Sült libacomb - Borbás Marcsi szakácskönyve (2020.11.08.)

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

[@voice_to_you]

Kirpobàltam, tényleg meseszép ez az ízkombináció ❤️ még sosem csináltam mártást húsokhoz es nem is értettem érdemes vele ennyit macerálni, hát ennél a kékszőlős verziónàl megértettem és azt hiszem új szintre is jutottam a gasztronómiai tudàsomat illetően.👍

[@zoltanmeszaros5829]

Megcsináltam, isteni lett. Köszi a jó tippet.

[@CsabaKissColorado]

Uj ev, uj recept. Nagyszeru otletek, kiprobalom.

[@editbalogh393]

Szépséges💞💞💞👍👍👍👍

[@editbalogh393]

@@csabavigh8872 teeeee másnak nemmm tudsz commentálni.teeeeee.agyagedény

[@csabasimonyi682]

Elnézést, nem értettem jól a videóban .. milyen olaj került a combokra? Teljesen el kell hogy lepje a combokat az olaj?

[@zsuzsannahorvath8161]

A gesztenyét hogyan készítjük elő a sütésre?

[@emesenagy3976]

Ez engem is érdekelne. Olyan szépen meg vannak tisztítva.

[@lilikeszep4867]

kar hogy a videkeken jart receptek nincs kiirva, mert akik foznek sutnek azok nem aruljak el, a mennyisegeket, micsak nezzuk nezok, es sovargunk, hogy hogy fozzuk meg meg sutjuk ha nem tudjuk a tartalma mennyiseget

[@olivercromwell9630]

Egy dolgot nem értek...ki dislikeolja ezt a receptet, a szakácsot vagy összeségében ezt a videot? Az ilyenek általában a tescos mélyhütött csirke, pulyka falatkákon, pizzákon, elöfözött rizsen ill. ünnepnapokon 5cm zsirban lötyögö bográcsgulyáson élnek.

[@gtitdigti]

magyarok vagyunk,itt mindenkinek nagy a pofája az interneten,és ki meri nyilvánítani nem tetszését,még akkor is,ha nem indokolt....ez még mindig balkán :-(

[@olivercromwell9630]

@@gtitdigti elfogadom, hogy létezik egy szubjektiv véleménynyilvánitás. De nem hiszem, hogy pont ez a recept (amit ki is próbálok) annyira rossz lehet, hogy dislikeolni kellene. De igazàból az ilyenek abba a kategória tartoznak akik egy lepukkant 4* hurghadai tengerparti all incl hotelbe fanyalogva játszák az eszüket de, itthon örülnek ha megengedheti magának a tescos mélyhütött E400-al telenyomott "bio" minöségtelen mocsadékot.

[@CSAKEGYSAS]

@@gtitdigti Amerikában,vagy Svédországban senki sem dislikeol! annyira jó ott..

[@CSAKEGYSAS]

lehet,hogy egy olyan valaki,aki nem elégedne meg 3 evőkanál tökpürével,és 6 szem gesztenyével? és a molekuláris, francia konyha egy kalap szart nem ér neki? lassan már nem lesz étel a tányéron,csak csak odaböfög valaki,aki olyat evett!

[@olivercromwell9630]

@@CSAKEGYSAS kimutatott tény, hogy pl. az "európai szubkulturák" és az alacsony intellektuális környezetekben élö társadalmakban halmozott az extrem elhizàs és az 50 év feletti krònikus diabetesz. Ez csak is az igénytelen nem a minöségi hanem a mennyiségi alapkra helyezett étkezési kúlturához vezethetö vissza. Igen, jól lehet lakni 3 kanál tök pürével ès egy libacombbal mert nem a " zabáról" kellene szóljon sok ember élete hanem a minöségröl, egészségröl. Pár éve odafigyelek mit eszek és hidd el , hogy olivalojban párolt hokaido tök is fenséges ètel lehet. Mindenki félreérti és egyböl párositja a minöséget a drágával, pedig olcsón is lehet minöséget fözni, ès étkezni. Csak kis kreativitás hozzáállás és affinitás kell hozzá.

[@VL--wx9lm]

Akkor ez mennyi 4 szemelye 5.000 ft