สปันจ์เค้กรสกาแฟ หอม นุ่ม อร่อย ทำง่าย |Cake mameaw

34
สปันจ์เค้กรสกาแฟ สูตร 3 ปอนด์ / 2 ปอนด์
แป้งเค้ก 100 กรัม / 80 กรัม
ผงฟู 1/2+1/4 ช้อนชา / 1/2 ช้อนช้า
น้ำตาลทราย 115 กรัม / 95 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 2 4 ฟอง / 3 ฟอง
SP 10 กรัม / 8 กรัม
น้ำมัน 75 ml. / 60 ml.
นมสด 50 ml. / 40 ml.
ผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ / 1 + 1/2 ชต
กลิ่นกาแฟ 2 ช้อนชา / 1ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา / หยิบมือ
วิธีทำ
1. เทนมใส่ถ้วยตวง นำไปเวฟ 30 วินาที ใส่ผงกาแฟลงไป คนให้ละลาย
2 .นำเกลือ น้ำตาล ใส่โถตี
3.ร่อนแป้ง ผงฟู ใส่โถตี
4. เทไข่ลงในโถตี ตีสปีดสูง 1 นาที พอครบเวลา ปิดเครื่อง ปาดอ่าง
5. ปาด Sp ที่หัวตะกร้อ ตีสปีดสูง 5-7 นาที แล้ว แต่เครื่อง ครบเวลา ปิดเครื่อง ปาดอ่าง
6. ค่อยๆเทนม น้ำมัน กลิ่นกาแฟ ที่ผสมไว้ในถ้วยตวง อย่างช้าๆ จนหมด
ตีสปีดกลาง 1 นาที ปิดเครื่อง ปาดอ่าง
7. ตีสปีดต่ำอีก 1 นาที เพื่อไล่ฟองอากาศ
8. นำเข้าอบ ไฟ 170 องศา ไฟบน-ล่าง เวลา 45 นาที แล้วแต่เตา( ก่อนทำขนมวอร์มเตาอบไว้ก่อนนะคะ)
#เค้กกาแฟ#สปันจ์เค้กกาแฟ#สปันจ์เค้ก
ช่องทางติดต่อ สอบถาม สั่งวิปครีม สั่งสินค้า
lin.ee/xpiLGbI

[@sommaizaza7969]

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรนะค่ะ ทำสูตร 2 ปอนด์ ไป2ครั้งแล้วค่ะ คนชมว่าอร่อยหวานพอดี นุ่น

[@chuenjai2720]

ถ้าอยากทำเป็นเค้กกาแฟวิปครีมอัลมอนด์คาราเมล ใช้สปันจ์สูตรนี้ต้องปรับอะไรมั้ยคะ พอดีเตอแต่สูตรแบบชิฟฟ่อนแต่พอดีไม่ชอบชิฟฟ่อนค่ะ เลยอยากประบเป็นเนื้อสปันจ์แทน

[@neeranuchwongjinda3365]

เมื่อวานทำค่ะ เนื้อเค้กนุ่มมาก แต่ใช้วิธีใส่ทุกอย่างตีพร้อมกันแล้วใส่เอสพีทีหลัง เพราะถ้าใส่น้ำมันทีหลังทำพังทุกรอบเลยค่ะ

[@cakemameaw3717]

เก่งมากค่ะ วิธีที่แตกต่าง แต่ได้ผลลัพธ์เหมือนกัน

[@opalcloud189]

สูตรนี้อร่อยค่ะ. แต่ถ้าอยากปรับสูตรเป็นชาเขียวต้องใส่ชาเขียวเท่าไหร่ค่ะ

[@cakemameaw3717]

1 ปอนด์ ใส่ 10-15 กรัมแล้วแต่ชอบความเข้มข้นค่ะ

[@opalcloud189]

@@cakemameaw3717 ขอบคุณค่า

[@fh2906]

ขอบคุณมากนะคะลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากคะ

[@cakemameaw3717]

