松糕｜芝麻鬆糕｜原來製作鬆糕這麼容易！過年吃了鬆糕讓你今年財運亨通步步高昇

黑芝麻鬆糕Steamed Black Sesame Rice Cake｜味道純樸做法又簡單的芝麻鬆糕，無油低糖吃起來沒有負擔，鬆糕是用在蓬萊米粉和糯米粉來做
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味道純樸做法又簡單的芝麻鬆糕，無油低糖吃起來沒有負擔，鬆糕是用在蓬萊米粉和糯米粉來做，但做法和一般的糕、粿有些不同，不是揉成糰也不是拌成糊狀來做，而是讓粉呈現鬆散狀，所以做出來的芝麻鬆糕蓬鬆而輕盈，口感濕軟Q彈帶有一點黏性，很適合過年餐後一杯熱茶搭配一塊鬆糕，過年吃了鬆糕讓你今年財運亨通步步高昇
黑芝麻鬆糕食譜
材料：
蓬來米粉200克Short Grain Rice Powder
糯米粉80克Glutinous Rice Flour
糖粉60克Icing Sugar
水130克Water
芝麻內餡：
鬆糕粉100克Rice Cake Powder
黑芝麻粉40克Black Sesame Powder
糖粉40克Icing Sugar
請務必冷藏保存！一般冷藏可以保存三天冷凍可以保存一個月
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[@蔡秀悅]

現做現吃，香气，水份不留失最香，推素增增福功德

[@小王-k7q]

很懷念的古早味，謝謝老師的用心拍攝，並祝福老師新的一年平安喜樂。

[@latablederebecca]

也祝福你新的一年事事順利🧧❤️

[@李陳春蓮]

謝謝蕾貝卡老師這個就是我最想要的芝麻松糕❤❤❤

[@latablederebecca]

太棒了🥰謝謝你的喜歡跟支持❤️

[@林-z4y]

好棒棒😂 很久沒吃到的美味鬆糕 口水直流了

[@JesseKnight2000]

芝麻口味鬆糕也是很特別，平常只有吃紅豆鬆糕 預祝蕾貝卡老師新春佳節愉快財運亨通步步高昇 💝

[@latablederebecca]

也預祝你新年快樂 一切平安喜樂、事事如意、好運旺旺來🧧❤️

[@jcjc7142]

老师好❤你做的太棒了👍👍👍💯讲解也很清楚👍👍👍💯我也很喜欢吃松糕😋已订阅

[@latablederebecca]

謝謝你的支持哦😊

[@jcjc7142]

@@latablederebecca 不客气🤗应该的

[@李陳春蓮]

謝謝請教老師古早味的糕仔怎麼做請老師做一集教我們如何做好嗎？謝謝

[@latablederebecca]

好哦，有空再安排拍攝影片😊

[@ww2200]

還是切正方形更適合些 個人喜好啦

[@玲玲許-b7h]

老師，我超喜歡看妳做菜！好美好療癒！我超喜歡跟妳學做菜！謝謝妳！❤️

[@latablederebecca]

哇🥰對我來說這是新的一年最美好的祝福跟禮物🎁 祝福你一切平安喜樂、新年快樂🧧🧨

[@玲玲許-b7h]

@@latablederebecca 老師，我忘了告訴妳，我也超喜歡聽妳說話，妳的聲音好美好溫柔！看妳做菜，聽妳講話，真的超級美、超級療癒，感覺超溫暖、超幸福、超有愛的！好喜歡妳！謝謝妳帶給我們的所有美好！祝福妳平安健康喜樂！❤️

[@latablederebecca]

@@玲玲許-b7h 謝謝妳的喜歡💕跟祝福❤️

[@莊玉雪-g3k]

感謝分享

[@latablederebecca]

@@莊玉雪-g3k 不客氣哦😊❤️

[@阮玉蓉-b8j]

哇謝謝老師分享！ 好像狀元糕。有空我也試做看看因為很喜歡吃狀元糕。

[@latablederebecca]

真的很好吃哦😋祝妳新年快樂🧧

[@阮玉蓉-b8j]

@@latablederebecca 謝謝老師！

[@latablederebecca]

@@阮玉蓉-b8j 不客氣😊

[@a13502002]

這個做法很像狀元糕

[@梁雲霞]

我要試看看

[@latablederebecca]

做法簡單可以試做看看哦😊

[@qingganjiang447]

我只要見到松糕,就很想吃了,不过我们这里是很硬,有点像白月高是中秋月炳元行的,不过还是会谢谢你,感恩的心也祝福你一切顺心如意,平安健康快乐,写于2023年大吉大利益,

[@latablederebecca]

謝謝你哦🥰❤️

[@張嘉芸-l5h]

期待

[@latablederebecca]

謝謝妳！祝福妳新年快樂🧧❤️

[@sophialin5451]

可以不用蒸籠，用鍋子蒸嗎?

