The Most Delicious Buttercream Recipe | Swiss Meringue Buttercream

Swiss Meringue Butter Cream Recipe
100 grams of egg whites
150 grams of granulated sugar
1/4 tsp salt
Unsalted butter 300 g.
Vanilla or buttermilk flavor 1 tsp.

[@nooksuptra5371]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@user-pr9wo4ne5q]

❤❤ขอบคุณมากๆค่ะ

[@natw60]

ชอบค่ะที่ตอบคำถามทุกข้อ

[@papadsornp.9632]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-qh5ww4oj7p]

ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรนี้ ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ติดตามค่ะ

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо большое за подробный и Вкусный рецепт..!👍👍ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ละเอียดและอร่อย!

[@saiphinchonkhunthot9719]

ขอบคุณมากนะจ้ะ❤❤

[@rieryrelax1753]

สูตรนี้อร่อยมากค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณค่ะ

[@janistatarpathagamin2677]

ขอบคุณมากค่ะ เจอแต่สูตรที่ใส่เนยขาว เราไม่ชอบกินเลยค่ะ มาเจอสูตรนี้ที่ใช้เนยแท้อย่างเดียว ผสมไข่ขาว ต้องลองทำแล้วค่ะ☺️

[@user-mz4lj8st4q]

ขอขอบคุณสูตรและวิธีทำนี้ค่ะ ดูแล้วชอบเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยาก และให้รายละเอียดการทดลองคุณสมบัติทนร้อนของครีม ขอบคุณอีกครั้งค่ะ🙏❤🙏

[@sukrudeechalearmsree4767]

ตามมาจากกลุ่มเบอเกอรี่ค่ะ เดวลองทำค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณค่ะ

[@user-xe2qt9su4k]

ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณค่ะ

[@user-cr5hk4es7x]

อร่อยมากคร่า ทำแบบนี้ ขายประจำ 👍🏼😋😋😋🌸🌿🥰🥰🥰

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณค่ะ เฮงๆ รวยๆ นะคะ

[@user-in3kx2hd3p]

ทำแล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณค่ะ

[@FASfAS-rd7bu]

ถ้าไม่ใส่เนยนี่คงไม่อร่อยใช่ไหมคะ😭

[@bb029]

ครีมอร่อยมากๆๆ แต่ครีมออกสีเหลือง แนะนำยี่ห้อเนยได้มั้ยคะ

[@user-gw6fj5qq4x]

ขอบคุณสูตรนี้มากๆเลยค่ะ วันนี้หนูลองทำตามดูอร่อยไม่เลี่ยน แล้วก็หอมมากๆค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณมากค่ะ 🥰

[@rusnaniiphone8487]

ดีจังเลยค่าาา เเถวบ้านหาซื้อวิปปิ้งยากมาก เเพงด้วย ได้สูตรดีๆเเบบนี้ คงต้องลองทำเเล้วล่ะ ขอบคุณเเอดมากๆ🙏🙏🙏 ที่นำมาเเบ่งปัน กดติดตามเเล้วนร้า.... 🙋🙋

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณมากค่ะ

[@sasipimsuporn6864]

ถ้าใช้เป็นมาการี ได้มั๊ยคะ

[@ManapatApan]

ดีจังค่ะ กำลังกลุ้มใจกับไข่ขาวทึ่เหลืออยู่พอดี ขอบคุณค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณค่ะ

[@zylmemaae4434]

ลองใช้เนยเค็มดู ส่วนตัวหนูว่าเค็มไปทแนะนำใช้เนยจืดเติมเกลือดีกว่าค่ะ

[@vaewvivi5234]

ครูใช้เนยยี่ฮ้อไหนค่ะ.

