طريقة تحضير الشيش برك بكل الاسرار والتفاصيل Best Shish Barak Recipe

Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
KZbin channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
مقادير الشيش برك:
العجينة:
2 كوب (260 غرام) طحين عادي لجميع الاستعمالات
3/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام (30 مل) زيت نباتي
1/2 كوب مع 1 ملعقة كبيرة (135مل) ماء
الحشوة:
200 غرام (7 اونصة) لحمة بقر ناعمة (لحمة كفتة) قليلة الدسم 4 %
1/2 كوب (65 غرام) بصل مفروم ناعم
نصف باقة صغيرة بقدونس مفرومة ناعم
ربع ملعقة صغيرة من كل من : قرفة. سبع بهارات. جوزة الطيب. فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
اللبن:
1500 غرام (3 باوند) لبن (زبادي) محضر بالبيت
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة طعام (27 غرام) نشا الذرة
3/4 كوب (180 مل) ماء
3 ملعقة طعام (36 غرام) ارز مصري مسلوق
القلية:
2 ملعقة طعام (28 غرام) زبدة
3 فصوص ثوم مهروسين مع 1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة نعناع يابس
طريقة تحضير اللبن (الزبادي) Homemade yogurt
• طريقة ترويب اللبن اي ا...
Shish Barak ingredients:
The dough:
2 cups (260 g) all-purpose flour
3/4 tsp salt
2 tbsp (30 ml) vegetable or canola oil
1/2 cup + 1 tbsp (135 ml) water
The stuffing:
200 g (7 oz) ground beef 4 % fat
1/2 cup (65 g) finely chopped onions
1/2 bunch Italian parsley, finely chopped
1/4 tsp each: cinnamon, 7 spices, nutmeg and black pepper
1/2 tsp salt
The yogurt:
1500 g or 3 pounds homemade plain yogurt
1 tsp salt
3 tbsp (27 g) corn starch
3/4 cup (180 ml) water
3 tbsp (36 g) Calrose or Egyptian rice
Sautéed garlic:
2 tbsp (28 g) butter
3 cloves minced garlic + 1 tsp salt
1 tsp dried mint
#shishbarak #lebaneseshishbarak #suhasdishes #shishbarakrecipe #yogurt #lebanesecuisine #instafood #dinner #lunch #healthy

[@nadaChami1983]

يعطيكي العافية ست سهى ع كل شي بتقدميلنا ياه... انا لساتني عم بتعلم وصفات منك والشيشبرك ما بساويها الا ع طريقتك ... وزوجي كتير حبها ... واليوم كمان رجعت ساويتا وضليتني عيد القيديو ت ما انسى اي تفصيل.. صحيح طريقة تطبيقها بتاخد وقت بس بعدين مناكل شي فخم .ورائع...دشكرا جزيلا ...❤❤

[@suhailaelmargi5332]

طريقه ممتازه اول مره بشوف وحده طريقتها تضع الحمه نيه وهذه هي الطريقه الصحيحة يسلموا هل ايدي

[@Live4Lebanon]

نظافة❤ احترافية❤ تقنية❤ جمال❤ كاريزمى❤ فنانة❤ انتي جوهرة❤

[@hshshsjsjdj6775]

الله يعطيكي العافيه يارب حبيبتي انتي راقيه جدا جدا ام يوسف شمال لبنان 🇱🇧

[@abdel-magidabunaag4949]

ماشاء الله معدله يسلموا يديكي تحية من المانيا لك

[@terezabusaad9088]

تسلم ايديكي راءعة صادقة لا تسرع في الحدبث تتكل بوضوح ، انسانة راقية

[@natalien6777]

اليوم استعملت طريقة تحضير اللبن لكوسا محشي. اول مرة بزبط معي اللبن هيك. وصفاتك دقيقة ورائعة. شكرا الك

[@lilalias1189]

