สตูว์เนื้อ กับไวน์แดง อร่อยจริงๆ!!!

กินทิ้งกินขว้าง EP.26 สตูว์เนื้อ
เปิดปีใหม่ด้วยอาหารโซนยุโรป ที่ได้ไปแกะสูตรมาจากนักร้องขวญใจ
พี่บอย ตรัย ภูมิรัตน โดยพี่บอยได้ลงคลิ๊ปการทำไว้ เราเลยไปแกะสูครมา
เพราะว่ามันออกมาดูน่ากินมาก ต้องขอขอบคุณพี่บอยมาไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะครับ
สตูว์เนื้อ มีรสชาติออกเปรี้ยวติดปลายลิ้น หน้าตาคล้ายแกงกะหรี่ แต่รสชาติต่างกัน
วิธิการทำแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ เนื้อ และผัก
เนื้อ
เลือกเนื้อวัวส่วนไหนก็ได้ที่เราชอบ ในคลิ๊ปใช้เนื้อส่วนสันนอก 500 กรัม หั่นเต๋า
ชิ้นใหญ่หน่อย เพราะเมื่อตุ๋น จะหดเล็กลง
จากนั้นนำไปเซียด้วยน้ำมันของเบคอน เพิ่มความหอม
ผัก
ใช้ผักอย่างละ 1 หัว โดย แครอท และมันฝรั่ง หั่นชิ้นใหญ่
หอมใหญ๋ กับ กระเทียม หั่นชิ้นเล็ก พอหยาบ
เครื่องเทศน์ ใช้ ใบกระวาน โรสเมรี่ ไทม์ และ พาร์สลี่แต่งกลิ่น
วิธีการทำ
เซียเนื้อในน้ำมันเบคอน พอให้ได้สีน้ำตาล แล้วพักเนื้อไว้
ผัดหอมใหญ่กับกระเทียมด้วยเนย พอใส่ แล้วปรุงรสเกลือ พริกไท ไทม์
มะเขือเทศเข้มข้น และไวน์แดง (ถ้าต้องการให้น้ำข้น ให้ใส่แป้งสาลีเอนกประสงค์)
จากนั้นนำทุกอย่างไปตุ๋นในร้ำซุปเนื้อ ประมาณ 1 ชม. ก็จะได้สตูว์เนื้อ
#กินทิ้งกินขว้าง
#ep26
#สตูว์เนื้อ
#beefstew
#stew
#อาหารฝรั่ง
#เนื้อวัว
#beef
#พริกไทย
#เกลือ
#ตุ๋น
#hamburg
#homemade
#ทำง่ายอร่อยด้วย
#ทำเองที่บ้านได้

[@stylechamp1156]

หอมทะลุจอเลยคับ

[@Kintingkinkwang]

ขอบคุณครับผม ต้องเอาไปลองทำกินดูแล้วนะ^^

[@สายหวานเหยื่อตกปลา]

ดูแล้วหิวเลยครับ พี่ ต้องลองเอาไป ทำรับประทาน บ้างแล้ว ล่ะ!!! เรา 🍲🍲🍲😁😁😁

[@Kintingkinkwang]

ทำแล้วรสชาติเป็นยังไงเอามา บอกกันบ้างนะ^^

[@sininatburanahet4523]

รอกินขนม ครบ 10,000 Like ค่ะ❤❤

[@Kintingkinkwang]

ขาดอีกนิดเดียวครับ เดี๋ยว น้องไปป์จะซื้อให้กินแล้ว^^