ขอบคุณมากค่ะ

[@veenakromsilp1035]

ชอบช่องนี้ บอกขนาดและปริมาณ ของแต่ละปอนด์ไว้หมด 😍😍

[@cakemameaw3717]

ขอบคุณมากนะคะ🥰

[@nuchzydangchot2508]

ขอบคุณนะคะ กำลังหาสูตรนี้อยู่เลยค่ะ

[@cakemameaw3717]

ยินดีมากๆค่ะ

[@nichamai8657]

ทำตามสูตรแล้วค่ะ อร่อยมากกกค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปั่นสูตรขอให้สุขภาพแข็งแรง พบเจอแต่สิ่งดีดีค่ะ

[@cakemameaw3717]

ขอบคุณมากค่ะ

[@เต้ย6666]

ปลูก​ตะไคร้​ให้​แล้ว​น่ะครับ​ ยก​นิ้วโป้ง​ให้​แล้ว​น่ะครับ​ ช่วย​ปลูก​ตะไคร้​ให้​ผมด​้​วยครับ​ มะเหมี่ยว​ ดูจบคลิปครับ​ เค้กกาแฟของโปรดผมเลยครับ​ วิธีทำก็ซับซ้อนพอสมควร​ แต่ทำเสร็จแล้วก็หายเหนื่อย​ น่ากินมากครับ

[@cakemameaw3717]

ขอบคุณมากเลยนะคะ

[@สุกัญญาพนัส]

กาแฟที่ใช้ เป็นผงกาแฟทั่วไปใช่ไหมคะ ที่ไม่ใช่แบบ3in1 สูตรนี้ถ้านึ่งแทนได้ไหมคะ

[@cakemameaw3717]

กาแฟผงทั่วไปค่ะ แต่แบบที่เลือกใช้ในคลิปรสชาติจะละมุน หอม อร่อยค่ะ

[@สุกัญญาพนัส]

@@cakemameaw3717 ขอบคุณมากค่ะ

[@titareejonglawrattanapai1126]

รบกวนสอบถามหน่อยค่ะมีคลิปสปันจ์รสชอคโกแลตให้ดูไมคะ

[@cakemameaw3717]

มีค่ะ กดเข้าไปดูที่ช่องเลยนะคะมีสอนหลายคลิป ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ สปันจ์เค้กวนิลา kzbin.info/www/bejne/Y16vmGl6pZWHe9U สปันจ์เค้กช็อกโกแลต kzbin.info/www/bejne/n3TTpHpoqpt_oq8 สปันจ์เค้กใบเตย kzbin.info/www/bejne/rpeTqKJ7ec2ep80

[@titareejonglawrattanapai1126]

@@cakemameaw3717 ขอบคุณค่ะ❤️❤️❤️

[@อภิศราอ่อนจ้อย]

ลองทำแล้วเนื้อเค้กนุ่มอร่อยมากค่ะ

[@cakemameaw3717]

ขอบคุณมากนะคะ ได้ยินแบบนี้มีกำลังใจขึ้นมาเยอะเลยค่ะ

[@MeeOyChannel]

เค้กนี่มี๊อ้อยก็ชอบทานค่ะ น่าทานค่ะ ❤️👍

[@cakemameaw3717]

ชอบเหมือนกันค่ะ ห๊อมๆกาแฟ

[@wiwanajananan7997]

สูตรนี้ถ้าปรับเป็น Toffee Cake ลดแป้งและเพิ่มผงโกโก้ได้มั้ยคะ ควรปรับเท่าไหร่ดีคะ

[@cakemameaw3717]

ปรับเป็น ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ + ผงกาแฟ 1+1/2ช้อนโต๊ะนะคะ อย่างอื่นเหมือนเดิม เคยทำแล้วอร่อยเข้มข้นค่ะ แต่ยังไม่มีเวลาทำคลิป

[@wiwanajananan7997]

@@cakemameaw3717 ขอบคุณมากค่ะ รอคลิปเลยค่ะ😊😍🥰

[@wiwanajananan7997]

