طرز تهیه اشکنه اصیل تهرانی : آموزش پخت اشکنه یک غذای ایرانی و خوشمزه

Рет қаралды 20,102

maryamamiri.atreseeb

Күн бұрын

Пікірлер: 166

@taherehmehrazar5368 4 күн бұрын

درود بر شما و آموزشتون که خیلی عالی خوش صحبت انجام می دهید ❤

@Fghahreman Ай бұрын

درود بر شما مهربانو امیری گرامی، سپاس از آموزش بسیار مفیدتان🌹

@mansourehkarim2188 6 ай бұрын

سلام بر بانوی گرامی من بعد از همه پخت وپز هام برای خودم اشکنه درست میکنم وخیلی دوست دارم ممنون از شما

@ShahlaLotfian Ай бұрын

سلام خسته نباشید ممنون از دست پخت دلپذیرتان و خوش اخلاق و با حوصله توضیح میدهید میخواستم بپرسم شما اهل تیریز هستیید

@شاملوفروزنده 2 ай бұрын

سلام خانم امیری عزیز واقعا از دیدن ویدئو های شما بسیار لذت میبرم از اینکه این همه با عشق وعلاقه توضیح می دهید با همه نکات سپاس بخاطر وجود با ارزش شما

@maryamamiri.atreseeb 2 ай бұрын

سپاس از همراهی و پیامتون دوست من

@zahraeftekhari-k4o Ай бұрын

ممنونم از آموزش مفیدتون ❤❤

@لیلانظری-ك8ن 6 ай бұрын

عجب اشکنه ای شد لذت بردم و هوس کردم حتما فردا درست کنم ممنون مریم جون

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

چه خوب که از آموزشهام استفاده میکنید

@derekkay3166 6 ай бұрын

Thanks!

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😍😍😍😍

@mehrnazmehrshahi1035 Ай бұрын

سلام در استان خراسان رضوی با پیاز سیب زمینی و گوجه یا رب با سبزی کوهی وتخم مرغ در وهله آخر ریخته میشود وبا روغن حیوانی بسیار خوشمزه

@kobra5351 4 ай бұрын

سلام استاد هنرمند ممنونم از درست کردن غذا های خوشمزه ویاد دادن باصبر و آرامش‌ سپاسگزارم عزيزم واقعا اشکنه چه غذای عالي ولی ما بدون رب وگوجه درست میکنیم اونم خوشمزه میشه

@maryamamiri.atreseeb 4 ай бұрын

سپاس از شما

@zohremehdizadeh Ай бұрын

سلام خانم امیری عزیز بسیار عالی بود واقعا غذای خوشمزه ای من در کنارش ترشی،سبزی و ترب هم میزارم خیلی عالی میشه.❤❤

@maryamamiri.atreseeb 29 күн бұрын

سپاس از شما دوست مهربانم

@MihalyAShilage-w6o 4 ай бұрын

اتفاقا شنبلیله طعم و‌عطر خوبی به اشکنه می ده 😊

@maryamamiri.atreseeb 4 ай бұрын

سپاس از شما

@ShahlaLotfian Ай бұрын

مثل من درست کردید اشکنه را دستتان درد نکنه

@baharfatemi614 16 күн бұрын

حتما درست میکنم مرسی ازتوضیحاتتون خانوم امیری جان❤

@maryamamiri.atreseeb 15 күн бұрын

سپاس دوست من

@Forozan-j6r 6 ай бұрын

اشنگه را دوست داشتم یاد بگیرم ازآموزش تان متشکرم❤❤❤

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

ممنونم دوست عزیزم

@Azamtousi-l6f 6 ай бұрын

This was my mom's house favorite food,we grow up with this and cula josh,I really enjoy when you bring these memories back to me Thank you.🙏🙏🙏🙏🙏👌💕

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

Glad you enjoyed it

@snorozi-d1s 6 ай бұрын

با درود و سپاس ازشما غذاهای سنتی بسیار دلپذیر و مورد توجه بنده که گیاهخوار هستم میباشد . 🙏♥️

@minanoosh2689 6 ай бұрын

سلام خانم امیری عزیزم خدا قوت به‌به چه‌غذای‌ نوستالژی آموزش دادید آن‌هم باترشی در کنارش ودسته جمعی مساوی هست‌باخاطره تشکر عالی بود غذای ساده ومقوی وسریع خدا برکت سفره تان را زیاد کنددر پناه حق باشید

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😍😍👌

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

سپاس از همراهیتون دوست من

@Soolmaz-o9p 4 ай бұрын

میشه عزیزم اموزش این نون خشک رو ام بزارین

@SA-zn1oq 6 ай бұрын

توی منطقه سمیرم اصفهان سبزی کوهی به نام زرین که بوی فوق العاده و خواص زیادی دارد استفاده میشود و گوجه و سیب زمینی ندارد و آرد استفاده میشود

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@UltraViolet-y3u 6 ай бұрын

خیلی خوب توضیح میدین ممنون. موفق باشین.

