طرز تهیه کلم شور ترد و خوشمزه با روش تضمینی|کلم شورتون اینجوری کپک نمیزنه

شور گل کلم یکی از شور های بسیار خوشمزه، ساده اما بسیار پر طرفدار ایرانی می باشد. شور کردن یکی از روش های نگهداری مواد غذایی برای فصل های دیگر هم می باشد که از دیر باز مرسوم بوده است. شور گل کلم هم به عنوان چاشنی در کنار اغلب غذا های ایرانی جایگاه ویژه ای دارد
کلم شور یا همان گل کلم شور یکی از انواع شورهای خوشمزه و خوش طعم است که می توانید آن را با انواع سبزیجات و چاشنی های خوشمزه تهیه کنید و در کنار برخی از غذاها این ترشی خوش طعم را میل کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه شور گل کلم مخلوط خانگی خوشمزه و مجلسی
برای اینکه شور تند تری داشته باشید می توانید روی فلفل ها برش ایجاد کنید.
آب و نمک باید 1 سانتی متر روی مواد ترشی را بگیرد.
درب شیشه ترشی باید کاملا کیپ باشد تا هوا نکشد.
بعد از باز کردن درب شیشه ترشی آن را در یخچال نگهداری کنید.
توجه داشته باشید که محلول آب و نمک نباید گرم باشند زیرا سبزیجات نرم می شوند.
اگر برای طرز تهیه شور مانند خیار شور از خیار قلمی استفاده می کنید دیگر نیازی نیست که خیارها را خرد کنید.
می توانید از ریحان و شوید نیز در تهیه کلم شور استفاده کنید.
همه سبزیجات به کار رفته در کلم شور و ظرفی که قرار است کلم شور را در آن قرار دهید باید به خوبی خشک شده باشد وجود نم و آب باعث کپک زدن شور می شود.
بهتر است از ظرف های شیشه ای برای تهیه شور استفاده کنید.
اگر می خواهید سرعت آماده شدن کلم شور را بالا ببرید می توانید از چند عدد نخود خام در لا به لای مواد استفاده کنید.
مواد لازم
سه کیلو گل کلم
یک کیلو هویج
دو بوته سیر
فلفل ۶ عدد تند
نمک به ازای هر دو لیوان آب یک قاشق سر پر نمک
به ازای هر ۴ لیوان آب نصف لیوان سرکه
کرفس یه ساقه
ترخون و شوید
این مقدار ۵دبه ماست بهتون ترشی کلم شور میده
#کلم_شور
#شور_گل_کلم
#ترشی
#ترشی_کلم
#ترشیجات
#طرزتهیه_ترشی
#چاشنی
#کلم_شور_آموزش
#آشپزی_آسان
#آشپزی_ایرانی
--------------------------------------------------
لینک سابسکرایب
bit.ly/3GRMqHC
لینک اینستاگرام من
bit.ly/3sREz7V
--------------------------------------------------
❌❌❌من کی هستم❌❌❌
اسمم نرگس.یونانی اسمم میشه نارسیس.
عاشق آشپزی و بچه هامم.پارسیا پسر کوچیکم تو ویدیوها منو همراهی میکنه.
تو این کانال با کلی روزمرگی های خوشمزه منتظرتونم

[@narsisdailylife1860]

طرز تهیه گل کلم سوخاری😍 kzbin.info/www/bejne/sJSyl36QjKhqd8ksi=or_QWE__i_a__n_I

[@setarecooking8813]

Perfect 👌

[@elikha2464]

Perfect🌹

[@hodayousefi]

خیلی خوب بود عزیزم ممنونم

[@kitchen-corner-hyderabad]

Ma sha Allah

[@user-zl8es2zn4i]

عالی

[@user-jq4jb6us6s]

عالیه

[@easycookingelahebano3891]

لایک 13 عالی 👏👏

[@alfaskitchen]

Thanks for sharing 👍👍🌹

[@Lazizpaz.]