الله يسلم هالايدن بس هلا شفت الفيديو فقط اليوم الصبح بيتوقيت الاردن الله يسعد صباحك كل يوم وبكرر لازم اتقيد بطريقتك بكل الوصفات

[@wsaati9713]

ماشاءالله رائعة الأكل من تحت إيدك كتير مرتب يا ريت فيني أتعلم العثملية اللبنانية

[@nolenl1503]

دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك ياافضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة

[@basho666]

ما شفت حدا بيشرح احسن منك ب كل ال يو تيوب.... برافو عليكي وشكرا على الاكلات الشهية

[@jojostar3876]

عاشت ايدك حبيت شغلك نظيف ومرتب وانشاللة اجربها 😍💕

[@sandraabousaad3993]

انت رهيبه عنجد! عملتيها مثل ما بيعملوها اهل الجبل❤️

[@محمدمحمد-ت1ط9ص]

بسم الله ماشاء الله تسلم الايادي شرح واضح جزاكي الله خيرا

[@moufawadkhalaf9358]

انا جربت قبل من عندك يخنة البامية طلعت ولا اروع وانا مني شاطرة بالطبخ على قدي .. حبوا الكل واهلي كتيرر انبسطو ... اليوم جربت الشيش برك ومن شوي خلصت ناطرة وقت الفطور تنشوف الطعمة بس مبينة رائعة ولذيذة سلم دياتك يارب

[@abedch1]

اصيلة يا مدام ، ما بقى في حدا بيعرف هالاكلة الا القليل

[@margoochana3834]

يمي مش آكلي شيش برك من سنين يسلمو هل يدين 👍👏❤️

[@norasafe5903]

ميرسي مدام على هالوصفة... تسلم ايديكي.. شرحك وكلامك فيه تميز.. انا نورا من دمشق.. يسعداوقاتك

[@mohammadzahwi8110]

ماشاء الله شرحك لطريقة التحضير دائما دقيقة ومفصلة ورائعة يسلم ايديك كل شي بحاجة نتعلمه منتعلم منك

[@karimehossam6128]

ماشاء الله يسلموا ايديكي اسم الله منظمه ومرتبه ونضيفه الله يحميكي ويحفظك

[@fadwasammour9120]

يعطيك ألف عافية والله عم جرب طبخاتك عم يطلعو روعة تسلم ايدك زوء ونظافة وفن بالطبخ 😍😍 سؤال إزا غطينا اللبن وهو سخن ما بفرط وألف شكر ع وصفاتك بتشهي 💕💕

[@suhasdishes232]

بيفرط إذا ما في نشا. 🌹❤

[@samirabhanini3194]

شكرًا عزيزتي على الوصفة الرائعة يسلم يديك وشرحك الممتاز

[@سلسبيلعذب-ص3ث]

نعم وصفة محترمة بأيدي ماه ة ست سها ماهرة جدا بالطبخ

[@heyamnajim7581]

كتير طيبه هالاكله يسلموا ايديك على هالوصفه المبدعه

[@vickyjureidini2455]

تسلم ايدك على الاكلات الطيبة وعلى نظافة مكتبك

[@hnaamhmod9898]

اسلوبك وطريقه طبخك عم تذكرني بالشبف انطوان يسلمو ايدك

[@faty4193]

سلم دياتك بتشهي اكلة كتير طيبة وطريقتك كتير حلوة ، الله يعطيك الصحة ، 🇱🇧💖💖💖🌹🌹🌹

[@majdamaj7019]

غير شكل يسلم هالايدين احسن وصفه للشيشبرك 🇱🇧

[@hazaranblboul3122]

أحسن شيف بالعالم

[@maiabed4352]

بحب شرحك رائع ربي يسعدك ❤️

[@sabrinenijem9964]

الله يعطيكي العافية 🙏 أكيد راح أجربها 😉 كل وصفاتك إلي جربتها طلعو كتير ذاكين ومن أول مرة 😍 شكرا على التفاصيل والشرح كتير بستفيد منهن 🌹🌹🌹

