蘇州排名"第一"生煎vs 百年悶肉面，哪個香？

葑門橫街早市
呂膳堂
美味齋
啞巴生煎

[@mengjiazhou]

最后的生煎和牛肉咖喱粉丝汤看到泪目，想起来高考后住在二伯家里每天睡到日上三竿，二伯在早餐店里付好了钱我就直接走过去吃。每次都是这个搭配或者是锅贴。如今我已中年，定居海外，和二伯天人永隔。老人家一生勤俭节约只对晚辈舍得花钱，只因我是家里唯一一个考到大学读到研究生的小孩总是把我视为家族的骄傲。时过事异，江南水乡，故里草木只在梦里。

[@ayong909]

想起了我的爷爷奶奶

[@liange1999]

等不忙了，可以回家看看，老人家不在了，可是这些小吃还在。❤

[@tinachang1435]

老人家的愛還鮮活地存在您心裡，並未消失，他日有緣能遇有情人，不論愛情、親情、友情，傳遞這溫暖，讓他們流動❤❤～

[@lemongreensg]

常回乡看看

[@user-mr6bu4hg3s]

不想家吗？我出国才大半年就无比想念家乡的淮扬菜，感觉国外好吃的苏浙餐厅很少

[@zhendongyu6816]

水八仙是江浙地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱角八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。

[@user-yq3vv7zl4r]

👍👍👍，知識真豐富！佩服佩服🙏🙏🙏👏👏👏

[@user-tm8gt2ti2b]

这个季节的茭白是温室里种岀来的吧

[@JOEMDMD]

原來茨實長這樣

[@ricolajih]

芝麻紅豆我都喜歡💕

[@yannstewart1355]

都是好吃的东西，感谢造物主。

[@HOPEFOREVERYBODY]

因为丹牛在苏州吃双酿团和大肉面，去年夏天便去了苏州，吃丹牛吃过的店，走过丹牛走过的山塘街，这一期勾起我与苏州的回忆，从缘起半夜在被窝看丹牛食，满怀对苏州的憧憬，到坐一夜的火车，真的摸一摸在西园寺丹牛曾喂过的猫，不得不说油汆丸子真的很油，很推荐万福兴的糕团和面。提前预约了苏州博物馆，夜晚去看月弯高挂真的美丽！ 感谢丹牛！每期必看！

[@kanthao3520]

蘇安新村的啞巴生煎 橫街的朱新年湯糰 美味齋湯麵 每一樣都是我在蘇州的回憶啊 每天當早餐 輪著吃

[@user-yq3vv7zl4r]

謝謝溫文儒雅的丹牛分享蘇州美食，這些東西我都喜歡，看饞了😂😂😂！謝謝你的分享🙏🙏🙏👍👍👍🌸❤️

[@dsfoodtour]

謝謝支持

[@user-ek8tn9xe5c]

博主假日愉悅～ 建議視頻的開頭： 大家好我是丹牛、今天來到蘇州⋯⋯（自我介紹+地名 聽一次、聽兩次、聽三次，慢慢大家就會記住博主的名字了！ 感謝分享蘇州美食😋

[@dsfoodtour]

謝謝

[@jackli4359]

水八仙是指八种生水生植物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱角。

[@tuansiuang7772]

都是好東西！

[@user-sf7rf5ki6k]

賀台電再喜提每年200億虧損 核三廠一號機下個月要除役了，台電說因為有豐德新機組加入供電，所以不會缺電。 姑且信他不會缺電好了，但這帳要怎麼算呢？台電自己公布的發電成本，核能是每度1.12元。豐德是民營天然氣發電廠，每度購入成本是3.77元，價差是每度2.65元 核三廠一號機每年可發電75億度，所以台電每年同樣的供電，將多花198.75億元。 大家也可以關注一下底下的外購風力、太陽能和地熱價格。所以你就知道，核電非廢不可啊。 不然多少人財路會被擋？

[@ddfjd4798]

那個芝麻青團裡面流沙看了口水直流😊

[@bluebluesky12321]

对那个最诱人

[@lisaqwh]

小时最怕茨菰，我外婆特别爱吃，红烧的。长大后会买来吃，想起外婆

[@user-zb6vl3ge2f]

