สอนทำกุนเชียงและไส้กรอกต่างๆพร้อมเคล็ดลับที่ไม่ต้องมัดข้อง่ายๆ

ทำกุนเชียงและไส้กรอกต่างๆแบบไม่มัดข้อพร้อมเคล็ดลับแบบไม่เคยมีใครบอก

[@pensribehrens4258]

ขอบคุณมากนะคะสำหรับเคล็ดลับได้ความรู้เพิ่มขึ้นมาอีกเยอะเลย อธิบายละเอียดมากดูได้เลยว่าพูดอยากให้เข้าใจจริงๆ ขอบคุณจริงๆค่ะ

[@nikarabich5149]

ยินดีมากคะ.ถามเพิ่มเติมในคอมเมนท์​นี้ได้อีกนะคะ

[@อารีย์-ฒ1ฆ]

ๆ

[@naviyanontikan832]

ขอบคุณป้ามากเลยค่ะ ที่มาบอกวิธีทำและเทคนิคการมัด ติดตามป้าอยู่ค่ะ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​และยินดีมากคะ

[@nikarabich5149]

ป้ารุ้สึกว่ามันยังไม่สั้นกระชัปจะทำคลิปมาลงใหม่ให้เข้าใจง่ายกระชับกว้านี้อีกนะคะขอบคุณ​มาก​นะคะ​ทุกคน❤

[@EmmyLSobet]

ขอบคุณมากๆนะคะ ไม่หวงสูตรเลย พูดไพเราะน่าฟังมากๆเลยค่ะ

[@nikarabich5149]

ยินดีมากคะขอบคุณ​มากนะคะ

[@wanthaicooking3277]

ขอบคุณน่ะค่ะสำหรับสิ่งดีๆมาอยู่เมืองนอกบางทีชื้อกินแพงแสนแพงหันมาหัดทำกินเองแบบนี้ก็ดรเหมือนกันค่ะ ป้าพูดเพราะมากๆชอบป้ามากๆค่ะ

[@nikarabich5149]

ยินดีมากนะคะ

[@nikarabich5149]

ถ้าทำดินเองไม่ต้องใส่ผงเพรกหรือพือเกิ้ลซาลที่เยอรมันเรียกนะคะเกลือนี้หาซื้อยากไม่มีขายตามร้านทั่วไปนอกจากทางอินเทอร์เน็ต​หรือตามร้านขายเครื่องทำไา้กรอกที่ร้านแบบนี้ก้อไม่มีหลายร้านก้อไม่ต้องใส่เกลือแดงนี้นะคะใช้เกลือแกงธรรมดานี่ละคะตามสุตรเลยคือ25กรัมประมานหนึ่งช้อนโต้ะพุนๆนะคะแล้วก้อใส่น้ำตาล300กรัมแบบป้าบอกในคลิปเลยคะแค่นั้นพอแห้งเขาจะแดงและแข็งเองหรือตอนทอดก้อแดงและแข็งแล้วคะจากคุณสมบัติ​ของน้ำตาลนะคะทำกินก้อทำไม่มากสักก.กก่อนก้อได้หมดแล้วทพใหม่ก้อไม่ต้องใส่สานเคมีอะไรนะคะผงเพรกก้อเปนเคมีอีกอย่างคะสำหรับถนอมอาหารให้มีอายุนานหรือดินปะสิวก้อเช่นกันคะเคมีเหมือนกันคะ

[@KensBarsinceandKenssteakhouse]

ขอบพระคุณมากๆๆๆครับ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​และยินดีมากคะ​

[@sunipaklinkamon4296]

ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำเหมือนกันแฟนและพ่อปู่ชอบกินค่ะ😊

[@อีสานบ้านคําสมบูรณ์]

ขอบคุณสูตรนะคะป้า จากสวีเดนค่ะ

[@nikarabich5149]

ยินดีมากคะขอบคุณ​มากนะคะ

[@wiratmarkphong7558]

ลองทำกุนเชียง หรือแหนม ต่างๆ หรือปลาจ่อมปลาสัม ชั่งกิโลแล้วทำไส่ในกระบอกไม้ไผ่ แทนการอัดใส่ไส้ หรือห่อใบตอง แบบใหม่ๆดู เพื่อทำคลิปอับเกรดแชร์เป็นวิธีทำคลิปใหม่ดู นะจ๊ะเห็นทำอาหารเก่งเลยแนะนำให้จ้า ที่แนะนำก็แทนการทักทายเพราะไม่จะทักอะไรนะจ๊ะ❤😊🎉

