل از قرار دادن در فریزر، حتماً توی پلاستیک بپیچید یا در ظرف دربسته قرار بدید تا هوا به اون نرسه و خشک نشه. دمای فریزر: مطمئن بشید که دمای فریزر شما به اندازه کافی سرد هست (حداقل -18 درجه سانتیگراد). زمان استراحت: خمیر کروسان رو میتونید تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید. یخ‌زدایی: قبل از استفاده از خمیر، اون رو از فریزر خارج کنید و در یخچال قرار بدید تا یخش به آرامی باز بشه. این کار معمولاً حدود 12 ساعت طول میکشه. ورز دادن: بعد از یخ‌زدایی، خمیر رو کمی ورز بدید تا دوباره نرم و انعطاف‌پذیر بشه. مزایای استراحت در فریزر: زمان استراحت کوتاه‌تر: استراحت در فریزر باعث میشه زمان استراحت خمیر کروسان به طور چشمگیری کاهش پیدا کنه. برنامه‌ریزی بهتر: میتونید خمیر کروسان رو از قبل آماده کنید و در فریزر نگهداری کنید و هر وقت که خواستید ازش استفاده کنید. طعم و بافت بهتر: بعضی‌ها معتقدن که استراحت در فریزر باعث میشه طعم و بافت کروسان بهتر بشه. نکته: اگه می‌خواید خمیر کروسان رو در فریزر نگهداری کنید، بهتره اون رو بعد از مرحله اول استراحت (یعنی بعد از اینکه حجمش دو برابر شد) در فریزر قرار بدید. امیدوارم با این نکات بتونید کروسان‌های خوشمزه و تردی درست کنید! 😊🥐

[@minaarian1790]

ممنون بابت اموزش عالی ودقیقتون میشه در ماکرو ویو هم پخت در چه دمایی

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز، ممنون از محبت شما! خوشحالم که از آموزش من راضی بودید. پخت کروسان در مایکروویو به طور کلی توصیه نمی‌شود. دلیلش اینه که مایکروویو به طور یکنواخت غذا رو نمی‌پزه و ممکنه قسمت‌هایی از کروسان بسوزه و قسمت‌های دیگه نپزه. علاوه بر این، مایکروویو رطوبت خمیر رو از بین می‌بره و باعث میشه کروسان خشک و سفت بشه. اگر به فر دسترسی ندارید، میتونید از فر برقی یا توستر استفاده کنید. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏

[@reyhansepehrian6795]

سلام کدوم یک از رسپی ها بهتر هست؟ دو مدل گذاشتید

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، من در این ویدیو کروسان ها را با کره کمتر و توضیحات بهتر و روش،ساده تر آماده کردم ، چون کار کردن با خمیر کره دار برای تازه کاران دشوار است. شاد و سلامت باشید 🥰🙏🏼

[@mojganfarsi7909]

درود جناب میدانچی سپاس از آموزش بسیاااار جذاب، خوشمزه و شیوه ی آموزشتون که سرشار از شادی، هیجانه👏👏👏👏👏👏👏 تندرست باشید و شاد🙏🙏🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز، خیلی ممنون از محبت و تشویقت! خوشحالم که از آموزش من لذت بردید و تونستم ذره‌ای شادی و هیجان رو به شما منتقل کنم. امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید و از زندگی لذت ببرید. ما ایرانی‌ها عاشق آشپزی و دورهمی هستیم و هیچ چیز به اندازه یه غذای خوشمزه و یه جمع صمیمی نمی‌تونه مارو خوشحال کنه. من همیشه سعی می‌کنم در آموزش‌هام شور و شوق خودم رو به آشپزی به مخاطبینم منتقل کنم و امیدوارم که این شور و شوق انگیزه‌ای باشه برای آشپزی کردن و لذت بردن از طعم‌های جدید. اگر سوال یا پیشنهادی دارید، در کامنت‌ها با من در میان بگذارید. با احترام،🥰🙏

[@malihehkarimkhani8784]

