Sötpotatissoppa för Ramadan / Sweet potato soup with ginger and corianderfor Ramadan

1 st gullök / 1 yellow onion
1 klyfta vitlök / 1 clove garlic
2 st morötter / 2 carrots
1 kg sötpotatis / 1 kg sweet potatoes
50 g Smör / 50 g butter
1 msk ingefära (riven) / 1 tbsp ginger ( grated )
1 tsk aleppopeppar / 1 tsp aleppo pepper
5 dl mjölk / 500 ml milk
5 dl vatten / 500 ml water
1 st grönsaksbuljong (kub) / 1 cube vegetable broth
½ st lime / 1 lime
½ kruka färsk koriander / 1/2 pot fresh coriander
granatäpple till servering / pomegranate for serving
Crème fraîche till servering / creme fraiche for serving