[@kanyaratnan3349]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ จะลองทำทานดูคะ🥰

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​และยินดีมากคะ

[@sisansai9017]

บอกละเอียดมากค่ะคุณป้า ขอบคุณนะคะ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​และยินดีมากคะ​

[@jbpsap898]

ลองทำตามแล้วหนึ่งครั้ง อร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ วันนี้จะทำอีก

[@nikarabich5149]

ยินดีมากคะ.. ทำบ่อยๆ​นะคะ​จะได้เก่งๆทำกินง่ายๆเลยคะใช้ยัดมือที่ละโลสองโลได้คะ.. ยิ่งถ้าใช้น้ำตาลทรายแดงยิางสีสวยไม่ต้องใส่ผงแพรกอะไรนะคะน้ำคาลจะรัดตัวเองจะแข็งเองหยุดมันไม่ไหลได้ด้วยคะสีสวยกลื่นหอมมากเวลาสุกหรือถุกความร้อนคะ

[@siamerawansfarmkitchen8819]

ขอบคุณสูตรและวิธีทำนะคะ ชอบกินกุนเชียงมากๆแต่ยังไม่เคยทำเลยค่ะ

[@nikarabich5149]

ยินดีมากคะเอาไปปรัยเปลี่ยนเอาเพิ่มเติมได้นะคะ

[@วรกาญจน์ส้มทอง]

เยี่ยมค่ะ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะ​

[@วิภาดาวงศ์ช่วย]

ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​และยินดีมากคะ

[@CherryMaya]

จะลองทำกุนเชียงบ้างค่ะ สูตรนี้ดูง่ายดี ขอบคุณนะคะ

[@nikarabich5149]

ยินดีมากคะ

[@lilyflower1783]

ป้าคะ ผงแพรกคือสารเคมีชนิดหนึ่ง ไม่ใช่เกลือห่อละ 2 บาท ใช่ไหมคะ

[@nikarabich5149]

ไม่ใช่คะเกลือนเตรทไนไตรด์​ก้อคือผงเพรกที่ทำมาจากไนเตรทไนไตรด์​ที่ลดรุปมนปริมานที่ไม่เปนอันตรายแล้วคะ.. เข้าไปหาข้อมุลในกูเกิ้ลได้อีกคะ

[@lilyflower1783]

ขอบคุณมากคะ

[@avocado_tk5800]

น่าอร่อยมากค่ะ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะ​

[@monthaseljeseth6897]

สุดยอดเลยจ้ะ เก่งจัง

[@คุณรัตน์-ภ4ฏ]

ขอบคุณมากๆค่ะได้ความรู้จากคุณมากเลย

[@mittik.8880]

ขอบคุณนะคะ

[@nikarabich5149]

ยินดีมากะคะ

[@yulasweden2722]

สวัสดีค่ะป้านิกา หนูกำลังจะลองทำกุนเชียงกินเอง เดี๋ยวหนูจะลองทำตามสูตรของป้านิกานะคะ เพื่อนใหม่จากสวีเดนค่ะ🙏👩🏻‍🍳❤️

[@nikarabich5149]

สวัสดีคะยินดีมากนะคะ

[@mammam693]

@@nikarabich5149 ไ

[@เภตราแต่งสุริยารังษี-ญ9ฎ]

ถ้าไม่ใส่สารเก็บได้นานเท่าไหร่ค่ะ

[@Jaopin13]

ว้าวมาเจอป้าสอนทำกุนเชียง😊

[@waeotableisch-plongthong5806]

ซื้อใส้หมูจากร้านไทยใช่ไหมค่ะ?หนูอยุ่สวิสค่ะป้า

[@nikarabich5149]

ไม่คะป้าซื้อที่เยอรมันในอมาโซนหรือแอ้ฟขายของต่างๆหาดูนะคะ

[@thanatphonchaloeipat7677]

สวัสดีค่ะ

[@ratchaneecatering8683]

ป้าค่ะ หมูบดนี้ป้าสับเองหรือใช้เครื่องค่ะ ป้าพอจะแนะนำเครื่องบดได้ไหมค่ะ ที่บดแล้วหยาบๆ หมือนเนื้อบดที่ไทยค่ะ

[@nikarabich5149]

