طرز تهیه آش ترخینه (آموزش آشپزی ایرانی آسان)

Рет қаралды 21,257

ECO COOK (آشپزی های پلاس مگ )

Күн бұрын

Пікірлер: 140

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

فقط با ماست کشک خونگی مایع بسیار خوشمزه درست کن 😋👉 kzbin.info/www/bejne/j321lJ1matWMeZY

@fatemehgoodarzi9644 2 жыл бұрын

واقعا بی نظیره این آش مخصوص استان‌های غربی ایران مثل لرستان کرمانشاه کردستان هم فکر میکنم این آش رو درست میکنن برای سرما خوردگی هم عاااااااااالیه ما بروجردیها خیییییلی دوستش داریم برای هرکی درست کردم لذت برده

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

دقیقا، و حیف که ترخینه در دسترس همه نیست و از خواص بینظیر و طعم فوق العادش بی نصیبن 🙏🌺🌷😍

@lindaj6730 Жыл бұрын

اش ترخینه نه تنها خوشمزه هست بلکه بسیار عالی برای سرماخوردگی

@مهرنوشابراهیمی 2 жыл бұрын

ااای جان اش ترخینه عاشق شم ممنون دستت طلا 💖💖💖💖

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

ممنون عزیزم ، بله واقعا هرکی امتحان کنه عاشقش میشه ❤🌷🙏😍

@Mobpsycho-xy9sv 2 жыл бұрын

وای چه قدر خوش مزه به نظر می یاد ،👍💚💚💚👏

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

❤🥰🌷

@minaghamary6766 3 ай бұрын

آموزشتون عالی بود فردا درستش میکنم انشالله که خوشمون بیاد اولین بارمه🥴😁

@vidopicmarket7117 Жыл бұрын

ممنون بانوی گل دستتون درد نکنه.....بسیار متشکرم خداحفظتون کنه🌸🌸🌸💞💞💞💞💞💞💞💞

@FaridehMohammadi-y4b 4 ай бұрын

عاااااالی

@tidamirshekari6608 10 ай бұрын

خیلی عالی بود -تشکر

@safarchalki2798 Жыл бұрын

ممنون از این آموزش عالی ولی بهتر آنست که هر غذای فولکلوری که آموزش میدهید بهتر آنست که بنویسید برای چه منطقه و قومی است 👌💛 و این اش ترخینه برای ما کوردها و لرهای بختیاریست ❤