چقدر شما خوبید ،این آموزشهارو بابت آموزشش میلیونی پول میگیرن انشاءلله حال دلتون عالی وزندگیتون پراز خیرو برکت باشه🤲🤲🤲🌹🌹🌹🌹

[@ChefMeidanchi]

لطف دارید! 😊 خوشحالم که می‌تونم کمکی کنم. هدف من هم همینه که اطلاعات مفید و کاربردی رو در اختیار همه بذارم. انشالله حال دل شما هم همیشه عالی باشه و زندگی‌تون پر از خیر و برکت. 🙏🌹

[@ایران-ض4ط]

خدا قوت چقدر زمان برده، خیلی پر زحمته👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@ChefMeidanchi]

زنده باشید، ممنونم از کامنت با محبتتون دوست عزیز! درسته که درست کردن کروسان می‌تونه زمان‌بر و پر زحمت باشه، اما نتیجه نهایی ارزشش رو داره! ✨ لذت خوردن یه کروسان تازه و خونگی که با عشق و حوصله درست شده، یه چیز دیگه‌ست. اگر به دنبال یه چالش آشپزی جدید هستید و حوصله‌تون سر رفته، درست کردن کروسان می‌تونه یه تجربه سرگرم‌کننده و رضایت‌بخش باشه. ‍ البته می‌تونید از روش‌های ساده‌تر هم استفاده کنید، مثلا از خمیرهزارلا آماده کروسان درست کنید مهم اینه که از آشپزی لذت ببرید و از خوردن یه کروسان خوشمزه و ترد لذت ببرید!🥰🪷✨️🙏

[@ایران-ض4ط]

@@ChefMeidanchi خواهش میکنم، بله اگر کروسان با کیفیتی مثل شما بتونیم آماده کنیم قطعا 😊

[@Hanieh.kitchen]

👌🤤

[@MMELGİRL]

ممنون از توضیحات عالی شما لطفا راجب کره راهنمایی بفرمایید کره مارگارین باشه یا حیوانی ممنون میشم

[@ChefMeidanchi]

با کمال میل! خوشحالم که از آموزش تهیه کروسان راضی بودید. در مورد کره مناسب برای کروسان: کره نیوزلندی به دلیل طعم ملایم و چربی بالا، یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه کروسان است. این نوع کره به خوبی لایه‌ها را در خمیر ایجاد می‌کند و باعث می‌شود کروسان شما ترد و پوسته‌پوسته شود. کره آریستو کروسان یک مارگارین مخصوص است که برای تهیه نان و شیرینی‌های لایه ای مانند کروسان، دانمارکی و اشترودل طراحی شده است نکاتی برای انتخاب کره مناسب کروسان: از کره باکیفیت استفاده کنید. کره‌ای را انتخاب کنید که از شیر گاوهای تغذیه‌شده با علوفه طبیعی تهیه شده باشد. به دنبال کره‌ای باشید که چربی بالایی داشته باشد. کره با چربی 82 تا 85 درصد برای تهیه کروسان ایده‌آل است. کره را سرد استفاده کنید. کره باید قبل از استفاده کاملاً سرد باشد تا لایه‌های نازک و ترد در خمیر ایجاد شود. علاوه بر کره، می‌توانید از روغن‌ زیر نیز برای تهیه کروسان استفاده کنید: روغن صاف قنادی: این نوع روغن مخصوص شیرینی‌پزی است و باعث می‌شود کروسان شما ترد و پوسته‌پوسته شود. . انتخاب نوع کره یا روغن به سلیقه شما و نتیجه‌ای که می‌خواهید بدست آورید بستگی دارد. امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید باشد! اگر سوالی در مورد تهیه کروسان یا هر موضوع دیگری دارید، حتماً در کامنت‌ها یا از طریق دایرکت بپرسید. من با کمال میل به شما کمک می‌کنم. نوش جان!🥰🙏

[@arashlesani7009]