به به عجب کلم شوری...👍

[@shirinibar]

❤❤❤❤ عالی❤❤❤❤

[@AsmrMiia]

وای خیلی خوب شد

[@narsisdailylife1860]

😍😍😍

[@asraarzoo7158]

عالي عزيز خواهر

[@narsisdailylife1860]

مرسییی

[@swedenart3390]

مرسی ممنون حتما درست میکنم🤩🤩

[@narsisdailylife1860]

چه عالی😍

[@zahranurbehesht9118]

مرسی خوب بود

[@narsisdailylife1860]

مرسی از نگاه زیباتون 🌹

[@raneemrecipes]

👍🏻🌹The fifth rose 😍

[@user-tq3du7ut9b]

بسیارعالی❤

[@narsisdailylife1860]

🙏🙏🙏

[@Bushwicke]

عالی بود عزیزم 👍🌺❤

[@narsisdailylife1860]

فداتشم

[@setayeshja8864]

موفق باشید 🌸🌾

[@narsisdailylife1860]

ممنونم

[@FunandlearnsuppNew]

very good and delicious pickle recipe ... i like it ... thanks dear

[@fitness_farzan2502]

به به و دگر هیچ❤❤❤

[@user-oi4lh5se2k]

به به ، عالی بود 👌🌹😋

[@narsisdailylife1860]

ممنونم

[@striveacademy]

خیلی عالی خوش رنگ و خوش مزه

[@narsisdailylife1860]

ممنونم

[@dailyroutinelife6627]

به به

[@mahtabpaz4054]

لایک ۲ ،مثل همیشه عالی

[@narsisdailylife1860]

ممنون گلم

[@mihammadcheraghi7955]

Karetan besiar khoob bood thanks

[@narsisdailylife1860]

thanks 🙏

[@Danceoftastes]

خیلی خوشمزه 😋👍 من عاشقشم 😋😋😋

[@narsisdailylife1860]

😍😍😍

[@mahinkhani9371]

ممنونم ار راهنمایی شما❤❤

[@narsisdailylife1860]

سلامت باشید دوست عزیز

[@honarderakhshan2358]

Like 15 Hi friend that looks Delicious very yummy recipe so nice video 👍👍👈👈🌸🌸🌸

[@ashpazkhanehamsafar6928]

عالی درست کردی دوست خوبم❤❤❤

[@narsisdailylife1860]

فداتم

[@parisatohidi7614]

❤❤عالي بود ممنونم عزيز دلم 🥰💌

[@narsisdailylife1860]

مرسی از نگاهتون عزیزم🌺

[@chef_mamanpaz22]

وای چقدر این ترشی خوشمزه س عزیزم

[@narsisdailylife1860]

😍😍😍

[@dastanhaye_kooche]

ممنون از توضیحات خوبت عزیزم موفق باشی♥️🌺

[@narsisdailylife1860]

فدات گلم

[@ishasfoodsecretvlog6825]

6 like dear sister MashaAllah sooo yummy and mouthwatering with alot of veggies 😋 😍 Stay blessed 🙌

[@narsisdailylife1860]

😍😍😍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@likemagic5982]

Wow!! Delicious and mouthwatering 😋😋😋 Looks very nice and perfect ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@narsisdailylife1860]

thanks 🙏🏻

[@lifewithzewar7052]

لایک 18 👍👍👍❤️ مثل همیشه آموزش خیلی عالی ممنون تان 🙏♥️🌹🤩

[@narsisdailylife1860]

ممنون عزیز دلم

[@chef_mamanpaz22]

ترشی کلم خیلی خوشمزه س ممنونم از آموزش خوبتون عزیزم

[@narsisdailylife1860]

فدات شم

[@setayeshja8864]

بسیاررر بسیار عالی و مفید دست گل شما درد نکنه دوست گلمممممممم 🌺💜

[@narsisdailylife1860]

فدات مهربونم

[@afghancooking8077]

به به دلم آب زد ترشی ‌کلم ممممم دستت درد نکند عزیزم👌👌👌❤️🌹🥰

[@narsisdailylife1860]

مرسی مهربون

[@Bia_Ashpazi]

به به😋😋

[@historyiranandworld]

بسیار عالی و خوشمزه ممنون از اشتراک گذاری فوق العاده تون 💝🙏

[@narsisdailylife1860]

سلامت باشید

[@raneemrecipes]

Wow, it is very beautiful and delicious, thank you, good luck 🌹👍🏻

[@narsisdailylife1860]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹

[@poweredit362]

درود بانو بسيار بزرگوار آموزش تان عالیه 🥀🙏

[@narsisdailylife1860]

ممنونم

[@tabasomkitchen]

خیلی عالی هوس انگیز خواهر خوبم نوش جان لایک داری موفق باشی 👌🏻💚❤️💜🌺✨

[@narsisdailylife1860]