@MohammadaliMohammadAli-fq9cq 7 ай бұрын

این اش مختص استان مرکزی اراک هست

@faranak6567 2 жыл бұрын

درود ب شما واقعا چ آشی شد دستتون درد نکنه ممنون 😘😘😘💯💯💯💯

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

ممنون عزیزم 🙏🌹❤️😍 مرسی از همراهیتون

@hamedsalimi1984 10 ай бұрын

چقدر عالی بود❤❤❤

@minoobar6764 2 жыл бұрын

عالی هستید آموزشتون رو خیلی دوست دارم🌷🌷🌷👏👏👏🌹🌹🌹🌹

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

خیلی لطف دارید عزیزم 🙏🌼❤️😍ممنون

@HS-si2oz Жыл бұрын

در‌ود به شما دستتون درد نکنه خیلی کوتاه کامل و عالی ممنون

@ECO_COOK Жыл бұрын

سپاس ، محبت دارید🙏❤️

@nimamoradi483 2 жыл бұрын

به به . ممنون از آموزش این آش. عالی عالی عااالی

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

سپاس 🙏🌺🌷😍 لطف دارید

@atenafard5821 2 жыл бұрын

مثل همیشه فوق‌العاده عزیزم.💜💙

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

ممنون عزیزم ❤🥰🌷

@maziarnazarian4 Жыл бұрын

بسیارخوب

@Quantum.396 5 ай бұрын

عالی

@MinaHd-g3r 7 күн бұрын

عالی بود 😍😍😍

@MaryamEbrahimi-n8g 2 ай бұрын

این آش مخصوص لرستان هست خود ترخینه رو هم درست میکنن

@yasyasini7004 2 жыл бұрын

ممنون از شما.لطفا طرز تهیه ترخینه رو اموزش بدین

@vajiheharasteh7838 11 ай бұрын

خیلی ممنون تحقیق کردم بلغور گندم یا جو است.😂❤

@sahar4720 2 жыл бұрын

وایییییی ممنونم که ویدیوهای کوتاه اما مفید میذارید عالیییی💚💚💚💚💚

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

خواهش میکنم سحر عزیز، مرسی از همراهیتون ❤🌷🙏😍

@پریوشکیانی 2 жыл бұрын

بسیار عالی😍😍👍👍

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

ممنون پریوش عزیز ❤🌷🙏😍

@ahoraahora-oi8ry 28 күн бұрын

عالی بود

@setareh5685 5 ай бұрын

لطفاطرزتهیه قرص ترخینه ونحوه خشک کردنش روهم یادبدیین ❤

@mohammadhussainzada7118 Жыл бұрын

واقعا کاری تون حرف نداره 👍👍

@shvvaziri4198 8 күн бұрын

سپاس ❤

@hamidhakimzada Жыл бұрын

از لطف شما یک دنیا ممنون اما اگرممکن باشد درجریان آموزش صدای موزیک را خاموش سازید❤

@ECO_COOK Жыл бұрын

ممنونم از همراهیتون، شرمنده ، این یکی از ویدیوهای قدیمی هست که صدای موزیک متاسفانه خیلی بالاست، در اموزش های جدید موزیک خیلی کم شده، 🌷🙏❤️

@زهراهادیزاده-ح9ي 2 жыл бұрын

ممنوون

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

❤🌷🙏😍

@mahshidronagh1489 6 ай бұрын

اولین باره درست کردم من یک ربع توی اب جوش گذاشتم واش رو پختم. کمی که پخت و تست کردم. اش کمی خوش نمک شده و تاژه هنوژ کشک هم نریختم. و حتمن دیگخ شور میشه حتمن باید قبل از استفاده به روشی بیش از یک ربع اب جوش نمکش کامل گرفته بشه

@گندمگندمی-م8غ 2 жыл бұрын

سلام خیلی ممنون از شما

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

قربان شما ❤🌷🙏😍

@farhaddavoodi6024 4 ай бұрын

خود اون ترخینه رو چه جوری درست کنم خانم؟

@NargesHossiniyan-og8vw Жыл бұрын

سلام .میشه ترخینه رو تو آشی که درست کردیم بریزیم .آشی که لوبیا قرمز وچیتی ونخودوعدس داره،اگه میشه چه موقع باید بریزیم ،یک ساعت آخرش یا از همون اول میشه ریخت.

@taherehsafinia1218 2 жыл бұрын

ایا این دستور قدیمیست یا جدید؟؟

@jamilehgholizadeh7834 2 жыл бұрын

دستتون درد نکنه 👌👌 لطفا خورش هویج اموزش بدید 🙏

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

ممنون از همراهیتون❤🌷🙏😍 چشم حتما

@jamilehgholizadeh7834 2 жыл бұрын

@ECO COOK (پلاس مگ) ممنون میشم

@faranak6567 2 жыл бұрын

عالی بود ممنون

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

سپاس 🌷

@FatemeFateme-jp1oh Жыл бұрын

ممنونم از اموزش خوب تون . من از دیجیکالا ترخینه گرفتم و متأسفانه خوب نیست .

@fatemehzahranorouzi167 2 жыл бұрын

Tack

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

❤🌷❤🌷

@weda5604 2 жыл бұрын

عالیه ♥️

@farhaddavoodi6024 4 ай бұрын

من اینجا دستم از این خوشمزه هاست کوتاست

@anahidparsa7054 Ай бұрын

خودتون میتونید ترخینه درست کنید بلغور گندم یا جو و دوغ میخاد .

@mandanasafari2980 2 жыл бұрын

بسيار عالي ، ممنون ، فقط ميخواستم بدونم سبزي اش شامل چه سبزيهايي بود 🙏🏻🙏🏻👌🏻😍

@lavarip 2 жыл бұрын

I loved it.