[@latablederebecca]

但是蒸的容器要下面有洞的才能哦😊

[@林莉倢]

請問老師什麼是鬆糕粉，哪裡買得到。謝謝老師

[@latablederebecca]

鬆糕粉也就是糕粉，ㄧ般的烘焙材料店都可以買到哦😊

[@lunalovegood6888]

是不是粘米粉

[@latablederebecca]

對😊

[@irawangunardy1893]

老師。謝謝您

[@latablederebecca]

你客氣了😊新年快樂🧧🧨

[@EmmaGao-c9y]

可以用其他的粉代替糯米粉嗎?

[@latablederebecca]

沒辦法哦😊

[@tinatsai1292]

請問可以做無糖?比例會不同?

[@latablederebecca]

無糖應該會無法黏合！我沒有試過無糖的做法所以不知道會不會成功😂

[@黃素蓮-t1z]

我沒蒸籠蒸，用做蛋糕的電鍋蒸上面還蓋上烘培紙，為何太乾，是因為蒸蛋糕模具地下沒孔的關係嗎？還是蓋上烘培紙的關係呢

[@latablederebecca]

ㄧ定要上蒸籠蒸而且模具下面ㄧ定要有孔洞，這樣蒸出來的鬆糕才會Q彈鬆軟😊💕

[@Blue-zr2zq]

我也是，怎麼蒸都不鬆軟，上面都乾乾的，我把蛋糕下底盤拿掉放紗布，蒸出來也不行不好吃!

[@latablederebecca]

@@Blue-zr2zq 做鬆糕蒸的容器一定要用對，下面一定要有孔洞才能蒸出鬆軟的鬆糕😊

[@richietico2]

老師，這跟茯苓糕有什麼不同？

[@latablederebecca]

我不太清楚伏苓糕的做法，所以沒辦法回答你🤣🤣

[@littlekuen3634]

茯苓糕用茯苓粉？

[@suelin9904]

电锅放多少水？

[@latablederebecca]

@@suelin9904 大約2米杯的水😊

[@suelin9904]

謝謝。

[@latablederebecca]

@@suelin9904 不客氣哦😊

[@陳天右]

請問您的濾網大約是幾目

[@laulau2929]

👍👍👍

[@juliachang4967]

國外沒有蓬萊米粉，用日本米做可以嗎？怎麼做米粉呢？

[@latablederebecca]

用在來米粉、粘米粉也可以😊

[@tinacheng785]

老師請問可以用粘米粉來代替蓬來米粉嗎？

[@latablederebecca]

可以哦😊💕

[@littlekuen3634]

廣東人做鬆糕就是糯米粉+粘米分

[@cocogong9066]

什么是蓬莱米粉，没有其它可以替代吗，谢谢

[@latablederebecca]

可以用在來米粉哦😊❤️

[@lunalovegood6888]

蓬來米粉是什么粉

[@latablederebecca]

也可以用在來米粉哦😊

[@littlekuen3634]

可用粘米粉代替，廣東人就用粘米粉。

[@wongjulie8215]

可否説清逢來粉是甚麽粉·甚少人說這名稱的粉·攪得人摸不着是那種粉·那便白教白看

[@Nova-sc5tu]

也叫粘米粉

[@羅雪菁]

👍👍👍💯💯💯❤️

[@latablederebecca]

謝謝妳，新年快樂🧧🧨

[@張嘉芸-l5h]

謝謝老師

[@latablederebecca]

不客氣哦😊

[@林莉倢]

請問老師什麼是鬆糕粉，哪裡買得到。謝謝老師

[@latablederebecca]

鬆糕粉就是如影片中我調出來的那個就是嘍！其實自己調就好不用買😊