สวิตบัตเตอร์ครีม สูตรหวานน้อย ไม่เลี่ยน‼️(วัตถุดิบ 3 อย่าง) Swiss Meringue Buttercream EP.836

สวิตบัตเตอร์ครีม สูตรหวานน้อย ไม่เลี่ยน (วัตถุดิบหลัก 3 อย่าง) EP.836
Swiss Butter Cream easy recipe Only 3 Ingredients
Ingredients/วัตถุดิบ
5 Egg Whites ไข่ขาว (ใช้ไข่ขนาดกลางเบอร์ 3)
450 g Soften Butter เนยอุณหภูมิห้อง
300 g Sugar น้ำตาล
สูตรในวันนี้ได้ครีมค่อนข้างเยอะ ถ้าอยากทำครึ่งสูตร ลดปริมาณวัตถุดิบได้เลย
หรือถ้าใช้ไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ค่ะ
#สวิตบัตเตอร์ครีม
#SwissButterCream
#แขมรอินเตอร์
.
✅ เข้ากลุ่มฟรีพูดคุยและส่งผลงาน FB : สอนทำเค้กเบเกอรี่และสูตรขนมต่างๆ 👉 bit.ly/3CeIuPt
✅ สนใจคลาสเรียนขนม FP : สอนทำเค้ก Kamerr Bake Land 👉 bit.ly/2Qj4KEU
✅ สนใจสั่งซื้อต้นผัก FP : ปลูกเองปรุงเอง Aquaponics 👉 bit.ly/3jIonTt
✅ Contact for inquiries at Email: [e-mail]
✅ For more Contact ช่องทางติดต่ออื่น ๆ
📌 TikTok : kamerbakeland 👉 bit.ly/2WU7YSI
📌 Instagram : kamerbakeland 👉 bit.ly/3p6PNm8
📌 Website : www.kamerrbakeland.com
📌 Line ID : Nathnnahmor (แขมร อินเตอร์)
📌 Pantip Member : bit.ly/3kaeNp5

[@kamerrinter]

✅ เข้ากลุ่มฟรีพูดคุยและส่งผลงาน FB : สอนทำเค้กเบเกอรี่และสูตรขนมต่างๆ 👉 bit.ly/3CeIuPt ✅ สนใจคลาสเรียนขนม FP : สอนทำเค้ก Kamerr Bake Land 👉 bit.ly/2Qj4KEU ✅ สนใจสั่งซื้อต้นผัก FP : ปลูกเองปรุงเอง Aquaponics 👉 bit.ly/3jIonTt

[@ANAANA-gv6mc]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-qt5gf4yz3v]

อยาก​ให้​ทำอิตาเลี่ยน​บัตเตอร์​ครีม​รสมะพร้าว​ค่ะ

[@yaneejitkaeo]

สวัสดีคะน้องแขมร บัตเตอร์ครีมออกมาเนียนน่ากินมากๆคะ ครั้งล่าสุดทำแล้วนำมาใช้กับเค้กฮาโลวีนน่ารักและน่ากินสุดๆคะ❤️

[@noprada87]

เค้กตลาดนัดใช้สูตรนี้ได้มั้ยคะอากาศร้อนๆ😅

[@tunyangmingsheng6446]

อยากสอบถามหน่อยคะ สรูตนี้ทำออกมาแล้ว ทั้งหมดได้กี่กรัมค่ะ 🙏🏻

[@melonfamilysweden1063]

กำลังหาสูตรอยู่พอดีเลยค่า

[@user-mb8wk1gh2c]

สามารถเอาไปทำไอศครีมโฮมเมด ได้ไหมคะ ถ้าไม่ใส่น้ำตาล แต่ใส่สารให้ความหวานอื่นแทนได้ไหมคะ

[@melonfamilysweden1063]

เดี๋ยวทำเค้กให้เมล่อนด้วยค้า

[@chanthathirathnittavong9339]

สวัสดี ค่ะ อยากทราบว่า ปาดหน้าเค้กแล้วเอาเข้าตู้เย็นแล้วมันแข็งตัว ไม่นุ่มเหมือนตอนทำใหม่ๆ เพราะอะไรค่ะ มันกลับแข็งเหมือนเนยที่ยังไม่ตีเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะ

[@kamerrinter]

อาจจะเป็นที่ตีเนยไม่ขึ้นฟูดี ต้องตีนจนเนยเนียนขาวเลย ลองใหม่ในรอบหน้านะคะ 💖

[@chanthathirathnittavong9339]

@@kamerrinter ขอบคุณมากนะค่ะ

[@umapornpuangkhum5708]

เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ

[@purisarapoontaweegeeratiga7883]

สวัสดีค่ะใช้เนยอย่างอื่นได้มั้ยคะ

[@user-kq2xj5wc8x]