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

🙏🌹🥰

@lidanaderpoor5349 2 жыл бұрын

سلام عزیزم .باید این اش خیلی خوشمزه باشه تاالان نخورده بودم اما درستش میکنم .مرسی گلم از آموزش این اش 🌷🤩💙

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

سلام عزیزم ،خواهش میکنم، بله واقعا طعم خاصی داره که حتما باید امتحانش کنید، ترخینه ها توی آش یه لعاب خیلی عالی و طعم بینظیر میده❤🌷🙏😍ممنون از همراهیتون

@mandana8699 Жыл бұрын

سلام بانوی عزیز در خارج کشور تلخینه وجود نداره که بتوانم این اش را بپزم آیا میشود جای گزین آن چیزی دیگه ای باشد

@آرزو-ص1ق 11 ай бұрын

سلام ترخینه از گندم وکشک درست میشه خودت درستش کن

@ellamay8057 5 ай бұрын

مغازه های ترکی در اروپا دارن

@morvakhan7058 2 жыл бұрын

درود ببخشید ترخینه چی هست و چطور درست می شه ؟

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

سلامت باشید، ترخینه از ترکیب بلغور گندم و دوغ و سبزیجات محلی تهیه میشه و در افتاب خشکش میکنن و خیلی پرخاصیته، دستورشو میتونید گوگل کنید اما نمیدونم واقعا مثل اصلش دربیاد یا نه ❤️🙏

@Azazaz700 5 ай бұрын

کرمانشاه و کردستان از اول زمستان آغاز خوردن ترخینه تا اخر زمستان😢😢

@farzanehsafanasab5892 Жыл бұрын

❤❤❤

@vajiheharasteh7838 11 ай бұрын

می‌بخشید ترخینه چیه

@fatemehsoleymani7272 2 жыл бұрын

با دورد به شما خانم هنرمند،عالي است اين اش خيلي خوشمزه وسالم تشكر از وقتيكه مي كذاريد واموزش مي دهيد ترخينه كندم بخته شده با دوغ است .بلغور كندم بخته شده با اب است براى سوب اش با برنج بخته مي شود خوشمزه است فرق كندم رنكش تيره است جو رنكش روشن است يكنفر سوال كرده بود من با اجازه شما جواب دادم روز خوش

@masoumehp5104 Жыл бұрын

👏

@ماهبانو-ب6خ 2 жыл бұрын

سلام ممنون ازشما فرق ترخینه وبلغور جو و گندم چیه واینکه بیشتر غذاهای شما بدون گوشت هست واقعا عالیه بازم ازتون ممنونم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@maxmaxi4627 2 жыл бұрын

what's ( Tarkhyne ) ??

@sofiav989 2 жыл бұрын

بسیارخوب لطفا طرز تهییه خود تر خونه را بدهید

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

سپاس، اگر شرایظش فراهم شه حتما ❤🌷🙏😍

@roshanakmehrazar2992 2 жыл бұрын

عالى بود ولى در امريكا ترخينه نداريم من عاشق اش ترخينه هستم در ايران كه بودم از ده و يا از اراك برايم مياوردن دستتون درد نكنه ❤️🙏🏻🙏🏻

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

ممنون عزیزم.❤️🙏🌷😍 سوپر مارکت ایرانی ها که همه چی دارن، این یه قلم هم باید حتما اضافه کنن😅

@ma-by1bm 2 жыл бұрын

ممنون از اموزش خوبتون عالی بود سوالی داشتم ترخینه ندارم ، ایا میشود این اش را با بلغور خشک پخت ؟ اگر جواب دهید ممنون میشوم . 🙏🏼🙏🏼🥀🍃🌹🌿🌺

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

سلام ممنونم از لطفتون❤🌷🙏😍 اگر بلغور باشه دیگه آش ترخینه نمیشه، اگر این آش رو امتحان کرده باشید متوجه میشید ترخینه طعم خیلی خاص و متفاوتی بهش میده که قابل مقایسه با هیچ چیز نیست

