何百軒も中華を食べ歩いた男が辿り着いた。外はサクサク、中はトロッ…【至高の春巻き】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

Пікірлер: 383
@なつ-c3b
@なつ-c3b 2 жыл бұрын
中華だけではなく、全部ハズレ無しです🥰
@emik5873
@emik5873 2 жыл бұрын
毎回参考にさせてもらっています。 この春巻きは3回くらい作っていますが、主人が市販の春巻きを買いたがらなくなりました。 普段あまり美味しいと言わない主人がそう言ってくれて嬉しかったです❗
@brownsugar5669
@brownsugar5669 2 жыл бұрын
めーっちゃ美味しかったです!! 二日酔いでしたがペロッと 笑 本当にリュウジさんを知ってから生活がとても豊かになりました! 本当に感謝しかないです!!! ありがとうございます! これからもよろしくお願いします!
@user-wb5bh7vd5q
@user-wb5bh7vd5q 2 жыл бұрын
作らなくても、作る工程を知っておくって言うのは大事ですね🍀✨ 作ってもらうありがたみが増しますね!
@mokomokyu
@mokomokyu 2 жыл бұрын
筍を貰ったので作りました!!これ本当にマジで美味しすぎてお酒も米も止まりません。 お弁当用にたくさん作って冷凍したのでランチタイムが楽しみです。
@あべみ-d2k
@あべみ-d2k 2 жыл бұрын
夫が作ってくれました…!!大変だったようですが笑、とってもとっても美味しかったです!!工程込みで感謝していただきました!リュウジさんのお陰で夫婦楽しく料理してます!ありがとうございます😊
@user-ro8yf7fe2h
@user-ro8yf7fe2h 2 жыл бұрын
ほんとリュウジ君だわ👏👏👏 夫々の具材の理由から巻き方やノリが揚げたら固まるとか兎に角大事な理由を言ってくれるので今迄はあっても無くてもいいじゃんと適当にしてたけどあこんな役割が有るんだと具材の必要性に納得。色々他の料理人さんも観てますが、リュウジ君の明るい声と大雑把の様に見えてかなり繊細な過程に目が離せず何度も見てしまう👀⤴️かなり作りましたがハズレなしです‼️いつもありがとう〜😭
@kk-hp1xn
@kk-hp1xn 2 жыл бұрын
8:05 リュウジさん良いこと言ってんな〜 今まで外食する時あまり思ってなかったけどこういう考え方は大事にしたいな
@ryuuguushin
@ryuuguushin 12 күн бұрын
他のレシピで作ろうとして「リュウジくんのが美味しいか!」と思いなおしたので材料が違いますが、キャベツ→ニラ、シイタケ無し、豚コマ→ひき肉 で作りましたが美味しかったです~!! ちょっと破れちゃったけど、片栗粉がいい仕事してたので そんなに油飛びはねずにいけました!!ありがとう!!春巻き初めて手作りしました!このレシピ優勝
@poppo3506
@poppo3506 2 жыл бұрын
春巻き…母さんが普通に作ってくれた春巻きが懐かしい。こんなに手間をかけていたと思うと、感謝しかありません❗️ 食通気取って高級店なんかで食べても、母さんの手料理より満足出来る料理には出会えないもんですね😢旅館を経営していて、料理だけで古い旅館を建て直した自慢の母親です👍
@venusxxx-px5zu
@venusxxx-px5zu 2 жыл бұрын
いいお母さん❗ちなみにうちは、マジで母親がカップ麺しか作れないので、食いしん坊な私は小さい頃から、本で料理覚えました。
@poppo3506
@poppo3506 2 жыл бұрын
ありがとうございます🙇‍♂️
@彩-q4y4h
@彩-q4y4h 2 жыл бұрын
我が家の畑の春キャベツ、原木で育てている椎茸、竹林のタケノコをつかってたった今揚げあがりまして、家族でバクバク食べております。 リュウジさんありがとう😉👍️
@藤田由美子-d8g
@藤田由美子-d8g 4 ай бұрын
ふゆふるゆぬぬぬゆゆ
@世理-j7m
@世理-j7m 2 жыл бұрын
春巻、待ってました〜😆♬ でも、こんなに手間がかかるとはっ‼️😲 いつも手作りしてくれてた亡き母にとても感謝です😭 今週末に作ります❣️ あといつか、鶏肉のカシューナッツ炒めもやって欲しいです🥰