ป้าใช้เนื้อบดเครื่องคะป้ามีเครื่องบดแบบแข็งแรงมากแต่เล็กๆคะ.. ที่บ้านเราป้าด้อซื้อแบบฝรั่งเครื่องหนึ่งที่บ้านเราก้อมีคะป้าซื้อจากออนไลนคะดีมากคะมีใบมีดแบบรูเล็กรุใหญ่ให้เลือกได่คะในเครื่องเขาจะแถมมาด้วยคะลองเข้ากาในกุเกิ่ลดูนะคะ

[@ratchaneecatering8683]

@@nikarabich5149 ขอบพระคุณมากค่ะ

[@福田マナサナン-v8u]

วิธียัดใส้ด้วยมือง่ายกว่าใข้กรวยอีก ขอบคุณมากค้า

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​แ​ลบ​ะยินดีมากคะ

[@kkmanee9153]

สวัสดี​ค่ะ​พี่​นิกา, ไม่​แน่ใจ​ว่าพี่​เคยทำขายหรือ​เปล่า​คะ? เหมือน​เคยสั่งเลยค่ะแหนมหมู ตอนนี้​ทำกินเองค่ะทั้งลูกชิ้นทั้งใส้กรอก

[@nikarabich5149]

ใช่คะทุกวันนี้ก้อยังทพขายตามคนสั่งคะ​ เก่งจังเลยคะทำกินเองได้เลยนะคะ

[@EsanKoratHakin]

สวัสดีเพื่อนใหม่จ้า

[@nikarabich5149]

สวัสดี​คะ​ขอบคุณ​มาก​นะคะ​

[@avocado_tk5800]

เก่งและน่ากินมาดเลยค่ะ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากนะคะ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะ​

[@ทนงศักดิ์แบ้งจะโป๊ะ]

ป้าครับ หมู1กิโลได้กุนเชียง กี่สายครับ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะ.. ถ้าข้อละ1ขีดก้อได้สิบข้อคะป้าทำได้สิบสองข้อคะ

[@หนึ่งฤทัยกล่อมกําเนิด]

สวัสดีคะป้าเราไม่จำเป็นต้องใส่เหล้าจีน ใช่ไหมคั

[@วันเพ็ญทิมขาว]

ใส่แป้งเท่าไหร่คะ

[@nikarabich5149]

สี่ช้อนโต้ะนะคะ

[@บุญน้อมทับแผลง]

เก่งทุกอย่างเลย☺😊

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะติดตามต่อไปนะคะจะมีเรื่องราวดีๆมาเสนอเรื่อยๆคะ

[@avocado_tk5800]

กลับมาดูอีกครั้งเพราะอยากกินพอดีค่ะ..จะทำกินค่ะ😊😊

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะ​ป้าจะทำให้กระชับอีกสักวันนะคะ

[@บ้านไร่ริมห้วย]

ต้องอบไหมค่ะคุณป้า

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะ​สำกรับคำถามนะคะ.. ถ้าเรามีที่ผึ่งที่ตากก้อไม่ต้องอบคะผึ่งลมพัดลมสี่ห้าวันเขาก้อแห้งคะจะกำลังกินเลยคะป้าไม่เคยอบเลยคะประหยัดด้วยนะคะ

[@sirinapadonsuvo775]

ไม่ใส่เหล้าจีนก็ได้ใช่ไหมคะ

[@iambeernaya3000]

ขอตอบแทนนะคะสูตรนี้ไม่ใส่เหล้าจีนค่ะแต่ใส่ผงปาปริก้าแทนนะคะ

[@nikarabich5149]

ใส่เหล้าจีนได้และได้ทุกเหล้าคะถ้าอยากทำสุตรใส่เหล้าแต่ป้าพยายามทำสุตรที่ง่ายหาเครื่องปรุงวัตถุดิบง่ายมาทำและเพื่อคนที่ไม่มีเงินซื้อเครื่องปรุงมากมาทำมานำเสนอนะคะ.มีหลายสุตรมากป้าพยายามหาสุตรมานานหบายปีเลนคะจนได้สุตรนี้คะใครอยากใส่อะไรเพิ่มก้อทำได้คะแต่เอาเทคนิคนี้ไปใช้ด้วยก้อได้คะ

[@แมวเหมียวฮารุกะ]

ชอบพี่จัง

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากนะคะติดตามต่อไปนะคะ

[@บุญร่วมสมิธ-น2ฏ]

👍👍👍👍🙏

[@kroopou]