ممنون عزیزم

[@mehndiart4747]

به به چقدر عالی و وسوسه انگیز.....نی نی کوچلوتون در پناه الله 😍😍😍

[@narsisdailylife1860]

فدات دوست مهربونم

[@easycookingelahebano3891]

خدا براتون نگهداره انشاالله پسرگلتون💜😍🌹

[@narsisdailylife1860]

مرسی قشنگم

[@Mamancooking]

وای دهنم آب افتاد پاشم درست کنم👌😋😋👌

[@narsisdailylife1860]

ای جانم😍

[@Parmida2023]

نارسیس جون 💗آموزش هاتون بسیار کاربردی و مفید هستند👏👏👏 ⚘️⚘️⚘️

[@narsisdailylife1860]

شما لطف دارید عزیزم

[@cookingshukuh]

Wow, it's unique, it's very tasty, it's great with food, you made it really well, God bless you

[@narsisdailylife1860]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹

[@bestenruhe9466]

واقعا عالی و بی نظ🤍یر عزیزم

[@narsisdailylife1860]

فدات عزیزم

[@eli.lifestyle]

چی بهتر از ترشی کلم شوررر به به❤

[@narsisdailylife1860]

جات خالی قشنگم

[@somaieshojaee4530]

منم برای اولین بار درست کردم عالی شد دستتون درد نکنه ❤❤❤

[@narsisdailylife1860]

چه عالی😍😍

[@mumintheuk2196]

وای وای تورشی شور من عاشق تورشی وشورم 😋😋😋😋🥰🇬🇧

[@narsisdailylife1860]

منم هلاکم

[@banuafgan9512]

عالی بود عزیزم موفق باشی 💯💯 لایک 1 🤌

[@rositadrewel3071]

لایک عزیزم❤

[@narsisdailylife1860]

ممنون از نگاهتون🌹

[@panah3524]

امروز می خواستم شور درست کنم اومدم کانال نرگس جون که جزو بهترین ها ست 😊در حال یادگیری هستم عزیزم

[@narsisdailylife1860]

قربون‌نگاهتون😍

[@amazedwithtastesASMR]

Beautiful and yummy recipe ❤️🌹thanks🙏 I am your new sub too👍

[@narsisdailylife1860]

😍😍🙏🏻🙏🏻

[@Afgkitchen]

سلام دوست عزیز بسیار عالی دیر شده که شما را در چینل ام ندیدم🥰

[@narsisdailylife1860]

سلام کم سعادتی من بوده

[@asraarzoo7158]

لايك 26❤

[@minavojdani9721]

عالییییییی بود من شور باشه دوبرابر غذا می خورم😋😁

[@narsisdailylife1860]

منم😂😂

[@sibesalamati0]

بسیار عالی😋😋😋😋✌✌✌

[@fsdesign8836]

چقدر من‌ کرفس تو شورو دوست دارم😊😊😊

[@narsisdailylife1860]

منم😍😍😍

[@ishasfoodsecretvlog6825]

5:43 min full wt dear

[@narsisdailylife1860]

🌹🌹🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@AQFishxpp]

سلام دوست خوبم .خیلی قشنگ و زیبا و خیلی کارتون تمیز و درجه یکه 😍😍😍👏👏👏خیلی خوب شدش و هوس انگیز 😋😋😋 امیدوارم روز به روز بدرخشید و میلیونی بشید ایشالله 🤲🥰🦭🐬🐠🐠🌻🌻🌻

[@narsisdailylife1860]

ممنونم سلامت باشید🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@dastanhaye_kooche]

به به ترشی ازاین یکی نمیشه گذشت😅😍

[@narsisdailylife1860]

😘😘😘

[@beaazar5816]

کمی نخود خشک هم اضافه میکنم

[@narsisdailylife1860]

عالی میشه👍

[@user-dh9nb5lq5l]

با سلام لطفا راهنمایی فرمایید اگر نمک شور زیاد شد ( بعد از بعمل آمدن ترشی ) چکار کنیم ؟ متشکرم

[@narsisdailylife1860]

سلام باید یه آب دیگه درست کنید و موادتون رو انتقال بدید توش که شوریش کمتر باشه☺️

[@beaazar5816]

سلام من ده الی دوازده نخود خام توش میگذارم. برای جلو گیری از کپک زدن

[@narsisdailylife1860]