茨菇烧肉我的最爱😂

[@fluffy-paws6909]

我小时候也怕慈菇。现在也是怕。 我妈妈与外婆都喜欢慈菇。

[@paulchen9024]

快去上歌唱大賽了

[@WX-wonderfulshorts]

茨菇有苦味，干干的，小时候我也不爱吃。

[@chrisray7366]

😂😂是啊，不知道咋想的，为了骗我吃，好想出各种好处。可惜我就是不喜欢吃。

[@meikailee1397]

博主 你介紹每個省份的美食 各式各款 ， 看到流口水， 美味在心頭， 你的斯文 有禮貌的態度 深深吸引我， 喜歡你 視頻支持你😂😂😂

[@minzhu5521]

茨菰有点像微带苦味的土豆，我家都是放在红烧肉里炖的。很多年没见了，乡愁。那生煎卖相很好，白芝麻才是传统！

[@carolchen6506]

我們家也是紅燒肉燒慈菇，好似只有這種吃法。

[@l.torres6276]

我小时候奶奶常带我去吃生煎和牛肉粉丝汤面，童年的回忆总是那么美好！

[@aoranli]

突然想起了二十年前放学后骑着自行车花五元买八个生煎配香醋加一份例汤的味道，谢谢丹牛

[@pingyang4106]

早安，蘇州點心都蠻好吃的，慈菇榨片睇一次看到 新奇，丹牛👍

[@dsfoodtour]

對點心好吃！

[@christychloechenadshead8115]

Good morning to you, Shanghai ! Good evening to me, Los Angeles! Due different time zone, couldn’t make it as the first one to post comments, but still delighted to see ya in the air on a weekly basis!

[@dsfoodtour]

Good morning!

[@chiang_paul]

謝謝你的分享與介紹❤😂讚👍最後的生煎包是我的最愛😍

[@dsfoodtour]

謝謝

[@user-tg3vz4mq3h]

便宜又好吃，每家都不錯的，

[@Kinokotsai]

丹牛好久不見😊 每週都期待你的影片

[@user-sw9sb5ew6e]

茨菰（慈菇）、荸荠以前我媽都煮湯跟紅燒很好吃~

[@_VanBoy]

家的味道，满满的口水😊

[@AngelaSullivan0123]

我就喜欢吃肉馅儿一点点的馄饨，有那一点点的鲜肉味，配上汤，还有有嚼劲儿的馄饨皮儿，完美😂

[@jubian8645]

苏州园林特别美，独步天下。推荐网师园，希望大家可以去看看。不过最好早上十点半之前去观赏，躲开旅游团，享受独处的惬意。。。😊

[@user-tm8gt2ti2b]

推荐你去沧浪亭，人少

[@henghengtan9960]

謝謝丹牛分享苏州老街的早餐美食，茨菰很好吃的啊，新加坡过年，年貨都有卖罐装的，口感就像薯片一样好吃，不过現炸現卖，应该更好吃

[@shu-longhe4048]

又一个好听的配乐

[@manngeorge4149]

好怀念在苏州的日子

[@user-wu8oi7xt7h]

中午才吃過飯 看丹牛吃東西 又餓了

[@henghengtan9960]

早上好啊丹牛，先点赞支持你👍👍👍💪💪💪

[@dsfoodtour]

早！

[@tingchai5650]

去年回家每天都吃燜肉麵 馬上又要回去了 跟著丹牛的腳步去吃

[@parkchunjae8471]

苏州菜被低估了，精致，淡口，典雅

[@user-dh9kv1gv8x]

哈哈，Daniel 不是上海人/江浙人：小馄饨不是吃里面的肉，而是吃小馄饨面皮和鲜汤的，咖喱牛肉细粉汤是我们上海人儿时的最爱，应该与印度风味没有什么关系吧！每次看你大快朵颐都十分羡慕棒小伙你的胃口！😄

[@capaldir6552]

原來如此 謝謝 受教了！

[@user-bh8gu2kc1t]

江南风光好美食多👌👌

[@kelvin8143]

美味斋创始人我对门邻居的老爸，两口子原来是环卫站的，第一代下海做生意的人。面确实不错，最好吃的就是爆鳝浇头了，还有一家陆长兴在隔壁，我们一条宫巷出了苏州两大面食品牌🤭

