สอนทำ ซาลาเปาซิ่วท้อ เนื้อเนียน พักดแป้งไว : เชฟหมอปุ้ม

สวัสดีค่า วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ "ซาลาเปาซิ่วท้อ🍑 " ต้นตำรับจีนเเท้ นวดมือได้ เนื้อเนียน พักแป้งไว มือใหม่ทำได้ทุกคน✅
ซาลาเปาซิ่วท้อ
1 สูตร ได้ 6 ลูก
1. แป้งตรากิเลนเหลือง 200 ก. (ถ้าไม่มีใช้แป้งบัวเเดง)
2. นมจืด 120 ก.
3. น้ำตาล 40 ก.
4. ยีสต์ 1 ช้อนชา
5. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
6. น้ำมันรำข้าว 10 ก.
🌟ไส้ขนมสำเร็จ เชฟหมอปุ้ม
ไส้เผือก ถั่วทอง ถั่วเเดง (สามารถสั่งทางไลน์)
แป้ง ตัด 50-60 ก.
ไส้ ชั่ง 30-35 ก.
นึ่ง 8-10 นาที
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
1:06 - แนะนำวัตถุดิบ
3:29 - ผสมแป้ง
9:46 - ตัดแบ่งแป้ง
10:56 - นวดขึ้นรูปแป้ง
12:41 - ห่อแป้งกับไส้ และขึ้นรูปทรงซิ่วท้อ
15:23- ผสมสีแต่งหน้าซิ่วท้อ
17:11 - ทำส่วนใบซิ่วท้อ
20:00 - นึ่งซาลาเปา
27:22 - คำนวนต้นทุน
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine
โดยกดค้นหาเพื่อนชื่อ @chefmorpoom
(หรือ กดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
ทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น
แผ่นปาดครีม 3 ชิ้น
กระดาษไขรองอบ 5 เมตร
ไส้ถั่วแดง ไส้ถั่วกวน ไส้เผือก เชฟหมอปุ้ม
ผ้าขาวบางอย่างดีเย็บขอบ
มีดตัดแป้งสแตนเลส
ถุงมือซิลิโคนกันความร้อน
ที่คีบพลาสติก
หรือสินค้าอื่นๆที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ​ เวลา 20:00 น.)
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม

[@hshsggdusjshsg30]

สุดยอดเลยค่ะ..อธิบายละเอียดมากน่าทานจริงๆ ขอบคุณมากๆ😊😊🎉

[@pontipaonneam5303]

สอนไดัละเอียดมากจะลองทำดู ขอบคุณมากค่ะ

[@khamnoy445]

วิธีทำให้สาละเปาเป็นร่องด้วยค่ะ..ขอบคุณค่ำ

[@user-eh1nc8zp1y]

น้องสอนแบบน่ารักมากๆขอบ6ุณคะ

[@ZEEKTELL]

น่าร๊า...ก ซาลาเปา หยอกๆครับ FC

[@chefmorpoom]

ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

[@boonnumpadungrungraengkit1875]

สวยน่าทานมากๆเลย

[@chefmorpoom]

ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

[@user-dl2hd6lc1w]

สวยครับน่ากินมาก ขอบคุณครับ

[@chefmorpoom]

ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

[@sermsookthaimsri3077]

สอนดีมาก ซาลาเปาน่ารัก

[@chefmorpoom]

ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

[@chatvaruntanyong5438]

สวยและน่าทานค่ะ

[@chefmorpoom]

ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

[@tinnc1235]

ใช้แป้งไม่หมด สามารถเก็บไว้ใช้วันรุ่งขึ้นได้ไหมครับ ขอบคุณครับ

[@user-gk6lz2rg9z]

ถ้าไม่ใช้ยีสจะได้มั่ยคะใกลที่ชื้อ

[@chefmorpoom]

ไม่ได้ค้า ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

[@2534somkid]

ใช้สเปพ่นไกลๆให้ละอองละเอียดได้ไหมครับ ตอนแต่งสีแดง

[@chefmorpoom]

ได้ค้า ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

[@user-pg3jb6rd2v]

ขยับกล้องให้มองเห็นวิธีทำบนโต๊ะด้วยได้มั้ยภาพล้ำมาล้นขอบโต๊ะมองไม่เห็นเลยค่ะตอนที่ดูสอนทำปุยฝ้ายก็เช่นกันตอนหยอดขนมก็มองไม่เห็นเช่นกันค่ะ

[@chefmorpoom]

ลองกดแบบเต็มหน้าจอดูนะคะ ถ้าไม่กดดูแบบเต็มหน้าจอมันจะถูกบังเยอะกว่าค่ะ

[@siemnoodles4031]

คุณหมอค่ะทำไมเปาหน้าไม่เนียนเกิดจากอะไรค่ะ

[@chefmorpoom]

พักแป้งก่อนนึ่ง นานเกินไปค่ะ ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

[@user-zc7nf4mp2v]

ถ้าใส่เนยขาวใส่เท่าไหร่จ๊ะ

[@chefmorpoom]

เท่าน้ำมันค้า ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd