Rychlý recept na domácí majonézu

Výbornou majonézu si můžete velmi snadno a rychle připravit i doma. Ukážu vám, jak na to.
Další videa o zdraví nejen na talíři najdete na Margit.TV

[@romannespor1751]

Děkuji za jednoduchý a perfektní recept. Majonézu jsem vyzkoušel a je super

[@pavelkajetan888]

To nejdůležitějí je, aby vajíčko bylo ve stejné (pokojové) teplotě jako olej... jakmile je vejce studené z lednice - uvidíte co se stane...

[@jajinav82]

Díky za tip, zkusím olivový olej z pokrutin. Jednou jsem zkoušela majonézu právě z panenského a vůbec nám nechutnala

[@zuzanavalihrachova2129]

Bodlákový olej je jemnější, má takovouto oříškovou chuť. A můžete ho použít i ve studené kuchyni, na saláty. A jeho největší přednost je zachování správné hladiny cholesterolu v krvi.

[@MargitTV]

@@zuzanavalihrachova2129 Zuzano, vaše vyjádření nechápu, olivový olej je přeci pro srdce a cévy hned za rybími tuky snad to nejlepší.

[@lesyasavlyak5068]

Dobry den. A citron?

[@PepanMencl]

Ahoj Margit, kam chodíš pro ty vajíčka? Děkuji předem za odpověď :-) Pepan

[@MargitTV]

Farma Jivany, je třeba individuálně domluvit najdeš je i na IG

[@PepanMencl]

@@MargitTV děkuji

[@PepanMencl]

@@MargitTV já myslel že to máš přes pole doma a ono to je v ráji 😊

[@Najananda]

@@PepanMencl Jenže paní Margit v ráji již bydlí. 😊 A svou činností tvoří ráj na zemi. Seznámila jsem se s její činností na semináři permakultury pana Jaroslava Svobody, před 9 lety, v té době stavěli dům, a plánovali i ráj přírodní - zahradu podle principů permakultury. Úctyhodné.

[@anastaziebudajova6729]

Dělám takhle majonézu léta, po zkušenostech můžu dodat: olivový olej jedině z POKRUTIN, pokud je panenský, majonéza bude pak hořká (poctivě odzkoušeno a vyhozeno). Dříve jsem dělala i bezvaječnou a to z mléka (kvalitní, plnotučné, bio, selské apod…) Platilo vždy cca jeden díl mléka, dva díly oleje. Čím více oleje, tím je majonéza hustější. Na videu koukám to platí podobně s vejcem, jeden díl vejce, dva až tři díly oleje, tak nějak od oka a jde to, nic složitého. Jen dbát na tu pokojovou teplotu.

[@nikolaburicova7063]

a nevite co mam delat kdyz nemam mixer ?

[@user-vg8zg4ki3m]

No ty woe, než to okecá , mám ji kýbl 😂

[@ditaklimova5246]

Dobrý den, ani syrový žloutek/bílek není problém kvůli případné salmonele apod.? Dosud jsem se mu v receptech striktně vyhýbala. Kupuju sice farmářská vajíčka i v bio kvalitě, ale i to není záruka…

[@MargitTV]

Ano, samozřejmě při použití syrových vajec je vždy riziko salmonely, přesto se syrová vejce v některých receptech používají a je na každém, jak si rizika vyhodnotí a jak kvalitní vejce zvolí - za mě samozřejmě nejlépe vlastní, nebo od známého chovatele, nebo jen bio kvalita.

[@gumak53]

Jdou už koupit vejce pasterizovaná. Já vejce vložím na 30s do vroucí vody, pak si ho vyklepnu na ruku, bílek odteče, v ruce mi zustane jenom žloutek, který použiju.

[@zuzanavalihrachova2129]

Ještě zdravější je Bodlakový olej.

[@papetua]

Kde koupit kvalitní v ČR, prosím?

[@evasandorova5675]

@@papetua Pani Margit , chcem sa spýtať čo vlastne ste ? Kuchárka alebo lekarka😃

[@zdenkathiede7921]

A nebo konopny😊

[@jarmilbenes]

Nikdy tam nemá prijit olivový

[@alenamaly8157]

Myslela jsem, ze bilek neni vhodno konzumovat v syrovem stavu....(ze by mela probehnout koagulace kvuli traveni ) Ja pouzivam avokadovy olej ale delala jsem ji zatim jenom ze zloutku.....

[@MargitTV]

Syrový bílek obsahuje avidin a to je antagonista vitamínu H, proto by se skutečně neměl ve velkých množstvích, ale takto občas, není žádný problém.

[@alenamaly8157]

@@MargitTV Moc dekuji za odpoved

[@ivetanovotna7480]

Bála bych se syrového vejce kvůli salmonele. Jednou jsem ji měla právě díky málo tepelně upravenému vejci a bylo to strašné!!!!

[@jaroslavpribula5393]

Pre tychto ľudi sú tu synteticke majonezy z obchodu.

[@venuse1413]

Bez udání přesného množství je to recept na nic a navíc je to tak zdálky,že tam toho moc není vidět. Toto video se fakt moc nepovedlo.

[@leosbozak8727]

Takhle mě to nikdy nefungovalo, jste nejspíš čarodějka. Mixér to ohřál a byla z toho řidká tekutina. Vždy jsem tam musel přidávat olej po troškách.

[@petrhanzalek1617]

Z olivového vůbec není dobrá.