KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
How to make an apple pie that looks like art🍎!
23:43
[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth
15:19
Я нашел кто меня пранкует!
00:51
Мы никогда не были так напуганы!
00:15
That's how money comes into our family
00:14
Каха и суп
00:39
速成パイ生地の作り方【フィユタージュ・ラピッド】☆初心者必見☆rough puff pastry|こりすクッキング
Рет қаралды 60,787
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 154 М.
coris cooking
Күн бұрын
Пікірлер: 44
@yyy5161
5 жыл бұрын
こういうのを見ると冷凍パイシートって便利だなぁ。 でも作ってみるのも楽しそう
@CorisCooking
5 жыл бұрын
楽しいですよ😊 仕込みの合計時間は結構かかりますが、作業自体の時間は少ないので良かったら作ってみて下さい😁
@lapis0077
4 жыл бұрын
パイってこんなに貴重な食べ物だったのですね...出来上がるまで生きる楽しみになりますね。
@user-bt4gx2hs9p
5 жыл бұрын
冷凍パイシートばっかり普段使ってたから作ってみたい🤤🤤
@CorisCooking
5 жыл бұрын
冷凍パイシートも便利で美味しいですが、手作りのパイ生地は一度作るとその風味と香ばしさ、食感に驚きます😳 仕込み時間は長いですが、作業時間自体は短いので😊数日に分けて計画的に仕込んでいけばとっても気軽に作れますよ😁 良かったら作ってみて下さい☆
@user-ec7fo3oo7s
5 жыл бұрын
パイシートの作り方。 初めて見ました。 こんなに手間隙が、かかっていたのですね。驚きです 硬く見えたバターが 冷蔵庫で冷やされて 少しずつ滑らかに変化する様が 魔法のようで、不思議です パティシエさんの技術って 奥深くて、素晴らしいですね❣️
@CorisCooking
5 жыл бұрын
ありがとうございます😳 おうちのキッチンで作っているのでポイントさえ押さえれば作れますよ😊 良かったら作ってみて下さいね😁
@user-fi6fi2jy6h
5 жыл бұрын
めっちゃ分かりやすい❗
@CorisCooking
5 жыл бұрын
ありがとうございます😳
@user-dd8in9us1s
5 жыл бұрын
こういうの待ってました。本当に勉強になります。 ありがとうございます。 練りパイ生地(パートブリゼ)の動画も拝見しましたが、速成パイ生地(フィユタージュラピッド)の方がバターが大きく残っている分、よりパイの層が折り込みパイに近い感じでしょうか。 どちらも作ってどんな具材と合うか試作していきます。
@CorisCooking
5 жыл бұрын
ありがとうございます😊 そうですね😁サクサクに仕上がります(^^♪ 是非是非いろんな試作してみて下さい😄
@etaniko7857
5 жыл бұрын
Nicely done..!👌 I like puff pastry..is perfect for deserts, tarts, savory appetizers..and more... 🙋♀️ thx a lot!!
@CorisCooking
5 жыл бұрын
I also love puff pastry😳☆Thank you so so much😊
@user-jg6mj7yy2c
2 жыл бұрын
1日冷蔵庫にいれるんですね。 一見時間かけすぎ…と思ったけど、二段階に別れていた方が、しっかり冷えるし、フルタイムのなかチャカチャカお菓子作りしてる自分には良さそうです。 つくってみたいです☺
@CorisCooking
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊✨ ぜひ作ってみてくださいね😄✨
@user-mk7yw4mw5u
5 жыл бұрын
Corisさんこんばんは😃✋ 先日はお世話になりました😌 朝にフィユタージュを仕込んで仕事から帰ると偶然にも動画が…😲 早速拝見すると生地に卵を配合されてますよね? 卵を入れる理由ってなんですか? 私が見てきたレシピは配合されてないものが多かったので😅
@CorisCooking
5 жыл бұрын
若干量なのでそこまで変わらないかもしれませんが、焼き色が少しつきやすくなるのと、生地の歯切れが若干よくなります😊 ただパイ生地は仕込み方や焼き方でも食感や味わいが大きく変わるので…(^-^; お気に入りのレシピで作ってみて下さいね😳
@user-mk7yw4mw5u
5 жыл бұрын
そうなんですか😃 回答ありがとうございます(*^^*) ちなみに初めて作ったわりには上手く出来ました😆✌️ が、普通の無塩バターだったので それなりの美味しさでした😅
@CorisCooking
5 жыл бұрын
うまくできて良かったですね😁初めてなのにすごい😳☆ 無塩バターを発酵バターにしたり水を牛乳にしたり、材料をアレンジするとさらに味わい深いパイ生地になるから面白いですよね😋
@user-mk7yw4mw5u
5 жыл бұрын
ありがとうございます😆 お菓子、パン作りが大好きなので😳 そうですね🎵 6月までは難儀することなくフィユタージュを作れそうなので色んな配合で試してみますね😁
@user-sj4lt8ku9l
3 жыл бұрын
こちらを使ってリーフパイや源○パイなどは作れますか??
@CorisCooking
3 жыл бұрын
作れますよ😊
@kinrenka_lily
3 жыл бұрын
東北の廊下夜中だとマイナス4度ぐらいなんですけど、1晩置く工程廊下で行けますかね?