[@aidaganim9955]

يسلموا دياتك ، عن جد انت روعة، تعطينا من قلبك. الله يعطيكي العافية

[@polomolo51]

يعطيكم العافيه مدام سهى 👋🏻

[@khuloudfaraj9563]

تسلم الايادي ماشالله عليكي يعطيكي العافية طريقة ولا اروع

[@robadiab6592]

أحسنت ولا اطيب من هيك ليوم عامله هالاكله تسلم الايادي

[@2222suzy]

بالفعل يسلم دياتك كل وصفاتك بشهوا و كل ما بدي طبخة بدور عليها من صفحتك 😘❤️❤️

[@nawalghoff9163]

اكيد لازم تقليهم لانو الحشوه نيه صحه وعافيه

[@haifaabedalhadi5312]

ما شاء الله روعه انا جربتها كتير طيبه

[@ahmedmaged3854]

انا عملتها وعجبتني اوي اوي

[@raymollyraymolly722]

Traditinal Lebanese dish. Thank you very much for all of your good work. I’m learning from you . 🌹🌹🌹🌹

[@gasggasjg7382]

شرحتى بايضاح تسلم الايادى👍

[@kaaedcellkaaedcell5512]

الله يحفظ هالديات

[@angelaferreiraferreira5295]

Muito obrigada por essa receita maravilhosa. Vou fazer com certeza. Adorei

[@amalabikhalil4254]

مرحبا مدام يسلمو ه ايدين هيدي أطيب طبخة انا افتكرت من جنوب

[@spnthenurse2355]

Gotten the content gonna try thanks habibty

[@amina1541]

يسلمو ايديك والله حلو

[@nadaalsabah21]

تسلم الايادى ..روعه حبيبتى ..حبيتها

[@popinopi7428]

يعطيك الف عافية 🙏❤🇱🇧

[@latifemaatouk5181]

👏👏👏👌👌👌تسلم ايديك والله يعطيكي الصحة والعافية💖💖

[@georgettezughaib7693]

نيالك شو رايقة ست سهى ❤😮❤️✝️

[@mariekhatib3687]

يسلمو دياتك يا ست سهى

[@Les_chats-L.O.V.E]

ياسلااام اكلة كتير طيبة الله يعطيك الصحة والعافيه يا رب .بس انا بعرف يامدام سهى انو اذا تغطى اللبن بيفرط هيك بيقولوا

[@suhasdishes232]

مش هيدا السبب . لبن البقر بيفرط .🌹❤

[@majedhawwa4511]

ماشاء الله .. طريقه مفتخره .. ❤❤❤

[@nathanfarias1051]

I’m scared to tackle this.. I love it so much ..please teach us easy dish like ijjeh bakdunis ?

[@charlottegoddard8320]

you are the best god bless you from Ottawa

[@wafaismail1647]

تسلم الأيادي مدام سهى شغلي تقريباً متل شغلك وصغار افضل اكيد معك حق

[@wafaismail1647]

انا بطبخ الرز لوحده بجانب الشيشبرك

[@absjkwhwgsusheh4581]

كنت اصنعها بغير طريقة وبصدق ما كنت آكل منها لانو العجينة ما كنت اشويها او اقليها وجربت طريقة حضرتك واتبعت كل الخطوات ويا الله شو طيبة 👏👏 الف شكر على صدقك بإعطاء الوصفات كاملة مع اسرارها🙏👏❤

[@Hsbc2016]

شكرا يا احلى واشطر ست سهى 😍😘😘

[@Hsbc2016]

حبيبتي والله كنا نعملو عجين ونسقطو باللبن مرة دقتو بمكان بيقرمش عجبني كتير واللبن كمان رخو مع توم ونعنع روعة نحنا منعملو مع توم وكزبرة كمان طيب بس مبارح عملت العجين بالفرن ومقلي طلع المقلي اطيب والله وعملي اكتر خصوصا انو بلبنان ما في كهربا 😀😘😘😘 والعيلة كتير حبو يسلمو ايديكي

