No video
شرح مدرج
Рет қаралды 2,400
Күн бұрынكثير مننا يشاهد معلومات وبيانات وارقام على ميس الشوكلا في هذا الفيديو رح نستعرض جميع المعلومات والبيانات ودلالاتها على كيس الشوكولاته ومافائدتها
@asmamohammed291 25 күн бұрын
ماشاءالله تبارك الله ربنا يبارك في عمرك
@thesyrianchefAnasSafy 25 күн бұрын
شكرا
@yasmenmohamad6313 3 ай бұрын
شكرا عالشرح ❤❤
@thesyrianchefAnasSafy 3 ай бұрын
اهلا وسهلا نورت القناة 🌹
@zaherasheikha9272 4 ай бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن عالشرح والتوضيح..جزاك خيرا
@thesyrianchefAnasSafy 4 ай бұрын
شكرا 🌹
@user-fd6yg9vy8k 7 ай бұрын
شكرا عل هذا الشرح الدقيق❤
@thesyrianchefAnasSafy 7 ай бұрын
العفو 🌹
@user-ld4zd3nv8t 6 ай бұрын
أنا مشاركة جديدة شكرا
@thesyrianchefAnasSafy 6 ай бұрын
انتي مشتركة معي ؟
@mariansamir1697 3 ай бұрын
شكراا لشرح حضرتك بس لو انا عندي قوالب شكولاته مش مكتوب عليها اي من التفاصيل دي نعرف منين درجة التمبرنج بتعتها
@thesyrianchefAnasSafy 3 ай бұрын
غالباً الشركات الجيدة بينكتب عليها اذا عندك اسمها بخبرك
@mariansamir1697 3 ай бұрын
@@thesyrianchefAnasSafy اسمها جولدن باك
@thesyrianchefAnasSafy 3 ай бұрын
@@mariansamir1697 سامحك الله شكلك ماشفتيش الفيديو كويس جولدن باك بديل زبدة مش هيكتيو عليها أي بيانات لأنها مش طبيعي
@mariansamir1697 3 ай бұрын
صدقني شوفت و عرفت من حضرتك انها تصنيع بس حبيت اتاكد
@thesyrianchefAnasSafy 3 ай бұрын
تحت امرك
@fatmaabbas8422 2 ай бұрын
شكرا كتير على التوضيح جزاك الله كل خير. بس عندي استفسار : أنا عندي شوكولا الحليب نفس الماركة يلي انت استخدامتها واتبعت كل مراحل التمبرينع ودرجات حرارة الشوكولا . النيجة كانت جيدة نوعا ما بس القطعة بس تكون خارج البراد بتصير كأنها دبقة ولكنها صلبة و متماسكة فما هو السبب برأيك هل هناك خطأ ما اثناء عملية التمبرنغ؟ وشكرا على الاجابة سلفا.
@thesyrianchefAnasSafy 2 ай бұрын
بعتذر عن التاخير هي شوكولا طبيعي أنها تتأثر بالجو الخارجي للأسف هي غير مناسبة إطلاقاً في بلادنا العربية بسبب ارتفاع درجات الحرارة
@fatmaabbas8422 2 ай бұрын
@@thesyrianchefAnasSafy شكرا على الرد أنا مقيمة في امريكا بس ملاحظتي كأن القطعة رطبة بس مو سايحة هل يمكن ان يكون خطأ في التمبرنغ؟
@thesyrianchefAnasSafy 2 ай бұрын
آسف على التاخير الترطيب بيكون غالباً من التخزين الغلط تحسيها عرقانة ضروري ماتستخدمي نوع تلاجة بمروحة ويفضل حفظ الشوكولاته مغلفة أو ضمن كونتينر بلاستيك يحفظها من الرطوبة
@asmamohammed291 25 күн бұрын
وين القى الملف
@thesyrianchefAnasSafy 25 күн бұрын
الملفات خاصة بالمشتركين
@user-qt8ln3cp7x 5 ай бұрын
اذا شوكلا خاليه من زبده الكاكاو كيف يتم معالجتها
@thesyrianchefAnasSafy 5 ай бұрын
عالسخن بدون تمبرنج نشتغل على درجة حرارة أقل شي 38 والقوالب لازم تكون دافئة كويس
The Syrian Chef
Рет қаралды 957
فَلْتَكُنْ - Be
Рет қаралды 879 М.
ستيب فيديوغراف
Рет қаралды 2,6 М.
أيمن الصائغ
Рет қаралды 14 М.