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

موافقم ولی این بار اشتباه دستور دادند

@Meraj-u9n 6 ай бұрын

@@azarmidokhtmoradi8824در آشپزی باید سلیقه به خرج داد

@manijesalehi20 5 ай бұрын

سلام عزیزم خانم با سلیقه خیلی کارتون عالیه

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

سپاس دوست عزیز

@مریمصالحی-ب7ط 5 ай бұрын

عااالی بود💥

@jamimaslehati3039 6 ай бұрын

Thanks looks delicious and easy. I will make it.❤

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

Hope you enjoy

@ashpazsho1 6 ай бұрын

اشکنه بسیارخوشمزه ومقوی مرسی بانوجان❤❤❤

@nimitzhighlight84 6 ай бұрын

سلام به روي ماهت ❤❤❤❤ممنون از اموزشهاي خوبت عزيزم ❤❤❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰🌹😘

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😉👌

@amirkalbali1921 5 ай бұрын

خیلی عالی است 🙏😋

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

سپاس از همراهیتون دوست من

@ashpazi.sajedeh65 6 ай бұрын

عاااالی ممنون از آموزش خوبتون کدبانوی عزیز

@AfsanehJahanbani 6 ай бұрын

ممنون از شما 🙏

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😍

@bibireinhardt7615 6 ай бұрын

Dokhtaram 14:14 dagige baraye gaza sadeh???sorry

@نجمه-ك4ت 6 ай бұрын

سلام عزیزومهربان میتونم بپرسم شما به طور کلی از چه روغنی استفاده میکنید میشه لطف کنید راهنمایی کنید که چه روغنی برای پخت و پز و سرخ کردن مناسب و سالمتره خدا خیر بده به شما و زندگیتون

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

برای سرخ کردن از روغن سرخ کردنی

@MojganBoluokat 4 ай бұрын

ما گوجه‌فرنگی نمیریزیم قره قورت میریزیم خیلی عالی میشه . با پیاز میخوریم 😊

@mahindamirchiloo8768 6 ай бұрын

درود برشما دقیقآ اشکنه اصیل عالی عالی❤

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😉👌

@zohrehghafoori6351 6 ай бұрын

بسیار عالی

@anaabedi2077 6 ай бұрын

عالی شود🌺🌸

@FatemeHosseini-o4b 5 ай бұрын

عالی من تاحالا درست نکردم امشب شام درست میکنم❤

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

سپاس دوست عزیز

@shohreh510 6 ай бұрын

وای چه خوب.مرسی❤

@فاطمهاسدبیگی-ف2ص 2 ай бұрын

خسته نباشین خانم امیری قدیمیا میگن شوید بهش میزدن بعد باید بادمجون و سرخ کنیم بریزیم تا بدون سرخ کردن بریزیم ❤❤❤❤

@صدیقهاردکانیزاده 6 ай бұрын

به به عالی ❤

@fatomehmomenzadeh4151 6 ай бұрын

عالی عالی عالی ❤❤❤❤❤

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍👌🙂

@maryanaseri5861 6 ай бұрын

aslan goje v rob v bademjon jaleb v khoshmazeh nemishe /fagat piyaz shanbalile sibzamini tokhmorgh

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍👌👌👌

@malakazarshayeghi884 6 ай бұрын

اسگنه شنبلیله را دست توش نبرید همانطور بود اموزش بدید گوجه ،ارد، روب ،نداره با روغن کره پباز زرچوبه سیب زمینی تخم مرغ نمک شنبلیله غلظت از سیب زمنی می گیره نفری یک سیب زمینی سرکار خانم امیری زحمت می کشید دستگیره هم دم دستتون باشه دسته قابلمه داغه 😮😮😮

@ParvanehMansouri-x3j 6 ай бұрын

به به عالي ❤❤❤❤❤ 14:13

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😉😍👌

@sidiqullah9563 6 ай бұрын

سلام به شما خوب هستین یک سوال در رابطه به تهیه ژله از شما داشتم میشه بگین ژله ره در طبقه بالا یخچال میذارین یا پایین