@@cakemameaw3717 ลองทำเป็น Toffee Cake แล้วค่ะ ใช้ถาดสี่เหลี่ยม 9×9 นิ้ว สูง 2 นิ้วค่ะ ตอนอยู่ในเตาฟูสวยเลยค่ะ แต่ตอนเอาเค้กออกจากเตา กระแทกพิมพ์วางพักให้เย็น เค้กหดค่ะ ขอบๆเป็นช่องโหว่เลย😭 มีเทคนิคที่ทำให้เค้กไม่หดมั้ยคะ

[@cakemameaw3717]

@@wiwanajananan7997 ลองลดไฟ แล้วเพิ่มเวลาดูนะคะ สปันจ์สูตรนี้จะหดนิดหน่อย ถ้าไม่ถนัดถาดเหลี่ยม ลองใสถ้วยฟอยดูค่ะ ไม่ต้องตัดให้ยุ่งยาก อบไฟ 160 25นาที ออกจะเตาจะหดนิดหน่อย ราดหน้าท้อฟฟี่เค้กอบต่อ สวยพอดีค่ะ

[@praifonn3196]

รบกวนถามได้ไหมคะ ว่าใช้แป้งเค้กนี่คือแป้งเค้กสูตรอเนกประสงรึปล่าวคะ?รึว่ามียี่ห้อที่ใช้ไหมคะ? ขอบคุณล่วงหน้าค่า

[@cakemameaw3717]

ใช้แป้งเค้กตราพัดโบกหรือแป้งเค้กตรา มงกุฎม่วงค่ะ

[@mati27]

ขอบคุณค่ะเค้กอร่อยมาก น่าตาดีด้วย😊

[@cakemameaw3717]

ขอบคุณค่ะ❤

[@SiaMBooM]

สูตรนี้สามารถใช้เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ และถ้าเราไม่ใส่กลิ่นกาแฟ เค้กจะหอมไหมคะ

[@cakemameaw3717]

ได้ค่ะเอาเนยไปละลาย รอให้อุ่นก่อนนะคะ ไม่ใส่กลิ่นกาแฟก็ได้ เคยไม่ใส่ก็หอมอยู่นะคะ

[@nichamai8657]

ขอบคุณค่ะ ดูน่าทานมาเลยค่ะ ถ้าถาดเหลี่ยม8*8 ต้องใช่สูตร 2หรือ3 ปอนด์ค่ะ

[@cakemameaw3717]

2ปอนด์ค่ะ

[@nichamai8657]

@@cakemameaw3717 ขอบคุณค่ะ

[@shakiraangel5443]

ไม่มีกลิ่นกาแฟ ใช้อะไรแทนได้คะ ขอบคุณค่ะ

[@cakemameaw3717]

ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

[@ขวัญเรือนปรีดิ์เปรม]

สวยน่าทานมากค่ะ

[@cakemameaw3717]

ขอบคุณค่ะ

[@ธนภรภูผา]

สอบถามค่ะ_2ปอนด์_ทำเค้ก3เหลี่ยม(กล่องE-61)_ได้ไหมคะ __หรือต้อง3ปอนด์​เท่านั้นคะ

[@cakemameaw3717]

ได้ค่ะ

[@aamm3605]

กดติดตามแล้วนะคะน่่าทานมากค่ะ

[@cakemameaw3717]

ขอบคุณมากค่ะ

[@natnaka5216]

รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ถ้าต้องการทำ 2 ปอนด์ ปรับสูตรยังไงคะ ขอบคุณค่ะ

[@cakemameaw3717]

ลงสูตรเพิ่มไว้ให้ใต้คลิปแล้วนะคะ😊

[@natnaka5216]

ขอบคุณมากนะคะ

[@titareejonglawrattanapai1126]

ในคลิปตีสูงสุด 5 หรือ 7 นาที คะ

[@cakemameaw3717]

