สูตรสร้างอาชีพ ขนมเบื้องกรอบ วิธีทำละเอียดทำขายได้จริง EP 1| ครัวหนูกะต๋อง

Рет қаралды 45,680

Күн бұрын

Пікірлер: 131

@ravihasadinratana7733 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สอนวิธีทำอย่างละเอียด พูดช้า ชัดเจน น่าฟัง เข้าใจง่าย ป้าจะลองทำดูค่ะ อยู่อิมริกา อยากทานค่ะ คิดว่าต้องทำได้ การสอน การเผยแผ่นี้เป็นกุศลอย่างมากแค่ดูยังไม่ได้ทำก็รู้สึกมีความหวัง แล้ว ขอให้ทั้งคนทำและคนบรรยายนี้มีแต่ความเจริญรุ่งเรือง คิดสิ่งใดขอให้ได้สมความปรารถนานะคะ คิดเงินขอให้ได้เงิน คิดทองขอให้ได้ทองค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 2 жыл бұрын

ครับผมทำได้แน่นอนครับ ติดขัดตรงไหนถามมาได้ครับ

@แหม่มบ้านข้าวเกรียบแหม่มบ้านข้ 9 ай бұрын

ช่วยเขียนสูตรชั่งเป็นกรัมให้ได้ไหม

@กฤษณาวันโชค 2 ай бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ เพิ่งเข้ามาติดตาม บอกละเอียดดีมากเลยคะ

@ครัวหนูกะต๋อง Ай бұрын

ครับทำได้ครับ

@จินตนาคําสังฆะ Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะตอนนี้ทำขายแล้วค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง Жыл бұрын

เก่งมากครับ

@kanitawasanti424 3 жыл бұрын

เคยไปเรียนสูตรทำขนมถังทอง จากที่อื่นมาค่ะ พอเจอปัญหาบ่อยๆ ทำให้ท้อและถอดใจ เปลี่ยนอาชีพไปทำอย่างอื่น พอมาเห็นในช่องนี้ ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ สำหรับเทคนิคความรู้ต่างๆ ทำให้มีพลังที่จะกลับมาทำขายอีกครั้งค่ะ มีเตาขนมเบื้องด้วยค่ะ จะลองฝึกทำดู

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับทำได้เลย เราก็ทำขายมาหลายปีครับ ตอนนี้ไม่มีคนช่วยทำ เลยขอแจกคนที่สนใจ เอาไปทำจริงได้ครับ สงสัยตรงไหนถามได้ตลอดครับ

@สุธิษาสุวรรณชาตรี 3 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ ฟังช่องพี่แล้วกำลังใจมาเต็มเลย ต้องใช้เวลากะความอดทน ขอบคุณจากใจนะคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับถ้าทำจริงเลี้ยงชีพได้แน่นอนครับ สู้ๆครับ

@panon4180 3 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันนะคะ ขอให้ผลบุญครั้งนี้ส่งถึงครอบครัวคุณพี่นะคะ ให้เจริญๆ ร่ำรวยเงินทองนะคะ สาธุคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับผมขอให้คนเอาไปทำประกอบอาชีพได้ครับ มีขอสงสัยเพิ่มเติมติดต่อที่เพจแฟสบุ๊คครัวหนูกะต๋องได้ตลอดครับ

@panon4180 3 жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง ขอบคุณคะ

@jitrachuenapinun4301 2 жыл бұрын

สวัสดีคะ กดติดตามคะ ช่องนี้ใจดี ใจบุญให้คนมีอาชีพ ทำกินทำขาย ไม่ต้องเสียเงินซื้อสูตร สุขภาพแข็งแรงคะ🙏

@ครัวหนูกะต๋อง 2 жыл бұрын

ครับผม

@กุสุมาลย์รอดพงษ์-ผ8ธ 8 ай бұрын

สวัสดีค่ะขอบคุณค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 8 ай бұрын

ครับผม

@gjccncgh6260 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่ให้รายละเอียดดีมาก

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับทำได้เลยครับ

@clearchannel-x4h 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ มีคลิปทำครีมไข่ขาวมั้ยคะอยากทำขายค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

