小杯子蛋糕 | 零失敗!烘焙新手入門首選【跟著麥哥玩廚房】

  Рет қаралды 107,687

Wecook123 料理123

Wecook123 料理123

Күн бұрын

Пікірлер: 40
@carrie0986
@carrie0986 9 ай бұрын
好好吃的樣子,太厲害啦讚!
@吳立筠-g7z
@吳立筠-g7z Жыл бұрын
第一次做成功沒有裂痕 非常謝謝老師
@林嬿翔
@林嬿翔 Жыл бұрын
影片的蛋糕做法是 戚風蛋糕的分蛋法做法。 但 我還是”第一次”看到人家在過篩戚風蛋糕的蛋黃糊的。 戚風不需加泡打粉也可以的,蛋白霜有打好(夠硬挺)再來就是是烤溫了。 建議找2個或3個蛋的配方來做,失敗的話較不會那麼心疼。(純過來人經驗分享)
@koya575
@koya575 8 ай бұрын
想問蛋黃蛋白要用室溫還是冷藏
@koya575
@koya575 8 ай бұрын
想問一下紙盒是可以直接放進去烤箱嗎?
@大口吃最過癮
@大口吃最過癮 Жыл бұрын
好多細節,謝謝Max師🙏
@志鴻-e3h
@志鴻-e3h 2 ай бұрын
烤箱需預熱嗎 上下火都開嗎
@meganfu7592
@meganfu7592 10 ай бұрын
泡打粉在哪加?
@水凝香
@水凝香 Жыл бұрын
不好意思 請問蜂蜜能用其他的代替嗎? 室溫可以存放多久呢? 謝謝。
@0975527172
@0975527172 Жыл бұрын
楓糖,或是糖
@宋鈴霞
@宋鈴霞 Жыл бұрын
請問用8‘’模烤溫如何調整
@mewmew2134
@mewmew2134 11 ай бұрын
老師請問,小蛋糕不用倒扣嗎
@ingridliu7450
@ingridliu7450 Жыл бұрын
请问是摄氏度还是华氏度?烤箱需要提前预热吗?
@秦湘婷-d9u
@秦湘婷-d9u 6 ай бұрын
請問烤出來往下塌是什麼原因😂
@二姨-x5e
@二姨-x5e 8 ай бұрын
老師一定要加泡打粉?
@nina-qc5sl
@nina-qc5sl 6 ай бұрын
家用小烤箱也能做嗎
@淑英李-v8t
@淑英李-v8t Жыл бұрын
烤箱預熱溫度要多少時間
@ktwwwww
@ktwwwww Жыл бұрын
請問如果想加料 比如葡萄乾 堅果 巧克力豆之類的 配方要怎麼調整呢?
@0975527172
@0975527172 Жыл бұрын
直接加
@user-bh9ve5jb8p
@user-bh9ve5jb8p Жыл бұрын
請問成品常溫保存多久呢?
@邱荷雯-i5p
@邱荷雯-i5p 8 ай бұрын
請問沒泡打粉可以用小蘇打粉代替嗎
@irenelu7560
@irenelu7560 Жыл бұрын
請問一定要泡打粉嗎? 不加會有什麼影響呢? 要給寶寶吃的
@林嬿翔
@林嬿翔 Жыл бұрын
建議妳找2或3個蛋配方來做,失敗較不會心疼。 不加泡打粉也可以的,那是戚風蛋糕的分蛋法做法,但過篩蛋黃糊還是第一次看到!
@姚雅文-k8o
@姚雅文-k8o Жыл бұрын
塞子可以用圓形的麵粉塞嗎
@winnieyu4838
@winnieyu4838 Жыл бұрын
請問泡打粉是什麼時候要加入呢?謝謝
@wecook123
@wecook123 Жыл бұрын
步驟1跟麵粉一起加入唷
@tsaorientalam
@tsaorientalam Жыл бұрын
請問一定要加泡打粉嗎?
@jamesjuang
@jamesjuang Жыл бұрын
不加的話就要用全蛋打蛋法的方式,這樣操作方式會和影片不同
@欣諭-p5q
@欣諭-p5q Жыл бұрын
師父好帥,好厲害喔
@絕殺的鎖鏈
@絕殺的鎖鏈 Жыл бұрын
其實還可以搭個杏仁片什麼的
@艾豚豚
@艾豚豚 Жыл бұрын
請問份量如何減半?烤箱沒那麼大😅 還是可以一份分兩批烤?
@wecook123
@wecook123 Жыл бұрын
可以唷
@黃洸彬
@黃洸彬 Жыл бұрын
請問師傅,如果使用氣炸鍋的話,溫度跟時間也是一樣的嗎?
@黃洸彬
@黃洸彬 Жыл бұрын
@@urwhatueat 好的,謝謝你的建議😄,我會試試看的
@黃綺綺-w3h
@黃綺綺-w3h Жыл бұрын
請問這個量如何減半?謝謝
@陳仕賢-e6p
@陳仕賢-e6p Жыл бұрын
除以2?
@shinatan5855
@shinatan5855 Жыл бұрын
Thank you for sharing 😊
@candy032017
@candy032017 Жыл бұрын
謝謝
@yuhsiu3593
@yuhsiu3593 Жыл бұрын
請問如果用大的烤模,要用幾寸的?溫度也一樣用135嗎?
@wecook123
@wecook123 Жыл бұрын
尺寸可以自己選擇~溫度一樣,但烤的時間需要拉長喔
My scorpion was taken away from me 😢
00:55
TyphoonFast 5
Рет қаралды 2,7 МЛН
Quando eu quero Sushi (sem desperdiçar) 🍣
00:26
Los Wagners
Рет қаралды 15 МЛН
It’s all not real
00:15
V.A. show / Магика
Рет қаралды 20 МЛН
杯子蛋糕打發技巧及解說 讓你不再煩惱失敗原因
6:32
蔓娟烘焙廚房
Рет қаралды 9 М.
Christmas cake|easy cake decorating ideas at home|Strawberry Cake|cupcake
8:46
pandora's kitchen潘朵拉的廚房
Рет қаралды 167 М.
是戚風蛋糕也是拜拜蛋糕 | 蛋糕點心【宗辰職人日誌】#053
5:01
宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal
Рет қаралды 158 М.
《不藏私,甜點教學》萬用戚風蛋糕
6:38
Vita Dolce甜蜜生活手作甜點
Рет қаралды 676 М.
My scorpion was taken away from me 😢
00:55
TyphoonFast 5
Рет қаралды 2,7 МЛН