โถปั่นยี่ห้ออะไรค่ะ ถ้าทำเค็ก ุ3 ปอนด์ใช้ขนาดไหนดีค่ะ

[@user-mc6xx7vn9i]

สอบถามหน่อยค่ะ

[@user-le5ob1ce1o]

น่ากินจ้าๆๆ

[@kuntidainduang5498]

คล้ายวิปครีมไหมค่ะ ทนร้

[@wimonratchamratthanasarn7040]

ใส่ฟรีซ เก็บได้นานแค่ไหนคะ

[@kamerrinter]

ประมาณ 3 เดือนค่ะ😊

[@user-ez5wt7if5o]

สูตรนี้แต่งเค้กได้กี่ปอนด์คะ

[@juntimach3738]

สอบถามค่ะ พอดีทำ ใส่เนยเสร็จเนียนดีเลยค่ะ แต่ยังเหลว แล้วไม่ได้ใช้สปรีดสูง นึกว่าใช้ไม่ได้ ตอนนี้เก็บใส่ตู้เย็นไปจะสามารถเอามาปั่นสปรีดสูงใหม่ได้ไหมคะ จะเป็นครีมไหมคะ 2. หากต้องการลดสูตร สามารถลดเป็นบัญญัติไตรยางค์ทุกส่วนลงมาได้ไหมคะ

[@kamerrinter]

1.บัตเตอร์ครีมยิ่งตียิ่งเนียน เอาออกจากตู้เย็นเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที คนให้เข้ากันดีเริ่มตีจากสปีดต่ำ ไปจนสูงสุดได้เลยค่ะ 2. งานเบเกอรี่หากต้องการพิ่มหรือลดสูตร สามารถเพิ่มลดไปครั้งละครึ่งสูตรได้เลยจ้า 🥰

[@hmeawkatayh8916]

สอบถามค่ะ ตอนตีไข่ขาวขึ้นฟูดี พอใส่เนยแล้วตียังไงก็ไม่ขึ้นฟูเลยค่ะ ตี20 นาทีก็ยังเหลว เอาไปแช่เยน 10 นาทีแล้วมาตีใหม่ 15 นาทีก็ยังเหลว แบบนี้พอมีวิธีแก้มั้ยคะ

[@hmeawkatayh8916]

@@kamerrinterรบกวนด้วยค่ะ

[@sirikandapanata9341]

ครึ่งสูรต้องใช้ไข่กี่ฟองคะ

[@kamerrinter]

ลดสัดส่วนเป็นครึ่งๆ ได้เลยค่ะ💖

[@user-th9ub9yd3y]

ไข่ขาว5ฟองกี่กรัมคะ

[@kamerrinter]

งานเบเกอรี่จะใช้ไข่ size M หรือเบอร์ 3 น้ำหนักต่างกันเล็กน้อยใช้ได้ค่ะ😊

[@SUbsw-cp5sr]

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามนะคะ 1. น้องทนต่อสภาพอากาศร้อนมั้ยคะ 2.ถ้าใช้ไม่หมด เก็บเข้าช่องแช่เย็น แล้วเวลาเอาออกมาใช้คือคลายเย็นแล้วตีใหม่หรือป่าวคะ

[@kamerrinter]

1.บัตเตอร์ครีมที่มีส่วนผสมเนยแท้ เหมาะที่จะเก็บในห้องแอร์ค่ะ 2. ตัวครีมสามารถแช่ตู้เย็น ตู้แช่แข็งได้ ก่อนใช้คลายเย็น และตีให้ขึ้นฟูอีกครั้งค่ะ

[@SUbsw-cp5sr]

@@kamerrinter ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🏻❤️

[@sakawratpimpithak8536]

สูตรนี่ อากาศร้อนละลายมั้ยคะ

[@kamerrinter]

เนยสดจะไม่ทนร้อนมาก เหมาะกับห้องแอร์ค่ะ

[@premruedeekhwanpraejit7836]

เนยที่ใช้เป็นแบบไหนคะ

[@kamerrinter]

ถ้าเนยจืดให้เติมเกลือนิดหนึ่ง ถ้าได้เนยเค็มมาไม่ต้องเติมเกลือค่ะ 🐝

[@maimai8819]

ถ้าใช้ไม่หมดเก็บยังไงคะ

[@kamerrinter]

แช่เย็นได้ 2 วีค แช่แข็งได้ 3 เดือนจ้า 💖

[@mommygettsyart2630]

ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ

[@kamerrinter]

ใช้ไข่ขนาดกลางเบอร์ 3 ค่ะ 💖

[@user-mc6xx7vn9i]

ถ้าเราทำบัตเตอร์ครีมไข่ขาวใช้ไข่ 3 ฟองเราต้องใช้น้ำตาลประมาณกี่กรัมคะ

[@kamerrinter]

เวลาทำเบเกอรี่แล้วอยากปรับสูตร ลองลดหรือเพิ่มสัดส่วนอย่างละครึ่งส่วนแทนนะคะ💖

[@user-rp7tf6nz2q]