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😉👌

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

فرقی نداره

@manizhe1402 6 ай бұрын

مرسی عزیزم❤

@mazehchi67 6 ай бұрын

به به لذت بردم😋😋😋

@ashpazsho1 6 ай бұрын

یکی ازاون غذاهای که فوری آماده میشه ومزه بسیارخوبی داره😊😊😊

@marzyehsamadi6393 6 ай бұрын

ممنونم

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

👌😍🙂

@farz6675 6 ай бұрын

این کاملا یکی از اشکنه های قدیمی است که با شنبلیله درست می شود . بسبار عالی بانو .👍🙏🏼😋

@nahidrohani6294 17 күн бұрын

سرکار خانم امیری. ما همین اشکنه را درست میکنیم. گوجه نداره. وبجای ارد برای لعاب یکمقدار رشته اشی میریزیم ورشته را هم برای اینکه مزه خامی نده با سیب زمینی وپیاز تفت میدیم تا طلایی بسه. رب هم میزنیم و در اخر هم مثل شما تخم مرغ میزنیم. البته شنبلیله هم نمیریزیم. خوشحال میشم اگه شما هم بجای ارد از رشته استفاده کنین چون هم خوشمزه وهم خوشگل میشه.

@maryamamiri.atreseeb 15 күн бұрын

سپاس دوست من

@Yed800 6 ай бұрын

به جای شنبلیله میشه ازسبزی خشک دیگه ای استفاده کرد ؟

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

یزدی ها آویشن میریزند ولی درست نیست

@F_KH 6 ай бұрын

من مرزه خشک میریزم چون بوی شنبلیله رو دوست ندارم

@gildakarbassi611 6 ай бұрын

من‌اصلا اشکنه یادم رفته و محبوب ترین غذا هست. مدل شما تا بحال ندیده بودم،؟متاسفانه مادر من اصلا درست نمیکردند. طریقه شما برای من گیاه خوار بی نطیر است. سپاس فراوان

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

خوشحالم که دوست داشتید

@BahiehZareyan 6 ай бұрын

طرز پخت اشکنه بادمجان هم مثل همینه؟

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

بله به جای سیب زمینی بادمجون

@torabianvictor2983 6 ай бұрын

در استان کرمان اشکنه را با اب غوره ویک مقدار شکر درست میکنند که اون هم خوشمزه است البته برای اونهایی که غذای ترش و شیرین دوست دارند .

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

عالیه

@parvinnejadi5513 6 ай бұрын

من اشکنه خیلی دوست دارم

@فروزان-ك7و 6 ай бұрын

ما لیمو عمانی هم میندازیم توش ازبوشهر

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

@نگین-س3س 6 ай бұрын

به به … ❤

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

🙂👌😍

@123prenyvkmg 6 ай бұрын

بسیار عالی از توضیحاتتان علان من اشکنه ای درست می کنم که به جای سیب زمینی کدو سبز استفاده می کنم مابقی طبق توضیحات ویدیو.. سیب زمینی برای اشخاص دیابت خوب نیست.

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

با کدو هم عالیه

@saeidfarahani5809 5 ай бұрын

🙏

@parvintahriri8141 6 ай бұрын

من اشكنه رو خيلى دوست دارم. ولى گوجه و رب تخم توش نميريزم. ايندفعه مثل شما درست ميكنم. بنظر مياد اينجورى هم خوشمزه ست. مامان من روحش شاد اسم اين غذا رو ميگفت " آب خالى" 😄🌱🌱🌱🌱🌱🌱

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

خانم امیری این بار اشتباه دستور دادند اسکنه رب و گوجه ندارد

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😉👌

@parvintahriri8141 6 ай бұрын

@@azarmidokhtmoradi8824 فانتاسى إنسانها هيچ حد و مرزى نداره. چه عيب داره اگر بعضى ها روش جديدى ارائه بدن😊🌱.

@maryamamiri.atreseeb 5 ай бұрын

دوست من اشکنه در شهرهای مختلف با کمی تفاوت درست میشه

@فروزان-ك7و 6 ай бұрын

با میگو هم میشه بجای تخم مرغ خیلی خوشمزه هست

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

عالیه

@ZahraSafarabadi 6 ай бұрын

من ارد رابعداز پیاز داغ ‏‪ اضافه می کنم

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

درست میگویید این بار متاسفانه خانم امیری عزیز که خیلی هم دوستشان دارم دستور شان غلط غلط بود