درود بر شما کارت بسیار عالی بود هر چند پر زحمت بود ولی دهنم آب افتاد نوش جانت❤

[@ChefMeidanchi]

زنده باشید، ممنونم از کامنت با محبتتون دوست عزیز! درسته که درست کردن کروسان می‌تونه زمان‌بر و پر زحمت باشه، اما نتیجه نهایی ارزشش رو داره! ✨ لذت خوردن یه کروسان تازه و خونگی که با عشق و حوصله درست شده، یه چیز دیگه‌ست. اگر به دنبال یه چالش آشپزی جدید هستید و حوصله‌تون سر رفته، درست کردن کروسان می‌تونه یه تجربه سرگرم‌کننده و رضایت‌بخش باشه. ‍ البته می‌تونید از روش‌های ساده‌تر هم استفاده کنید، مثلا از خمیرهزارلا آماده کروسان درست کنید مهم اینه که از آشپزی لذت ببرید و از خوردن یه کروسان خوشمزه و ترد لذت ببرید!🥰🪷✨️🙏

[@Hanieh.kitchen]

🙂😍👌🤤

[@فاطمهمحمدی-و8ظ]

سپاس از آموزش بسیار خوبتون میشه لطفا بفرمایین درجه فر بالا و پایین هم زمان روشن باشه؟

[@ChefMeidanchi]

خواهش می‌کنم دوست عزیز، خوشحالم که آموزش براتون مفید بوده. 😊 برای پخت کروسان، بهتر است از هر دو المنت بالا و پایین فر به طور همزمان استفاده کنید. این کار باعث می‌شود حرارت به صورت یکنواخت به کروسان‌ها برسد و همزمان مغزپخت و سطح آن‌ها طلایی و برشته شود. شاد و سلامت باشید 🥰🙏🏼🌻🌻🌻

[@AyyoubKor]

بسیار عالی دمتون گرم

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز، زنده باشید 🥰 🙏

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌😍

[@sanazerfan5749]

سلام ممنون ازآموزش خوبتون میشه بفرمایید که اگر بخوایم نوتلا بزنیم باید قبل از پخت بزنیم یا بعدش؟

[@ChefMeidanchi]

سلام! خوشحالم که آموزش کروسان به کارتون اومده. 😊 برای اضافه کردن نوتلا به کروسان، بهتره بعد از پخت این کار رو انجام بدید به این دلایل: جلوگیری از سوختن: نوتلا حاوی شکر هست و اگر قبل از پخت اضافه بشه، ممکنه بسوزه و طعم کروسان رو خراب کنه. حفظ بافت: حرارت فر باعث می‌شه نوتلا ذوب بشه و بافت کروسان رو تغییر بده. اضافه کردن نوتلا بعد از پخت، بافت ترد و پوسته پوسته کروسان رو حفظ می‌کنه. تمیزی کار: اضافه کردن نوتلا بعد از پخت، کار رو تمیزتر می‌کنه و از ریخت و پاش نوتلا روی سینی فر جلوگیری می‌کنه. برای اضافه کردن نوتلا به داخل کروسان، دو روش وجود داره: روش اول: بعد از پخت✅️ 1. کروسان‌ها رو بپزید و اجازه بدید کاملاً خنک بشن. 2. با استفاده از یک چاقوی اره‌ای، کروسان رو از وسط به صورت افقی برش بدید، اما نه کاملاً. طوری که دو قسمت کروسان به هم متصل بمونن. 3. مقداری نوتلا رو با قاشق یا قیف روی نیمه پایینی کروسان بریزید. 4. نیمه بالایی رو روی نوتلا برگردونید و کمی فشار بدید تا بچسبن. روش دوم: قبل از پخت (برای کروسان‌های خونگی)✅️ 1. موقع شکل دادن به خمیر کروسان، قبل از رول کردن، مقداری نوتلا روی قسمت پهن‌تر خمیر مثلثی شکل بمالید. 2. خمیر رو طبق معمول رول کنید و بپزید. نکات: * اگه نوتلا خیلی سفت هست، می‌تونید اون رو کمی در مایکروویو یا روی حرارت غیرمستقیم گرم کنید تا روان‌تر بشه. * برای اینکه نوتلا موقع پخت بیرون نریزه، می‌تونید لبه‌های خمیر رو قبل از رول کردن کمی با آب مرطوب کنید. * اگه نوتلا رو قبل از پخت اضافه می‌کنید، حواستون باشه که زیاد نریزید، چون ممکنه موقع پخت سرریز بشه و بسوزه. امیدوارم این روش‌ها بهتون کمک کنه تا کروسان‌های خوشمزه و نوتلایی درست کنید! 😋 ! 😋