[@sasipimsuporn6864]

ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ

[@user-hk9sf4vz5s]

ขอบพระคุณมากๆนะคะ ทำแล้วออกมาอร่อยมากเลยคะ บีบดอกไม้คมสวย ไม่ละลายด้วยคะ 🤩

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณค่ะ

[@iceberri]

ไม่ทราบว่าอยู่เมืองไทยหรือต่างประเทศคะ ถ้าอยู่เมืองไทยไม่ทราบว่าตีบัตเตอร์ครีมในห้องแอร์หรือเปล่าคะ ขอโทษด้วยที่ถามคำถามนี้ กำลังหาข้อมูลอยู่ว่าจะใช้ตัวไหนดีที่ไม่ต้องใส่เนยขาว เมืองไทยร้อนมากๆ

[@taoraoregano4396]

1 สูตร บีบคัพเค้กถ้วยขนาด 5 ซม. ได้กี่ชิ้นคะ พอดีจะทำแจกเด็ก ๆ คริสต์มาสที่จะถึงนี้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@puffthedoge5774]

ลองทำตามสูตรนี้แล้วครีมสวยมาก ทนมาก ให้ 10 ผ่านค่ะ บีบแล้วเส้นคมสวย ไม่ละลาย แนะนำๆ

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณค่ะ

[@wimonratchamratthanasarn7040]

วางตลาดนัด ละลายไม๊คะ

[@charuwanutla2777]

ลองทำแล้วครึ่งสูตรตอนตีไข่ขาวขึ้นฟูพอใส่เนยไม่ฟูอีกเลยค่ะ 😭😭

[@user-up4bc5pj1d]

เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ

[@Austin.kind26]

ลองทำแล้วค่ะ แต่เนย ไม่ขึ้นฟูและไม่ขาวค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ

[@WariyahMaming]

ถ้ายังเหลวอยู่ยังไงค่ะ

[@natw60]

พึ่งทำเสร็จเมื่อกี้นี่เองค่ะคุณแจ๊คสุดยอดมากเลยค่ะทำครี่งสูตรอร่อยมากค่ะหวานกำลังดีขอบคุณนะคะที่มอบสิ่งที่ดีๆให้😘😘

[@easyfoodbychaya]

ขอบคุณมากๆค่ะ 🥰🥰

[@user-fd8kx4zn7n]

เนยแท้รึว่าเนยผสมคะ

[@panwadeekunakool6922]

สูตรนี้ใช้สำหรับปาดเค้กได้กี่ปอนด์คะ อยากทำ 3 ปอนด์ 3 ชั้นคะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ 2-3 ปอนค่ะ

[@Sun-ku2um]

ใช้มาการึนแทนได้มั้ยคะ❤ขอบคุณค่ะ❤

[@easyfoodbychaya]

ใช้เนยดีกว่าค่ะ

[@user-zv8rm5fq7m]

บัตเตอร์แบบนี้ทำเป็นรสกาแฟได้มั้ยคะ

[@easyfoodbychaya]

ยังไม่เคยทำนะคะ แต่คิดว่าทำได้ค่ะ

[@user-dm2js6yb8q]

ใช้ปาดหน้าเต้ก แล้วราดด้วยซอสมะพร้าวอ่อน ตัววิปมันจะนิ่มไปไหมค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ไม่เคยทดลองเลยค่ะ แต่ถ้าซอสมะพร้าวไม่ร้อน ก็ไม่น่ามีปัญหานะคะ 🥰

[@user-ed9kf4ks8y]

เวลาใส่เนยแล้วตีไม่ขึ้นฟูเป็นเพระสาเหตุอะรัยค่ะ

[@toniceus]

ลองทำแล้วไม่ฟูเหมือนกันค่ะ ไปดูคลิปของตปท เค้าว่าให้เอาไปแช่เย็น แล้วค่อยกลับตีใหม่ ลองทำตามก็ขึ้นฟูเนียนสวยเลยค่ะ คิดว่าเนยที่ใส่คงเหลวไป (อุณหภูมิห้องที่ 32‘ 😂)

[@salindaa5188]

พี่รบกวนถามค่ะ พอใส่เนยเสร็จ ครีมมันกลายเป็นเหลืองๆสีเนยเลยค่ะ จากสีขาว แต่เนื้อครีมเนียนดี แค่สีมันออกเหลือง ต้องแก้ยังไงคะ

[@easyfoodbychaya]

น่าจะแก้ไม่ได้นะคะ อาจจะเป็นที่เนย ลองเปลี่ยนยี่ห้อดูค่ะ

[@phenphakthepnok9554]

ถ้าจะทำเป็นรสช็อคโกแลตได้ไหมค่ะ ต้องใส่ผงโกโก้กี่กรัมค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ยังไม่เคยลองเลยค่ะ ถ้าทำแล้วจะมาอัพเดทให้นะคะ ขอบคุณค่ะ