@chaco_0714
@chaco_0714 2 жыл бұрын
今まで何度となく作ってきましたが、今日このレシピで作ってみました。 ほんとに美味しくできてみんなにも喜んでもらえました‼️ これからはこのレシピで作ります👍
@M.C-b3l
@M.C-b3l 2 жыл бұрын
これから2回目リピートしてます。春巻きは自己流でこれまでずっと作ってましたが、リュウジくんの春巻きを参考に作製!そりゃあ旨いわね!食べた息子からすぐ、今日の春巻きリュウジくんでしょう?と言われ、主婦歴31年の私がまだまだ学ぶ事があると痛感しています。リュウジくんがよく口にされる、これを食べるときにこんなに手間をかけて作ってくれているんだと思って食べて下さい、というコメント、初めて聞いて涙が出ました。そう、世の中の全ての主婦が言いたかったセリフで、全ての食べるだけの人々に聞いてほしいです。
@まちこ-t9h
@まちこ-t9h 2 жыл бұрын
小さい頃から料理が好きでしたが、このチャンネルに出会ってまた料理に目覚めたというか、改めて料理が好きになりました。キムチチャーハン涙が出るほど美味かったです。春巻きも作ってみます!
@non_nana_sou
@non_nana_sou 2 жыл бұрын
今日作りました!今まで他のレシピで作っていましたが、今回リュウジさんのレシピで作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。 主人もおいしいと褒めてくれました!
@mm-lp4yc
@mm-lp4yc 2 жыл бұрын
この春巻きがまじでいちばん美味い
@T和-j2k
@T和-j2k 12 күн бұрын
リュウジさん、こんにちわ。今日わ昨日ほど寒くわなく有り難いですね。春巻きレシピを持っていてつくりますが、リュウジさんの春巻きが美味しそうので、明後日麻婆豆腐と唐揚げを作る予定になっていましたが家族が春巻き食べたいと言ってくれたので作ることにしました。お買い物わ2日に1回行っています。買い物リストを持っていきます。だから、お買い物が早く終わります。こんな毎日です。有難う御座いました。
@ena-c1y
@ena-c1y 2 жыл бұрын
作りました!こんなに餡が美味しいとは…! 昔から春巻き大好きで親にねだって作って貰ってたんですが、こんなに大変だと思わなかった…😅お母さんありがとう!
@SJ-ro3qp
@SJ-ro3qp 2 жыл бұрын
春巻きは好きなのですが、作ったことが無いどころか、手間がかかるので作ろうとすら思ったことが無かったので、ハードルが高過ぎると思い、見ても無駄かな~と一度パスしたのですが、今日改めて観たら真剣に見入ってしまいました。 具の粗熱を取って巻き始めるまでの数十分の間にリュウジさんが酔っぱらっていなかったので、リュウジさんの真剣さもわかりました。 材料も多いし、時間も手間もかかるし、自信はありませんが挑戦してみようと思います。じょうずにできるようになったら、いつか特別な日に特別な人に食べてもらいたいです。 リュウジさん、いつもありがとうございます!
@kmnryoko
@kmnryoko Жыл бұрын
我が家は薄味好きなので、調味料の分量2/3で作りましたが、もう食材の食感と言い、調味料の配合といい、美味しくて旦那と両親から大絶賛でした‼️ 特に父は食が細いのに、これは美味い!とバクバク。 いつも美味しいレシピに感謝です。
@user-ox8mi6wx3q
@user-ox8mi6wx3q 2 жыл бұрын
作りました!初めて春巻き作りましたが外はサクッと、中はトロっとしてて本当に美味しくて感動しました😭✨ 揚げ物普段たまにしかやらないのですが、本当に作ってよかったです!家族で食べて好評でした!本当にありがとうございます!
@よっぴー-m9v
@よっぴー-m9v 2 жыл бұрын
春巻きって時々食べたくなりますね。とろみのついたあんが とても美味しいですよね。
@西里利香
@西里利香 2 жыл бұрын
春巻きとはテンションが上がりますね✨しかもスタッフさんの感想で、より間違いない感が💡ちょっと頑張れば作れそう🎵家族で作りますー😆感謝です!