[@sanazerfan5749]

​@@ChefMeidanchiممنونم از توضیحات کاملتون🙏🏼

[@Unknown7657_9]

عالی بود❤

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز! 😊 از محبت و انرژی مثبتتون بی‌نهایت سپاسگزارم. این پیام‌ها مثل یه شارژ انرژی می‌مونن و باعث می‌شن با انگیزه‌ی بیشتری ادامه بدم. 🙏 امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید. ❤️

[@rezafattahi]

خیلی جالب و بسیار عالی بود، ممنون از آموزشتون

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان به شما. خوشحالم که آموزش‌های آشپزی من مورد پسند شما واقع شده‌اند. تلاش می‌کنم تا با ارائه آموزش‌های مفید و باکیفیت، به شما در پخت و پز غذاهای خوشمزه و لذیذ کمک کنم. نظرات و پیشنهادات شما برای من بسیار ارزشمند است. اگر در مورد آموزش‌های من سوالی دارید یا پیشنهادی برای بهبود آن‌ها دارید، لطفا در کامنت‌ها با من در میان بگذارید. ارادتمند شما🥰🙏

[@ZHRSHRF]

سلام به خواهر گلم خسته نباشید و ممنون از زحمتتون 🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@ChefMeidanchi]

سلام به بهترین دوستمون ، زنده باشید، ممنون از این همه محبت شما 🥰🙏

[@ZHRSHRF]

@@ChefMeidanchi لطف دارید امیدوارم همیشه سلامت باشید

[@ZHRSHRF]

واقعا دستش درد نکنه اونیکه این نونو درست کرده برای اولین بار

[@ChefMeidanchi]

واقعا چه کرده با روح و روان ما بازی کرده🤭🥰

[@ZHRSHRF]

@@ChefMeidanchi واقعا 😁😁😁

[@amirheydari7184]

thanks for sharing this video clip :🙏😍

[@ChefMeidanchi]

I'm glad you think so! It's always fun to share delicious recipes.🥰🪻🙏

[@pershangkordabadi8359]

ممنون از ویدیوهای خوبتون ممنون میشم رولت نیویورکی رو هم آموزش بدین

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، امیدوارم که از دیگر ویدئوهای من هم دیدن کنید و از آن‌ها لذت ببرید. حتما به روی چشم. نظرات و تشویق های شما انگیزه ی زیادی به من می دهد تا در این مسیر قدم بردارم و هر روز بهتر از دیروز باشم. . اگر سوالی داشتید من در خدمتم، شاد و پیروز باشید️🥰🙏❤️

[@ZHRSHRF]

چه قدر قشنگ و لایه لایه شده

[@ChefMeidanchi]

لطف دارید ❤️

[@leilamohammadi7957]

ممنون از اموزش زیبا و عالی شما چرا دوتا سینی رو باهم نذاشتین تو فر باهم بپزن؟ ممنوناز راهنماییتون

[@ChefMeidanchi]