[@op-choei8773]

ใช้ตะกร้อมือตีได้ไหมคะ แล้วใช้มากานีนแทนเนยได้ไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

ตะกร้อมือไม่แนะนำนะคะ มาการีน น่าจะได้ แต่ไม่เคยลองค่ะ🥰

[@user-su9tf1mz6d]

ใช่แทนวิปครีมได้ไหมค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@GGGG-cx1qv]

ไข่ขาวต้องรอให้เย็นเปล่าคะ

[@easyfoodbychaya]

ไม่ต้องค่ะ

[@falafadeela5910]

ตกแต่งบนเค้กโบราณได้ไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@user-Kanjanawadee]

สามารถใส่ผงวิปป้งครีมได้มั้ยคะ อยากให้ออกรสชาตินมหน่อยค่ะ มันจะทำทนมั้ยคะ

[@easyfoodbychaya]

ไม่เคยลองเลยค่ะ

[@SS-ss2vs]

ลองทำตามสูตรสองรอบละค่ะ ยังใส่เนยไม่ทันเสร็จครีมเละใช้ไม่ได้เลยค่ะ ทำไมถึงเป็นแบบนี้หรอคะ 🥲 ลองชิมเเบบเละเเล้วยังอร่อยอยู่เลยค่ะ อยากทำได้บ้างงงงงง

[@easyfoodbychaya]

ต้องตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูและมีอุณหภูมิห้องค่ะ และเมื่อใส่เนยลงไปได้ประมาณครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมจะเหลว ก็ให้ใส่เนยที่เหลือและตีต่อ ก็จะไม่เหลวแล้วค่ะ เนยที่ใส่ต้องไม่แข็ง หรือเหลวจนเละค่ะ ลองดูอีกครั้งนะคะ 🥰

[@aubonwansaetung5330]

ปาดแยมโรลได้มั้ยค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@tp7309]

ถ้าทำน้อย ลดสูตรครึ่งนึงได้ไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@kanyakornsaisudjarit9097]

ถ้าใช่ไม่หมดสามารถเก็บในตู้เย็นแล้วนำออกมาคลายเย็นแล้วตีใช้ใหม่ได้ไหมค่ะ หรือไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น

[@easyfoodbychaya]

ใช้ได้ค่ะ

[@user-ny9eb7bu5v]

ทำแบบนี้แล้วก็กินได้เลยใช่ไหมคะพี่ หรือต้องไปอบต่อ ขอความรู้หน่อยค่ะ

[@easyfoodbychaya]

กินได้เลยค่ะ

[@kesineetummong3947]

สูตรนี้ใช้เนยผสม ได้ไหมคะ หรือต้องเนยแท้ อย่างเดียวคะ

[@easyfoodbychaya]

ใช้ได้ค่ะ

[@joynapkim]

ถ้ายุในที่ร้อนแบบตลาดนัด จะยุได้นานเท่าไรคะ

[@easyfoodbychaya]

ยังไม่เคยทดสอบค่ะ 🥰

[@user-jy1tn4il4v]

เอาไข่ขาวไปตุ๋นจนสุกเลยมั้ยคะ

[@easyfoodbychaya]

ไม่สุกค่ะ แค่ให้น้ำตาลละลายหมดค่ะ

[@peradanitinon9353]

ขออนุญาติสอบถามนะคะ ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะ 😊

[@easyfoodbychaya]

ไม่มีเบอร์ค่ะ คล้าย 2D ค่ะ

[@eayteera]

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ ใช้เนยผสมรสเค้ม แทนเนยสดรสจืดได้ไหมค่ะ และถ้าได้ต้องลดเกลือไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ใช้เนยเค็มได้ค่ะ ไม่ต้องใส่เกลือ

[@eayteera]

@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะ

[@mystyle7293]

ใส่เครื่องดื่มได้ไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

หมายถึงนำไปบีบบนเครื่องดื่ม หรือเปล่าคะ แบบนั้นเป็นวิปปิ้งครีมค่ะ

[@warapornhemrangsiman1623]

เอามาทา ชิฟฟ่อนได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@veesee53]