มีครับเข้าไปดูที่ช่องครัวหนูกะต๋องได้เลยครับ

@patthamaphornrodjun3584 3 жыл бұрын

แป้งถั่วเขียว ใช่ตราตันสนไช้ใด้ไหมค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับถุงเขียว

@leesakon2513 3 жыл бұрын

สูตรนี้ถ้าแพ็คใส่ถุงความกรอบจะอยู่ได้นานไหมค่ะรบกวนด้วยค่ะยากทำขายแบบแพ็คถุงค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ถ้าแยกไส้อยู่ได้นานครับ ถ้าใส่ไส้ปิดมิดชิด ก็ วันสองวันครับ

@ปิยธิดาสุขแสง-ฝ7ล Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ

@mayumayu6044 2 жыл бұрын

เพิ่งลองทำสูตรนี้คะ แป้งเงาสวยมาก แต่ปัญหาคือมันพอแป้งเริ่มจะสุกเราพับแต่ขนมมันกรอบแล้วค่ะพับไม่ทัน กลายเป็นขนมแตกไปเลย ...หนูพิมงงๆหน่อยนะค่ะ อธิบายไม่ค่อยถูก😅

@ครัวหนูกะต๋อง 2 жыл бұрын

ตอนขนมสุกให้เพิ่มความร้อนหน่อย ขนมร้อนจะอ่อนครับพับได้

@mayumayu6044 2 жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง ขอบคุณมากๆเลยค่า ตอบทุกคำถามเลยแถมยังตอบเร็วอีกด้วย กดติดตามให้เลยค่ะ

@mayumayu6044 2 жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง ขอถามอีกนิดค่ะ แล้วถ้าแบบมันสุกบนเตาแบบยังไม่ทันได้พับละคะ ต้องแก้ยังไงคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 2 жыл бұрын

@@mayumayu6044 เบาไฟครับ ตอนจะพับค่อยเร่งไฟ แล้วแตะๆดู ว่าอ่อนหรือยังถ้าอ่อนแล้วก็พับได้เลยครับ ถ้าว่างๆจะทำคลิปให้ดูใหม่ครับ

@mayumayu6044 2 жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง ขอบคุณค่าา🙏🙏

@kanghyoinp.4615 2 жыл бұрын

รบกวนสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ถ้าเตาทำขนมบ้าบิ่นอยู่แล้วสามารถลองทำโดยใช้เตาร่วมกันได้มั้ยคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@kanghyoinp.4615 2 жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง ขอบคุณค่ะ

@kanghyoinp.4615 2 жыл бұрын

วันนี้ผสมแป้ง ลองฝึกหยอดขนมดู หน้าตายังไม่สวย ชิมแป้งกรอบอร่อยค่ะ ขอบพระคุณเจ้าของสูตรมากๆ นะคะ จะฝึกต่อไปค่ะ 🙏

@ครัวหนูกะต๋อง 2 жыл бұрын

@@kanghyoinp.4615 ฝึกบ่อยๆจะทำได้สวยครับ ขนมนี้ต้องฝึกทำครับสู้ๆ

@kanghyoinp.4615 2 жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง ขอบคุณมากๆ ค่ะ ✌️

@benchamatrangkhaphuti8868 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ แป้งถั่วเขียวซื้อได้ที่ไหนค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ร้านขายเบเกอรี่ในตลาดครับ สั่งเน็ตก็น่าจะมีนะครับ แป้งถัวเขียวหรือแป้งสลิ่มตัวเดียวกันครับ

@รัตติยากองแก้ว-ฅ6ค 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ..ปกติขนมเบื้องที่ทำเสร็จแล้วจะกรอบอยู่ได้นานแค่ไหนค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