[@wdmzjwqy]

看完之后很感动 作为旅居海外的苏州人 最怀念的是那一碗面

[@jonn5400]

這家炸茨菇片好，推。

[@stellaliu4388]

因为泡泡馄饨（小馄饨，绉纱馄饨）是当点心吃的，主要是喝汤，而大馄饨是当饭吃的

[@user-ns9ft9ky3m]

丹Sir 你好 蘇州我來辣 荸薺茭白筍讚！ 炸物$10慈菇片 青麥粢耙色澤真美 軟糯可口一口啊！ 老闆好吃喔！ 泡泡湯圓/小餛飩 精緻的點心 夢寐以求的蘇式餛飩湯---- 秘製蘇式湯麵/燜肉 機制細麵爽吃 澆頭是蘇州麵的靈魂！ 蘇州生煎不可錯過 八個一盤一口啊！ 牛肉粉絲湯 咖哩竄了味覺 牛肉有嚼勁 掰了！

[@dsfoodtour]

湯頭是靈魂！生煎也讚

[@capaldir6552]

沒想到蘇州人和台灣人也製作類似食物 我最愛台灣的紅龜圭了 也是在台北行天宮附近的攤位上每攤必備拜拜用的祭品

[@gujiao]

我们苏州人吃碱水面，真宗苏州面是白汤面，红汤是昆山流行过来的奥灶。浇头一般焖肉， 爆鱼，素三鲜，扁尖肉丝，鳝丝，雪菜肉丝。其他浇头都是今年发明的。

[@user-hd3vd1ep2d]

苏州美食对上海人来说就也像是回到家了❤茨菇最喜欢吃它长长的根，所以奇怪为何店家拿出的茨菇没有根？原来是去炸片了！一般家庭都红烧。孛荠我们叫“地李”😊小馄饨主要就是吃皮，越爽滑越好，大馄饨就是陷料和皮都会感受一下。博主真的好胃口，一般两个青团打发之后估计我一天都不会饿😂

[@user-bm3sd3ee5m]

小时候我最讨厌茨菇哈哈哈 真的感觉到了一个季节天天茨菇烧肉

[@user-hd3vd1ep2d]

@@user-bm3sd3ee5m 我家茨菇倒不会天天吃。不过季节到了，老妈就会买点茨菇回来做红烧的，品尝一下。一年也不过吃几回而已，所以还是能接受的。我是当红烧洋山芋吃，比较喜欢吃那个根

[@ivyzou9083]

喜欢你真实中肯的评价，影片有些小清新的味道😊期待什么时候能去我家乡～8D魔幻的重庆～吃看看😅

[@user-tm8gt2ti2b]

他21年在重庆拍过很多集

[@dsfoodtour]

必須再去！

[@ANA-yp3jo]

我浙江老家也是这种小馄饨..放点蛋丝和葱花...来根油条..味很正..早餐首选.

[@christytan5614]

慈菇，茭白，小馄饨，菜肉团子，真的已经是十几年没有吃过了，想念

[@user-jj7ti4rl2f]

丹牛您真是可爱☺️……每次吃这麽多食物😅……接下来一整天都不用吃东西啦😂 谢谢您以身试吃的奉献🌹🎈❤️👍🙏

[@tuansiuang7772]

他應該沒少運動健身💪否則就不是這樣的身材了。也可能是還年輕吧？

[@thomasli2237]

欢迎来到我家乡，苏州美食无敌

[@zhikunsun852]

江南地区就是苏州美食最有代表性

[@user-jn7oj1vs9h]

這個肉麵美食看起來真美味可口，非常好吃，而且價錢也不會很貴，有機會要去吃看看

[@user-qt4om5od8t]

我喜歡吃次卡叶（鼠鞠草）做的糯嘰嘰，鹹餡料的那種

[@dsfoodtour]

喔 沒吃過，下次試試

[@donolisting2319]

说得好，盐和味精都舍得放，我以前在上海吃馄饨，味精吃多了，喝了一下午的水😅

[@joycechen3909]

好肥美的筊白筍 慈菇有一個特殊的香氣與滋味 台灣大約只有在台北的幾個大市場 如南門市場才會販賣 家常會做慈菇燒肉 而炸片是新開發品項 湯麵的湯頭跟澆頭是同等重要 缺了都相對失色 看到生煎包三個字 就受不了誘惑啦😂