ใช้ไม่หมดเก็บไว้ใช้ได้อีกมั้ยค่ะ, มีวิธีเก็บแบะกลับมาใช้ใหม่มุ้ยค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ใส่กล่องปิดฝา แช่เย็นช่องธรรมดาค่ะ พอจะใช้ก็นำออกมาพักให้คลายเย็นค่ะ

[@penprapabenja8616]

ปาดหน้าเค้ก 1 ปอนด์ได้ใช่มั้ยคะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@1santipab]

ใช้มาการีนได้มั้ยคะ

[@easyfoodbychaya]

ไม่เคยลองค่ะ

[@user-hn7ck3uo4o]

ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@gobilna1662]

สูตรนี้ทนร้อนมั้ยคะ ถ้ามาแต่งเค้กโบราณจะวางได้ถึงครึ่งวันมั้ยคะ

[@easyfoodbychaya]

ทดลองวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ (ไม่เปิดแอร์) ได้นาน 48 ชม.ค่ะ

[@ploysiri2537]

ใช้ปาดเค้ก ใบเตย ควรใส่กลิ่นใบเตย หรือแค่ใส่สีผสมอาหารพอค่ะ 2ปอนด์ ตามคลิปเค้กใบเตยได้ไหม ปาดพอไหมค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ใส่กลิ่นใบเตยด้วยค่ะ 2 ปอน ปาดได้ค่ะ

[@ploysiri2537]

@@easyfoodbychaya แต่งหน้าด้วยพอไหมค่ะ ถ้าทำ2ชั้น พอไหมค่ะ หรือต้องทำเพิ่มอีก มือใหม่หัดทำค่ะ ✨

[@dhaiyoungmother9737]

สูตรนี้สามารถ​ใช้แต่งเค้กปอนด์​สำหรับงานแต่งout doorได้ไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

ทดสอบวางไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ 48 ชม. ไม่ละลาย ค่ะ

[@supawadeeboonprot9354]

ทำไมทำแล้วละลายเหลวเลยคะ ผิดพลาดตรงไหน รึป่าวค่ะ หรืออากาศร้อนเกินไป😢

[@ijasmin14]

ถ้าไม่มีเนยสดใช้อะไรได้บ้างคะ

[@easyfoodbychaya]

ต้องใช้เนยค่ะ

[@titareejonglawrattanapai1126]

ก่อนใส่เนยต้องให้ไข่ขาวเย็นก่อนใช่ไมคะ

[@easyfoodbychaya]

ใช่ค่ะ

[@titareejonglawrattanapai1126]

@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่ะ

[@wannisawindisch4398]

แช่เย็นแล้วแข็งไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

แข็งค่ะ

[@hatairatlohmah9531]

เวลาเราจะเอาไข่ขาวมาตุ๋นบนหม้อน้ำร้อนเราต้องยกหม้อน้ำร้อนออกจากเตาก่อนมั้ยค่ะ หรือว่าเอาชามไข่วางบนน้ำร้อนบนเตาเลยค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ยกลงจากเตา หรือปิดไฟเตาก่อนค่ะ แล้ววางชามไข่ขาวบนหม้อค่ะ

[@millymollymandy6119]

​@@easyfoodbychaya ขออนุญาติถามนิดค่ะ ไข่ขาวโดนความร้อนประมาณนี้จะสุกพอมั้ยคะ? กลัวบัตเตอร์ครีมเสียง่าย😊

[@easyfoodbychaya]

@@millymollymandy6119 ไม่เสียง่ายค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้หลายวันค่ะ ถ้านอกตู้เย็นในอุณหภูมิปกติ แจ็คทดลอง 48 ชม. ไม่เสียค่ะ ไม่ละลายค่ะ

[@millymollymandy6119]

@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่าาา♥️♥️♥️♥️♥️

[@natnichalilawan4355]

สูตรนี้ลดน้ำตาลลงได้มั้ยคะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@user-mz4lj8st4q]

ขอถามเพิ่มเติมค่ะ กรณีเก็บครีมเข้าตู้เย็น สามารถใส่ถุงซิปล็อคได้ไหมคะ และต้องเก็บในช่องแช่แข็งหรือไม่คะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ❤🙏❤

[@easyfoodbychaya]

เก็บช่องธรรมดาค่ะ

[@user-wq5zq9ug8q]

รบกวนคะอยู่ในขนมปังจะได้ไหมคะเช่นทำแซนวินคะ..เเนะนำด้วยคะสนใจอยากทีรายได่เสริมคะ

[@easyfoodbychaya]

แซนวิช ใช้วิปปิ้งครีมน่าจะอร่อยกว่านะคะ 🥰

[@user-wq5zq9ug8q]

ขอบคุณมากๆๆคะ

[@warooneeson.5650]

อัตราส่วนนี้ใช้ปาดเค้ก2ปอนด์2ชั้นพอไหมคะ💖

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@user-zk3br2cb1s]

เนยต้องไม่เย็นใช่มั้ยคะ

[@siriwanwan7502]

ลดน้ำตาลได้ต่ำสุดได้เท่าไหร่ค่ะ พอดีไม่ค่อยทานหวานค่ะ😊

[@easyfoodbychaya]

สูตรนี้ไม่หวานมากค่ะ แต่ถ้าอยากลดลงอีก ลองลดลงประมาณ 20-30 ก. ค่ะ

[@AppleApple-jm4wl]

ตัวบัตเตอร์ครีมเก็บไว้ได้นานไหมคะ ต้องเก็บยังไง

[@easyfoodbychaya]

เกฌบได้นานค่ะ ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาค่ะ

[@user-lx5vj7nq8w]

ใช้เนยเค็มจะได้ไหมค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@hongyokchani]

อยู่ได้กี่วันคะ

[@easyfoodbychaya]

เก็บในตู้เย็น 1 สัปดาห์ ยังไม่เสียค่ะ

[@somqop8422]

ถ้าเป็นเนยที่เราเอาทำละลายได้ไหมค

[@easyfoodbychaya]

ใช้เนยนิ่ม ค่ะ แต่ไม่ใช่เนยละลายค่ะ

[@taoraoregano4396]

ตอนตั้งชามคนไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนนั้น ต้องตั้งบนหม้อที่ยังคาเตาแก๊สที่เปิดไฟอยู่ หรือว่าตั้งบนหม้อนำ้ร้อนที่ยกออกจากเตาแก๊สแล้วคะ พอดีฟังจากคลิปยังไม่ค่อยเคลียร์ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ตั้งบนหม้อน้ำร้อนที่ยกออกจากเตาค่ะ

[@taoraoregano4396]

@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวจะลองดูนะคะ 🙏❤

[@grabmailgrabmail5730]

ใช้มาการีนแทนเนยจืดได้ไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

ใช้เนยดีกว่าค่ะ

[@meelerschampoonont2171]

@@easyfoodbychaya ขอบคุณค่ะ

[@thanaponsuebsuan1439]

1สูตร สามารถบีบคัพเค้กขนาด5cm ได้กี่ถ้วยคะ

[@easyfoodbychaya]

ไม่แน่ใจนะคะ ประมาณ 20 ถ้วยน่าจะได้ค่ะ

[@user-hf6qb8pw4v]

ใช้สูตรนี้ทำชิฟฟ่อนได้ไหมครับ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@user-wt9dp4sj8t]

ทนกับอากาศร้อนได้ไหมค่ะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@user-iq8me5nz4z]

ใช้เนยเค็ม แทนเนยจืดได้ไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

ได้ค่ะ

[@iceberri]

ไม่ทราบว่าทำที่เมืองไทยหรือเปล่าคะ ถ้าที่เมืองไทยไม่ทราบว่าเปิดแอร์รึเปล่าคะ

[@easyfoodbychaya]

เมืองไทย ไม่เปิดแอร์ค่ะ

[@iceberri]

@@easyfoodbychaya ลองทำแล้วค่ะตอนเที่ยง ไม่รอดค่ะละลาย เอาเข้าตู้เย็นเอาออกมาใช้ตอน 4 โมงเย็นไม่ถึง 5 นาทีเนยเหลวค่ะ เราใช้เนย pure ของอะลาวรี่ค่ะ รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะ

[@guitarsrch8616]

เก็บในตู้เย็นได้นานไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

นานค่ะ

[@nok5000]

เรียนถามค่ะ พอน้ำเดือด แร้วปิดไฟไหมค่ะ หรือปล่อยมันเดือดไปเรื่อยๆ ตอนเราเอาชามไข่ไปตุ๋น บนหม้อ? ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏

[@easyfoodbychaya]

น้ำเดือด แล้วก็ปิดไฟ วางชามไข่ขาวบนหม้อน้ำร้อนค่ะ

[@nok5000]

@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากจร้า จะทำวันนี้ เอาไปทำบุญที่วัดค่ะ❤️

[@taengcucu4991]

ถ้าลดน้ำตาลอีก ใส่แค่ 100g ได้ไหมคะ 😳😳

[@easyfoodbychaya]

อาจจะจืดไป แต่ทดลองดูได้ค่ะ 🥰

[@babiebie4406]

ขอบคุณสำหรับสูตรบัตเตอร์ครีมค่ะ 😊1.ถ้าทำครึ่งสูตร อัตราส่วนหาร 2 ได้เลยมั้ยคะ -ไข่ขาว 50 กรัม -น้ำตาล 75 กรัม -เนย 150 กรัม -เกลือ 1/8 ชช -กลิ่นวานิลา 1/2 ชช 2.ที่บ้านเนยเค็มเยอะมาก ถ้าใช้เป็นเนยเค็ม สามารถตัดเกลือออกได้มั้ยคะ ขอขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏🏻

[@easyfoodbychaya]

ตอบ 1 หาร 2 ได้เลยค่ะ ตอบ 2 ตัดเกลือออกค่ะ

[@5054696]

ตีเสร็จแล้ว ยังดูเหลว ๆ อยู่เลยค่ะ แก้ไขยังไงได้บ้างคะ

[@easyfoodbychaya]

ลองดูคลิปให้ละเอียดอีกครั้งค่ะ แล้วสังเกตว่า พลาดอะไร ตรงไหน 🥰🥰

[@taretare6183]

พี่ทำแล้วมันเหลว..แนะนำด้วยนะคะ

[@easyfoodbychaya]

ตุ๋นไข่บนน้ำร้อน ไม่ต้องเปิดเตาค่ะ แล้วตีไข่ตอนร้อนให้ตั้งยอดและมีอุณหภูมิปกติ ไม่ร้อน จากนั้นจึงใส่เนยค่ะ ลองทวนอีกครั้งว่าพลาดตรงนี้หรือไม่ค่ะ 🥰🥰

[@taretare6183]

@@easyfoodbychaya ขอบคุณนะคะ

[@user-mj9wi5tt8u]

ทำเค้กขันหมากได้ไหม สูตรนี้

[@easyfoodbychaya]

สามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้นาน 48 ชม. ค่ะ

[@user-mj9wi5tt8u]

ไม่มีเนยแท้ ใส่เนยผสมได้ไหมค่ะ

[@chanthathirathnittavong9339]

สวัสดีค่ะ พอดีทำแล้วเจอปัญหา พอแต่งหน้าเสร็จแล้วนำเข้าตุ้เย็นแล้วแข็งตัว กลายเป็นเนื้อครีมแข็งค่ะ อยากทราบว่าเพราะอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@easyfoodbychaya]

บัตเตอร์ครีม มีส่วนผสมของเนย ถ้าใส่ตู้เย็นก็จะแข็ง เป็นปกติค่ะ เวลาทาน นำออกมาพักไว้ให้คลายเย็น ก็ทานได้ค่ะ

[@chanthathirathnittavong9339]

ขอบคุณมากค่ะ

[@chanthathirathnittavong9339]

แต่พอละแล้วความรุ้สึกเหมือนหนักไปทางเนยเหนือนทารขนมกลับเนยค่ะ แต่เบากว่าเนย

[@minidaylife]

ถ้าปาดเพื่อวางน้ำตาลปั้น น้ำตาลปั้นจะละลายไหมคะ (ปกติน้ำตาลปั้นวางบนบัตเตอร์ครีมไม่มีปัญหาค่ะ) รบกวนด้วยนะคะ😊

[@easyfoodbychaya]

คิดว่าวางได้ไม่มีปัญหานะคะ แต่แจ็คไม่เคยทดลองค่ะ

[@minidaylife]

ขอบคุณมากนะคะ 😊สอบถามเพิ่มเติมค่ะ แช่เย็นจะแข็งเหมือนบัตเตอร์ครีมทั่วไปใช่ไหมคะ

[@easyfoodbychaya]

