あまりにも美味しい。激安豚こま肉で作る浅草の老舗の味【炒り豚】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
【炒り豚】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【炒り豚】
バター…15g
塩コショウ…適量
薄力粉…大さじ1半
豚こま…200g
玉葱…1/2個100g
ケチャップ…小さじ4(大さじ1と小さじ1)
ウスター…小さじ2
砂糖…小さじ1/2
にんにく…1/2片
黒胡椒…適量
水…80cc
コンソメ…小さじ1
★味変でマヨネーズ
バター15gで塩コショウ、薄力粉大さじ1半まぶした豚こま200gを炒め、玉葱1/2個100gも炒める
ケチャップ小さじ4、ウスター小さじ2、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく1/2片、胡椒入れ炒める
水80cc、コンソメ小さじ1入れ沸かし完成
ーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです!
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Пікірлер: 316
@水豊双葉
@水豊双葉 2 жыл бұрын
今まで自分で作る料理をマズイと思った事はないけれど楽しみにした事はなく、作るのが億劫でした。最近リュウジさんのレシピを作るようになって、食事が楽しみで仕方ありません。自分が作ったのに、自分が作った事が信じられない味で脳が追いつかないほど美味しいです。夫もニッコニコで食べてくれ毎回リュウジさんと私を褒めてくれます笑 本当にありがとうございます!
@earl.emm.
@earl.emm. 2 жыл бұрын
4:57~めっちゃええ言葉。 この動画のように調理工程はシンプルなものを極めたリュウジさんらしい言葉だと思います。
@user-ex1ik3ec4i
@user-ex1ik3ec4i 2 жыл бұрын
さっき、普段おかわりしない子どもが自分から「おかわり」って言いました… 感動。ケチャップとかコンソメの味って子供受けするのかな?やまもり千切りキャベツにマヨかけて一緒に食べました!最高です!
@吉田茉百合
@吉田茉百合 2 жыл бұрын
6歳のいつも小食の娘がガツガツ食べてくれました! ほんとにりゅうじさんのレシピ最高です。 大好きです😂
@banniko5321
@banniko5321 Жыл бұрын
これ最初に作って他の作ってたら先に旦那がほとんど食べてて嬉しかった!ご飯が進む系はウケがよくて作り甲斐ある😊
@e_na_re
@e_na_re 2 жыл бұрын
2:00玉ねぎ 2:25塩胡椒 少々 2:40薄力粉 大さじ1 半分 3:25バター 1個と半分 3:37豚肉に焼き方 4:37玉ねぎを入れるタイミング 5:40ウスター 小さじ2 6:00ケチャップ 大さじ1 小さじ1 6:20 砂糖 小さじ1/2 6:50黒胡椒 7:28 コンソメ 小さじ1 水 80cc
@kotehineri
@kotehineri Жыл бұрын
こういうのめちゃくちゃ助かります!!
@e_na_re
@e_na_re Жыл бұрын
@@kotehineri よかった!
@yoko0152
@yoko0152 Жыл бұрын
ニンニク抜けてますね
@mindokolo
@mindokolo Жыл бұрын
あざっす ∠(`・ω・´)
@もふっとルネ
@もふっとルネ Жыл бұрын
このインデックス作るあなたは頭がいい
@JK-cj7zo
@JK-cj7zo 9 ай бұрын
この発想はなかった😮 リュウジさんありがとう😊 明日やってみる!
@g5wjwjptju
@g5wjwjptju Жыл бұрын
いい意味で予想を裏切られた味でした。こんなに洋食な味とは思わなかった。本当に美味しかった!
@teavy
@teavy 2 жыл бұрын
美味しさに関係する手間はかけて(豚こまを一枚ずつ広げながら焼く)、美味しさに関係ない手間は省く(豚こまを買ってきたトレーのまま薄力粉をまぶす)のが、リュウジさんのレシピの好きなところです
@555tomytess9
@555tomytess9 Жыл бұрын
今迄、試したレシピでハズレがない…。さすがです。調味料も買い足す必要のないものしか使っていないのも秀逸。
@mendes9522
@mendes9522 2 жыл бұрын
見た目は誰でも作れそうな感じなのに、食べてみたらいつもの肉炒めとまるっきり違いました。。 やっぱりりゅうじさん最強です!!!!