[@TimothyLim591]

茨菇片不是新开发的项目了。苏州这边我们从小吃到大的。

[@mariuscash2144]

这么白的茭白 说明泡过水了 最好别买

[@dsfoodtour]

會吃！

[@user-yj8is1jt8g]

泡泡馄饨好吃啊，肉少可是很鲜

[@user-xs6os5mi5y]

懷念在蘇州的日子

[@xinhe3531]

我们广东的慈菇，一般在过年的时候才有的，是有点苦味，还粉的，一般是整个闷肉，关键在于慈菇带着一个小尾巴，北方话就是带把的，好意头。当年，广州半溪酒家，也叫半塘，旁边有5种水生植物，原来叫五廋，后来叫五秀。

[@user-ps3vr4ci7g]

對岸美食感覺都很有文化👍

[@danshi936]

青团超级饱腹，吃两个顶一天，茨菇切片和青蒜叶一起炒肉皮（皮肚）超级好吃

[@Robertyiwan]

西北街的美味斋是我心目中苏州最好吃的面！

[@applebernie]

我擦初中经常去，店里还有个哑巴服务员好像

[@shilei35]

对，苏州的糕点与厦门的茶点都是值得推荐的。两个地方去过数不清的次数。面点还有虾面，试试

[@phaedraren9723]

下次可以做个吃水八仙的特辑。很多地方人应该都吃不到这些有地方特色的时令蔬菜。

[@bluebluesky12321]

支持

[@lingpee110]

美味斋就在我家旁边 以前高中每天早餐😊去吃一碗

[@user-pu6wl7ko9l]

小馄饨都是这样的我们青田那边的小馄饨让我魂牵梦绕

[@ZhiJieHan]

我是苏州人看到丹牛吃自己小时候经常吃的东西 我真的口水直流🥹

[@zengachoo7886]

茨菰炸薄片在馬來西亞都是過年食品，過年才吃得到，超好吃的

[@ruskin623]

梦萦魂牵苏州的小吃，家乡的美食啊

[@qiangzhang6827]

牛哥的背景音乐很好听呢

[@user-oj3oi2bq9z]

丹牛，台灣人得確比較不會吸麵，西安人阿星很會，您參考一下！我也是台灣人

[@llh6910]

完全贊成 - 適量麵提起，順一順拉直，放入口中吸兩次，斷麵. 只有阿星做得好一點. 其他年輕吃播網紅慘不忍睹. 日本人更稍講究一點，師傅都會把放入碗中的麵整好給客人.

[@weng-weiwei]

胡桐桐超愛吃那個博主 號稱麵姐⋯⋯ 跟阿星一樣厲害😂 我也是台灣人

[@dsfoodtour]

我研究研究

[@weng-weiwei]

@@dsfoodtour 其實作自己就好🤣不用管別人怎麼說

[@bestdota8177]

@@dsfoodtour 嗦面不要过多地用嘴唇去抿，不要多次嗦，一般嗦两口还嗦不完大概率嘴巴也塞不下不好咀嚼了 直接咬断即可。如果很在意咬断的话，夹面条的时候夹高一点大概估算一下能不能一口吃完。总之直接咬断肯定比抿嘴挪面断面要更雅观也更果断利索。以前我老是觉得你吃面有一点点变扭，现在大概就是因为看起来不够爽快。

[@hopperblue934]

真的不错我爱吃甜的哈哈

[@maggieh298]

浪老師，幾乎是一口氣嗦完一碗

[@temu1004]

看哭了 ，想起大学在独墅湖的几年，想起在苏大的表姐，想起好多朋友，想起那个年代

[@juliesu1210]

封面沒有丹牛不行😂 你的影片真的很好看 讓我們這些很難去中國的人過過癮😊

[@kulala_susu]

有机会来旅游🎉

[@fluffy-paws6909]

焖肉赞的。

[@juanstephany7371]

水八仙，包括蓮藕、芡實、蒓菜、水芹、慈姑、茭白、菱角、荸薺。是江南地區夏末秋初陸續上市的8種蔬食⋯⋯

[@daisyrenren320]