[@salamhasbene6117]

شكرا لك طيبة كثير

[@bibigomrah6797]

يسلموا اديك يا احلا شف 😘😘

[@fatimaali-kd6bh]

يسلمو ايديكي بالتوفيق

[@MoeHarris-m9t]

يسلمو ايديكي

[@nadafakih1720]

ان شاء الله رح اعملها اليوم على طريقتك ....👍❤😘🙏

[@nadafakih1720]

ساويتها وحبها زوجي.... بس ياريت ما حطيت رز ... اللبن جمد معي

[@امحسين-ح5ب7ه]

والله انج فنانه بكل شي تقدميه لنا كل طبخة الذ من الثانيه مبدعة جزاج الله خير الجزاء تسلم ايدج الغالية روعة شغلج ومرتب وواضح للجميع 👍🌹👍👍🌷

[@حسينجمالالدين-غ8ض]

أطيب اكله عندي وبعملها نفس طريقتك❤🇱🇧🌏

[@ميرا-م6ت]

يختي شو هل اناقه والزوق والمنطوق الحلو والنضافه والرتابه وشو بدي اقول كمااان يا ناس❤❤❤❤

[@فيروزملكملوكه]

الله على هل طبخه من تراث الله يرحمها جدتي كانت تعملها يسلمو اديكي يسلمو اديكي

[@nilybeasley1808]

Thank you for ur amazing yummy recipe

[@mariaay5505]

شكرًا لشرحك والاناقه والنظافة الكزبرة يمكن تضع بدل النعنع او الاثنين معًا

[@TheGladysslim]

أطيب اكل من عنا لبنانية بشكرك، 🇱🇧🌹

[@ingridneaime7144]

Thank u looks so nice!! Can we prepare dough and leave it in the fridge until next day for the filling?

[@suhasdishes232]

you can ❤

[@biblicalones4623]

You are a very good cook 👍

[@houdaabdelahad3539]

يسلمو دياتك

[@tarekjanad5093]

❤جمال❤احترام❤احترافية بجميع المقاييس ❤شكرا كتير(انا درست طباخ في الكلية بالنرويج طبخ internatioal فرنسي.بس الماكولات الشرقية خاصة اللبنانية والسورية. واليونانية والايطالية هي الtop ❤🙏شكرا مدام من كل قلبي

[@rabaazarour1337]

تسلم إلأيادي

[@matildajallad8687]

Thank you suha for sharing this recipe, I didn’t have this since we left Lebanon years , I will try your recipe soon.❤️

[@jackysabbag2027]

🎓يسلم اياديكي

[@margiehouiess8433]

I Filipina married to lebanese I love lebanese food with your recipes you inspired me more to cook. I learned a lot and improved myself in cooking from your recipe. I enjoted watching you and listening to your sweet sound and well explained all the detaitls in cooking Good bless Suha and keep safe always 💞🙏

[@suhasdishes232]

🙏❤

[@elitescooking]

الشيش برك بكل تفاصيله kzbin.info/www/bejne/aZDWZ3eLlLBmeq8

[@genie575]

ما شاء الله .. عن جد طبخك كتير طيب... فيه كل التفاصيل المطلوبة من غير تطويل بالفيديو . يعطيك العافية

[@ememadabushaaban1733]

اكتر شخص عجبني شغلو لاكلة الششيبرك😍😍😍😍👍👍👍👍

[@BlueSky-zz7qs]

God bless you suha , god bless Lebanon 🇱🇧 🙏❤️

[@yundanabdulrasid195]

I like this food

[@עלעהחכ]

يعطيكي العافيه ست سهى طريقة بطبخ الششبرك بتجنن مع انها بتختلف عن طريقة طبخها عنا بس من منظرها بتشهي

[@rzaiter1734]