@千-t8s
@千-t8s 2 жыл бұрын
豚こま安価で良く買いますので今回のレシピありがたいです。リュウジさんありがとうございます。
@xofvx
@xofvx Жыл бұрын
まじこれうますぎ16歳の料理初心者でも作れました!最高の夜飯ですありがとうございました
@スキーうどん-l7p
@スキーうどん-l7p 2 жыл бұрын
昨晩作りました。家族みんな大好評で、ご飯のおかわりもしてました。 ありがとうございました。
@mo-ng5vh
@mo-ng5vh Жыл бұрын
豚こま400あったので調味料倍量で作りました!めっちゃくちゃ美味しくできて子どもたちにも大好評でした😊♡豚こまがこんなに柔らかいなんて✨✨
@menma9takenoko9
@menma9takenoko9 2 жыл бұрын
豚こまと玉ねぎのレシピは本当に嬉しい
@しのべぇ-f5w
@しのべぇ-f5w 2 жыл бұрын
ハンバーガーを見下すグルメといえば、 海原雄山が思い浮かびますね。 でも、最後には「指が汚れてしまったで はないか!」と言って、「結局全部食ったんかい」というツッコミを待っていると いう可愛らしさに惚れてしまいました。
@kumiwakame5094
@kumiwakame5094 2 жыл бұрын
子ども達がお昼ごはん作る!と張り切って作ってくれました。 小さい子も食べやすい味付けであっという間にお皿が空になりました~!!
@ちゃんかわ-b4f
@ちゃんかわ-b4f 2 жыл бұрын
グルメについて語ってる。 めっちゃ良いこと言ってる、、、
@村木和文
@村木和文 2 жыл бұрын
ウチのおかんが牛の切り落とし肉で胡椒やニンニクは入れずに 同じような味付けでよく作ってくれてました 懐かしい
@vavuchan7126
@vavuchan7126 11 ай бұрын
豚コマで検索したらこれ出た! 急にかみさん遅くなるから パパなんか作っといてと😢 やったらめっちゃうまくて 自分でもびっくりしたら リュウジさん神だわ 今度また違うレシピやらしてもらいます 自分もグラス片手にやりたいです 普段全く料理できないから めっちゃ参考になります ありがとうございます
@335kk6
@335kk6 2 жыл бұрын
リュウジ研究家の料理さん、いつも参考にさせていただいてます!
@矢城さくら
@矢城さくら Жыл бұрын
今日作ってみました! 失敗なのか成功なのか分かりませんがチーズぶっかけたらさらに美味しくなりました!
@ナミ-b2m
@ナミ-b2m 2 жыл бұрын
豚バラって意外と高いからコマ肉は嬉しい😆この味付けは子供達が好きな味なのも嬉しい
@トモエ-r2q
@トモエ-r2q 2 жыл бұрын
料理動画数々見てますが、リュウジさんのがダントツオススメだと思ってます! 今回のレシピも旦那さんがウマい!と褒めてくれました。
@yuusatou2741
@yuusatou2741 2 жыл бұрын
今作って子どもと食べました!とても美味しかったです ありがとうございました😊
@りんりん-z7e
@りんりん-z7e Жыл бұрын
酒にめちゃくちゃ合う 美味すぎ
@白田浩二
@白田浩二 2 жыл бұрын
リュウジさんのレシピを真似してる内に周りから料理上手なイメージを持たれてます笑 簡単なレシピでホント助かります✨
@のんりんご
@のんりんご Жыл бұрын
酒飲みの酒を飲むための言い訳って リュウジのレシピと同じくらい豊富❤
@ひよひよひよ-k6j
@ひよひよひよ-k6j Жыл бұрын
2回作りました おいしいし、本当にお肉が柔らかくなるから嬉しい 玉ねぎもっと多くてもおいしいよ!
@rococoprimal
@rococoprimal 2 жыл бұрын
素晴らしく茶色いお料理… こういうのが本当は一番なんじゃないかって思うよ時々
@えりこ仲村渠
@えりこ仲村渠 2 жыл бұрын
いつもですが予想以上に美味しくてビックリです‼️家でこの味出せるのスゴイと思いました✨ありがとうございます!
