สอนทำ ชูครีมสอดไส้ช็อคโกแลต ชูพอง สวย ไม่มียุบ : เชฟหมอปุ้ม

สวัสดีค่าา วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ ชูครีมสอดไส้ช็อคโกเเลต🍫 สไตล์เจ้าดัง 💥 บอกเลยว่าสูตรนี้ชูพอง สวย ไม่มียุบ
สูตร ชูครีมสอดไส้ช็อคโกเเลต 🍫
1 สูตร ได้ 30 ชิ้น
ส่วนแป้งชู
1. น้ำ 80 ก.
2. นม 55 ก.
3. แป้งเค้ก 65 ก.
4. ผงโกโก้ 8 ก.
5. เนยจืด 60 ก.
6. ไข่ 2 ฟอง
7. น้ำตาล 15 ก.
ส่วนไส้คัสตาร์ดช็อคโกเเลต
1. ไข่เเดง 2 ฟอง
2. น้ำตาล 35 ก.
3. แป้งข้าวโพด 6 ก.
4. แป้งเค้ก 5 ก.
5. นมจืด 170 ก.
6. เนยจืด 10 ก.
7. ดาร์คช็อคโกเเลต 58% 25 ก.
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:45 - แนะนำวัตถุดิบส่วนแป้งชูครีม
3:07 - ผัดแป้ง
9:14 - แนะนำวัตถุดิบส่วนไส้ช็อคโกแลต
10:17 - ทำส่วนแป้งชูครีมต่อ
16:21 - บีบชูครีม
18:45 - นำเข้าอบ
19:54 - โปรโมทคลาสเรียนออนไลน์ ชูครีม 4 รสชาติ
24:14 - นำขนมออกจากเตา
24:39 - ทำไส้คัสตาร์ดช็อคโกแลต
28:28 - บีบไส้
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine
โดยกดค้นหาเพื่อนชื่อ @chefmorpoom
(หรือ กดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
ทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจคลาสเรียนออนไลน์ ชูครีม 4 รสชาติ แถมฟรีe-book สามารถทักมาสอบถามทางLineได้เช่นกันค่า
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น
ที่ร่อนแป้งมือบีบมีฝาปิด (129บาท)
แผ่นรองอบมาการอง 30x40ซม ที่ใช้บีบชูครีมในไลฟ์นี้ (169บาท)
หม้อเคลือบหินอ่อนสีชมพู ขนาด16ซม (219บาท)
หัวบีบไส้ไซ์ใหญ่ (45บาท)
หรือสินค้าอื่นๆที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ​ เวลา 20:00 น.)
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม

[@sudaratchaiprasert991]

สอนดีมากๆค่ะ ทุกอย่างมีเหตุและผลทำให้เข้าใจง่าย ขอบคุณมากนะคะ หมอปุ้มหน้าใสมากกกเลย

[@user-cc7ju2mz5q]

ขอชูครีมชาเขียวด้วยคะ

[@user-no3jh2ll5r]

สอนดีมากค่ะละเอียดเข้าใจง่ายชอบ

[@sudaratchaiprasert991]

สอนเก็บด้วย ดีสุดยอดเลยค่าหมอปุ้ม

[@user-jn8mn1gy4m]

น่าทานสุดๆค่ะเชฟ

[@kyotonok]

สอนดีมากคะ

[@kunlathidathongphubate386]

สอนดีมาก

[@superwitch4162]

ตัวแป้งถ้าเราใช้น้ำมันแทนเนยจะได้ไหมคะเชฟ แล้วต้องแทนในสัดส่วนเท่าไหร่คะ

[@sudaratchaiprasert991]

สูตรอร่อยนะคะไม่หวานทั้งไส้และตัว แต่มีปัญหาอยู่ว่าพอเอาออกมาแล้วขนมยุบตัว ดูยากว่าสุกหรือไม่เพราะสีเข้ม ไม่ได้เปิดประตูเตาอบเลยนะคะเวลาอบ

[@icelittlesea1]

ถ้าใช้ชอค70% ต้องเพิ่มน้ำตาลไหมคะ