@kurimon5683
@kurimon5683 2 жыл бұрын
リュウジさん!念願の春巻き、ありがとうございます😢気合い入れて作りましたよ!自分史上最高に美味しくできました✨家族3人で、ペロリです。餡の味付け、天才的ですね。本当にありがとうございます。
@Kei-ii3zb
@Kei-ii3zb 2 жыл бұрын
待ちに待った春巻き❗️ 超苦手だったけど 頑張って作りました‼️ 材料も調味料も全く同じ、手順通りに、我ながら上々の出来上がり❗️本当に美味しかった💓息子も「うまい❗️」と大満足。 だがしかし〰️油はねハンパ無かった〰️‼️ 何とかして〰️。
@user-dk7uo6lq3e
@user-dk7uo6lq3e 2 жыл бұрын
いやぁちょっと待って!! 春巻きってこんなに手間がかかるんだ! って思ったのと同時に、 揚げた皮 餡のとろっと感 具材のシャキッとした歯応え これは芸術作品ですわ!! 尊敬でしかない!!
@HY-fk1ub
@HY-fk1ub 2 жыл бұрын
ちょもさんがメッチャ食ってますね。これは美味い。
@upupuyamapopoco
@upupuyamapopoco 2 жыл бұрын
説明での春巻きと春雨の雑多感が良い
@nori-zh5en
@nori-zh5en 2 жыл бұрын
春巻き大好きなので、よかった✋ キャベツは意外でした。 ひとつひとつの工程に説明があるので、勉強になりました😌 リュウジさんの動画みてると元気がでます💪💪
@なあ-g9o
@なあ-g9o 8 ай бұрын
これを作りはじめてから、時々「あの春巻き食べたい〜!」って思うようになりました! 正直工程は結構大変ですが、その分美味しいです😊
@ムスカリ-p7e
@ムスカリ-p7e 2 жыл бұрын
早速、作ってみました。包み方のコツを教えて頂いたので、破裂せずに済みました。スーパーの惣菜の春巻は食べない夫ですが、うまい!と褒めてくれました。いつもお世話になります。有り難いです。
@sato4221
@sato4221 2 жыл бұрын
作りました。めちゃおいしいです。売れるレベルです(もう市販品は買わないと思います)。 材料のキャベツと、最後の工程にびっくりでした(これが大事ですね)。
@齋藤沙也加-m6b
@齋藤沙也加-m6b Жыл бұрын
作りました!!めちゃうま!!今までで一番美味しい春巻き完成です!庵だけでも美味しいです❢
@ゆい-c2i8d
@ゆい-c2i8d 2 жыл бұрын
皮がやぶれて爆発して大変なことになりましたが、中トロトロで感動の美味しさでした! また作りたいと思います。
@cho1939
@cho1939 2 жыл бұрын
13:29 作り終わって「疲れた…」って言う正直な料理チャンネルw 手間はかかるけどめちゃくちゃ美味しそうだからいつか作ってみたいです
@catt-zq5xz
@catt-zq5xz Жыл бұрын
やっと作ることができました😊 食事招待に春巻きを出す予定なので今日は 下ごしらえをしました。 手間ひまは掛かりますがこの春巻きが1番美味しいですよね😊 巻いていつでも揚げれる状態でスタンバイしてます😊 きっと皆さん喜んで下さると思います。
@chiii-chan
@chiii-chan 2 жыл бұрын
わー! 春巻き、レバニラの動画でリクエストしたばかりだからたまたまだと思うけど嬉しい😍 リュウジさんありがとう🙇🏻‍♀️✨✨✨ 早速作ります!
@jd_maru2206
@jd_maru2206 2 жыл бұрын
リュウジの中華にハズレなし
@galice3739
@galice3739 2 жыл бұрын
時間がたってもカリッとサクサクです。春巻き好きで、自分が今までドロドロに餡を絡ませていた事と白菜の水分もあったのだろうと反省しました。チャーハン、至高のラーメン、いつも作ってます❗️
@あたりめ-n9m
@あたりめ-n9m 10 ай бұрын
私はまだ食べれてないのですが、先に食べた旦那が「うまーーーーっ!中華屋さんのより美味しいよ!」って言ってくれました❤リュウジさんに一生ついて行きます!!