@ma-by1bm 2 жыл бұрын

با سلام و تشکر فراوان ممنونم از پاسخ شما ، خیر تا حالا نخوردم و متاسفانه بلغور پیدا نمی کنم . 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

@sabasabaie4321 2 жыл бұрын

سلام ، دستتون درد نکنه ، ولی من از یه دوستی که اهل ازنا لرستان بود این اش رو یاد گرفتم ، طبق این دستور از نخود و لوبیا سفید استفاده میشد و عدس اصلا استفاده نمیشد و ترخینه هم از روستا می اوردند که بسیارترش مزه بود و نیازی به کشک نداشت ، البته چندین سال است که این آش را نپخته ام چون من الان در بندر عباس زندگی میکنم و اینجا از اون ترخینه ها نیست . موفق و پیرو باشید .😘

@parvinnejadi5513 2 жыл бұрын

حالا ما ونکوور کانادا ترخینه که عاشقشم کجا پیدا کنم

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

kzbin.info/www/bejne/gZy4hpyXgsxoorc 😀❤

@parvinsadigh3351 2 жыл бұрын

شما اینستاگرام هم دارید اگر دارید لطفا آدرس را بنویسید مرسی

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

بله عزیزم instagram.com/pluss_mag/

@fariborzaliesfahani453 3 ай бұрын

خیلی عالی شد❤❤مگر ترخینه با دوغ ترش درست نمیشه چرا کشک بریزیم

@parvinsadigh3351 2 жыл бұрын

سلام این ترخیه را خارج از ایران میشه پیدا کرد؟

@آرزو-ص1ق 11 ай бұрын

سلام اونجا هم گندم داره هم کشک خودت درست کن

@Bpfansjennie Жыл бұрын

سبزي جي هست؟

@masoumehp5104 Жыл бұрын

عزیز سبزی آش معمولن جعفری .گشنیز .شوید . تره.واسفناج یا برگ چغندر هست.تره و اسفناج برای لعاب انداختن آش عالیه .گشنیز وشوید کمتر از بقیه سبزی ها باشد 🌹

@فاطمهنصیری-ي6ذ Жыл бұрын

سلام ترخینه چی هست ؟

@spring1604 10 күн бұрын

درود✌️و سپاس🙏🏻بیکران🌊عزیزم🥰ترخینه مخلوطی از بلغور🍚گندم🌾و جو🌾هس گلم🌹☺️😉🫠🙃🙂😊❤️

@anahidparsa7054 Ай бұрын

فک کنم اگه در اخر دوغ اضافه بشه یکی دوتا قل بخوره هم خوشمزه میشه .

@azamtba5377 2 жыл бұрын

ترخینه چی است؟

@spring1604 10 күн бұрын

درود✌️و سپاس🙏🏻بیکران🌊عزیزم🥰ترخینه بلغور🍚گندم🌾و جو🌾هس☺️😉🫠🙃🙂😊❤️

@carkazicarkazi4776 2 жыл бұрын

سلام.ترخینه رو از کجا پبدا میشه کرد

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

اگر ایران هستید از عطاری ها تهیه کنید و یا آنلاین سفارش بدید ❤🌷🙏

@caren_imani3170 2 жыл бұрын

عدس تحمل این همه پخت رو نداره نباید اینقدر زود بزارین عدس رو 🤔🤔

@عشقالوطنكارثه 2 жыл бұрын

من ازعراق هستم ترخينه جيه ❤ماده اش از جيه❤❤

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

ترخینه ترکیب بلغورگندم، دوغ و سبزیجات محلی هست که پخته و در آفتاب خشک میشه و بسیار پرخاصیت هست❤🌷

@عشقالوطنكارثه 2 жыл бұрын

@@ECO_COOK ميام ايران و ميخرم اينجا نديدم مرسي عزيزم خوش سليقه ايراني عزيزم

@ورودوازهار-ر3ط Ай бұрын

ماتحصلين ترخينه الا في بعض مناطق ايران نفس لرستان منطقه ملاير همدان بروجرد ايبيعونه في الاسواق الشعبيه@@عشقالوطنكارثه