@zenkawasakl3653
@zenkawasakl3653 2 жыл бұрын
最近毎晩元気なリュウジお兄さんに逢えて嬉しい😄 お料理レパートリーどんどん増えてるう🌻
@39asaborake31
@39asaborake31 Жыл бұрын
めちゃめちゃ美味しかった! リュウジさんのレシピはどれも美味しいけど、これは白ゴハンとお酒にめっちゃ合う😳
@iskandar1410
@iskandar1410 Жыл бұрын
リュウジさんのは味がしっかりしてるので、マッシュルームとほうれん草入れてアレンジしました。 お弁当の時間にチンして食べましたが、お肉柔らかくて美味しかったです。リピします。
@きみ-d2d
@きみ-d2d Жыл бұрын
昨日作り、美味しかった♡ 美味しいレシピありがとうございます☺️✨✨
@石田治部少輔-g6v
@石田治部少輔-g6v 2 жыл бұрын
うちの子は卵アレルギーなので大変助かります!! しかもこれなら夏休みで家にいる子供でも簡単に作れそう! ありがとうりゅうじさん
@うさこ-d5u
@うさこ-d5u 2 жыл бұрын
氷のシーン、1回巻き戻してスローで見ました🤣 豪快すぎるw好き♥
@ななつ-h1z
@ななつ-h1z Жыл бұрын
米足りません!!美味しすぎて!! 全人類作って欲しい!
@T-xw1ru
@T-xw1ru 8 ай бұрын
いつも固くてあまり美味しくない豚こまが、薄力粉と広げる一手間で、柔らかくて、美味しかったー!味も抜群です、何度もリピしてます❤
@mayuko7733
@mayuko7733 Жыл бұрын
今日は私が飲みに行くので、家族の夕飯に作ります✊ 作りながら食べたくなるやつ〜♡ いつもお助けありがとうございます🥹
@ともこtomoko
@ともこtomoko 2 жыл бұрын
リュウジさんが美味しいと思われた定食屋さんの味の再現レシピ、有り難いです😆絶対作ります🎶
@Nきみこ
@Nきみこ 2 жыл бұрын
ありがとうございます。薄力粉なかったので、バターも。無しで作っても、とても美味しかったです。辛党の私にはピッタリです。最高!👨‍🍳
@根本奈々-b5x
@根本奈々-b5x 2 жыл бұрын
浅草の水口食堂さん美味しいですよね。 このレシピも作ってみます👊
@akihide4580
@akihide4580 2 жыл бұрын
はい 絶対美味しい 間違いない。
@マチ-j4p
@マチ-j4p Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しかったです これと一緒にオムレツも作ったんですけど…このタレにオムレツつけてみたら最高でした…
@rakushow5611
@rakushow5611 2 жыл бұрын
いつも参考にさせていただいております。お正月料理にあきたので作ってみようと見始めましたが、ワイルドすぎる氷の入れ方にじわって料理が頭に入ってきませんでした🤣楽しいお料理ありがとうございます。
@user-yh4ip6qw4t
@user-yh4ip6qw4t 3 ай бұрын
ケチャの気分でなかったけど、材料があるから作って食べたら、美味しくて、最高〜😆🤍となりました。ありがとうございました!
@ykhr3324
@ykhr3324 Жыл бұрын
娘がりゅうじさんの料理を作ってと言い出し作ってあげてから毎日 至高☽𝑑𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟 ‎☽😂娘も作ってくれるようになり美味しいし感謝です 🙏🏻✨
@たあ-z3l
@たあ-z3l Жыл бұрын
作って食べたら米1合がこれと共に凄い速さで腹の中に消えた😂 大体家にある材料でこんな美味い物が出来るのは衝撃過ぎた… また作ります✨
@ns-pd1zs
@ns-pd1zs 2 жыл бұрын
美味しそう。。作ります。飲みながら見てます。今からやります 笑 リュウジさん、あんまり無理して、倒れないで下さいね。。身体を大切にされて下さいね。
@世理-j7m
@世理-j7m 2 жыл бұрын
サブチャンネルを見て水口さん、とっても気になったお店でした☺️ 遠方なのでなかなか行けないからリュウジさんの再現レシピ嬉しいです❤️ 真のグルメさんについては激しく同意です👏✨
@るかるか-x7t
@るかるか-x7t 2 жыл бұрын
考え事しながら作ったら、ニンニク丸ごと一欠片いれてしまい、コンソメ入れ忘れましたがめちゃくちゃ美味しかったです!!!! !
@おこ-n5p
@おこ-n5p 2 жыл бұрын
これは…使っている調味料見て 絶対子どもが食べてくれるだろうなと思ったらやっぱりガツガツ食べてくれた😆❤️
@kitchu-pu
@kitchu-pu 2 жыл бұрын
豚とウスターソース、最強のコンビネーションですよね。 下町の味レシピに、酒は「下町のナポレオンいいちこ」をチョイスするリュウジさんの粋な計らいが良いなぁ〜って思います。氷は全く入ってなくて笑いましたが…。
@さかなっち-f8w
@さかなっち-f8w 2 жыл бұрын
リュウジさんのレシピにはいつも助かってます!ありがとうございます!
