طريقة الإحتفاظ بالخميرة الطبيعية لمدة طويلة في الثلاجة وإعادة تنشيطها من جديد

[@safamustafa4848]

اذا سمحتي اعطينا صفات الخميرة الطبيعية الفاسدة ، كيف نعرف انها لازالت صالحة للاستعمال والا فسدت خلاص؟

[@preachergirl92]

نفس السؤال

[@IsraâOum-x9n]

تعيشي ديرلي خميرة طبيعية بدون غلوتين و خبز كذلك بالخميرة طبيعية بدون غلوتين لكن بدون دقيق ذرة لانه ممنوع علي و مشكورة مسبقا

[@almssafr4696]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي أم انس الله يعطيك الصحه والعافيه يارب عالشرح الأكثر من رائع ربي يبارك فيك ويحفظلك من تحبين اخوك من السعودية🇸🇦🌹

[@oumchemsou3641]

مشكورة على هذه النصائح القيمة جعلها الله في ميزان الحسنات

[@khalidaham8018]

شكرا على هذا الفيديو حبيبتي 🥰

[@Zizo-uf6dx]

ياختي تبارك الله انت موسوعه ماشاء الله عليك ربنا يجعلها بميزان حسناتك يارب

[@mustafaahmed-br3jj]

⭐️👍اؤيد استخدام العسل.....اما⛔️🖐التمر او الزبيب ...فلا...بسبب تخمر التمر او الزبيب وربما يتحول ولو بنسبة قليلة الى نبيذ....والله اعلم

[@abc123-b9b]

واو !!!! فيديوهاتك رائعة وشرحك اروع .

[@sanasa4386]

Merci pour le partage que Dieu vous bénisse ❤

[@benimen8781]

ماشاء الله ربي يحفظك أختي على سعيك وجهدك بزاف استفدت❤

[@Maisun.kitchen]

تسلم ايدك ياجميله

[@nakoulroumaissa5805]

استفدت من المعلومات

[@فاطمةالزهراء-م8و6م]

بارك الله فيك على التوضيح وجزاك الله خيراً

[@خالدالشعلان-ث6ي]

شكرا لك هذا المعلومه المفيدة

[@رشاشلبي-ع6م]

كيف يمكن حقظها في الفريزر؟

[@امعبدالملكالخالدي]

شكراً من القلب

[@جزائريهوافتخر-ض2ي]

ما شاء الله ربي يحفضك و يجازيك خيرا

[@ياسمينالجزائري-س4خ]

شكرا جزيلا لك

[@mounirabou259]

يعطيك الصحة احتي ربي يحفظك

[@nourisraa7847]

جزاك الله خيرا

[@aymenbabia1789]

بارك االله فيك

[@fatimrf3423]

شكرا الله ينورك

[@souadhbi]

تحية لك اختي العزيزة.هل نضعها في المجمد.شكرا

[@hamzakarou9716]

شكرا اختي

[@لليانا]

هل استطيع حفظها بالفريزر بدل التلاجه او تخرب؟ لأن ما اخبز غير بالنادر كل كم شهر

[@khadijakanab1370]

الدقيق اختي هو حبوب الزرع مطحونة جيدا بالنخالة ديالو

[@oumanesviennoiserie]

نعم

[@RosaRosa-dq7rr]

السلام عليكم بارك الله فيك أختي أم انس واش تقصدي بدقيق القمح الكامل هل تعني بذلك الفرينة أو السميد

[@minacook_dz]

الفرينة

[@Sukoon466]

اختي انا عندي سفر و رح اغيب ٢٥ يوم. كيف احتفظ بالخميرة بالثلاجة؟ و اللي بيعرف يجاوبني

[@khadijakanab1370]

السلام عليكم انا بغيت نسافر لمدة عشرة ايام وعملت الخميرة في المجمد وكانت غير تجربة والحمد لله لما رجعت من السفر اخرجتها من المجمد ونتظرت حتى ذابت وزدت عليها طحين جديد مع ماء دافيء وغديتها بالثمر .ووبعد ٢٤ ساعة عجنت بها وخبزها جا غزال تبارك الله وشكرا.