@Watashiwasekaiiti
@Watashiwasekaiiti 2 жыл бұрын
いつもリュウジさんの動画を観ながらキッチンで飲みながらお料理して幸せです。一緒に飲んでる気分になれて最高です。
@バスの運転手みたいな
@バスの運転手みたいな 2 жыл бұрын
彼氏が春巻き好きで作りたかったー。 ありがとうございます😊
@_mmm410
@_mmm410 2 жыл бұрын
動画見ずに美味しそうと思って揃えて作ってみたはいいものの思ってた以上に大変で、でもその分めちゃくちゃ美味しいです 次はラード買います
@らんらんぴ
@らんらんぴ 2 жыл бұрын
春巻き、心の底から待ってました!!! ありがとうございます!!!!!
@itex590
@itex590 2 жыл бұрын
4:23 「はるさめー!お前は春雨なんだ!!」で不意打ちくらったw 恥ずかしながら春巻きがこんなに手間暇がかかる料理とは思ってなかった。 感謝。
@メローゴールド
@メローゴールド 2 жыл бұрын
春巻きが食べたくなって、たまたまこのレシピを観て、材料を揃えて、私にしては珍しく、はかりでキャベツや春雨もレシピ通りに計って、大さじ小さじもちゃんと量って、レシピに忠実に作ったら、めちゃめちゃ美味しかったです🤤 あまり褒めない家族から「お店のよりも美味しい💕今まで食べた中で1番美味しい💕」と、冷静に言われました😆 このレシピ、おすすめです👍
@moe6025
@moe6025 2 жыл бұрын
春巻き作りました!時間はかかりましたが、中がトロトロでおいしかったです。 ただ、わたしのミスで具材をたっぷり包みすぎて破れちゃいました!リベンジ頑張ります
@はつき-k3k
@はつき-k3k 2 жыл бұрын
全ての食べ物の中で春巻き一番好き!!! このレシピほんと待ってた!!!!!
@ハル-c6k
@ハル-c6k 2 жыл бұрын
最近レシピ参考にしてます。 ごま団子作ってほしいです!
@gomagomasio
@gomagomasio 2 жыл бұрын
美味しそう!作ります!リュウジさんの酒を飲みながらが面白くていっも観てます。夫婦で好きです☺️
@nnmsao
@nnmsao 2 жыл бұрын
りゅうじさんの天津飯と春巻き作ると彼氏がすごく褒めてくれるので嬉しいです!お世話になっております!
@nishiki9480
@nishiki9480 2 жыл бұрын
ちょうど今日、春巻きを家族に作りました!1回目はうまくいったから大丈夫だろうと思っていたのに、いざ作ると上手くいかず。 中の餡が固まらない&餡の味があまり、油がはねまくる、と失敗でした…😭 慰めてくれたものの悔しいです…。 今回は中の具材(餡)の水分が多過ぎたこと、巻く際の水溶き片栗粉(のりづけ)が少なかったこと、 具材が飛び出る巻き方だったことだと分かりました! 今度はりゅうじさんのレシピでリベンジです! 大学卒業前にもう一度リベンジして美味しいものを食べさせたい!
@rui1389
@rui1389 2 жыл бұрын
おいしそう😆いつもありがとう
@つぶがい-p7h
@つぶがい-p7h 2 жыл бұрын
至高の春巻きレシピ待っていました❗️👏 ありがとうございます! この巻き方も初めて知りました〜! すぐ作ります❣️
@nao-9696
@nao-9696 2 жыл бұрын
リュウジさんは その食材の意味を解りやすく教えてくれるのが 大好きです🧡
@みゅう-x4o
@みゅう-x4o 2 жыл бұрын
この動画の2日前に春巻き作ってしまった😱 チンジャオロースにとろみつけた風のやつ巻きました!あと、塊で残ってた鶏ハム割いたやつ大葉チーズで巻きました😄 春巻き好きで、皮がまだひと袋あるので、このレシピで作ります! ありがとうございます🙌
@user-qs8bg9ix5l
@user-qs8bg9ix5l 2 жыл бұрын
春巻大好き💕春巻の巻き方が下手で困ってました!丁寧に教えてくださったので今度やってみます!
