РЫБА ПО-ПОЛЬСКИ с соусом и КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ! Рецепт от Ильи Лазерсона

[@ДмитрийПаламарчук-з9у]

Уважаемый Илья Исаакович! Сегодня готовил судака по Вашему рецепту. Гости были в восторге. Большое Вам спасибо и низкий поклон за то, что Вы делаете!!! Вы моя «настольная книга жизни»!!! Спасибо Вам!!!

[@dmitrijmironov8070]

Знаком с этим блюдом лет шестьдесят, но идеи с выпариванием бульона, припусканием лука и лимонной цедрой представляются блестящими и позволят придать знакомому блюду новые оттенки. А технология со сковородой - вобще шедевр. Спасибо, Илья Исаакович!

[@ЕленаАлексеева-э6з]

Я также больше лет 45- но секретиков не знала!

[@alexeyivanov4824]

Очень добрый и позитивный человек. Пусть всем его родным всегда будет дружно и радостно за столом.

[@vasilyamurskiy2874]

Илья Исакович, дорогой. как у Вас так получается? и готовить вкусно и качественно. и рассказывать интересно и понятно. и "физиономией торговать". и шутки шутить. и логистику так выстроить. КАК? я Ваш большой фанат. с уважением, начинающий поварёнок.

[@TheMerrysoul]

Serdeczne pozdrowienia z Polski. Bardzo lubię Pana za osobowość i za profesjonalizm.

[@ФаридаПрудовская]

Спасибо! Илья Исаакович, вы добро в мир несете, это прям бесценно, особенно сейчас.

[@ЕленаШибаева-г1к]

Посмотрела, пошла за рыбой. Судака неоказалось, купила филе морского окуня, приготовила. Да вся фишка в соусе, вкуснота!

[@lyudmylalobko5329]

Я полька по маме, яйца нужно натереть на терке, припущенную рыбу кладут в сковороду с готовым соусом и прогревают, так будет вкуснее, со всем уважением к Маэстро!

[@mar.271]

Это вполне логично,именно, прогреть в соусе.

[@ТатьянаУль-ж9с]

Лазерсон-вы великолепны! Давно готовлю по вашим рецептам.А яички я разминаю вилкой!

[@Валентина-ю7п1ж]

Ой рыбка по польски- ура,как давно я ее ела в далекой молодости,хотела попросить ее приготовить но стеснялась попросить.Спасибо Илья Исакович,буду готовить и вспомню далекую молодость,Благодарю

[@evgenartm8349]

хороший, недорогой и быстрый рецепт с треской тоже хорошо получается вся фишка в соусе )

[@АлексейФитисов-в6е]

Всем доброго здоровья 👋 Спасибо за рецепт 👍

[@ОльгаГасизов]

СПАСИБО Вам огромное! Прям ностальгия ! Мама готовила! А теперь я приготовлю с Вашей изюминкой и вспомню мамочку!Еще раз Спасибо!😋😋😋

[@МарианнаВасильковская-и8н]

Много лет готовлю судака по-польски, а еще, с таким же составом стала делать рыбный суп -очень вкусно : рыба, картофель, яйца рубленые, сл.масло, лимон, черн.перец (лимнный перец).

[@ЮлияГрошец]

Моя бабушка в детстве готовила осетрину по-польски. Самый вкусный соус на свете. 👍💗

[@ДмитрийКосенко-б3н]

Очень часто и много слышал о этом рецепте, но никогда не видел... Спасибо, Мастер!!!

[@ВераАльбертина]

Самый любимый и популярный рецепт советского времени. Спасибо, что вспомнили этот рецепт, блюдо очень вкусное, его делали во всех домах.😊😘

[@V1adimir777]

Спасибо за авторскую кухню. Всем приятного аппетита.

[@ЭльмираАрасланова-ь1м]

На сердце моем мед потому, что слушаю и смотрю лазерсона

[@НадеждаС-я9ы]

Простые продукты- шедевральный рецепт, впрочем, как всегда у Вас. Приятного!