เมื่อทำเสร็จพักไว้ให้เย็นลง แล้วใส่ถุง ปิดให้มิดชิดไม่ให้โดนอากาศ อยู่ได้หลายวันครับ แต่ถ้าปล่อยไว้ข้างนอกก็ 4-5 ชม. ถ้ายิ่งโดนความชื่นก็ไม่ถึง ชม. (แคะออกแล้วอย่าใส่ถุงแล้วมัดเลยจะทำให้ไอนำ้ในขนมทำให้ขนมอ่อนตัว ถ้าสังเกตร้านที่ขาย เขาจะพักไว้ตรงถาดด้านหน้าก่อน แล้วค่อยเอาใส่ถุงครับ. แต่ถ้าแคะแล้วใส่ถุงเลย เขาจะเปิดปากถุงไว้ให้ลูกค้ากินได้เลยครับ )

@phonsukanyaphon3426 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค้ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับผม

@ไกรพลสําราญจิตร-ฎ8อ 3 жыл бұрын

สูตรนี้ทำขนมเบี้ยงม้วนๆได้ไหมคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ได้ครับ

@suneejansson 3 жыл бұрын

ใช้ปูขาวได้มัยค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ปูนขาวกินหมาก ได้ครับ

@กาญจนาทองบาง-ถ4ฆ 3 жыл бұрын

แป้งหมี่ใช้แป้งว่าวหรือเปล่าคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

แป้งถัวเขียวครับ

@กาญจนาทองบาง-ถ4ฆ 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Magnuslevy 3 жыл бұрын

สูตรนี้ต้องพักแป้งไหมครัล ขอบคุณครับ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

10-15นาทีครับ

@ไพวัลย์-ฦ8ภ 3 жыл бұрын

ชอบคับ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับผม

@whanwhanchanel1374 3 жыл бұрын

อยากทานค้ะ สั่งได้จากช่องทางไหนได้ค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

เพจแฟสบุ๊คครัวหนูกะต๋องครับ

@บุษกรฮอพิมาย 3 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรที่แบ่งปันใหห้นะคะกำลังหาสูตรศึกษาอยู่ค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะขอให้สุขภาพแข็งแรงทำอะไรก็ขอให้เจริญๆค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับทำได้เลยครับขนันฝึกจะเป็นเองครับ

@GroupOFRL 3 жыл бұрын

แค่คนแป้ง ก็น่ากินแล้วคับ ^^

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับผมอร่อยจริงครับ

@Savi-n9r 3 жыл бұрын

แป้งอเนกประสงค์1.2ขีด...คือ120กรัมใช่ไหมค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ใช่ครับ

@Savi-n9r 3 жыл бұрын

แป้งถั่วเขียว0.5ขีด..คือ50กรัมรึป่าวค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ใช่ครับ

@RealmeC-sx7sm 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ใช้น้ำปูนใส ใช้น้ำเย็นแทนได้มั่ยคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

นำ้ปูนใส่จะช่วยให้แป้งมีความคงตัวแข็งแรงขึ้นและกรอบครับ นำ้เย็นก็ผสมได้ แต่ความคงตัวของแป้งอาจไม่ดีครับความแข็งกรอบจะมีน้อย

@pattanamoltungmun7230 6 күн бұрын

@@ครัวหนูกะต๋องหสเพจไม่เจอเลยค่ะ

@arunyakaewchua8080 Жыл бұрын

ไข่ใช่ไข่เป็ดได้ไหมค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง Жыл бұрын

ได้ครับ

@พัชรีภรณ์จันทร์โคตร์ 3 жыл бұрын

สูตรนี้ใช้เป็นเนยกรอบได้มั้ยค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ไม่ได้ครับต้องปรับลดแป้ง เพราะเนยกรอบจะใช้เนยมาผสมด้วยครับ

@Savi-n9r 3 жыл бұрын

ทำตามสูตรแล้วค่ะ...แต่ปัญหาคือบแป้งอยู่แค่ครึ่งชั่วโมงก็ไม่กรอบแล้วค่ะเป็นเพราะสาเหตุอะไรค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ต้องใส่ถุงไม่ให้โดนอากาศครับ นำ้ปูนใสควรทิ้งไว้ข้ามคืนครับ

@Savi-n9r 3 жыл бұрын

ทำเสร็จออกจากเตาเราควรตากให้หายร้อนก่อนรึป่าวค่ะแล้วค่อยใส่ถุง...หรือใส่ถุงตอนที่เอาออกตากเตาได้เลย...ขอบคุณค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