上一次去苏州已经距今快30年了，外婆带着不满8岁的我随意在苏州转转吃，那次很不巧在苏州的几天都是阴雨绵绵。。。苏州真是好地方

[@dsfoodtour]

下次再去

[@stevejones2104]

蘇州看起來真酷

[@greenjin5915]

这家东环解放新村的哑巴生煎店我以前也经常去吃，16块一客很怀念

[@user-ez2xw4dm1z]

大蒜叶炒茨菇，人间美味！🤩

[@pauzhou8639]

博主真的食量惊人😂怎么能吃这么多扎实的早饭

[@ricolajih]

我遇到就大叫丹牛丹牛丹牛👏👏👏👏👏

[@user-gn2hp8ci3q]

你的點讚率很高❤

[@Tt20205]

我每次回国都去横街逛一下，解馋😂 慈菇片是我们小时候的零嘴薯片，大人会告诉你慈菇止咳。 泡泡馄饨的主角就是汤和皮子，肉馅只是配角。要吃肉的就吃肉汤圆😊

[@dsfoodtour]

家鄉的味道！

[@user-il4pr6hg6q]

苏州其实姑苏区随便哪里都是景区，乱逛就好了不用去人多的地方，汤家巷进去有家砂锅馄饨蛮好吃，再往里走就是风景比景区好的老街区，经常可以一个人承包

[@amy7911]

麵還不錯 乾淨 碗沒用破的 煮的桶 是不鏽鋼 還不錯

[@heliang28345]

在上海上班的时候 从地铁站到家的路上有一家小杨生煎 生煎加粉丝汤就是我的标配啊 好吃！

[@songjin9420]

说实话哑巴生煎是最好吃的

[@mariuscash2144]

哑巴生煎是老式生煎 还蛮扎实的 你去的那个是最老的店 市里的才是分店

[@Monolithys]

Очень вкусное видео! 😋 жаль не показана цена, очень интересно сколько эта вкуснятина стоит

[@meilin7284]

这集是我致爱，我是苏洲人生活在澳大利亚，馋🤤🤤🤤

[@user-hz9og1ne4h]

😭在海外居住真的最让怀念家乡的美食

[@johnnywalter7209]

Amazing ❤

[@yuanpo5481]

慈菇燒肉最好吃，像燒土豆！ 所以它切片炸，就像馬鈴薯片！😂

[@zhimingshi8093]

Wonderful ❤️❤️❤️❤️❤️👍

[@tinafang4899]

看到生煎包我就愛死了啦👍

[@henrychou7667]

下次一定要去西園寺吃素湯麵....很棒

[@user-fz6ib1wq9i]

❤😂🎉真讚！

[@fluffy-paws6909]

小时候觉得苏州的生煎包好甜的。

[@rowexiao]

苏州永林新村的绿杨馄饨店的馄饨和汤包非常棒

[@Isodanger]

日本橫濱中華街還蠻多賣生煎的飯店~ 不過說真的蘇州的看起來道地又實惠~

[@yaohuang4540]

荸荠也是马蹄，茨菇顶广东也吃，但是不多，

[@user-nt7wi9cy2o]

嗦面要诀：一筷子夹一大口的量，汤中捞起，空中汤底反复掂几下，既不会烫嘴又能饱含汤汁，一口嗦下，不嚼断。

[@sophielyu3384]

丹牛吃饭的样子憨憨的好可爱哈哈

[@jasonwang6513]

那生煎看了就覺得一定超級好吃，一邊煎的焦焦的，一邊蒸的口感，超讚。 那慈菇撒點鹽就跟薯片一樣了，買回家看著電視配著吃。 說到吃麵，我才想說你吃麵的感覺蠻奇怪的，想不到網上就有人提到這了

[@zkkisdead]

那油感覺有點恐怖 但湯汁蠻多的

[@capaldir6552]

生煎是水煎包嗎？ 做法極雷同

[@winniethepooh890]

马来西亚叫做牙菇，脆脆的新年必备小零食。

[@waymond789]

那個青團好想吃呀

[@yuqianma1713]

推荐去看牡丹亭，初春的夜晚，舞台在一个中式庭院最里面的湖中心有一个小岛上，看台在对面的回廊上。永生难忘