@たこやき-r1d
@たこやき-r1d 10 ай бұрын
めちゃくちゃ美味いこれ
@すもも-j4o8f
@すもも-j4o8f Жыл бұрын
豚こまと玉ねぎしかなくて夕飯探して辿りつきました。旦那さんが何これ⁉️ウマぁぁ!!ってごはん大盛りでお代わりしてた😂美味しかった!また作ります〜
@user-sd7vs6cy7w
@user-sd7vs6cy7w 2 жыл бұрын
明日の夕飯 あっという間に決まった🌟
@tekyuki
@tekyuki 2 жыл бұрын
浅草の水口食堂に行ったのですが満席で入れなかった経験があります。 今回このレシピでリベンジ果たしました!おいしかったです
@ik3243
@ik3243 2 жыл бұрын
玉ねぎ以外にもナスとかズッキーニとか入れたら美味しそう!
@みき-f8u7x
@みき-f8u7x Жыл бұрын
ケチャップの酸味にバターのコクが絶品でした✨ 素敵なレシピをありがとうございます!
@弱者男性でも結婚したい-r1q
@弱者男性でも結婚したい-r1q 2 ай бұрын
水口はいり豚はもちろんのこと、マジで何を食べても美味いですよね✨ 浅草に行った際はぜひ行って欲しいお店です!
@ロンロン-m3d
@ロンロン-m3d 2 жыл бұрын
グルメ気取りのハンバーガーの話、美味しんぼの海原雄山を思い出しました。 ジャンルは問わず、美味しいものは美味しいですよね😄
@terus.1935
@terus.1935 2 жыл бұрын
味変にタバスコが最高でした😃
@ましゅー-w1o
@ましゅー-w1o 2 жыл бұрын
バター、ケチャップ、ウスター…好きな味になる予感しかしない❤️
@まさまさ-t7b
@まさまさ-t7b 8 ай бұрын
昔ながらのお店、あまり行きませんが、食べた瞬間、昔ながらの味って感じがします!めっちゃ美味しい!
@今日でやめたお
@今日でやめたお 2 жыл бұрын
これは美味しい(確信)
@のどごしイケメンアル中
@のどごしイケメンアル中 2 жыл бұрын
久しぶりに早い時間に見た。 これは運命だ。明日作ります。
@4ratama
@4ratama 27 күн бұрын
めちゃ美味しくてリピしてます! 今度はマッシュルーム入れてみます🍄
@子瀬-n6k
@子瀬-n6k Жыл бұрын
リュウジさんの動画を沢山見てます。いつもありがとうございます。今日は豚こまが期限近くて検索して夕飯に作りました!夕飯作ろうと思い立ってから検索、時々巻き戻しながら調理。時間もかかりすぎず、味も美味しく、子ども達にあっという間に食べられました(笑)もやしの漬けもお気に入りで無くなる度に作ってます。楽しい気持ちで料理できるので、リュウジさん大好きです!もちろん虚無オジサンも楽しく見てます!
@カツオカツオ-n3f
@カツオカツオ-n3f 2 жыл бұрын
新しいレシピありがとう御座います。 明日のお昼はこれで決まりです。
@ochamukonchan1005
@ochamukonchan1005 2 жыл бұрын
氷の出しっぷりとあまりの入らなさに爆笑してしまいました😆
@フランクニテイカサブランカ
@フランクニテイカサブランカ 2 жыл бұрын
初の、氷一個も、入らん。敬遠氷
@50手前の4男の父
@50手前の4男の父 2 жыл бұрын
同じく!!!(笑)
@アシム-c4f
@アシム-c4f Жыл бұрын
下町のナポレオンもダバダバ溢れてるしねwww
@mctnp5473
@mctnp5473 2 жыл бұрын
「それぞれの良さっていうのを見つけられるのがほんとのグルメ」 素晴らしい言葉。 友人に「バーミヤンのメシは全部不味い」と宣う奴がいました。 それは「お前の口に合わないだけ」、「お前の舌が大衆からズレてるだけ」って思ってました。 俯瞰的観点で料理に向き合うリュウジは素晴らしい。
@けい-p5i
@けい-p5i 2 жыл бұрын
イキってるグルメ気取りって”特別美味しいとは思わない”ぐらいのものを「不味い」って言いたがりますよね。ファミレスとか低単価のチェーン店とか、多くの人に認められて経営が続いてるんだから不味くはないやろといつも思う…。
@mctnp5473
@mctnp5473 2 жыл бұрын
@@けい-p5i 本当その通りだと思います。 偏食家ほど「不味い」を多用するんです。 己の守備範囲の狭さを他責にする(作り手の技量の低さ置き換える)、悪い典型だと思います。 チェーン店は全国展開できている時点で多くに認められているという証左なのです。
@twatanabe6933
@twatanabe6933 Жыл бұрын
水口!大好きです
@牧場朝-m8s
@牧場朝-m8s 2 жыл бұрын
これ美味すぎる。これに-3分で茹でたパスタ入れて少し炒めたら、ほっぺ蕩けた
@AWS_Channel
@AWS_Channel Жыл бұрын
本当にデミグラスソースみたいでした めちゃくちゃ美味しかったです
@nak7496
@nak7496 Жыл бұрын
レパートリーが和食ばっかりで飽き飽きしていたところ検索したらでてきて作りました。美味しすぎましたありがとうございます✨
@fl1129lili
@fl1129lili 2 жыл бұрын
5:17 海原雄山が昔美味しんぼでそんなこと言ってましたね😊
@Mika_trumpet
@Mika_trumpet 8 ай бұрын
疲れた身体に沁みるぅ!美味しかったです!