ไข่เบอร์อะไรค่ะ

[@kamerrinter]

ใช้ไข่ขนาดกลางเบอร์ 3 ค่ะ

[@chunsamalikitkanpaiboon3095]

ใช้ไข่เบอร์อะไรคะ? 😊

[@kamerrinter]

งานเบเกอรี่ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 ค่ะ 💖

[@siriwanwan7502]

ถ้าเราลดน้ำตาลลงเยอะจะมีผลอะไรมั้ยคะ 😊

[@kamerrinter]

ลองปรับสูตรดูได้เลยนะคะ ถ้าจะปรับสูตรค่อยๆ ลดสัดส่วนลงมาจากคลิปค่ะ 💖

[@chotkanchadee3712]

ทนร้อนได้แค่ไหนหรอคะ

[@kamerrinter]

บัตเตอร์ครีมจะเหมาะกับห้องแอร์ ถ้าต้องการทนร้อนต้องผสมเนยเนยขาวค่ะ 💖

[@babababeee8450]

@@kamerrinter ถ้าตามสูตรนี้ต้องเพิ่มเนยขาวกี่กรัมหรอคะ🥺

[@user-ho5ss1rn1m]

คนเเรก

[@kamerrinter]

ขอบคุณค่ะ 💖

[@GGGG-cx1qv]

เนยที่ใช้เนยอะไรคะ

[@kamerrinter]

เลือกใช้เนยแท้ยี่ห้อที่ชอบได้เลยนะคะ 💖

[@user-zd1xx1ed7m]

สุดยอดเลยค่ะดูมาหลายสูตรมาเจอสูตรนี้สวยงามมากทำง่ายขอบคุณมากๆค่ะ

[@kamerrinter]

ลองทำดูนะคะ😍

[@มนุษย์ป้า]

ตีสิบห้านาทีแล้วแต่ครีมยังออกเหลวต้องทำยังไงคะ

[@kamerrinter]

เอาเข้าตู้เย็นให้เซ็ทตัวก่อนแล้วเอาออกมาตีใหม่ค่ะ💖

[@annkhamson8598]

ถ้าไม่ใส่เนยสามารถนำไปปาดเค้กได้มั้ยคะ

[@kamerrinter]

ถ้าไม่ใส่เนยจะใส่อะไรแทนคะ?

[@user-mc6xx7vn9i]

ตีครีมไข่ขาวผสมทุกอย่างเข้ากันจนหมดแล้วขั้นตอนสุดท้ายจะใส่เนยทำไมเนื้อครีมไข่ขาวถึงยุบตัวคะกลายเป็นน้ำคะ

[@memiewithane]

ตีไข่ขาวนานไปมั้ยคะ ตอนตีมันเป็นฟองหยาบๆมั้ยคะ

[@memiewithane]

ไมาก็อาจจะเป็นที่อากาศร้อนเกินไปหรือตีเมอแรงค์ยังไม่ได้ที่หรืออาจจะตีนานไป ไม่ก็โครงสร้างไข่ขาวไม่แข็งแรงค่ะ ลองใส่ครีมออฟทาทาไม่ก็น้ำมะนาวลงไปนิดนึงตอนตีไข่ขาวดูค่ะ

[@user-mc6xx7vn9i]

ขอบคุณค่ะเดี๋ยวจะลองทำใหม่ค่ะ และอุณหภูมิเราต้องวัดยังไงคะตีไข่ขาวหรือเนย

[@memiewithane]

@@user-mc6xx7vn9i ตอนที่ผสมน้ำตาลกับไข่ขาว แล้วเอาไปตั้งบนหม้อน้ำเดือด ต้องได้อุณหภูมิประมาณ 61-70 องศาค่ะ พอเสร็จตรงนี้ต้องตีไข่ขาวให้ได้เป็นยอดแข็งค่ะ เนยที่ใส่ต้องเป็นเนยอุณหภูมิห้องไม่นิ่มจนเกินไปแล้วก็ไม่แข็งไปค่ะ กดๆที่เนยจะยังรู้สึกว่ามันนิ่มๆแต่ไม่เละค่ะ พอเข้าใจมั้ยคะ ไข่ที่ใช้หนูแนะนำเป็นไข่ใหม่ หนูรู้สึกว่าไข่เก่ามันตีให้ขึ้นยากค่ะ

[@kamerrinter]

รอบหน้าลองบีบมะนาวสักซีกหรือครีมออฟทาทาตามที่เพื่อนแนะนำ ไข่ขาวจะทรงตัวและไม่ยุบนะคะ💖

[@lekychannel6409]

ปาดเค้กเสร็จเอาเค้กแช่เย็นเนื้อบัตเตอร์ครีมแข็งไหมคะ

[@kamerrinter]

บัตเตอร์ครีมเซ็ทตัวแข็งค่ะ