@@Savi-n9r ใช่ครับแคะออกจากเตาควรให้หายร้อนก่อนสักแปบแล้วนำใส่ถุงปิดให้มิดชิด แต่ก็ไม่ควรปล่อยไว้จนเย็นนานเกินไปจนเกิดความชื้นจะทำให้แป้งเหนียวหายกรอบครับ

@Savi-n9r 3 жыл бұрын

น้ำปูนใสต้องทำตามสูตรเลยใช่ไหมค่ะ..ปูนครึ่งกิโลน้ำ5ลิตร เห็นในยูทูปบางสูตรปูนแค่2ช้อนโต๊ะน้ำ2ลิตร

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

@@Savi-n9r ครับสูตรคุณยายตามตำราเรียนมาครับ ส่วนสูตร 2 ช้อน นำ้2 ลิตรก็ไกล้เคียงครับแต่จะจางหน่อยครับ น่าจะใช้ได้ครับ

@apiwatartittang8397 2 жыл бұрын

น้ำปูนใส ช่วยให้เรื่องใดหรอครับ

@ครัวหนูกะต๋อง 2 жыл бұрын

ความกรอบครับ

@monsayapladkun5949 3 жыл бұрын

แป้งหมี่ คือ แป้งสาลีอเนกประสงคฺใช่ไหมค่ะใช่แป้งสาลีอเนกประสงค์ถุงสีฟ้าใช่ไหมค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับ ใช่อันเดียวกัน

@monsayapladkun5949 3 жыл бұрын

ขอบคุนมากๆๆค่ะ

@อัสมีนาแวมามุ 3 жыл бұрын

ก่อนหน้านั้นใส่น้ำปูนใสกี่ขีดคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครั้งแรกใส่ 400 ml ครับ

@อัสมีนาแวมามุ 3 жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง เพิ่มอีก2ขีดใช่ไหมคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

@@อัสมีนาแวมามุ ลองหาถ้วยตวงครับ จะตวงส่วนผสมง่าย

@อัสมีนาแวมามุ 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่แป้งถั่วได้ไหม

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

แป้งถั่วจะช่วยเรื่องความมันวาว และทำให้ขนมมีโครงสร้างแข็งแรงขึ้น ครับ

@jirathachumprang2635 3 жыл бұрын

สอนทำครีมหน่อยค่ะขอบคุณค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

สอนไว้นานละครับ เลือกดูคลิป ฟรีสูตรขนมเบื้อง ครัวหนูกะต๋อง

@ทิพาพันธ์อาจเดช 3 жыл бұрын

โถปั่นขนาดนี้ จุแป้งสูงสุดได้กี่กิโลคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

2 กว่า น่าจะได้ครับ

@wareetp4055 3 жыл бұрын

แป้งถั่วแบบไหนค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

แป้งถัวเขียว หาซื้อได้เลยครับ

@จุฑามาศผลทิพย์-ฌ7ป 3 жыл бұрын

นำ้ปูนใสทั้งหมดใช้ 600mlใช่ใหมค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

หนึด 600 มือใหม่หัดทำ เหลวพอดี 800 ทำคล่องแล้วจะได้แป้งบางๆครับ

@girlalone3674 3 жыл бұрын

น้ำปูนใสถ้าไม่ทำตามสูตรได้มั้ยคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ได้ครับ ถ้าฝึกแรกๆ ก็ให้แป้งหนืด แป้งจะหนา ถ้าชำนาญแล้วก็ให้เหลวหน่อยจะได้แป้งบางๆ

@พรพรรณธาดาอักษรณรงค์ Жыл бұрын

น่าจะบอกปริมาณ..สัดส่วนที่ผสมของแต่ล่ะอย่าง

@ครัวหนูกะต๋อง Жыл бұрын

ในคลิปบอกหมดแล้วครับ

@แหม่มบ้านข้าวเกรียบแหม่มบ้านข้ 9 ай бұрын

ไม่เห็นเขียนเลยค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 8 ай бұрын

ดูในคลิปครับ

@vivovivo7120 11 күн бұрын

แป้งถั่วเขียวใส่ในขนมโตเกียวได้ไม่ค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 11 күн бұрын