สวัสดีครับผมอยากลองทำไส้กรอกขายอยากถามความคิดเห็นว่าน่าจะไปได้ไหมครับ ไส้ใช้เบอร์อะไรครับ

[@nikarabich5149]

ถ้ามีตลาดก้อน่าจะได้นะคะบ้านเราคนขายเยอะกว่าคนซื้อหาทำเลดูดีๆนะคะหัดทำก่อนให้มีประสบการณ์​สักนิดนะคะหาลุ่ทางดูก่อนไส้ที่ใช้ทำไส้กรอกบ้านเราดูเหมือนจะมีรุ่นเดียวบอกเขาว่าจะทำไส้กรอกย่างเขาก้อรุ้คะคนขายไส้ป้าซื้อที่ไทยก้อแมคโครนะคะหรือสั่งออนไลนก้อได้ราคาใกล้เคียงกันมากคะดูน้ำหนักหรือความยาวด้วยนะคะกับราคาว่าแพวมากน้อยเท่ากันมั้ย.. ต้อวขออภัยทีีป้าตอบช้าไปนะคะป้าไม่ค่อนได้เข้ามาคะ

[@ยายแขกฮอลันดา]

ไม่ทำต่อเหรอค่ะชอบคลิปมากๆๆๆ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะ​นานๆจะทำอีกนะคะ

[@nikarabich5149]

มาอีกแล้วนะคะขอบคุณ​มาก​นะคะ​

[@บุสราพรรณ์ศรีสุธีรัชต์]

สุดยอดมืออาชีพสุดๆ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากจ้ะเอาไปลองทำดูนะคะง่ายๆกว่าทีรคิดนะคะ

[@sweswelove9281]

ใส่ไปซื้อได้ที่ไหนคะ

[@nikarabich5149]

อยุ่เมืองไทยมั้ยคะที่แมคโครมีขายเปนถุงนะคะราคาเกือบสามร้อยบาทคะหรือสั่งออนไลนมีกลุ่มทำไส้กรอกจะมีคนมาลงขายมากมายเลยคะ.. ถ้าอยุ่ทางฝรั่งแบบป้าอยุ่ก้อจะมีขายในอินเตอร์​เนทเหมือนกันคะราคาไม่ต่างกันนะคะและที้ร้านขายผลิตภัณฑ์​ทำไส้กรอกทุกแห่งจะมีขายคะหรือตะสั่งร้านขายเนื้อก้อได้คะไปถามเขาดูนะคะป้าอยุ่เยอรมันคะ

[@nikarabich5149]

@sweswe love อ่านข้างบนที่ป้าบอกนะคะ

[@nikarabich5149]

ป้าจะทำคลิปวิธีขุดไส้สำหรับเอามายัดอีกทึนะคะจะเหมาะกับคนทึ่หาซื้อไส้สำเร็จไม่ได้นะคะ

[@เทรดหาค่าปลากระป๋อง]

จะเป็นไปได้ไหมคะถ้าเราจะทำกุนเชียงรสต่างๆ ขายเช่นรสลาบ รสตำ้ยำกุ้ง รสปาปิก้า บาบีคิว

[@nikarabich5149]

ลองทำดูก่อนได้นะคะ

[@สุธิดานวมอารีย์-ฉ3จ]

ใส่น้ำเชื่อมย่าหวายแทนน้ำตาลได้ไม สำหรับคนกำลังค วบคุมน้ำหนัก

[@nikarabich5149]

น่าจะได้นะคะ.. ลองดูสักกิโลก่อนนะคะในน้ำหวานจะทำให้เนื้อสัตว์เหนียวจับกันแน่นเข้าเวลาถุกความร้อนที่ทอดหรือย่างนะคะเราว่าได้คะเอาความหวานตามต้องการนะคะ

[@おおしたみき-j4g]

ป้าไส้วิทยาศาสตร์ ไส้แท้ไม่ใช่อย่างนี้

[@nikarabich5149]

ไส้หมักเกลือคะที่เยอรมันจะทำสวยและขนาดแม่นมากคะ​ส่งมาจากจีนด้วยคะ.แตาคุณ​ภาพแบบเยอรมันสั่งทพคะ

[@nikarabich5149]

ไส้แท้แต่หมักเกลือมาคะ

[@おおしたみき-j4g]

@@nikarabich5149 ขอบคุณค่ะ

[@กรุณาอนุศิษฎ์วิวัฒน์]