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

آرد بعد از پیاز داغ است و رب و گوجه به هیچ وجه ندارد

@parvinnejadi5513 6 ай бұрын

خوشمزگیش به شنبلیله هست

@parvinnejadi5513 6 ай бұрын

ما اشکنه گوجه اضافه نمیکنیم

@soheilam1602 Ай бұрын

❤❤❤🎉🎉

@farz6675 6 ай бұрын

عزیز، یکی از ترکیبهای خوب ترشی اشکنه شنبلیله ،لیمو عمانی است و از امتحانش پشیمان نمی شوید .البته که ایده های ترشی های شما هم بایستی خوب باشند .😋🙏🏼👍

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

🙂👌😍

@MihalyAShilage-w6o 4 ай бұрын

چون اشکنه غذای تریتی هست نباید زیاد مخلفات غلیظ داشته باشه 😊❤

@MS-bt2sp 6 ай бұрын

درود بر خاندان ایران ساز پهلوی به ویژه رضاشاه ی بزرگ پدر ایران نوین

@hossein2358 6 ай бұрын

خیلی وقته به درک واصل شدن😂😂

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

@@hossein2358خاک بر سر بیشرافتت

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

تو به درک واصل شو وکسی که ترا بسیجی قاتل کرده

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

تو به درک واصل شو بسیجی

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

تو بدرم واصل شو

@Foxrocokson 6 ай бұрын

❤❤

@فروزان-ك7و 6 ай бұрын

اشکنه ماهی هم خوشمزن ولی سیب زمینی وتخم مرغ نداره با ماهی بیاح یا حواسیم غذای جنوبی،ماهی های دیگه هم میشه

@AzarBolhasany 6 ай бұрын

ما آلویاقیسی

@mahsamaksabi7505 6 ай бұрын

میشه بگین چه مدلی؟!

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😋😍

@nilouer 6 ай бұрын

همیین اشکنه هم میلیون تایمز از غذای بیرون بهتره !

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

واقعا همین طوره

@مینامنفرد 6 ай бұрын

❤️❤️‍🔥❤️❤️‍🔥❤️🙏🙏🙏💫💫💥💥

@yasihosseini3320 6 ай бұрын

☑️☑️☑️☑️💕💕💕💕💕

@Hanieh.kitchen 6 ай бұрын

😍😉👌

@saranikan5569 6 ай бұрын

شوید و شنبلیله باهم هست ما شوید هم میزنیم

@parvinnejadi5513 6 ай бұрын

این اشکنه اصیل نیست چون رب گوجه و گوجه اضافه کردی من مخصوصا رب گوجه دوست ندارم اشکنه بدون رب و گوجه خوشمزهاست شما دستور این غذا را عوض کردی

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

دوست من شما گوجه دوست نداری ولی اصل اشکنه همینه

@mhabobraziea9525 6 ай бұрын

اشکنه اصیل نه گوجه داره نه رب دارین اشتباه آموزش میدین در ضمن با روغن حیوانی باید درست بشه یا کره

@azarmidokhtmoradi8824 6 ай бұрын

کاملا و دقیقا درست گفتید از خانم امیری توقع نداشتم

@oryaorya7181 6 ай бұрын

دقیقا همینطوره

@cookingmom2406 6 ай бұрын

خجالت بکش این راعش نیست

@Meraj-u9n 6 ай бұрын

@@azarmidokhtmoradi8824من تمام غذاهام را دارم با دستور پخت این استاد عزیز درست می‌کنم وطعم همش عالیه ،مهم طعم غذاست😊

@Meraj-u9n 6 ай бұрын

غذاباید خوشمزه باشه وهمه هم روغن حیوانی در دسترس ندارند😊

@afaraghighi4539 6 ай бұрын

همه طعم اشکنه با شنبلیله است وقابل حذف نیست گوجه ورب هم نداره

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

دوست من اشکنه انواع مختلف داره

@persiangulfforever992 6 ай бұрын

چقدر روغن تو غذاهات میریزی . وای

@nh6299 6 ай бұрын

من نمیخواهم خدای ناکرده ایرادی یا انتقادی بکنم، اما أرد و یا نشاسته اصولاً برای غلضت دادن به هر خوراکی است، چون قدیم بطور سنتی آرد میریختند، امروز باید باز هم آرد مصرف بشود؟ بنظرم درست نیست، همان سیب زمینی غلضت را میدهد.

@maryamamiri.atreseeb 6 ай бұрын

دوست من ؛ غلظتی که لازمه تنها با سیب زمینی به دست نمیاد و برای این غذا باید کمی آرد اصافه کنیم

@nh6299 5 ай бұрын

ممنون، همیشه سلامت و با نشاط‌ باشید.