ซาลาเปา.ไส้ครีมสุดโปรด หวานเล็กน้อย หอมนุ่มๆ ลูกเดียวไม่พอ. กี่ลูกดี!!!♥️👍

ส่วนประกอบไส้ครีม.
นมข้นหวาน40กรัม
นมสดจืด180กรัม
ไข่ไก่เบอร์0. 1ฟอง
แป้งข้าวโพด15กรัม
นํ้าตาลทราย30กรัม
เนยสด15กรัม
เกลือ1.5กรัม
เชื้อแป้ง.
แป้งสาลี(กิเลนเหลือง หรือบัวแดงก็ได้)70กรัม
นํ้าตาลครึ่งช้อนกาแฟ
นํ้าเปล่า50กรัม
ยีสต์2กรัม
ส่วนผสมแป้ง(ทำซาลาเปา)
แป้งสาลีกิเลนเหลือง200กรัม
นํ้าตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
นํ้ามันพืชหนึ่งช้อนครึ่ง(ช้อนโต๊ะ)
เกลือป่น2หยิบมือ
นํ้าเปล่า125กรัม
(นวดผสมแป้งเชื้อ ไม่ค้องใส่ยีสต์)

[@kittisakdiy.ubonthailand8511]

มาดูการทำซาลาเปาไส้ครีมด้วยครับ

[@kul.3889]

ขอบคุณมากค่ะ

[@kittisak.ubon-DIY]

ซาลาเปาน่ากินมากครับ

[@kul.3889]

ขอบคุณค่ะทานด้วยกันนะคะ☺️

[@chai430]

ฝีมือทำซาลาเปาไม่ธรรมดาเลยครับ น่ากินครับน้องนารีรัตน์❤❤

[@kul.3889]

อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่ชาย เปาทำง่ายค่ะทานด้วยกันนะคะคู่กาแฟยามเช้าค่ะ☕🍔🍔☺️

[@JuliescountryviewUSA]

กำลังมองหาวิธีทำพอดีเลยค่ะเมนูนี้ น่ากินมากค่ะ

[@kul.3889]

เยี่ยมเลย หมักเชื้อแป้งไว้ก่อนนะคะ ผสมแล้วซาลาเปานิ่มดีค่ะ♥️♥️💞

[@DM-vv5ju]

😊😊😊❤❤❤

[@kul.3889]

♥️💞อร่อยมากครับ.

[@jiabparker4405]

สวัสดีนะคะ ติดตามการทำซาลาเปานะคะ ใช้วิธีการทำแป้งฯแบบนี้กับไส้ผักได้เลยใช้ไหมตะ ขอบคุณมากๆนะคะ ขอชื่มชมการทำคลิปนะคะ ❤❤❤

[@kul.3889]

🥰😊ขอบคุณคำชมค่ะชื่นใจๆค่ะ ตอบตามตรงพูดไม่เก่งค่ะ พูดไม่คล่องฟังแล้วอาจจะงงๆสักหน่อยค่ะ😄😅 แป้งซาลาเปา ทำได้ด้วยกันหลายๆแบบ เลื่อนดูค่ะ ชอบแป้งที่หมักแบบไหน นำไปห่อไส้ที่เราชอบได้เลยค่ะ ความนิ่มของแต่ล่ะสูตรจะต่างกันเล็กน้อยค่ะ ขอบคุณที่รับชมคลิปและขอบคุณที่สุดคือคำชมค่ะ😊♥️♥️💞

[@lamaiwongmaket1858]

เห็นแล้วอยากทำทานค่ะ ไส้ครีมน่าอร่อย

[@kul.3889]

อร่อยมากค่ะ ไม่หวานมาก.ชอบหวานเพิ่มนํ้าตาลอีกนิดนะคะ

[@Toondee1]

ซาลาเปาเป็นอาหารจีนหรือ...ชาติไหนหนอ ช่างมีเสน่ห์ ทำไส้อะไรก็อร่อยค่ะ

[@kul.3889]