ต้องสังเกตุที่เนื้อค่ะ ถ้าตี 5นาทีแล้วเนื้อข้นดีก็หยุดตี ถ้ายังไม่ข้นพอให้ตีต่อค่ะ แล้วแต่เครื่องค่ะ

[@titareejonglawrattanapai1126]

ขอบคุณค่ะ🙏🙏❤️❤️❤️❤️

[@ddo1000]

ทำไมตีตัวแป้งก่อนอบแล้วเหลวคะ

[@cakemameaw3717]

ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยค่ะ ไข่ไม่สด ก็ทำให้เค้กเหลวได้ หรืออาจจะใช้เวลาตีน้อยไป

[@wsadxwdax441]

สูตรนี้ทำเป็นชิฟฟ่อนได้ไหมคะ

[@cakemameaw3717]

ไม่แน่ใจว่าเนื้อจะออกมาเป็นยังไง อาจจะต้องปรับลดนมกับน้ำมันค่ะ

[@wsadxwdax441]

พอดีจะทำชิฟฟ่อน3ปอนด์น่ะคะแต่ไม่รู้จะเอาสูตรไหนทำดี

[@TheSwimbaby]

ใช้เนยอะไรทาพิมพ์คะ

[@cakemameaw3717]

เนยขาวค่ะ

[@daisy_157]

3ปอนด์ ถาดเหลี่ยมกี่นิ้วคะ

[@cakemameaw3717]

8*8ค่ะ

[@Sarinthorn_Oh]

รบกวนสอบถามค่ะ ทำไมหน้าเค้กถึงแตกคะ ต้องแก้ยังไง คะ

[@cakemameaw3717]

ไฟแรงไปค่ะ ลดไฟลง

[@Sarinthorn_Oh]

@@cakemameaw3717 ขอบคุณค่ะ เข้าใจว่าอย่างนั้นเหมือนกันค่ะ แต่เนื้อนุ่มมากๆ ค่ะ

[@TheSwimbaby]

ทำคัพเค้ก3219 ใช้ไฟ_เวลาเท่าไหร่คะ

[@cakemameaw3717]

ไฟ 160-170 เวลาประมาณ 20-25 นาทีค่ะ อบชั้นกลางนะคะ

[@TheSwimbaby]

@@cakemameaw3717 ขอบคุณค่ะ🙏

[@phairotfaikongngern7053]

มีสูตร1ปอนไหมคะ

[@cakemameaw3717]

ใต้คลิปมีสูตร 2 ปอนด์ หารครึ่งได้เลยค่ะ

[@supapornsomnam9355]

สูตร 1ปอนด์คิดยังไงคะ

[@cakemameaw3717]

กดดูใต้คลิป เอาสูตร 2 ปอนด์หารครึ่งได้เลยค่ะ

[@supapornsomnam9355]

@@cakemameaw3717 ขอบคุณค่ะ

[@nitipornnaka_7738]

น่ากินอ่าาา

[@林慧明-m2w]

น่ากินมากกกกกกก

[@cakemameaw3717]

ห๊อม หอม

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

กาแฟใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@cakemameaw3717]

ดูในคลิปเลยนะคะ😊

[@ศุภรดาตาทิพย์]

น่ากินนนน ขนาดเป็นคนไม่กินกาแฟ🤣🤣🤣

[@cakemameaw3717]

พี่ชอบมาก กลิ่นเย้ายวน

[@ศุภรดาตาทิพย์]

Cake mameaw 😋😋

[@nartphanchatchai9647]

ทำแล้ว อร่อยมาก ขอบคุณนะคะ

[@cakemameaw3717]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ

[@patronaljolyza770]

ถ้าทำ1ปอนด์ให่เอาสูตร2ปอนด์หารใช่มั้ยคะ

[@cakemameaw3717]

ใช่ค่ะ ไข่เบอร์ 2=2ฟอง

[@จิรภานิลสวัสดิ์]

สูตรนี้ใช้ราดเป็นหน้านิ่มได้ไหมค่ะ

[@cakemameaw3717]

ได้ค่ะ