น่าจะได้นิดหน่อยนะครับช่วยความมันวาว

@ปนัดดาแจ่มโสภณ-ว3ฏ 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับผม

@kanitawasanti424 3 жыл бұрын

ขอบพระคุณค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ยินกีครับ

@fang1316 3 жыл бұрын

พี่คะจะทำขายสุตรนี้ทำขายได้จิงนะคะ หาสุตรมาหลายที่คะช่วงโควิทด้วยคะมีแต่คนขายสุตรทั้งนั้นเลย🙏🙏🙏🙏

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ทำได้เลยครับเป็นสูตรเราเรียนมาจากยาย คนนึงแกทำมานาน เราก็เอามาทำขายได้ 1 ปี ไม่มีคนช่วยทำเลยเอามาแบ่งปันคนที่ยากทำจริงๆแต่ไม่มีทุนเรียน เป็นสูตรที่ใช้ได้จริง แต่การหยอดแป้งต้องฝึกเอาครับ ทำบ่อยๆก็จะดีเองครับ

@fang1316 3 жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง ของคุณมากๆๆคะ

@naphatthamonsirimat7046 3 жыл бұрын

สามารถใช้น้ำตาลปี๊ปแทนได้มั้ยคะหรือต้องทรายขาวอย่างเดียวคะสูตรนี้

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ได้ครับ ความหวานจะต่างกันหน่อย สีและความหนึดของแป้งจะต่างกัน แต่ก็ใช้ดูได้ครับ

@พัชรีภรณ์จันทร์โคตร์ 3 жыл бұрын

มีสูตรทำขนมเนยกรอบมั้ยค่ะขอด้วยค่ะเพราะว่าคุณอธิบายได้ละเอียดดีมากค่ะชอบขอบคุณมากๆนะค่ะจะรอค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับขอเวลาหาความรู้เพิ่มเติมครับ จะทำให้ชมครับ

@พัชรีภรณ์จันทร์โคตร์ 3 жыл бұрын

จะรอนะค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

@@พัชรีภรณ์จันทร์โคตร์ ครับเดี๋ยวฝึกทำก่อนครับ

@ปิยธิดาสุขแสง-ฝ7ล Жыл бұрын

น้ำปุนใสที่เติมตอนหลังอยุ่ใน6ขีดมั้ยคะ

@ครัวหนูกะต๋อง Жыл бұрын

ครับ

@ปิยธิดาสุขแสง-ฝ7ล Жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง ขอบคุณคะ

@aoimlimtan4968 2 жыл бұрын

พี่จ๋าถ้าเราไม่มีแป้งถั่งเขียวเราไม่ใส่ได้ไหมค่ะ

@ครัวหนูกะต๋อง 2 жыл бұрын

ได้ครับแป้งถัวช่วยเรื่องความมันวาวครับ

@aoimlimtan4968 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@มณฑิราโพธะเลศ 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆๆนะคะที้แบ่งปันความรุ้ไห้มีอาชีพคะให้มีสุขภาพปข็งแรงคะ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

ครับขอแค่ดูแล้วเอาไปประกอบอาชีพได้ก็ดีใจแล้วครับ

@ณัฐศิริมงคลสันต์ 3 жыл бұрын

แป้งถั่วเขียวมีคุณสมบัติอย่างไรครับ

@ครัวหนูกะต๋อง 3 жыл бұрын

แป้งถั่วเขียว ใช้ทำวุ้นเส้น เมื่อถูกความร้อนจะสุกใส่ จับตัวเป็นก้อนได้ดี เมื่อนำมาผสมทำแป้งขนมเบื้อง จะช่วยให้ผิวด้านหลังขนมมันวาว และแป้งมีโครงสร้างแข็งแรงเกาะตัวเป็นแผ่นได้ดีขึ้นครับ

@ณัฐศิริมงคลสันต์ 3 жыл бұрын

@@ครัวหนูกะต๋อง ขอบคุณครับ