سلام بر شما دوست عزیز! معمولاً برای اینکه شیرینی‌ها به طور یکنواخت بپزند، بهتر است که آن‌ها را در طبقه وسط فر قرار دهیم و فقط یک سینی در هر طبقه بگذاریم. این کار باعث می‌شود که جریان هوای گرم به خوبی در اطراف شیرینی‌ها بچرخد و همه آن‌ها به طور یکسان پخته شوند. اگر دو سینی را با هم در فر قرار دهیم، ممکن است شیرینی‌های روی سینی بالایی زودتر بپزند و شیرینی‌های روی سینی پایینی دیرتر بپزند. همچنین، ممکن است شیرینی‌های روی سینی بالایی مانع از رسیدن حرارت کافی به شیرینی‌های روی سینی پایینی شوند. البته، اگر فر شما به فن کانوکشن (Convection) مجهز باشد، می‌توانید دو سینی را با هم در فر قرار دهید، زیرا این فن باعث می‌شود که جریان هوای گرم به طور یکنواخت در داخل فر پخش شود. امیدوارم این توضیحات برای شما مفید باشد. 😊

[@NasrinMostofi]

عالیییییی مثل همیشه استاد👏👏👌

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، امیدوارم که از دیگر ویدئوهای من هم دیدن کنید و از آن‌ها لذت ببرید. نظرات و تشویق های شما انگیزه ی زیادی به من می دهد تا در این مسیر قدم بردارم و هر روز بهتر از دیروز باشم. . اگر سوالی داشتید من در خدمتم، شاد و پیروز باشید️🥰🙏❤️

[@NasrinMostofi]

من بیشتر ویدئو های شما رو دیدم و‌پسندیم استاد گرامی👏🏻👌🏼

[@CervoMarca]

فرروی کدوم حالت بود المنت بالا و پایین ؟؟؟من سری هشت بوش دارم دوم اینکه دوتا سیتی کروسان بود سینی دومیه اشکال نداره ۲۰دقیقع بیرون بمونه ؟؟؟؟

[@ChefMeidanchi]