[@ИринаШоколадная]

Спасибо за напоминание о таком вкусном рецепте. Думаю, с зубаткой будет прекрасно. А за поварские хитрости-отдельная благодарность!

[@alexkrechmar3491]

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!

[@ТоляКоркин]

Илья , этому рецепту меня учила очень давно женщина , которая работала шефом в довоенном Ленинграде. В соус она добавляла не укроп , а зеленый лук и немного горчицы. За цедру- отдельное спасибо.

[@СергейЛосев-у7щ]

Время, проведённое с Ильёй Исааковичем - бесценно👏

[@ТыМожешьВсё]

Рыбка выглядит ооочень аппетитно! 🙌

[@alexandrashaporenko5567]

Илья, ты просто чудо! Такую вкуснятину сделал и поделился с нами. Большое спасибо! Обязательно приготовлю.👍🏾👍🏾👍🏾😘😘😘👋

[@ВикторСекирко-к9х]

Всегда просто интересно

[@НаталияПопович-л9ф]

Спасибо, что напомнили мне этот рецепт. Ещё в начале 80-х ездили с мужем в Ленинград и знакомые у которых мы остановились угощали нас такой рыбой по- польски.По приезду домой готовила это блюдо, а потом почемуто перестала . Приятно вспомнить. Буду готовить незаслуженно подзабытое блюдо.

[@НатальяИсаева-у4з]

Дорогой Илья Исаакович! Очень много кулинарных каналов, я, конечно, их люблю и пользуюсь рецептами, но!!! Ваш для меня самый лучший!

[@allatrallmann]

Завтра куплю судака и приготовлю любимое блюдо по Вашему рецепту, спасибо Илья Исаакович! Здоровья и благополучия всей семье Вашей .

[@maritalykke9392]

Здоровья вам дорогой шеф! Очередной шедевр!!!

[@margaritats.1054]

Обожаю рыбку по-польски) Первый раз попробовала в столовой, около библиотеки Иностранной литературы)) Спасибо!!! Вкусненько)))

[@rattuswomen]

Отлично! Опять не нужно ломать голову на тему "что приготовить". А это, скажу я вам, самое муторное в жизни готовящей домохозяйки))) Треска будет, а не судак. Но тут правильно пишут - весь секрет в соусе. Спасибо!!!

[@user-184-2]

Судаком на Кубани раньше печи топили, теперь цена на него, как на крыло от Боинга! Довели страну наши рукамиводители, до ручки! Треска, очень не плохая рыба, морская и добывается большими объёмами, но по цене уже догоняет судака! Спасибо нашим делопутам! Рецепт замечательный!

[@hermannwall7055]

Поздравляю с миллионным.👌👍🌹 Спасибо за всё и удачи в дальнейшем творчестве.

[@ЛюдмилаСельчинская]

Рецепт просто супер. Мама готовила,но это было так давно. Лет эдак 40назад, но вкус до сих пор помню. Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю

[@svetlanaivanova7475]

Как удачно)) Сегодня как раз достала судак из морозилки) На ужин будет вкусная рыбка по Вашему рецепту!

[@адамсит]

Зачётное блюдо, попробую повторить...

[@anatoldagon4652]

Мы - любители морепродуктов, так что обязательно приготовим. Отличный рецепт! Спасибо Илья Исаакович! Удачи во всем!

[@viktoriat2661]

Вы гений! Я тосковала по этому блюду, и в начале недели попыталась приготовить по памяти, но я запекла судака в фольге. С соусом почти угадала. Но с вашим рецептом все встало на свои места. Сделаю по новой

[@region27]

Не сложное, но очень вкусное блюдо. Бальзамчик для желудка.))

[@raisagoltsin7795]

Спасибо Илья, как аппетитно у вас всё получается! Приготовлю рыбку сегодня!

[@ЭдуардКрасняк]

Спасибо за рецепт! Журек по-Вашему приготовил. Теперь за рыбу возьмусь. Ведь тоже по-польски! P. S. Дефисы не игнорировал.

[@ОльгаКульманова-б5д]

Я тоже готовила журек. Выбросили. Никто не смог есть. А вот белый борщ от Лазерсона- сказка.