سلام چه جالب یه چیز جدید یاد گرفتم ازتون😍

[@marysknittin67]

به به وسوسه شدم درست کنم

[@narsisdailylife1860]

😍😍😍

[@monafoodhome]

ممنونم از توضیح هات دوست عزیزم خیلی خوب بود 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@narsisdailylife1860]

فدات گلم

[@mahmoodahmadi7043]

آفرین، خیلی جالب بود، آیا کلم ها رو قبل از ریختن تو شیشه بهتر نیست با آب گرم و نمک خیلی کم یکی دو دقیقه بجوشونیم؟

[@narsisdailylife1860]

نه اصلا لازم نداره ترشی نیست کلم شوره

[@muhamadullahabibulla3033]

نام سبزی را نگفتید

[@narsisdailylife1860]

ترخون و شوید و برگ کرفس☺️

[@ElaTime]

لایک ۱۷۰🎉

[@user-hn7xz7zr2k]

سلام وقتتون بخیر ببخشید میشه راهنمایی کنید .من کلم شور درست میکنم بعد از چند روز آبش لزج میشه چرا؟؟ کش میاد😢

[@narsisdailylife1860]

سلام یا جاش گرمه یا هوا میکشه یا نمکش کمه

[@ellabeauty-pw8ns]

اب که باعث کپک میشه چطور پس مواد را خشک باید ریخت

[@narsisdailylife1860]

متوجه منظورتون نشدم

[@ellabeauty-pw8ns]

منظورم اینه اون آب که باهاش آب نمک درست میشه باعث کپک نمیشه؟؟به هر حال بیشترش آب هست

[@ElaTime]

دلم هوس کرد دختر من باید برم بازارچه درست کنم😊😊😊 سرکه سفید بهتره یا قرمز به نظرت؟ ✅️۲۰

[@narsisdailylife1860]

سفید خوشگلتر میشه

[@Mamancooking]

لایک ۱۹💓💓💓💓💓

[@nahidraisi721]

دورود اگر سبزی نباشه خشک بریزیم

[@narsisdailylife1860]

سلام عزیزم بهتره تازه باشه اگه نبود خشک بریزید

[@ElaTime]

راس میگیا منم اسن فصل بیشتر هوس ترشی میکنم😅

[@faridehnojavan1257]

عزیزم موزیک خیلی بالاست

[@narsisdailylife1860]

مرسی از نگاهتون اصلاح میکنم

[@rositadrewel3071]

درود بر شما.. لطفا یک سوال دارم ممنون میشم پاسخ بدید.. من با روش شما شور درست کردم ولی اسنباها اب نجوشیده و جوشیده را با هم ریختم توی شور.. فکر کردم که همه اب رو جوشوندم.. حالا خراب میشه یا نه... امیدوارم خراب نشه.. شما جی فکر میکنید خراب نمیشه؟ مرسی از پاسختون❤

[@narsisdailylife1860]

سلام ایشالله که نمیشه مامان خودم کلا با آب نجوشیده میذاره

[@rositadrewel3071]

@@narsisdailylife1860 ممنون.. از پاسختون موفق و سلامت باشید.

[@narsisdailylife1860]

اگر تا انتها تماشا کردید برام بنویسید پارسیا نی نی کوچولوی من تو چه دقیقه ای وارد تصویر شد و چی کرد؟ ممنون که منو با لایک هاتون حمایت می کنید و ویدیو رو تا انتها تماشا می کنید

[@mahtabpaz4054]

پسر گلت هم ۴:۲۰ اومد دالی دالی کرد 😍😍🤣

[@narsisdailylife1860]

@@mahtabpaz4054 😅😅👏🏻👏🏻

[@setarecooking8813]

4:20

[@easycookingelahebano3891]

4:20 عزیزم🥰

[@Bushwicke]

وای من واقعا انگار بیناییم ضعیفه دوبار ویدیو رو دیدم اما پارسیا رو ندیدم 😐

[@heliabaharloo5053]

چه اشتباهی کردی خیار نذاشتی. شور من واقعا بهترین شوریه که تو عمرم خوردم، نمیدونم واسه شما هم اونقدر خوشمزه است یا نه

[@narsisdailylife1860]

من جدا خیار رو میذارم دوست ندارم تو شور خیار باشه حتما برای شما هم عالیه عزیزم