แข็งค่ะ เวลานำออกมาใช้ก็รอให้คลายเย็น ค่ะ@@minidaylife

[@minidaylife]

@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากๆค่ะ❤️

[@planarumol3389]

ถ้าใช้ไม่หมดเก็บได้ไหมค่ะ

[@easyfoodbychaya]

เก็บใส่ตู้เย็นในช่องปกติ ได้เกิน 1 สัปดาห์ค่ะ

[@taoraoregano4396]

ถ้าเราทำแล้วแต่ยังไม่ได้ใช้ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น พอจะเอามาใช้ ต้องตีอีกมั้ยคะ หรือว่าแค่คน ๆ อย่างเดียว

[@easyfoodbychaya]

พักให้คลายเย็น แล้วก็ใช้ได้เลยค่ะ

[@taoraoregano4396]

@@easyfoodbychaya ขอบคุณมากค่ะ

[@eayteera]

สวัสดีค่ะ 🙏 วันนี้ ลองทำแล้ว ค่ะ เปลี่ยนจากเนยสดจืด เป็นบัตเตอร์เบลน รสเค็ม ไม่ใส่เกลือ ตามที่เคยทักถามเชฟก่อนหน้านี้ค่ะ รสชาติอร่อย หน้าตาเหมือนของเชฟ ค่ะ ❤ 📌 รบกวนเรียนถามว่า 🍰 เก็บใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา อยู่ได้กี่วัน ค่ะ 🥧 ถ้าเอาออกมาใช้ต้องทิ้งไว้อุณหภูมิห้องหรือเปล่า ค่ะ หรือต้องใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีใหม่ ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@easyfoodbychaya]

เก็นได้นานเกินสัปดาค่ะ แช่ช่องปกติ เมื่อจะนำมาใช้ก็รอให้คลายเย็นค่ะ 🥰

[@eayteera]

@@easyfoodbychaya ขอบพระคุณมากค่ะเชฟ

[@mali6589]

ใช้เนยเค็ม รสชาติออกเค็มมากมั้ยค่ะ คือทำแล้วติดเค็มมากค่ะ

[@eayteera]

@@mali6589 โดยส่วนตัวรสชาติ กลมกล่อมค่ะ ไม่เค็มค่ะ แต่ไม่ต้องใส่เกลือ นะคะ

[@mali6589]

@@eayteera ใช้เนยผสมของอราวลี่ ไม่ได้ใส่เกลือเพิ่มค่ะ แต่ออกเค็มมากเลยค่ะมีวิธีแก้มั้ยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@nutchanikakowintaseth2564]

สูตรนี้จะมีกลิ่นไข่มั้ยคะ

[@easyfoodbychaya]

ไม่มีกลิ่นคาวค่ะ

[@MJa792]

ตอนตีไข่ขาว ทำไมไม่ขึ้นฟูคะ ไหลเป็นน้ำเลยเพราะอะไร

[@MJa792]

ทำครึ่งสํตร ไม่ฟูทั้ง2 รอบเลยค่ะ😢😢😢

[@easyfoodbychaya]

ไข่ไม่สดรึเปล่าคะ ตีไข่ตอนที่เค้าร้อนได้เลยนะคะ

[@user-zd6op6ww1c]

การที่ไข่ขาวไม่ขึ้นฟูมีหลายสาเหตุคะ 1.ไข่ไม่สด 2. อุปกรณ์ไม่สะอาดอาจจะมีคราบมันหรือเปียกน้ำ อุปกรณ์ต้องสะอาดและแห้งคะ 3. มีหยดน้ำหรือมีไข่แดงปนลงไป นิดเดียวก้อไม่ได้นะคะ พวกนี้ล้วนแต่ทำให้ไข่ขาวไม่ฟูคะ

[@jutaratboonsuk2556]

ไข่ 100 กรัม ประมาณกี่ฟองคะ

[@easyfoodbychaya]

น้ำหนักใกล้เคียงเบอร์ 2 จำนวน 3 ฟองค่ะ

[@jutaratboonsuk2556]

ขอบคุณค่ะ

[@karnchatnangarm7132]

ขอบคุณมากๆค่ะ