@ささ-v8j2y
@ささ-v8j2y 2 жыл бұрын
育ち盛りの子供がいるので助かります。
@kenderi_game6395
@kenderi_game6395 2 жыл бұрын
これマジで美味かった!! 一瞬喫茶店で食べてるのかと思うぐらい本格的な味で最高! これからもマネさせてもらいます!!
@koteham
@koteham 2 жыл бұрын
今日はいつも以上に氷ぶちまけてて最高(笑) 水口食堂さんインスパイアのレシピとかうまそうですね。
@chabo838
@chabo838 Жыл бұрын
『これも』美味しかったです❗
@Brillaring
@Brillaring 10 ай бұрын
今日のレシピ悩んでました!。有難う御座います!。
@hiroyukisuzuki6122
@hiroyukisuzuki6122 2 жыл бұрын
倍量作って翌日食べた分がよりデミグラっぽかったです。ご馳走様!
@rishe621
@rishe621 Жыл бұрын
簡単に作れて美味しかったです😊 ケチャップ炒め嫌いな旦那も食べました🤭
@daishizennonegoto
@daishizennonegoto 2 жыл бұрын
いつでも作れそうな材料なので助かります!
@akisetsura072
@akisetsura072 2 жыл бұрын
ちょうど豚こまで何を作ろうか迷っていたので助かります
@mk-gq8yh
@mk-gq8yh 2 жыл бұрын
冷凍の豚こまがあったので早速つくりました!!400gの倍量で作りましたが、あっというまに食卓からきえました😂🎉 しめじを追加してみましたが、とてもおいしかったです!
@ゲゲゲの鬼太郎-d7v
@ゲゲゲの鬼太郎-d7v Жыл бұрын
豚肉とケチャップの組み合わせ最強!!
@ぺちょ-r2n
@ぺちょ-r2n 2 жыл бұрын
作ってみたらめちゃめちゃ旨くて、自分で作ったものとは思えないくらい! あらかた食べてしまったあとにアジカンしてないのを思い出して慌ててマヨプラスしてみたら「なるほど!」という感じで、これもまた旨かったっす!
@sfpixies
@sfpixies 2 жыл бұрын
ガッツリ食べたいときに作ろう
@MGY03
@MGY03 2 жыл бұрын
作りました! 美味いって言われましたよ。
@chiponpon4835
@chiponpon4835 Жыл бұрын
これは白米泥棒すぎました🍚美味しかった〜!!!
@user-tc4qr5hx2x
@user-tc4qr5hx2x 2 жыл бұрын
リュウジさんが思うグルメに共感します😄
@littlesunlittlewoods846
@littlesunlittlewoods846 Жыл бұрын
まさに神レシピ! スパゲッティ添えにしたら美味かった
@mayukotasaki2310
@mayukotasaki2310 Жыл бұрын
おいしかった…これは簡単でヤミツキになります😂
@瑞紀西川
@瑞紀西川 2 жыл бұрын
炒り豚、とても美味しそうです。🥈🥉🏅🥇🥈🥉🤱🎖🥇🥈🥉🤱
@fl1129lili
@fl1129lili 7 ай бұрын
昨夜もこれいただきました。豚こま+玉ねぎでこの美味さはありがたい‼️
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