[@mariagrants80]

Люблю это блюдо, но с Вашим тонкостями и оригинальностью в рецепте сделает вкус ещё богаче. Ням-ням!!! Обязательно попробую приготовить.

[@ПавелТучков-е5м]

Спасибо вам! Волшебный вы наш Маэстро!

[@ОляШевченко-м4й]

" У меня есть правило- если я его не забываю!"-шедевр!

[@Иринаирокезова]

Лазерсон, вы 👍💯лучший, всегда с удовольствием вас смотрю Здравия вам и мирного неба, и жить в достатке. Очень нравится, как вы готовите 😘

[@USERNAME-cu2fe]

Приготовила по вашему рецепту-очень вкусно)) Спасибо)

[@mariamir7154]

Илья Исаакович! Напомнили детство ! Мама готовит. И Это очень вкусно. И хочется маминой еды - разные страны

[@ЕленаАндреевна-к4ь]

Очень аппетитно, спасибо за науку, судак вообще обожаю,

[@sergeyfort4268]

Формат подачи видео изменился, не пойму где, но в лучшую сторону! Спасибо.

[@ТатьянаВеретина-б3ы]

Лет сорок назад, в Москве, ходили обедать в министерство хлебной промышленности, там в меню всегда была рыба по польски, очень вкусно.

[@ГалинаЕгорина-и6з]

Ой спасибо я как раз сегодня судака купила

[@TM-yb1dr]

Давно забытое блюдо, которое я когда-то очень любила, большое спасибо за напоминание и за авторские секреты.

[@ЮлианнаЮлия-е7ы]

Спасибо за рецепт! Мне приятно, что мне как гастритику подходит, стол № 1 напоминает

[@АлексейМоисеев-р6д]

Спасибо! Как всегда, выше всяких похвал !!

[@tatyana.5766]

Судак по польски готовил мой папа в моём далеком детстве. Это 60е годы. У нас была и есть Книга о вкусной и здоровой пище 1952г выпуска. По ней он и делал. Я была маленькая, но очень любила это блюдо. Вот вспомнила и так захотелось! Зашла в Ютуб и вот он Маэстро кухни!

[@user-184-2]

Цена судака, особенно для пенсионеров, как цена за крыло от Боинга! А когда-то топили им печи, пока не вмешались делопуты - рукамиводители страны...напрочь убившие экологию!

[@xwqzzqwx-qj4fr]

Спасибо! Отличный рецепт!

[@ИринаГотлонг]

Спасибо за СОУС!Унас,в Якутии,Жирная рыба,особенно чир,нельма...буду знать чем поливать! Караси по Лазерсону-мой фирменный рецепт😆.У нас они Жирные,огромные к зиме.Но ,,мои" ,по праздникам,уплетают за обе щеки.

[@АннаВанина-н4з]

Спасибо Вам Пан Маэстро за шикарный рецепт. ) Правда мы предпочитаем в качестве гарнира к рыбе по-польски рис.

[@ekaterinapodlesnyuk8918]

Спасибо!!! Лайфхаки , как всегда, чудесные!

[@ИринаПимкина-й8к]

Спасибо Илья ! Впервые вижу такой соус . Обязательно сделаю завтра .Вы так классно объясняете.!!!💖

[@alexandrkuzmin2658]

Блестяще ! Из филе - это класс ! Надо попробовать. P.S. : жду давно обещанные "разварные крылышки". Сварить и дурень может, а приготовить - нет. Будьте, Шеф, любезны .

[@ДОБРЫЙКРИТИК-г3ъ]

Крутой рецепт.

[@ЗиляСуслинникова]

Судак по-польски 👍🏻👍🏻👍🏻 Обожаю это блюдо🤤 Спасибо огромное !

[@SurgFather]

Люблю этих ребят! Канал номер 1

[@user-184-2]

Хороший рецепт и поскольку рыбка приваривалась, а не приготавливалась на пару, я бы добавил в бульон, перед выпариванием немного белого вина! Приятного аппетита!