@CorisCooking
3 жыл бұрын
マイナス4℃は寒いですね😳 廊下でもいけると思いますよ😊
@user-dw7ct1xd3h
Жыл бұрын
どんなものが焼けたのかまで知りたいです❤
@CorisCooking
Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/ep7VgJ5tirunY5I こちらのお菓子ができました😊
@user-kb3ss1jp7n
2 жыл бұрын
ラピッドでコレでしたか...... この半分の行程でも素人は自分でつくったら結構満足のパイができるのでは? 市販のパイシートは添加物と遺伝子組み換え、トランス脂肪酸でできているため使った事はないです。今度このレシピを挑戦してみます。行程はショートカットで。
@CorisCooking
2 жыл бұрын
ぜひ作ってみてくださいね😄✨
@user-fe1os6sj9b
4 жыл бұрын
卵を割ってしまうと悪くならないのですか?
@salihaharzallah8682
4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👌👏💐🇩🇿
@ankita6326
5 жыл бұрын
What is enriched flour??
@CorisCooking
5 жыл бұрын
Bread Flour😳☆
@isshoni_ichigo
5 жыл бұрын
5:20 たまごサンドの卵に見えてきてしまった...美味しそう(´º﹃º`)ジュルリ
@user-fw9un6wl9k
3 жыл бұрын
卵一個で計量しなかったからか、まとまらなくて困ってしまった。 打ちこしながらこね直しちゃったから、どうなるか心配、、、。
@user-zh6cm7qv2b
3 жыл бұрын
すみませんこのくらいの生地ってどのくらい作れますか?
@user-zh6cm7qv2b
3 жыл бұрын
例えば丸型の大きいタルト生地です
@CorisCooking
3 жыл бұрын
薄力粉70g 無塩バター50g 牛乳20g 卵7g 塩1g このレシピの練りパイ生地でだいたい15㎝のタルト型に丁度良いレシピなので、今回のレシピでだいたい18㎝のタルト型くらいまでなら作れると思いますよ😊 お返事遅くなってすみません😭
@user-zh6cm7qv2b
3 жыл бұрын
全然遅くないです わかりやすいです
@kimin2418
4 ай бұрын
なぜ、早いうちから手でコネないのか疑問です。 サイコロ状のバターが未だ残ったままですよ~ あまり慣れていない素人さんかな⁉️
@user-ei9ql2wu8f
2 жыл бұрын
作って見たらとてもベタベタになってしまいましたどうしてだろう
@CorisCooking
2 жыл бұрын
作っていただきありがとうございます😳✨ バターが溶けてしまったのかもしれないです😭
@user-xp9eb9gx3q
4 жыл бұрын
イライラする
@user-xz2zr8xd7i
4 жыл бұрын
なぜですか?
@imoyan9550
3 жыл бұрын
冷凍のものをお使いください。
23:43
How to make an apple pie that looks like art🍎!
しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking
Рет қаралды 1,4 МЛН
15:19
[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth
ゴハン時間とカフェ時間
Рет қаралды 1 МЛН
00:51
Я нашел кто меня пранкует!
Аришнев
Рет қаралды 4,7 МЛН
00:15
Мы никогда не были так напуганы!
Аришнев
Рет қаралды 6 МЛН
00:14
That's how money comes into our family
Mamasoboliha
Рет қаралды 11 МЛН
00:39
Каха и суп
К-Media
Рет қаралды 5 МЛН
7:16
#013 Puff Pastry Recipe - Just found the EASIEST way to make Puff Pastry
おなおドーナツ
Рет қаралды 22 М.
9:59
[ Flaky Pastry Dough ] Chef Patissier teaches you
パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
Рет қаралды 23 М.
28:43
フイユタージュ・アンヴェルセ(逆折り込みパイ生地)の作り方・レシピ Pâte feuilletée inversée|Coris cooking
coris cooking
Рет қаралды 20 М.
9:27
【パイ生地の作り方】サクサクで美味しいPâte feuilletée✨/How to make puff pastry/basic french/french pastry recipes
cuisine & trip【フランス料理人の休日料理】
Рет қаралды 14 М.
14:14
折り込みパイ生地(パートフイユテ)の作り方・レシピ 本格パイ生地 Puff pastry|Coris cooking
coris cooking
Рет қаралды 39 М.
13:49
Apple Pie Recipe | Emojoie ASMR cooking
Emojoie
Рет қаралды 2,8 МЛН
17:29
✴︎本格パイ生地!ガレット・デ・ロワの作り方Galette des rois✴︎ベルギーより#39
Les sens ciel
Рет қаралды 837 М.
15:30
How to make an apple pie (basic pie dough)
Fumie's Recipe
Рет қаралды 161 М.
19:54
[Pie crust]How to make and fold Chef Patissier teaches Pâte feuilletée No Fail Pie Crust w/subtitles
パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
Рет қаралды 292 М.
7:56
Make with a food processor! No Tarte stones! How to make Quich (spinach and bacon)
ハニーのフードプロセッサークッキング
Рет қаралды 14 М.
0:24
Who has won ?? 😀 #shortvideo #lizzyisaeva
Lizzy Isaeva
Рет қаралды 62 МЛН
0:51
Reel Big Catch Game 🎣 #настольныеигры #boardgames #games #игры #настолки #настольные_игры
Двое играют | Наташа и Вова
Рет қаралды 5 МЛН
0:19
Прогулка под водой #shorts
Story Time
Рет қаралды 6 МЛН
0:28
Этот ребенок знал, как реагировать ❤️👏
Nahuelinho RU
Рет қаралды 1,3 МЛН
0:19
Крючок застрял в пальце - что делать? 😬
СПОРУ НЕТ!
Рет қаралды 3,2 МЛН
0:56
Мужчина выростил лук в бутылке
Бимс
Рет қаралды 5 МЛН
0:53
Невозможная задачка ради 100.000 $ , а вы бы смогли?🤯
Anology
Рет қаралды 3,7 МЛН