ตากแดดไว้กี่วันคะ

[@ทิพทิวาข่วงทิพย์-ฬ5ญ]

ขอตอบแทนนะคะตากประมาณ3-4วันก้อน่าจะแห้งนะคะหรือตากจนกว่าจะแห้งน่ะค่ะแต่แดดเมืองไทย3-4วันก้อแห้งดีแล้วค่ะ

[@nikarabich5149]

ถ้าแดดบ้านเราสองสามแดดก้อแห้งกินได้แล้วคะ.. จับดูก้อได้คะถ้าเขาเริ่มแข็งก้อกินได้คะไม่ต้องให้เป้กแบบเขาห้อยขายก้อจะอร่อยมากกว่าคะแต่ถ้าชอบแห้งๆแข็งๆก้อผึ่งต่อไปได้พอเริ่มแห้งสักแดดสองแดดแล้วเอาผึ่งในห้องก้อได้คะในครัวแขวนไว้ในที่มีลมผัดผ่านก้อได้คะแต่ต้องระวังมดด้วยนะคะเอาช้อคขีดๆกันหมดบริเวนที่ผึ่งเขาด้วยนะคะในบ้านน่ะคะ

[@nikarabich5149]

สี่ถึงเจ็ดวันก้อได้คะแดดดีๆสองสามวันก้อกินได้คะยิ่งสดยิ่งอร่อยคะผึ่งลมหรือพัดลมก้อแห้งคะ

[@nikarabich5149]

มีบอกในคลิปคือยัดมือเปล่าตอนท้ายคลิปดูให้จบมีเทคนิคมากๆคะใช้มือยัดตินท้ายที่เนื้อเหลือไม่มากใช้กระบอกจากปากขวดน้ำขนาดเล็กจะพอดีกับนิ้วมืิคนไทยพอดีคะไม่ต้องซื้อกระบอกประหยัดเงินสำหรับทำกินเองคะ

[@SamsungA19-z2w]

ไก่1กิโลทำแห้งแล้วเหลือน้ำหนักกี่ขีดค่ะ

[@wayu-sd9lg]

ขอบคุณความรู้วิธีมัดกุนเชียงมากๆๆครับ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​และยินดีมากคะ

[@ลูกชิ้น-ฟ6ภ]

ติดตามช่องคุณป้าแล้วนะคะชอบมากเลยสอนทำเข้าใจง่ายด้วยค่ะ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะ​หลานสาว

[@kkangchannel9631]

พึ่งเคยเห็นยัดมือและเห็นวิธีทำกุนเชียงพร้อมคำแนะนำแบบไม่กักดีมากค่ะ

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากนะคะติดามป้าต่อไปนะคะจะมีคลิปดีต่อไปนะคะ

[@nikarabich5149]

ป้าทำขายด้วยคะคนนิยมกินมากคะออร์เด้อรเยอะมากคะสุตรนี้ละคะทำกินทำขายได้คะ

[@นิคเนม-ญ2ฅ]

น่ากินนะเเต่ใส่ถุงมือหน่อยก็ดีนะเด็วมันจะติดเวลาทำขายก็จะใช้มือเพราะไม่มีใครเห็น

[@nikarabich5149]

ขอบคุณ​มากคะอันนี้ป้าทำกินก้อเลยเอาแบบนี้ก่อนถ้าทำขายใส่แน่นอนคะเปลี่ยนบ่อยๆด้วยคะขอบคุณ​มากนะคะสำหรับคำติชมคะ🌹❤️

[@EmmyLSobet]

คุณดูคลิปให้จบนะคะ ..คุณป้าอธิบายไว้แล้ว..คุณป้าพูดเพราะมากๆ..เวลาคุณเขียน คุณก็ควรเขียนมีคำลงท้าย ค่ะ? บ้างนะคะ..คงไม่หนักหนาอะไรใช่มั้ยคะ

[@nikarabich5149]

@@EmmyLSobet ขอบคุณ​มากคะ.บางคนเขาก้อคิดมากไปคะถ้าทำของขายป้าใส่มากเลยคะเพราะเราต้อวป้องกันความสะอาดให้มือเราเองด้วยคะลุงเฮสามีป้าไม่ให้ผ่านเลยคะถ้าทำของขายไม่ใส่ถุงมือไม่ได้คะ.. ที่ป้าไม่ใส่ตอนนี้ก้อเพราะป้าต้องถ่ายเองคะมือไมีถนัดกดเครื่องเลยคะ..