[@ПрезидентКрыма]

Спасибо за вкусняшку

[@vovk555]

Как всегда все отлично .

[@1eorika]

только думала приготовить и тут Ваше видео вышло! спасибо. помню, бабушка готовила

[@АлександрМухамедзянов-ш8я]

Шеф Илья как всегда в ударе блюдо простое но очень вкусное спасибо большое

[@Wun_der]

Рыбный игристый питерский салют!) 🥂🍾🥂🍾🥂🍾👆👍💪☺️😎

[@ОлегИванович-ъ4х]

Спасибо. Шикардос.

[@ali3117]

Спасибо,кушала это блюдо не раз!!!

[@littlebearpollynaturalsoap9904]

Одно из самых любимых блюд нашего детства - мама его очень вкусно готовила всегда. Надо будет ей напомнить и попросить вернуть нам детство. ))

[@КсенияБашарова-в8к]

Спасибо, сегодня приготовила таким образом палтус, получилось очень вкусно!:)

[@Igori_84]

Dobre, dobre danie!!😄

[@СергейЖуков-е8о]

Шикарная рубашка!

[@ЮрийЮрьев-ы2п]

Лазерсон красавец!!!!!

[@2wika1]

👍Слюноотделение началось, пойду обедать)) как всегда доступно и вкусно.

[@НиколайКравцов-р8б]

Спасибо за рецепт.

[@Нотка-ж5ъ]

Классно, как всегда... спасибо

[@ИванЯкимчук-ъ5в]

Спасибо за видео. Отличный рецепт и вкусняшка. То, что нужно. )))

[@ПетрСомов-ч8б]

Илья Исаакович делал подобное блюдо немного в другой супной интерпретации, там бульон еще наваристей, это очень вкусно и просто

[@ВладимирКузнецов-г3я]

Спасибо большое!

[@grafus333]

такое впечатление, что перезалив, уже видел такой рецепт. и Именно в исполнении Ильи Исаковича.

[@ЛюдмилаМикрюкова-э6х]

Огромное спасибо мастеру 👨‍🍳

[@tatjanapeltonen1299]

Ммм, вкуснятина! Мои поздравления с "переваливанием " за миллион! Благодарю за рецепт. Всех благ!

[@ТатьянаГричениченко]

Спасибо за вкусный рецепт, но зачем так разгоняться? Мы Вас любим не за скорость, а за душевность😍

[@valval8957]

Как аппетитно выглядит!

[@ЛюбовьКапитонова-н5у]

Спасибо, попробую👍

[@vasilijkuzmin6563]

В средние века в Европе Лазерсон не выжил бы. Ведь он колдует. Колдует в прямом эфире!🙂🙂🙂👍

[@мишаня55-к3ь]

Красивое и вкусное блюдо. Класс!!!

[@АлександрХ-х4ю]

Интересный дядька

[@СветланаРожкова-з7ф]

🔥🔥🔥👍👍👍 спасибки😆😆😆💖🌹🌹🌹

[@АндрейизСССР]

Спасибо.За волну совдеповского общепита отдельный и огромный ЛАЙК.

[@ЛюдмилаПанкова-д9ф]

Очень аппетитно выглядит. Надо попробовать ! Только не уверена что судака найду в магазине. А если попробовать с хеком, минтаем или с другой рыбкой ? У нас сейчас карп продаётся.

[@АлександрБарунов]

Соус жирный, судак постный.

[@ЛюдмилаПанкова-д9ф]

@@АлександрБарунов так и хек постный. Я купила хек. Завтра попробую. Так хочется попробовать !

[@АндрейАндрей-и3р6у]

Супер!

[@alexjuk1540]

Не очень люблю варёную рыбу.Но идея с соусом интересная.Попробовать стоит.

[@ЛюдмилаПрямова-ь3т]

Хороший рецепт, спасибо

[@Иринаирокезова]

Илья Исаакович, покажите пожалуйста как готовить судака в тушке, а не филе

[@ЛюдмилаКовалева-я2ь]

СПАСИБО!