يعطيكي الف عافية منعملها نفس طريقتك بس ما منحط بأدونس😘

[@mayaassaad3565]

The details that make the twist... السهل الممتنع ... so yummy and perfect :D Thank you for making us a little chef :D

[@elitescooking]

الشيش برك بكل تفاصيله kzbin.info/www/bejne/aZDWZ3eLlLBmeq8

[@ferialdumarieh6008]

مرحبا شغلك ياخد العقل شرحا عملا نضافة تهذيبا تفصيلا مؤنسا ليس مملا طرقتنا نفس طريقتك نحن نسقطها عطول باللبن متل dumpling يعطيك العافية (الطبخ فن)

[@monazamer1795]

تسلم ايدك اكل لذيذه

[@omayachami3892]

Thank you Suha for sharing your recipe, you are amazing , I usually bake my dough I’m going to fry it this time and let you know 🙏❤️

[@mariemaalouf7829]

سلم ايديكي ستنا بيشهوا

[@salwakamel1]

شكرا سهى فعلا بيشهي هل يقدم بجانبه الرز ايضا ؟

[@suhasdishes232]

انا لا اقدم جنبه الارز اضع قليلا من الارز باللبن 🌹❤

[@fatimamabrouk5562]

مرحبا 🌴🌺🌼 سؤال عندك وصفة كعك العباس واذا عندك هل الوصفة يا ريت لو تنزليها فيديو 🌼🌴

[@suhasdishes232]

عندي فيديو اسمو كعك بحليب شوفيه🌹❤

[@georgettebourizk621]

يسلم أديك شغل مرتب

[@motokhermotokher1312]

صحيح وقت بكون محضر حالو الواحد سهلة

[@chaziabesso3092]

تسلم يدك

[@zahwaduha9975]

مدام سهى لو سمحتي ممكن وصفة لبن إمو عطريقتك💐

[@m.ghaoui5777]

Yummy food. Thank you

[@elianafrangieh6678]

Your recipe is so delicious

[@امحازم-ع4س]

اشكرك طريقتك كثير مرتبه بس لو سمحتي سوال اذا قلينا العجين ما بتطلع زي الخبز او يابسه لو سمحتي عزيزتي تردي

[@suhasdishes232]

كتير طرية 🌹❤

[@monaelkhatib5248]

This is my absolute favorite dish-thanks for giving me the courage to make it- since you made Laban can you make labneh makbousheh bi zeit please- all my family have loved your dishes- thank you so much Maybarzek😊also

[@92130mimi]

يسلموا ايديك ! رائع 🌷🌷⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦🇱🇧⁩⁦🇱🇧⁩

[@saydenohra8614]

Yummy 😋 Thank you so much Chef Suha for the delicious recipe I will definitely make it after Easter 🐣

[@lilyayad8564]

Amazing recipe Suha, my mom used to make us Shish Barak when we were children, it is a delicious dish, I hope I can be able to make it for my children when I get the energy. I made last night the homemade yogurt and it turned good and have it in the fridge.i love your friendly personality and your talent. Is there anything you can’t do? Cooking is fun if you do it with love🙏

[@خالدابوالمجد-ح6ع]

9

[@elitescooking]

الشيش برك بكل تفاصيله kzbin.info/www/bejne/aZDWZ3eLlLBmeq8

[@awarlayla843]

سهى الدشسز صنع عجينة البيتزا

[@najwafadda6828]

نفس الطريقة التي تعلمتها من الوالدة انا لا اقليها فقط أخبزها قليلا ثمً اضعها باللبن وبالنسبة للبن أضعه بالخلاط مع نشا وماء وأضربها ولا خوف من أي تكتلات تسلم الايادي دائمآ رائعة يا أحلى وأرتب وأنظف شيف

[@munaothman9586]

حبيبتي حشو اللحم بيوضع نئ بدون طبخ ام مطبوخ علي النار مثل التي نضيفها للمكرونة

[@suhasdishes232]

غير مطبوخ ❤