@砂-l1t
@砂-l1t Жыл бұрын
ありがとうございます!美味しかったです。小麦粉のノリは100均のハケで塗ると一回塗りでいい感じにとめられました。急がされて餡の温度が手で触れる程度で揚げましたが爆発せずでした。片栗粉餡のおかげで少々の穴でも問題なく食感も美味しく、単に炒め物を包んで揚げるのと段違いでした。
@かるふわ
@かるふわ 2 жыл бұрын
油が飛ぶのが苦手で油物はほとんどしたことがないのですが、リュウジさんのレシピは間違いないので食べたい気持ち作りたい気持ちが勝ります…チャレンジしてみようと思います😭
@user-pe3lu4hv5w
@user-pe3lu4hv5w 2 жыл бұрын
今夜作ってみました! 大変でしたがとても美味しくできて、旦那も喜んでくれました♪ 美味しいレシピありがとうございました!
@lovelove5701
@lovelove5701 2 жыл бұрын
待ってました‼︎春巻き❤️ ヒルナンデスに出てるリュージさんよりKZbinのリュージさんの方が好きなタイプ☺️
@ayanouchi
@ayanouchi 10 ай бұрын
春巻き包む前に具だけでもおかずになる👍✨ 大変だけど、本格中華が家で食べられて大満足です!!
@matatabidependence3052
@matatabidependence3052 2 жыл бұрын
食感とか美味しさとか ほかいろいろ伝わりました😌 ご苦労様です
@HJ-sl1zy
@HJ-sl1zy 2 жыл бұрын
春巻き食べたくて 冷凍が売ってなくて、りゅうじ調べたらレシピ出てたから作りました!結構大変だけど、やっぱりおいしい!
@user-rp8sm3zg5j
@user-rp8sm3zg5j 2 жыл бұрын
いかに手軽に美味しく作れるか、事前によく考えていたレシピだと思いました!巻き方も勉強になりました!リュウジさんありがとうございます❗
@ryantomi4296
@ryantomi4296 2 жыл бұрын
春巻き大好き💕リュウジレシピで作れるの楽しみ!
@れいまる-c3v
@れいまる-c3v 3 ай бұрын
今日春巻きするからKZbinで調べてたらとても美味しそうな春巻きレシピに出会えました〜😆今日やってみます😌
@日々花丸
@日々花丸 Жыл бұрын
今夜はこれ!いつもありがとうございます!
@mqb5438
@mqb5438 2 жыл бұрын
できた餡を少し味見したら美味しすぎてそのまましばらく箸が止まりませんでした まじ最高⤴︎⤴︎⤴︎
@goya5267
@goya5267 2 жыл бұрын
音だけでお酒飲めますね!美味しそう!
@パズパズ-y6e
@パズパズ-y6e Жыл бұрын
今日の晩御飯にこのレシピで作りましたが、とっても美味しくできました!材料さえあれば炒めて包むだけで簡単でした✌️
@節そうらん
@節そうらん 2 жыл бұрын
具沢山で美味しそう😳✨ 椎茸の軸捨ててたので入れてみようと思います!
@やがみん-y6f
@やがみん-y6f 2 жыл бұрын
春巻きマジでずっと待ってました
@salt8203
@salt8203 2 жыл бұрын
我が家はエビも入れます❤️ 因みに30個は作りますね❗️ 手間がかかるけどめっちゃ美味しいんですよね😃
@rrko200012
@rrko200012 Жыл бұрын
もう何回も使ってます。マジで美味しいです!
@おぽん-w3p
@おぽん-w3p 2 жыл бұрын
うわぁぁあ春巻きキター! 嬉しすぎます!!!
@kecocam
@kecocam 2 жыл бұрын
春巻き大好きです!最高です!
@bnormality-r.
@bnormality-r. Ай бұрын
春巻き、餃子を自分で作るなんて考えたこともなかったけど…美味し過ぎて作るのが楽しくなりました😂
@yumifuji1957
@yumifuji1957 2 жыл бұрын
え、すごい!! 今日ちょうどリュウジさんの春巻きないかなぁーって検索して、ないんだー残念ってなってたところでした!笑 うれしいーっ🥰!! 作ってみます!!