สวัสดีค่ะคุณป้า เช้านี้ตื่นมาหมักเชื้อแป้งแล้วไปตลาดนัด(ตลาดนัดวันเสาร์) จะทำเปาไส้มันแกวตามนัดอ่ะค่ะ😄แต่หาไม่ได้เลยเจ้าเลยค่ะ🤣(เสาร์แล้วเยอะมาก.) ทำไส้ครีมใหชมก่อนนะคะ ไว้เจอมันแกวหนูจะทำคลิปให้ค่ะ🙏🙏♥️♥️ ซาลาเปาเป็นอาหารจีนแต้จิ๋ว เรียกตรงเป๊ะ"ซอ -ลอ-เปา" เรียกเพี้ยนหน่อยเพราะเราใช้คำไทยค่ะ แปลตรงตัว คือ คลึงห่อค่ะคุณป้า 😊♥️♥️💞

[@user-bo2me7ry9e]

ทำแล้วแป้งนิ่มมากเลยค่ะแต่อยากทราบว่าแป้งจะออกเหลืองมั่ยค่ะ

[@kul.3889]

ไม่ค่ะ แป้งขาวดีค่ะ ภาพในคลิป อาจจะเห็นแป้งเหลือง.จริงแล้วแป้งขาวค่ะ ครัวเปิดแสงที่เข้ามาจากแดด จะดูเหมือนซาลาเปาสีเหลืองนะคะ ลองทำดูค่ะ.

[@user-bo2me7ry9e]

@@kul.3889 ค่ะจะลองทำใหม่ค่ะ

[@user-cy8br2sm2t]

อยากเป็นลูกศิษฐ์จัง

[@kul.3889]

ขอบคุณค่ะ♥️ ดูแล้วไม่เข้าใจถามได้ ถ้าเรารู้ ยินดีบอกค่ะ.

[@sanphetmeetee]

ตอนเด็กได้กินซาลาเปาไส้ครีมชอบมากกินทุกวันเป็นเดือนเลยครับ

[@kul.3889]

ใช่ค่ะ ชอบที่1เช่นกันค่ะ อร่อย. มาค่ะๆคู่กาแฟยามเช้าค่ะ☺️☕🍔

[@user-hu6kw2tu6e]

ทำขายสามารถคูณสูตรได้ลยไหมค่ะ

[@kul.3889]

ค่ะ.ทำเยอะบวกไปค่ะ

[@user-hu6kw2tu6e]

@@kul.3889 ขอบคุณมากค่ะ

[@user-bo2me7ry9e]

วางไว้อุณหภูมิปกติจะแข็งมั่ยค่ะ

[@kul.3889]

คุณคงหมายถึงถ้าสุกแล้วนะคะ.ไม่แข็งค่ะแต่จะไม่นิ่มเท่าร้อนๆ ซาลาเปา วิธีเรานะคะ. สุกแล้วนำออกจากซึ้ง ว่างบนตะแกรงให้ก้นกระดาษแห้ง.ซาลาเปาเย๋นสนิดดีแล้ว เพ็คใส่ถุงพลาดติก เก็บในตู้เย็น จะทานก็นำมานึ่ง จะนิ่มเหมือนสุกใหม่ แต่ถ้าไปขาย สุกแล้วเราจะยกไปทั้งซึ้งเลยค่ะ

[@user-bo2me7ry9e]

@@kul.3889 ขอบคุณมากๆค่ะ

[@jomjom531]

แป้งเชื้อที่หมักไว้​ ผสมทั้งหมดหรือเหลือไว้ครับ​ ถ้าเหลือเก็บยังไงครับ

[@kul.3889]

ใส่หมดค่ะ ถ้าเหลือใส่ถุงพลาติกเก็บในตู้เย็นค่ะ อยู่ได้หนึ่งอาทิตย์