三人份大份量手沖教學技巧大公開｜金萬與筱彤的經營者筆記

[@t0044684]

我是使用之前您教的方法，20克咖啡豆使用小飛馬4.5，35克咖啡豆使用小飛馬5.5，全部都是用兩人份的方法，盡量在2分半以內結束！ 現在看到你的方法，改天也來試試看！

[@19曾富良]

謝謝分享

[@bruceyang3770]

感謝分享三人份手沖法，對於客人來訪很實用😊

[@wan-tung]

大家不用等來等去～

[@文嶽華]

實測過了，非常好用且穩定，真心推薦，真是好片ＸＤ

[@wan-tung]

謝謝大力推薦💪🏻

[@chenalan2023]

感謝，這回我大成功了，用30g豆450g水，用WIND濾杯沖煮

[@wan-tung]

不客氣😉有幫助到太好了

[@chenalan2023]

@@wan-tung 之前V60，注水不是很穩，整個大失敗，獨自一口氣喝了500ml，剩快100ml再兌水500，一整個喝到撐

[@GeorgeWangTW]

還真的沒看過三人份手沖的教學，感謝 !

[@wan-tung]

這招一定要收藏

[@ShockTruelife70]

謝謝哦，真的每天一次都泡720CC以上，一直在追求穩定的手法！

[@wan-tung]

不客氣～有幫助到真是太好了😃

[@Zzhigang]

剛剛用Switch SSD-360試沖了一下，味道喝起來真的不錯，手法簡單又好記，感謝分享～

[@wan-tung]

能幫助到真是太好了😚

[@nakak3n]

感謝！終於有大量沖煮教學了

[@wan-tung]

都可以告訴我們想看的，如果有辦法就會拍喔

[@RenChiUan]

感謝分享三人份手沖法～我也來試試^_^

[@wan-tung]

喝不完冰冰箱，隔天繼續喝

[@蘇娜娜-j6e]

太棒，值得100讚！

[@wan-tung]

感謝支持🫶🏻

[@an13579dy]

想請問：C40 MK3的話建議用的刻度區間？謝謝

[@wan-tung]

可以試試24-26

[@bengweng9602]

筆記筆記，一次沖三人份，省時又省力~

[@wan-tung]

一次沖完可以喝一天

[@ts01069707]

請問豆子不錯，想萃取到1:16 甚至 1:17是可行的嗎? (趁機節省豆子XD)

[@wan-tung]

可以呀～像藝伎就很適合做到1:16、1:17

[@Jason-if8fr]

請問兩人份(ˋ450g)左右,如何調配?

[@wan-tung]

可以抓30克豆子，沖450的水～也可以參考我們之前有拍一個短影片是兩人份的～

[@isley196]

請問之前的一人、二人份，悶蒸後第一注都會往外繞圈，為何三人份變成中心繞圈呢？

[@wan-tung]

有或是沒有都可以試試哦！ 因為一次沖的份量比較多，所以往外繞的話有可能會滿出來，另一方面也可以看他水有沒有很堵，如果很堵的話建議中心繞圓就好～ 最後一圈繞圓可以讓裡面的物質更均勻的萃取～

[@飛碟教主]

面對不熟悉的粉量一律46法 保證絕對不翻車 沖完也大概就會對下一次的沖煮有想法了

[@wan-tung]

沒錯～原理通了就好記了

[@jiiie_desu]

沖完整壺再攪拌一下味道會比較均衡

[@wan-tung]

攪拌、搖晃都可以唷～