پرسش‌های خیلی خوبی پرسیدید. در مورد پخت کروسان در فر بوش سری ۸ و همچنین زمان استراحت خمیر کروسان، نکات زیر رو خدمتتون عرض می‌کنم: ۱. حالت پخت مناسب برای کروسان در فر بوش سری ۸: برای پخت کروسان، بهترین حالت در فرهای بوش سری ۸، حالت "حرارت از بالا و پایین" (Top/Bottom Heat) همراه با فن (Fan) است. این حالت باعث پخت یکنواخت کروسان از همه طرف می‌شه و به خوبی پف می‌کنه و لایه‌های داخلی اون به خوبی شکل می‌گیره. چرا این حالت؟ حرارت از بالا و پایین به طور یکسان به کروسان می‌رسه و فن هم باعث گردش هوای گرم داخل فر می‌شه. این ترکیب باعث می‌شه که حرارت به طور مساوی به تمام قسمت‌های کروسان برسه و از سوختن یک طرف و خام موندن طرف دیگه جلوگیری بشه. همچنین، وجود فن باعث پف بیشتر و ایجاد بافت سبک و پوک در کروسان می‌شه. تنظیم دما: دمای مناسب برای پخت کروسان معمولاً بین ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد هست. البته این دما ممکنه بسته به اندازه کروسان‌ها و مدل دقیق فر شما کمی متفاوت باشه. بهتره با دمای ۱۸۰ درجه شروع کنید و در صورت نیاز، در دفعات بعدی کمی دما رو افزایش بدید. مدت زمان پخت: مدت زمان پخت هم بستگی به اندازه کروسان‌ها داره، اما معمولاً بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول می‌کشه تا کروسان‌ها طلایی و پخته بشن. برای اطمینان از پخت کامل، می‌تونید یک خلال دندان رو در مرکز یکی از کروسان‌ها فرو کنید. اگر تمیز بیرون اومد، کروسان پخته است. نکته مهم: قبل از قرار دادن کروسان‌ها در فر، حتماً فر رو از قبل گرم کنید. این کار باعث پخت بهتر و سریع‌تر کروسان‌ها می‌شه. ۲. زمان استراحت خمیر کروسان قبل از پخت: در مورد سوال دوم شما، اینکه سینی دوم کروسان‌ها ۲۰ دقیقه قبل از پخت بیرون بمونه، در حالت کلی اشکالی نداره، اما بهتره که این زمان خیلی طولانی نشه. چرا استراحت لازم است؟ بعد از شکل دادن کروسان‌ها، خمیر نیاز به استراحت داره تا دوباره کمی پف کنه. این استراحت باعث می‌شه که بافت کروسان سبک‌تر و پوک‌تر بشه. زمان مناسب استراحت: معمولاً ۱۵ تا ۲۰ دقیقه استراحت برای کروسان‌ها کافیه. اگر هوا خیلی گرم باشه، این زمان ممکنه کوتاه‌تر هم بشه. مشکلات احتمالی در صورت استراحت زیاد: اگر خمیر کروسان‌ها بیش از حد استراحت کنن، ممکنه بیش از حد پف کنن و در هنگام پخت، شکل خودشون رو از دست بدن. همچنین، ممکنه بافتشون کمی خشک بشه. راه حل: بهترین کار اینه که کروسان‌ها رو بلافاصله بعد از شکل دادن و استراحت اولیه، در سینی فر بچینید و سپس سینی رو در یخچال قرار بدید تا زمان پخت فرا برسه. این کار باعث می‌شه که خمیر به آرامی استراحت کنه و از پف بیش از حد اون جلوگیری بشه. اگر مجبورید که سینی رو بیرون از یخچال نگه دارید، سعی کنید در جای خنک قرار بدید و روی اون رو با یک پارچه تمیز بپوشونید تا خشک نشه. خلاصه: برای پخت کروسان در فر بوش سری ۸، از حالت "حرارت از بالا و پایین" همراه با فن استفاده کنید. دما رو بین ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد و زمان پخت رو بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تنظیم کنید. استراحت کوتاه مدت (۱۵ تا ۲۰ دقیقه) برای کروسان‌ها بعد از شکل دادن ضروریه، اما استراحت بیش از حد توصیه نمی‌شه. بهتره سینی کروسان‌ها تا زمان پخت در یخچال نگهداری بشه. امیدوارم این توضیحات براتون مفید باشه و بتونید کروسان‌های خوشمزه‌ای بپزید. اگه سوال دیگه‌ای داشتید، در خدمتم.

[@ForoughShahir]

استاد خداقوت عالی باتوضیحات دقیق

[@ChefMeidanchi]

خیلی خوشحالم که از توضیحاتم راضی بودید و براتون مفید بوده! 😊 هدفم همینه که همه چیز رو به طور کامل و واضح توضیح بدم تا بتونید به راحتی دستورها رو دنبال کنید و بهترین نتیجه رو بگیرید. اگه باز هم سوالی یا نکته‌ای بود، درنگ نکنید و بپرسید. موفق باشید و آشپزی خوبی داشته باشید! 💪

[@سمانهرحمانی-ز2د]

شما واقعا شف هستید👏👏👏

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از لطف و محبتتون🥰🙏🏼

[@shahinlowe]

واقعا بینظیره ممنون 😊

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، امیدوارم که از دیگر ویدئوهای من هم دیدن کنید و از آن‌ها لذت ببرید. نظرات و تشویق های شما انگیزه ی زیادی به من می دهد تا در این مسیر قدم بردارم و هر روز بهتر از دیروز باشم. . اگر سوالی داشتید من در خدمتم، شاد و پیروز باشید️🥰🙏❤️

[@عصمتابری]

چقدر خوب آموزش میدین واااای خیلی لذت بردم❤❤❤❤😊

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏❤️❤️

[@Hanieh.kitchen]

😍🙂👌

[@Hanieh.kitchen]

👌👌😍

[@rezasaeedi6746]