@wh4987 2 жыл бұрын

ترخینه چیه

@melikafanni1114 15 күн бұрын

👍

@ایرانایمان 2 жыл бұрын

💕💕💕💕

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

🌷❤🥰

@saidehgharibzadeh6667 Жыл бұрын

یکی بگه ترخینه چی هست. ؟

@nasimeahmadi3441 2 жыл бұрын

ترخینه چی هست سویا است یا چیز دیگری ؟ممنون میشم جواب بدین

@امیررجبی-ر2ي 2 жыл бұрын

گندم خرد شده با دوغ رو میپزن و جلوی افتاب میزارن خشک بشه البته زرد چوبه و ... اضافه میکنن

@nasimeahmadi3441 2 жыл бұрын

@@امیررجبی-ر2ي تشکر آقای رجبی به خاطر جواب تون زنده باشین

@Nafsan.86 2 жыл бұрын

آش ترخینه عالی و خوشمزه.بسیار عالی برای درمان سرماخوردگی،کرونا و اُمیکرون،واقعا حرف نداره،آش ترخینه مخصوص لرستان هست و ما لرها خیلی مصرف میکنیم، مدلهای مختلفم میشه درست کرد،با شکمبه یا همون سیرابی شیردان،بینظیر میشه،حتما امتحان کنید😍🥰🤤

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

دقیقا، یکی از خوشمزه ترین آش هاست، بنظرم حتی از آش رشته هم خیلی خوشمزه تره اما متاسفانه خیلیا هنوز نمیدونن اصلا ترخینه چه چیزی هست، با سیرابی هم شنیدم خیلی لذیذه اما متاسفانه نتونستم هنوز امتحان کنم 😁❤🌷

@sepidehmansouri8375 2 жыл бұрын

شما سیرابی رو جدا میپزید یا با آش؟

@mrdangler663 2 жыл бұрын

I love اشترنیان

@Nafsan.86 2 жыл бұрын

@@sepidehmansouri8375 هم جدا میشه پخت،که میشه همون سیرابی یا مثل کله پاچه،هم با همین آش ترخینه میشه درستش کرد،جالب اینجاست که با همین آش ترخینه که درست میکنیم هم میشه با کشک هم بدون کشک درستش کرد،بعد از اینا با خود همین شکمبه دو مدل دیگه غذاهم ما لرها داریم،یکی اصیل لرستان که میشه سوختون،هم ریزش میکنیم و با پیاز و سیر سرخش میکنیم،تو منطقه ما شکمبه تنوع خیلی زیادی داره

@Nafsan.86 2 жыл бұрын

@@mrdangler663 منم بروجردم عزیز جان

@ashpazimaman8203 2 жыл бұрын

به‌به دست گلتون درد نکنه عالیه شده بانو ، من عاشق آش ترخینه هستم 👏👏👏🌹❤🤗 لطفا محبت کنید حمایت و سابسکرایب متقابل انجام دهیم ممنون و سپاسگزارمیشم 🙏🙏🙏🙏🙏

@Colorwithmenow Ай бұрын

گوینده پلاس مگ کیه ؟

@lidanaderpoor5349 2 жыл бұрын

عزیزم ترخینه رو باید از کجا بگیرم ؟

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

اگر ایران هستید عطاری ها دارن، بصورت آنلاین هم میتونید سفارش بدید ❤🌷🙏😍

@parastooghiasvand6804 5 ай бұрын

اصلا هم اینطوری پخته نمیشه

@faridehemani9224 2 жыл бұрын

ترخینه رو می تونید در منزل دوست مواد اولیه دوغ غلیظ گندم پاک شده شسته شده خشک شده وپاک شده را با دوغ غِلیظ ترش شده مخلوط کرده مدت یک هفته می گذاریم نا نرم شود خشک کرده بعدآ استفاده نکنیم

@ECO_COOK 2 жыл бұрын

ممنونم از کامنتتون، شما خودتون درست کردید؟ بدون سبزی محلی طعمش چطور میشه؟