@user-xn7mw1qg3y
@user-xn7mw1qg3y 2 жыл бұрын
料理目当てじゃなしに酒乱っぷり見たくてたまに覗きに来ちゃう。
@user-bt5pu5jm6c
@user-bt5pu5jm6c 2 жыл бұрын
外食が躊躇われるご時世の中、中華レシピは嬉しい。 最近、良いニュースがなくて暗くなっちゃってるけど美味しいのを食べて幸せな気持ちになりたいですね。
@yonesaka2000
@yonesaka2000 2 жыл бұрын
前回ワンタンも作って美味しかったので春巻きにも挑戦してみます!次回は焼き小籠包とニラ饅頭も教えていただきたい!
@sukechan7762
@sukechan7762 2 жыл бұрын
リュウジさんが作り直しするって凄くハードルが上がりますが、時間がかかっても炒め物と違ってテンパらずに 作れそうなので作ってみたいと思います👍🏻 何を食べるにしても作ってもらった事に感謝ですよね‼️ うちの家族は感謝してくれてるかなぁ💦
@Sei-lc3de
@Sei-lc3de 8 ай бұрын
期待すると自分が疲れるだけ。作業をたんたんとこなす
@pinful35
@pinful35 2 жыл бұрын
お客様の誕生日に今日初めて作りました👍至高のビール煮も一緒に❕おかげさまで絶賛でした😊 スナック勤務なのでママが休みの日にリュウジさんのおつまみレシピ重宝してます。 ところが、だいたいバズレシピ作るとあまりに美味しすぎて、私の料理が美味しいと言われるとママにやきもちやかれていい顔されませんが、そのくらい美味しい😊 元々料理はそれなりにはしていましたが、身内意外の人様に自信もってだしたのはリュウジさんのお料理だけです!
@hoshiimo-k
@hoshiimo-k 2 жыл бұрын
待ちに待ってました‼️ 念願の春巻きレシピ😭
@hironian
@hironian 9 ай бұрын
めちゃめちゃおいしかったです!リュウジさんのおかげで料理が好きになりつつあります😊ただ油がものすごくはねてガス台が大変なことになりました😭
@まかろに-j3r
@まかろに-j3r 2 жыл бұрын
最初からぶち上がっててほんと草、食べた〜い!!
@mayuschannel
@mayuschannel 2 жыл бұрын
本当にいつも神レシピありがとございます🎉こどもの日のリクエストで作りました。完璧でした♥️2-3個揚げ途中で穴が空いてしまったので、動画で復習し、次回は全成功したいと思います🤲
@btl905
@btl905 2 жыл бұрын
どの料理もそうですが、中華って手が込んでる分、感動に加え美味さがより感じられる料理かもしれないですよね✨私も餡から作る春巻きを家族は喜んでくれています!
@moniquegoldmann277
@moniquegoldmann277 7 ай бұрын
非常に美味しく出来ましたが確かにすごく疲れました。前にたくさん作ってくれたお母さんに改めて感謝したいです、今後お店で春巻きいただくときは手間がかかっているんだなあと思いながら味わうことにします。
@velvelvetred
@velvelvetred 2 жыл бұрын
リュウジ兄さんの中華シリーズすき。 小籠包も作ってください
@みぃ-n3p
@みぃ-n3p 2 жыл бұрын
好きな食べ物の至高レシピうれしいいい
@まゆまゆ-w8u
@まゆまゆ-w8u 2 жыл бұрын
春巻き大好き
@sakk3163
@sakk3163 2 жыл бұрын
スタッフ登場した途端春巻きなくなるのはっや笑
@イレブン-h6p
@イレブン-h6p 2 жыл бұрын
春巻来た‼😍子供の頃行った百合ケ丘の大東飯店のが最高過ぎて春巻に関しては満足できるものがない。リュウジ兄貴に期待して今度作ってみます❣
@mongorusumou
@mongorusumou 3 ай бұрын
今まで白菜で作ってたけどキャベツに変えてとっても良かったです👌ありがとうございました。
@Sei-lc3de
@Sei-lc3de 8 ай бұрын
春巻きって疲れるけど手作りうまいんだよね。1人で10本ペロっとたべれちゃう。
@柚ピ
@柚ピ 2 жыл бұрын
氷の入れ方に爆笑🤣 春雨🤣春巻😆とっても美味しそう 早速作ってみます☺️
@sarang_life
@sarang_life 2 жыл бұрын
絶対作ります!!
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