سلام،دست شما درد نکنه،خیلی عالی توضیح دادین.دمتون گرم🎉🙏🥐☕️🏖🇨🇵🇮🇷

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، خواهش میکنم! خوشحالم که از توضیحات من در مورد طرز تهیه کروسان راضی بودید. کروسان یه شیرینی خوشمزه و پرطرفدار هست که درست کردنش ممکنه یه کمی سخت به نظر برسه، اما با کمی حوصله و دقت شما هم می تونید توی خونه کروسان های ترد و خوشمزه ای درست کنید. امیدوارم که از این دستور پخت استفاده کرده باشید و تونسته باشید این شیرینی خوشمزه رو در خانه درست کنید. اگر سوالی در مورد دستور پخت داشتید، من همیشه خوشحال میشم که به شما کمک کنم.❤️🥰🙏

[@susanrangbardarmyanban2259]

با سلام خدمت شما ممنون ازین اموزش مفید تون من یک سوال داشتم در سوئد من ارد سه صفر پیدا نکردم ایا با ارد معمولی میشه یا نه

[@ChefMeidanchi]

با سلام و احترام خدمت شما دوست گرامی عذرخواهی میکنم برای دیر پاسخ دادن به دلیل کسالتی که داشتم خوشحالم که آموزش براتون مفید بوده. من از آرد دو صفر استفاده کردم که در تمامی فروشگاه‌های مواد غذايي سوئد موجود هست لینک آردی که من برای تهیه کروسان استفاده کردم handla.ica.se/produkt/2047589 امیدوارم این راهنمایی‌ها بهتون کمک کنه تا بتونید با آردهای موجود در سوئد، کروسان‌های خوشمزه‌ای بپزید! 😊

[@susanrangbardarmyanban2259]

باسلام خدمت شما تشکر فراوان از شما ​@@ChefMeidanchi

[@malihehkarimkhani8784]

استاد میدانچی عزیز واقعا عالی بود ،فقط کاشکی دمای فر را هم میفرمودید پرتوان و پر برکت باشید 🙏❤❤

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت و محبت شما، داخل ویدیو دمای فر ، زمان پخت را هم نوشتم و هم توضیح دادم در دقیقه ۲۴:۵۰ قبل از گذاشتن کروسان ها داخل فر، اما من برای شما می نویسم که راحت تر باشد ، فر را از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید، مدت زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تا زمانی که طلایی رنگ شوند ، امیدوارم این کروسان‌های خوشمزه رو بپزید و در کنار خانواده محترمتان لذت ببرید. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏 🪷✨️🍀

[@malihehkarimkhani8784]

​@@ChefMeidanchiسپایگزارم🙏🙏🙏🙏

[@ZHRSHRF]

واقعا کروسان اصل خوشمزست

[@ChefMeidanchi]

کاملأ موافقم باهتون دا اش گلمی 🥰🙏

[@mahdiehesfahanian227]

عالیییییی

[@ChefMeidanchi]

با سلام و احترام از لطف و محبت شما بسیار سپاسگزارم! خوشحالم که از دستور و ویدیو کروسان من لذت بردید. نظرات شما انگیزه من را برای ادامه ی کار و بهبود دستور پخت هایم بیشتر می‌کند! ارادتمند شما🥰🙏☀️❤️

[@Hanieh.kitchen]

😍😍

[@ShaimaAsifi]

سلام خسته نباشید اولین کمنت من است و انها عالی خیلی تر تمیز خوش باشید ❤❤❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

سلام و ممنون از اولین کامنت شما! خوشحالم که به کانال آشپزی من پیوستید و از محتوای آن لذت می برید. تلاش من این است که با ارائه دستور پخت های واضح و آسان و همچنین فیلم های آموزشی با کیفیت، به شما در آشپزی بهتر کمک کنم. نظرات شما برای من بسیار ارزشمند است و به من انگیزه می دهد تا هر روز بهتر از دیروز باشم. امیدوارم که در این کانال آشپزی چیزهای جدیدی یاد بگیرید و بتوانید غذاهای خوشمزه و متنوعی را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید. اگر سوالی یا پیشنهادی دارید، لطفا در کامنت ها به من بگویید. با احترام🥰🙏🪷🍀