[@oumanesviennoiserie]

10 أيام تقدري تحتفظي بيها فقط في الثلاجة لا داعي للمجمد

[@brahimchadli1171]

احتفظي بها في الثلاجة العجين يكون تقيل حتي ١٠ ايام وملي ترجعي اضيفي التمر والطحين وتصبح كدا كانت في الاول

[@ahmedgobara1467]

هل ممكن نضيف للعجين اي مواد دهنيه اثناء العجن مثل الزبدة او الزيت؟

[@oumanesviennoiserie]

نعم ممكن

[@mahasaad987]

انا سويته وتركته برا الثلاجة بس لها رائحة؟ طبيعي الرائحة ولا يعني انها فسدت؟؟؟

[@rymanerimy752]

الدقيق تقصدي بيه السميد؟؟؟

[@oumanesviennoiserie]

نعم سميد القمح الكامل بالنخالة

[@rymanerimy752]

@@oumanesviennoiserie شكرا ❤

[@اموسيم-ز4ف]

هل دقيق القمح الكامل هو فرينة القمح الكامل أو القصد هو السميد القمح الكامل، الي تقدر تجاوبني مشكورة كثير،وشكرا على هذه الوصفات النافعة.

[@oumanesviennoiserie]

دقيق القمح وحده وفرينة القمح وحدها دقيق القمح هو السميد ونستخرجوه من القمح الصلب ويكون لونه أصفر وفيه النخالة والفرينة نستخرجها من القمح اللين تكون ناعمة ولونها أبيض وفيها النخالة أيضا

[@NinaNina-c5o]

من فضلك كيف نحضر الخميرة في الصيف لاول مرة وما هي المدة للازمة لتنشيطها هل 6 ساعات او 12 او 24 ساعة وهل نتركها في الخارج رغم هذا الحر جاوبيني من فضلك راني مريضة وحابة نعجن بها م طوليش من فضلك وشكرا❤

[@ilyesmohammed9518]

انا مسافرة وطريق السفر طويلة كيفاش نقدر نحتفظ بالخميرة بلا تنشيط من فضلك

[@oumanesviennoiserie]

ممكن الإحتفاظ بيها في المجمد أو بطريقة التجفيف

[@Sukoon466]

اختي جربتيها بالمجمد. هل تنشطت بعد ذلك؟ لاني نفس مشكلتك عندي سفر

[@Sukoon466]

شو يعني تجفيف

[@dalalbentabbi6929]

🎉

[@mouainamdjed3548]

❤👍👍👍👍

[@zohoor3011]

👍👍👍👍👏🌹❤

[@moufiothmane2118]

💗💗💗💗💗

[@safamustafa4848]

طيب إذا أردنا الاحتفاظ بها لمدة أكثر من أسبوعين وقررنا وضعها في الثلاجة وجعلنا القوام متماسك ، هل نتركها تتفاعل ثم ندخلها إلى الثلاجة أم ندخلها مباشرة بعد إضافة الدقيق والقليل من الماء؟؟ وكذلك في كل مرة نخرجها وننشطها ونستخدم كمية منها ، هل نعيدها للثلاجة مباشرةً أم نغذيها ثانيةً ثم ندخلها الثلاجة ، وإذا غذيناها هل نتركها تتفاعل أم ندخلها مباشرةً إلى الثلاجة؟؟؟؟

[@oumanesviennoiserie]

لا دخليها مباشرة بعد ماتغذيها لانو الهدف أنو نخلي نشاطها يكون ضعيف جدا ولوكان نخلوها خارج الثلاجة رايحة تتخمر وتنشط وكي دخليها للثلاجة ممكن تحماض في مدة اسبوعين. وكي تخرجيها وتدي منها كمية غذي الباقي وعاودي رجعيها مباشرة

[@safamustafa4848]

@@oumanesviennoiserie تمام 😍 شكررررراً أحلى أم أنس 🌺🤍

[@anirbaseugeriz5870]

♥️♥️♥️🇩🇿🇩🇿❤️❤️👍🌹

[@nissou93600]

مع العلم انا راني حاطة عليها كمية مناسبة من الدقيق وحطيتها في الثلاجة. سؤالي هوا راه داخل علينا شهر رمضان يدخل عليكم بصحة وسلامة ان شاء الله. وانا منقدرش نعجن لضروف صحية واش نقدر نحطها في المجمد ولكم ألف شكرًا ☺️ نسرين من الغربة

[@directeurofficiel6168]

جزاك الله خيرا

[@لمياءالمصري-د9ظ]

جزاك الله خيرا