Rychlá sýrová omáčka na těstoviny - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

[@karelgruna-geerten172]

Jsem rád, že Roman zdůraznil krátké prováření omáčky s těstovinami ( a to se týká italských a podobných omáček všeobecně). Spousta lidí dělá chybu v tom, že naberou do talíře těstoviny a potom je pouze omáčkou zalijí. Je v tom opravdu rozdíl.

[@jirikosek6383]

Sýrovou mám rád.

[@Silesius777]

Uzasny recept, rad varim a pan Paulus a dalsi spickovi kuchari jsou moji idolové. Ceho sem se bal tak tycoveho mixeru. Jsem tele a mel jsem obavy aby omacka misto v kastrolu neskoncila na me a na zdech. Udelal jsem k tomu posirovana kureci prsa a bomba jidlo.

[@jakubltm]

zajimave, jsem zvykly delat syrovou omacku z bešamelu

[@peterjedlicka5795]

Vynikajici👌,vyzkouseno.

[@zmfcz]

krásná práce s mixérem, jsem rád, že i jeden z top kuchařů je občas tele jako já 😄

[@magdalenakantarova2398]

😂

[@Milan1Milan]

Prskalo to az do chodby😂

[@roxana5776]

To vypadá dobře, doma určitě brzy vyzkoušíme :-)

[@SicariusCZ]

Jo, fajn receptík

[@hanaurubkova1221]

Super recept. 👍👍👍

[@jiribocan5449]

Dobrý den pane Paulus. Prosím vás , mužů dát do sýrové omáčky uzený vývar ? Děkuji za odpověď.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, určitě můžete, je však třeba počítat s tím, že tam chutově bude znát. 😉

[@jiribocan5449]

@@CZkuchynelidlu Děkuji, zkusím a uvidím.

[@extraterrestrial7424]

Takmer v každom recepte sa stretávam so slovom vývar. To by ma zaujímalo, či bežné gazdinky v domácnosti, alebo študenti na kolejích, majú v chladničke vždy pripravený džbán s vývarom? Alebo sa to dá niekde kúpiť?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, my opravdu doporučujeme jednou za čas připravit větší množstvý vývaru a ten, například v tvořítku na web, v malých porcích zamrazít. Tak je kdykoli ihned k použití a vydrží až několik měsíců. Některé domácnosti to řeší různými dochucovadly a bujony, ale my raději poctivý domácí vývar 😉.

[@Awe_cz]

Já to třeba dělám. Kupuju jencelé kuřata a ty doma vždy zpracuju a naporcuju. Ze skeletu a ořezku udělám vývar a pak napytlíkuju po 250 až 500 ml a zamrazím. Buďto to používám na vaření nebo jako rychlou verzi polévky, kdy stačí nakrájet a zarestovat zeleninu a šoupnout tam vývar z mrazáku. Na takové ty líné dny skvělé.

[@Смотрюнамир-с8х]

Чеснок,лук,зелень очень мелко нарезаны- это вручную или каким-то прибором? Замечательный рецепт.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, suroviny krájíme ručně 😉.

[@Смотрюнамир-с8х]

@@CZkuchynelidlu Super!

[@Milan1Milan]

Za mna moc riedke, ja tiez robim bešamel, ale muka sa uz nenosi😂, trochu menej tekutiny ked tak 😊

[@vlastakralova7273]

👍😋

[@irenamarkova7183]

❤

[@marcelaaltmanova4386]

🧀🍽🍺

[@sailsSK8]

... a když nemáte víno a vývar, dejte tam vodu xD

[@marcelfejfar]

To není rychlá sýrová omáčka,kdo má doma víno,čedar, čerstvou bazalkou atd to je spousta ingrediencí a ne rychlá sýrová omáčka

[@klaraklementova5529]

Pokud ingredience máte, tak je to rychle hotové, špatně jste pochopil😀 a pokud jste trošku zdatný, zvládnete si jí udělat podle sebe, co máte doma 😊

[@gullyCZ]

Určitě budu kvůli tomu kupovat suché bílé víno, když u nás nikdo víno nepije. Takové recepty stojí za velký 💩

[@Italskakuchyneeditajuricova]

To je taková počeštěná sýrová omáčka zbytečně těžká a hořká po olivovém oleji. To samé jako bych dala do guláše marmeládu

[@jarmilbenes]

Proc. Tam strká lžíci

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Jarmile, vlastně moc nevíme, jak vám odpovědět 🙃. Roman chtěl omáčku ochutnat a přišlo nám divné (a nehygienické a vzhledem k teplotě i nebezpečné 👇) do omáčky strkat prsty nebo rovnou usrkávat. Tak proto 🤷.

[@Jarmil-Kob]

To já jsem profesionální amatér, co se týká vaření :D